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关于黄鱼烧霉千张的做法步骤的餐饮百科

黄鱼烧霉千张怎么做-黄鱼烧霉千张的做法
  • 黄鱼烧霉千张怎么做-黄鱼烧霉千张的做法

  • “黄鱼是我们内地经常能吃到的海鱼,它富含蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用;它含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效;它还具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效。黄鱼味道鲜美,它与霉千张烧在一起,味道更不是一...
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千张结(百叶结)烧肉的做法 千张结(百叶结)烧肉-详细步骤 千张结(百叶结)烧肉怎么做
糖醋霉千张筒怎么做-糖醋霉千张筒的做法
  • 糖醋霉千张筒怎么做-糖醋霉千张筒的做法

  • “开胃下饭”食材明细主料霉千张筒(一盘)醋(适量)辅料生抽(适量)糖(少许)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)糖醋霉千张筒的做法步骤1、锅烧热放入油烧热放入霉千张煎至两面金黄2、放入糖少许3、醋一勺4、生抽一勺5、翻炒均匀加少许水烹一下可以啦6、这是煎好没有烹过的7、这是酸...
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霉千张烧剥皮鱼怎么做-霉千张烧剥皮鱼的做法
  • 霉千张烧剥皮鱼怎么做-霉千张烧剥皮鱼的做法

  • “我们江城管这鱼叫“薄皮鱼”,可能因为它的鱼皮很薄,买回来之前就被扒了皮,扒皮鱼是一种温暖性近底层鱼类,营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质,其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分,营养价值不...
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牛筋烧霉千张怎么做-牛筋烧霉千张的做法
  • 牛筋烧霉千张怎么做-牛筋烧霉千张的做法

  • “湖北特色菜,前几年餐馆里的必点下饭下酒菜。”食材明细主料卤牛筋(适量)霉千张(1条)辅料小米椒(适量)生姜(适量)蒜粒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛筋烧霉千张的做法步骤1、准备好的食材。2、霉千张用水冲洗后切片...
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财鱼烧千张结怎么做-财鱼烧千张结的做法
  • 财鱼烧千张结怎么做-财鱼烧千张结的做法

  • “财鱼不仅味道鲜嫩,而且它的乱刺少,比较适合老人和孩子吃。湖北有几道经典的菜肴菜:财鱼焖藕、荆沙财鱼,都非常美味。而我今天做的一道家常烧财鱼,为了营养更均衡,我搭配上豆制品---千张。鱼和豆制品是强强联合,营养互补,它是动物蛋白和植物蛋白完美结合的一道菜,老少皆宜。下面...
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自制烧霉千张筒如何做简单又好吃
  • 自制烧霉千张筒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟之前小编不喜欢吃豆制品总觉的干干的没有味道,之后小编去了浙江绍兴游玩时,在一家以湖而建的餐厅尝了一道豆制菜品,虽然已经不记得那家餐厅的名字却让我深深的记住了那道菜烧霉千张筒,为了让各位吃货吃到这道...
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黄花菜千张结烧雷笋怎么做-黄花菜千张结烧雷笋的做法
  • 黄花菜千张结烧雷笋怎么做-黄花菜千张结烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(470克)黄花菜(25克)千张结(125克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄花菜千张结烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、黄花菜(已泡发清洗)、千张结2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、...
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黄花菜千张结烧鸡骨的做法 黄花菜千张结烧鸡骨架 黄花菜千张结烧鸡骨怎么做
  • 黄花菜千张结烧鸡骨的做法 黄花菜千张结烧鸡骨架 黄花菜千张结烧鸡骨怎么做

  • 食材明细主料鸡骨架(380克)千张结(115克)黄花菜(25克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花菜千张结烧鸡骨的做法步骤1、食材:鸡骨架(已剁开洗净焯水)、千张结、黄花菜(已泡发清洗)、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡骨架...
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红烧千张怎么做-红烧千张的做法
  • 红烧千张怎么做-红烧千张的做法

  • 食材明细主料鸡翅(6个)千张豆腐(1块勺)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)柠檬汁(几滴)料酒(1勺)葱段(适量)姜片(4片)干辣椒(2个)八角(1个)调料生抽(3勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧千张的做法步骤1、鸡翅用刀在正面和翻面处划各2刀便于入味;用柠檬汁、食盐腌10分钟去腥,腌入味。2、千张...
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千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做
  • 千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做

  • “拧成螺旋状的千张可以更好的吸收红烧肉的汤汁,千张结的结扣处很有嚼头,烧肉的汤汁用来拌米饭既开胃又让人回味无穷~·”食材明细主料五花肉(500克)辅料千张(300克)配料姜(一小块)干红辣椒(数个)花椒(删除)蒸鱼豉油(适量)老抽(删除)白糖(1汤匙)盐(删除)鲜鸡汁(1汤匙)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)...
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黄瓜千张卷怎么做-黄瓜千张卷的做法
  • 黄瓜千张卷怎么做-黄瓜千张卷的做法

  • “千张:1.含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿...
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韭黄千张怎么做-韭黄千张的做法
  • 韭黄千张怎么做-韭黄千张的做法

  • “千张,其实又叫豆腐皮,高蛋白,但是同时高热量,所以适合在健身减肥时候适量食用,作为蛋白质的来源。”食材明细主料千张(1块)韭黄(1把)辅料干辣椒(3只)生抽(10ml)盐(3g)油(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭黄千张的做法步骤1、准备材料,切小段。2、食用油加干辣椒,炒香。3、倒入千张,炒...
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麦香霉千张卷~ 麦香霉千张卷怎么做-麦香霉千张卷的做法 味觉新体验——
  • 麦香霉千张卷~ 麦香霉千张卷怎么做-麦香霉千张卷的做法 味觉新体验——

  • “一直不是很喜欢臭的食物,比如臭豆腐、臭蛋、臭腐乳……不过榴梿除外哈!嘻嘻某次去集市,看到豆腐摊前摆着这个小东西——霉千张,很好奇做出来的味道,问了问摊主阿姨,回家试着做了下,没想到这种喜爱就一发不可收拾了~~~~~~这道菜口味咸鲜,搭配稀饭、米饭、馒头都很好,单吃的滋味也...
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霉千张好吃吗-霉千张是什么
  • 霉千张好吃吗-霉千张是什么

  • 我们平时都非常的喜欢吃美食,我们会吃一些常见的美食,当然也会吃一些稀奇古怪的东西,因为这样可以满足我们的好奇心,当然还有可能是因为这些稀奇古怪的东西味道比较好。那么有很多人就喜欢吃一种东西叫做霉千张,有些人想问一个问题,霉千张是什么?我相信有很多人都是没有听说过...
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蒜黄炒千张怎么做-蒜黄炒千张的做法
  • 蒜黄炒千张怎么做-蒜黄炒千张的做法

  • 食材明细主料蒜黄(200g)辅料千张(200g)彩椒(1个)调料香葱(1颗)生姜(1块)蚝油(1勺)食盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜黄炒千张的做法步骤1、所有食材洗净切好备用。2、热锅凉油放入葱姜翻炒出香味。3、放入千张翻炒均匀。4、倒入半碗水煮一分钟。5、放入蒜黄和彩...
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鲜香烧霉千张筒如何做简单又好吃
  • 鲜香烧霉千张筒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟烧霉千张筒很多人都没听过,更不要说吃了。这其实是浙江地方的特色小吃。千张筒其实就是我们平时吃的豆腐皮,把它层层叠加在一起然后经过人为让它长霉,但对身体无害,吃到嘴里非常的脆香。可以根据自己的口味适...
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黄骨鱼炖千张结怎么做-黄骨鱼炖千张结的做法
  • 黄骨鱼炖千张结怎么做-黄骨鱼炖千张结的做法

  • “鱼与豆制品搭配在一起是强强联合,由于豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而他们在鱼肉中却较为丰富;而鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少,但豆腐中含量较多,因此它们二者搭配可取长补短。更重要的是,鱼中的丰富的维生素D能促进人体吸收豆制品中的钙。炎热的天气没什么胃口,来一碗这...
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奇怪的烧霉千张筒如何做简单又好吃
  • 奇怪的烧霉千张筒如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:25分钟这道烧霉千张筒是一道有创意的美食,这道美食在一般的时候都很少制作它,但是一到有什么节日或者是有什么客人来到家里,父母都会做这道烧霉千张筒给客人吃。这道美食其实是属于一道传统的素菜,味道吃在嘴里也特...
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黄骨鱼煮千张怎么做-黄骨鱼煮千张的做法
  • 黄骨鱼煮千张怎么做-黄骨鱼煮千张的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(5条)千张(2张)辅料豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)生抽(适量)姜片(适量)料酒(适量)油(适量)盐(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄骨鱼煮千张的做法步骤1、准备好原材料;2、烧热锅,放入适量的油,下入黄骨鱼,再放入几片姜,一起煎;3、晃动下锅,当鱼能移动,再煎一下至金黄后将其翻...
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剥皮鱼烧霉千张怎么做-剥皮鱼烧霉千张的做法
  • 剥皮鱼烧霉千张怎么做-剥皮鱼烧霉千张的做法

  • “湖北特色菜,前几年餐厅里必点的下饭下酒菜。”食材明细主料剥皮鱼(8条)霉千张(1个)辅料生姜(适量)蒜片(适量)葱花(适量)小米椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剥皮鱼烧霉千张的做法步骤1、准备的食材。2、霉千张冲洗切片沥干水份...
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霉千张筒怎么做-霉千张筒的做法
  • 霉千张筒怎么做-霉千张筒的做法

  • “妈妈烧的霉千张筒我最爱吃。”食材明细主料霉千张筒(2个)辅料干辣椒(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)霉千张筒的做法步骤1、热油爆香干辣椒,倒入霉千张。2、煎至两面黄。3、加入盐和生抽。4、加入水煮。5、加入蒜片。6、稍微煮即可。7、出...
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霉千张蒸肉怎么做-霉千张蒸肉的做法
  • 霉千张蒸肉怎么做-霉千张蒸肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)霉千张(适量)辅料小葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)霉千张蒸肉的做法步骤1、猪肉洗净,剁成肉糜。2、霉千张洗净,切段。3、将肉糜均匀放盘子中。4、上面放上霉千张。5、撒上盐,上锅蒸熟。6、出锅后,撒上葱花。...
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打千张结的做法 打千张结步骤 打千张结怎么做
  • 打千张结的做法 打千张结步骤 打千张结怎么做

  • “千张含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌。而且千张的蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,更容易被人体吸收。千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;此外,千张含有的多种矿物质对小儿、...
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黄花菜千张结烧五花肉怎么做-黄花菜千张结烧五花肉的做法
  • 黄花菜千张结烧五花肉怎么做-黄花菜千张结烧五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(325克)千张结(165克)黄花菜(30克)辅料桂皮(适量)八角(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄花菜千张结烧五花肉的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切开焯水)、千张结、黄花菜(已提前泡发清洗)、桂皮、八角。2、起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至微黄。3、接着,搁入...
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