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关于豌豆的餐饮百科

腊肉豌豆红薯焖饭怎么做-腊肉豌豆红薯焖饭的做法
  • 腊肉豌豆红薯焖饭怎么做-腊肉豌豆红薯焖饭的做法

  • “一湖北朋友自己家腌制的腊肉,除了炒菜,焖饭还是第一次尝试,作为从小在北方长大的人,对腊肉的做饭,很是陌生,但是在饭店总吃,作为爱钻研美食的我,这都不是大问题,呵呵,事实证明做的很香,宝贝很给力,吃了两盘”食材明细主料豌豆(100克)红薯(一小块)腊肉(适量)干豆角(一小把)大米(两人份)辅料葱(...
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豌豆肉末炒面的做法 【豌豆肉末炒面】 豌豆肉末炒面怎么做
  • 豌豆肉末炒面的做法 【豌豆肉末炒面】 豌豆肉末炒面怎么做

  • 食材明细主料猪肉糜(150(小半碗))碱面(300g(2小把))豌豆(100克(小半碗))辅料绿豆芽(150g(1把))料酒(1大勺)鸡蛋(1个)红萝卜(半个(根))生抽(1大勺)葱(2颗)姜(2片)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豌豆肉末炒面的做法步骤1、原材料(葱姜蛋没拍哈)2、煮面。水开后下面条,每开锅一次点一次水,点两次水...
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豌豆玉米甜粽怎么做-豌豆玉米甜粽的做法
  • 豌豆玉米甜粽怎么做-豌豆玉米甜粽的做法

  • “这个粽子包了好几天了,一直没有发,除了这一种,还包了另外一种,米妈这里不单单是馅料不同,包法也是不同的,米妈本来就是在学习,各种方法都尝试一下,很好的。‘地域不同,饮食习惯也有不同,跟大家学习并自己改良,呵呵。这个粽子米妈往馅料中加了一点点的糖,不是很甜,稍稍入了一点点味儿...
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清炒豌豆芽怎么做-清炒豌豆芽的做法
  • 清炒豌豆芽怎么做-清炒豌豆芽的做法

  • “炒豆芽是家家户户里餐桌上的常见菜,通常都是炒黄豆芽,绿豆芽。而我今天用清炒豌豆芽来参加老菜新做大不一样的活动,原因有二:一是因为选材上用了营养价值更高的豌豆芽,选材不同,二是炒的时候用了自己总结的小技巧,就是大火盖盖焖半分钟,然后快速打开锅盖,这个方法可以去除豆芽的...
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豌豆咸菜汤怎么做-豌豆咸菜汤的做法
  • 豌豆咸菜汤怎么做-豌豆咸菜汤的做法

  • 食材明细主料豌豆(适量)咸菜(适量)蒜泥(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆咸菜汤的做法步骤1、豌豆洗净剥皮,咸菜洗净泡水。2、起锅下油,先放豌豆翻炒片刻,倒入蒜泥。3、加入清水,想喝多少汤就加多少的水,水煮开后就把泡开的咸菜放入。4、再煮一...
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菠菜豌豆肉饺子的做法 【菠菜豌豆肉饺子】 菠菜豌豆肉饺子怎么做
  • 菠菜豌豆肉饺子的做法 【菠菜豌豆肉饺子】 菠菜豌豆肉饺子怎么做

  • “我好喜欢看见颜色艳丽的食物,也喜欢把水果或者蔬菜加到食物里头,做成好吃的食品。记得孩子刚可以吃辅食的时候,我就每天用苹果泥奶粉调成米糊喂她,因此皮肤一直和苹果一样红扑扑的。这次用了菠菜和了面团,做了饺子和烧卖,都很好吃哦。”食材明细主料面粉(200克)菠菜(50克)辅料豌...
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豌豆炒杂蔬怎么做-豌豆炒杂蔬的做法
  • 豌豆炒杂蔬怎么做-豌豆炒杂蔬的做法

  • “来北方后很少见到这种豌豆,今天碰上了买了两斤回来,剥好皮后做了盘小炒。以往都是豌豆,土豆和胡萝卜丁一起炒的。今天家里没有胡萝卜,放了洋葱和香菇,味道有过之而无不及。豌豆的清香,香菇的Q软,土豆的绵糯,洋葱的清甜混合在一起,加上些许的辣味,一勺下去满满的幸福饱足感。”食...
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菌菇豌豆海虾汤怎么做-菌菇豌豆海虾汤的做法
  • 菌菇豌豆海虾汤怎么做-菌菇豌豆海虾汤的做法

  • “虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,无腥无骨刺,同时含有丰富的矿物质:钙、磷、铁等,对小儿、孕妇尤有补益功效海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。缺钙的人多吃虾能有效减少缺钙而抽筋黄金谷物的玉米含...
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鸡蛋玉米豌豆饼的做法 清香怡人—鸡蛋玉米豌豆饼 鸡蛋玉米豌豆饼怎么做
  • 鸡蛋玉米豌豆饼的做法 清香怡人—鸡蛋玉米豌豆饼 鸡蛋玉米豌豆饼怎么做

  • “玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。不但维生素含量很高,还含有17种氨基酸,并且钙含量接近乳制品。豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人...
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腊肉豌豆米饭小披萨怎么做-腊肉豌豆米饭小披萨的做法
  • 腊肉豌豆米饭小披萨怎么做-腊肉豌豆米饭小披萨的做法

  • “一直以来,对付剩饭,不是炒着吃就是做泡饭或煮成粥。这次来款特别的,做成小披萨,烤着吃。”食材明细主料剩米饭(110g)豌豆(12g)腊瘦肉(20g)拉丝奶酪(12g)辅料番茄酱(2茶匙)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉豌豆米饭小披萨的做法步骤1、所有食材(腊瘦肉提前浸泡)2、把腊瘦肉切成小块...
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火腿配豌豆怎么做-火腿配豌豆的做法
  • 火腿配豌豆怎么做-火腿配豌豆的做法

  • 食材明细主料火腿(适量)豌豆(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿配豌豆的做法步骤1、豌豆去头、尾、整干净,洗净,不用沥太干。2、火腿切簿片,之前冻过的,所以比较好处理。3、锅里放油,大火,爆炒豌豆至熟,加适量盐炒匀乘出。4、乘出摆好哦。好绿啊5、锅...
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海味豌豆怎么做-海味豌豆的做法
  • 海味豌豆怎么做-海味豌豆的做法

  • 食材明细主料嫩豌豆(150g)辅料紫菜(少许)虾皮(少许)配料盐(适量)香菜(适量)姜丝(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海味豌豆的做法步骤1、准备好主料2、准备好配料13、准备好配料24、热锅冷油,等油温后放入姜丝炸出香味后放放豌豆5、炒均后加入盐调味少许清水,以刚没过豌豆为佳,放...
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盐水豌豆的做法 【夏日小冷菜】盐水豌豆 盐水豌豆怎么做
  • 盐水豌豆的做法 【夏日小冷菜】盐水豌豆 盐水豌豆怎么做

  • “豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力;豌豆还富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。豌豆中的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。”食材明细主料...
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清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法
  • 清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法

  • “千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千张丝(200克)辅料胡萝卜(100克)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量...
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】 扇贝配清甜豌豆泥 怎么做-扇贝配清甜豌豆泥 的做法 【香煎扇贝配清甜豌豆泥
豌豆虾仁汤怎么做-豌豆虾仁汤的做法
  • 豌豆虾仁汤怎么做-豌豆虾仁汤的做法

  • “简单靓汤10分钟搞定加班族晚餐”食材明细主料海鲜浓汤宝(5g)鲜豌豆(100g)虾仁(100g)胡萝卜(50g)辅料蒜蓉(3g)水淀粉(20ml)盐(1g)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆虾仁汤的做法步骤1、虾仁用沸水汆熟待用。鲜豌豆对半剥开,撕去外皮和筋膜,切成小片。胡萝卜削去外皮,切成圆片。2、锅...
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豌豆炒虾仁腰果的做法 快捷宴客菜——豌豆炒虾仁腰果 豌豆炒虾仁腰果怎么做
  • 豌豆炒虾仁腰果的做法 快捷宴客菜——豌豆炒虾仁腰果 豌豆炒虾仁腰果怎么做

  • “简单快速。好吃的有宴客菜”食材明细主料豌豆(适量)虾仁(适量)腰果(适量)胡萝卜(适量)辅料盐油(适量)料酒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒虾仁腰果的做法步骤1、豌豆胡萝卜切粒用开水焯熟,腰果用微波炉打熟,虾仁用料酒盐腌一下备用2、锅放油放葱花爆锅3、倒入...
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豌豆叉烧炒饭怎么做-豌豆叉烧炒饭的做法
  • 豌豆叉烧炒饭怎么做-豌豆叉烧炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(100克)豌豆(20克)叉烧肉(30克)辅料鸡蛋(1个)葱(5克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆叉烧炒饭的做法步骤1、都切小丁er2、炒嫩点,碎一点3、少油,小汤勺3ml左右就好,放入米饭,翻炒4、先将鸡蛋和豌豆放入,然后翻炒1分钟,再放入叉烧肉肉丁er,翻炒5分钟,待米饭颗颗成粒后...
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豌豆焖子怎么做-豌豆焖子的做法
  • 豌豆焖子怎么做-豌豆焖子的做法

  • “自己做的豌豆凉粉,吃了凉拌感觉不错,凉凉的很清爽,还剩下许多,今天做个豌豆焖子,大家尝了很赞的说。之所以起了这个名字,是因为大连有一种小吃叫做焖子,是用红薯粉做的,这个做出来的样子很像,但是味道却不一样,豌豆凉粉更加的透明,看起来更有食欲,味道上区别于大连焖子的芝麻香,却多...
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火腿豌豆的做法 让孩子喜欢的---火腿豌豆 火腿豌豆怎么做
  • 火腿豌豆的做法 让孩子喜欢的---火腿豌豆 火腿豌豆怎么做

  • “豌豆很多人都喜欢吃,豌豆是非常有营养的豆类蔬菜。豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。”食材明细主料豌豆(250...
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豌豆拌虾仁怎么做-豌豆拌虾仁的做法
  • 豌豆拌虾仁怎么做-豌豆拌虾仁的做法

  • “爱的味道故事:钱并不是万能。仓鼠宁吃豌豆,也不要黄金。”食材明细主料虾仁(300克)辅料豌豆(40克)玉米粒(20克)虾米皮(5克)配料李锦记味极鲜特级鲜酱油(15毫升)胡椒粉(适量)色拉油(10克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豌豆拌虾仁的做法步骤1、将虾仁豌豆洗净。2、炒锅中放入水,放入豌...
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番茄鸡丁怎么做-番茄鸡丁的做法
  • 番茄鸡丁怎么做-番茄鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)调味料(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁,加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过油。4、鸡丁过油。5、锅中留油,加入胡萝卜、黄瓜丁翻炒...
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Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa
  • Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa

  • “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)墨西哥式辣椒酱的做...
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培根豌豆炒饭怎么做-培根豌豆炒饭的做法
  • 培根豌豆炒饭怎么做-培根豌豆炒饭的做法

  • “炒饭---培根豌豆炒饭”食材明细主料培根(1片)豌豆(1把)胡萝卜(1段)米饭(1碗)辅料葱(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)培根豌豆炒饭的做法步骤1、培根切碎。2、胡萝卜去皮洗净切丁。3、豌豆煮熟。4、葱切葱花。5、豌豆控水。6、锅里油热加入葱花炒香。7、加入培根翻炒...
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豌豆辣牛肉怎么做-豌豆辣牛肉的做法
  • 豌豆辣牛肉怎么做-豌豆辣牛肉的做法

  • “赶集的时候看到有卖豌豆的,很新鲜的豌豆,于是就买回来些,以前想吃就只能在超市买冷冻的,也不知道人家冻了多久,总觉得不新鲜,味道也似乎变了。呵呵.....趁着新鲜劲赶紧消灭了它们,今天先来一道小炒”食材明细主料牛肉(适量)豌豆(适量)辅料干红辣椒(适量)配料植物油(适量)酱油(适量)料酒(...
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