当前位置:味味甜 >

关于酒糟腌蛋的做法步骤的餐饮百科

酒糟腌蛋怎么做-酒糟腌蛋的做法
  • 酒糟腌蛋怎么做-酒糟腌蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(10)辅料酒糟(适量)家酿米酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟腌蛋的做法步骤1、选不要破裂的鸭蛋洗净2、把鸭蛋放进煮锅加入冷水开中火煮两分钟即可太久就老了3、这时把酒糟.盐.红酒按个人口味调在一起倒入煮好的鸭蛋里即可,腌上一两天就可以...
  • 16903
羊肉串的腌制方法具体步骤有哪些
  • 羊肉串的腌制方法具体步骤有哪些

  • 羊肉大家都喜欢吃吧,尤其是到了冬天大家都会买一些羊肉回来炖汤吃,或者是红烧吃。那么在烧烤摊上,我们也经常会看到羊肉串,羊肉串也是烧烤摊上面必点的食物之一。很多小伙伴喜欢自己在家做烧烤,那么自制的羊肉串应该怎么腌制会比较好吃呢?今天我们就一起来学习一下羊肉串的腌制...
  • 16843
糟鱼的做法具体步骤是什么
  • 糟鱼的做法具体步骤是什么

  • 鱼是我们平时比较吃的一种食物。鱼一般分为淡水鱼和海鱼,平时我们吃的鱼大多是红烧,清蒸。有时我们也会把鱼腌制来吃,制作成咸鱼来食用,今天小编要跟大家介绍的鱼的另外一种制作方法,叫做糟鱼。糟鱼主要是用新鲜的鲤鱼、青鱼或者一些晒干的鱼,加入酒糟,白酒放入器皿中腌制而成的...
  • 9693
米酒醪糟蛋怎么做-米酒醪糟蛋的做法
  • 米酒醪糟蛋怎么做-米酒醪糟蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)米酒醪糟(一勺半)冰糖(适量)辅料枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒醪糟蛋的做法步骤1、起锅烧水2、水开后,转小火,磕入两个鸡蛋,煮3分钟,加米酒醪糟再次煮开后3、起锅,加冰糖和枸杞4、不错呢😀5、成品图6、成品图。...
  • 19505
酒糟蛋糕怎么做-酒糟蛋糕的做法
  • 酒糟蛋糕怎么做-酒糟蛋糕的做法

  • “家里酿了米酒剩了很多醪糟吃不完。蛋糕体内部很湿润柔软。酒糟味不浓,主要是口感很湿润。用来消耗醪糟。”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(5-6个)醪糟((挤一下)150g)辅料食用油(120g)泡打粉(5g)牛奶(120g)调料糖(80g)柠檬汁(3ml)香草精(1ml)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酒糟蛋糕的做...
  • 8772
腌蕨菜的步骤-如何腌蕨菜
  • 腌蕨菜的步骤-如何腌蕨菜

  • 经常把紫菜和蕨菜弄混,他们长得极其相似,经常吃的是紫菜,蕨菜的话可以做腌菜,那么腌蕨菜怎么做好吃呢?他的营养价值都很高,可以清热解毒,还有强身健体的效果。所以今天就来学习一下怎么做腌蕨菜以及有什么样的步骤,一起来看看吧。蕨菜我们也叫做是龙头菜或者是拳头菜,蕨菜是可以食...
  • 32810
腌制蒜头的主要制作步骤-腌制蒜头
  • 腌制蒜头的主要制作步骤-腌制蒜头

  • 蒜头。是属百合科植物的地下鳞茎,它的气味比较辛烈,一般用来作佐料或者调味,人们炒菜时一般都会放些许蒜头进去锅中,让味道更加美味。同时蒜头含有丰富的营养物质,如蛋白质、矿物质和脂肪,具有食疗作用和保健作用。为了更全面的了解蒜头的知识,下面我们就来说一下腌制蒜头。一、...
  • 8385
酒糟鸡蛋羹怎么做-酒糟鸡蛋羹的做法
  • 酒糟鸡蛋羹怎么做-酒糟鸡蛋羹的做法

  • “月子里婆婆最常煮的美味营养温补早餐。”食材明细主料酒糟(200克)鸡蛋(2个)清水(200ml)辅料姜片(4片)冰糖(40克)枸杞子(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟鸡蛋羹的做法步骤1、准备所有材料。2、起清水锅,将姜片放入煮开。3、再放入洗净的枸杞子稍煮片刻。4、将酒糟倒入。5...
  • 18338
酒糟鱼腌制有几种方法
  • 酒糟鱼腌制有几种方法

  • 一种。酒糟鱼最地道的制作方法是江西一带的,选用草鱼将其经过腌制、晾晒、风干后放入酿制好的米酒中浸泡10天左右后取出蒸食,食用起来肉质细腻嫩滑,散发着浓浓的酒香味。后来根据自己地域的文化特色进行腌制方法的修改,但没有改变酒糟鱼原始的口感。...
  • 19846
酒糟鸡蛋汤怎么做-酒糟鸡蛋汤的做法
  • 酒糟鸡蛋汤怎么做-酒糟鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)酒糟(适量)辅料水(适量)原味(口味)未知(难度)酒糟鸡蛋汤的做法步骤1、一碗自制酒糟。2、煎荷包蛋。3、煎至两面黄。4、加入酒糟和适量水小火煮五分钟,完成。...
  • 21270
酒糟怎么做-酒糟的做法
  • 酒糟怎么做-酒糟的做法

  • “酒糟有助活血止痛,温中散寒。酒糟也叫做甜酒,酒糟是糯米加甜酒曲发酵而成。为湖北的一道特色美食,深受当地人喜爱。入口香甜美味,营养丰富,老少皆宜。”食材明细主料糯米(500g)辅料酒曲(3g)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)酒糟的做法步骤1、糯米加水泡一个晚上,10个小时。2、泡了...
  • 6226
酒糟蛋花汤怎么做-酒糟蛋花汤的做法
  • 酒糟蛋花汤怎么做-酒糟蛋花汤的做法

  • “酒香、蛋香,融合在一起,甜甜的,营养丰富美容养颜。”食材明细主料酒糟(250g)鸡蛋(1个)干枸杞(10g)辅料水(500g)冰糖(30g)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒糟蛋花汤的做法步骤1、准备好食材。2、先把鸡蛋,磕入碗中。3、用筷子,把鸡蛋搅打均匀,备用。4、锅中加水,大火烧煮。5、煮至微开...
  • 4466
有哪些步骤呢-腌鱼是怎么腌的
  • 有哪些步骤呢-腌鱼是怎么腌的

  • 腌鱼,估计在很多人的想象中就是放进一个小缸里面,然后就等两天就可以了,在他们看来非常简单,然而,并不是这样的,要准备的材料更是很多,并且味道比你们想象得要好很多很多。很多人觉得这个腌鱼的味道非常差,然而,并不是这样的,至少比你想象中更加好吃,更加有味道,有些食物就是其貌不扬...
  • 11662
酒糟荷包蛋怎么做-酒糟荷包蛋的做法
  • 酒糟荷包蛋怎么做-酒糟荷包蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(4个)辅料酒糟(适量)辣椒(适量)盐(适量)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟荷包蛋的做法步骤1、锅中倒入油依次煎熟鸭蛋。2、锅中留油爆香辣椒。3、放入煎好的荷包蛋。4、酒糟加入锅中煮至收汁。5、加入适量盐调味即可。6、成品。...
  • 7926
酒糟煮鸡蛋怎么做-酒糟煮鸡蛋的做法
  • 酒糟煮鸡蛋怎么做-酒糟煮鸡蛋的做法

  • “美容养颜圣品。”食材明细主料甜酒糟(150克)鸡蛋(一只)辅料杞子(少许)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟煮鸡蛋的做法步骤1、所需食材:甜酒糟(自己酿的非常甜),鸡蛋,杞子。2、取一小汤锅放入酒糟,因为自己酿造的很甜需加一点点的水下去煮,吃得甜口味的可以不加。3、小火煮开...
  • 18731
酒糟红枣蛋花汤怎么做-酒糟红枣蛋花汤的做法
  • 酒糟红枣蛋花汤怎么做-酒糟红枣蛋花汤的做法

  • “最近买了小熊酸奶机,有米酒的功能。初次发贴,尝试中。”食材明细主料酒糟(两大勺)红枣(若干个)鸡蛋(一个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟红枣蛋花汤的做法步骤1、冷水放入准备好的红枣,水开以后在煮三分钟,以便把红枣的味道煮出来。2、放入准备好的酒糟,煮到水开就可以。3...
  • 13111
枸杞酒糟蛋花羹怎么做-枸杞酒糟蛋花羹的做法
  • 枸杞酒糟蛋花羹怎么做-枸杞酒糟蛋花羹的做法

  • 食材明细主料糯米酒糟(半碗)鹌鹑蛋(6只)辅料枸杞(20粒)水淀粉(适量)配料姜生片(四片)红糖(一茶匙)甜味(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤1、准备材料。2、把蛋打散,另准备一茶匙红糖备用。3、水淀粉适量备用。4、锅里放约一小碗水,放入姜片,烧开后小火把姜味煮出。5...
  • 27067
红酒的喝法的六大步骤
  • 红酒的喝法的六大步骤

  • 红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道正确的红酒的喝法,下面就一起紧跟小编的步伐看看如何正确地喝红酒吧!红酒的喝法1.沉酒...
  • 8538
喝红酒应该有哪些步骤-倒红酒的方法
  • 喝红酒应该有哪些步骤-倒红酒的方法

  • 在当今社会不乏见到觥筹交错的现象,除了朋友间的推杯换盏,生意场上的你来我往也少不了喝酒。这时候大多以红酒以彰显于对方的重视。所以了解一些红酒礼仪是很有必要的。那么,倒红酒的方法?喝红酒应该有哪些步骤呢?一、倒红酒的方法1.首先是开瓶,要注意一定要用餐巾纸将瓶口和...
  • 15356
做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
  • 9596
倒红酒的步骤你会吗?-倒红酒
  • 倒红酒的步骤你会吗?-倒红酒

  • 红酒是葡萄酒酒的一种,主要的制作原料就是用葡萄汁酿造而成的。在红酒当中含有大量的矿物质和抗氧化物,适量的饮用可以起到美容养颜的作用,所以对于爱美的人士来说,可以在睡觉之前,喝上一杯红酒,这样不仅可以起到美容养颜的作用还可以在一定程度上帮助睡眠,但是对于对葡萄过敏的...
  • 32771
烤鸡的腌制步骤和烤法
  • 烤鸡的腌制步骤和烤法

  • 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食,什么烤鱼啦,烤肉啦等等,那今天小编就来跟大家一起讨论讨论,在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃,不仅贵而且会不放心卫生,那在家吃就不一样了,花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
  • 11933
酒糟汤圆煮鸡蛋怎么做-酒糟汤圆煮鸡蛋的做法
  • 酒糟汤圆煮鸡蛋怎么做-酒糟汤圆煮鸡蛋的做法

  • “适当吃点甜食心情会更佳哦!”食材明细主料汤圆(20只)鸡蛋(3只)酒糟(一勺)辅料白糖(一勺)枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟汤圆煮鸡蛋的做法步骤1、汤圆。2、土鸡蛋。3、倒入汤圆。4、打入鸡蛋。5、加入酒糟。6、加入白糖。7、加入枸杞。8、成品好了。9、成品图。10...
  • 7540
米酒醪糟煮蛋怎么做-米酒醪糟煮蛋的做法
  • 米酒醪糟煮蛋怎么做-米酒醪糟煮蛋的做法

  • “最近疯狂的爱上了醪糟煮蛋,又怕吃了酒驾,只能晚上或者休息的时候来一碗。热量再高,也抵不住它的香甜,馋的直流口水。醪糟是粑粑酿的,非常成功,煮了以后不用放一点糖,就很甜。鸡蛋是麻麻经常买的一家土蛋。从家里不嫌麻烦带回来,就是为了这一口粑粑麻麻的味道。”食材明细主料醪...
  • 13460
酒糟蛋花怎么做-酒糟蛋花的做法
  • 酒糟蛋花怎么做-酒糟蛋花的做法

  • “酒糟是用糯米制作的,非常的有营养,前段时间天气凉快做了两斤米,吃完了下次做发步骤给大家哦⊙∀⊙!”食材明细主料糯米酒(适量)土鸡蛋(2只)枸杞(适量)辅料白糖(适量)调料白开水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟蛋花的做法步骤1、所有主料和配料。2、鸡蛋打成蛋液。3、锅中...
  • 6805
专题