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关于蒸扇贝的做法的餐饮百科

蒸扇贝的做法 扇贝,鲜而不腥的方法 蒸扇贝怎么做
  • 蒸扇贝的做法 扇贝,鲜而不腥的方法 蒸扇贝怎么做

  • “扇贝很多人都喜欢,想做出好吃的蒸扇贝,还需要点小方法哦!!!我是不是太喜欢吃姜的,但是又喜欢吃新鲜的贝类,所以慢慢的做成自己喜欢吃的习惯”食材明细主料扇贝(适量)蒜头(适量)辅料姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸扇贝的做法步骤1、蒜头剁蓉,可以比我这更碎哦!!!半块姜,姜要...
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蒸扇贝怎么做-蒸扇贝的做法
  • 蒸扇贝怎么做-蒸扇贝的做法

  • “其实海鲜的做法很简单,原汁原味,是最好吃的。”食材明细主料扇贝(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸扇贝的做法步骤1、扇贝清洗干净。2、放到蒸锅里,水开大火蒸10分钟。3、开嘴啦。4、可以吃啦。...
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蒜蓉蒸扇贝怎么做-蒜蓉蒸扇贝的做法
  • 蒜蓉蒸扇贝怎么做-蒜蓉蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(适量)粉丝(适量)辅料大蒜(适量)辣椒(适量)调料海天蚝油(1小勺)盐(少许)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸扇贝的做法步骤1、将贝壳撬开,用小尖刀把贝肉从两边削开。2、泡好的粉丝摆入去。3、成品图。...
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清蒸扇贝的做法 吃不够的小海鲜---清蒸扇贝 清蒸扇贝怎么做
  • 清蒸扇贝的做法 吃不够的小海鲜---清蒸扇贝 清蒸扇贝怎么做

  • “金秋九月海鲜季,各种海鲜大量上市,扇贝是大家比较常见的一种贝类,按照青岛的吃法,清蒸以后,连锅上桌,只要一点姜末、米醋,或者什么都不需要,味道就很鲜美了,一家人围坐一起,你一个我一个的,其乐融融”食材明细主料活扇贝(适量)辅料米醋(适量)姜末(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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粉丝蒸扇贝的做法 粉丝蒸扇贝 简易版 超下饭 粉丝蒸扇贝怎么做
  • 粉丝蒸扇贝的做法 粉丝蒸扇贝 简易版 超下饭 粉丝蒸扇贝怎么做

  • “简单的家常做法,蒸只需要5分钟。”食材明细主料扇贝柱(200g)粉丝(2块)辅料蒜泥(适量)配料生抽(适量)盐(适量)香油(适量)橄榄油(适量)黑胡椒粉(一点点)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝蒸扇贝的做法步骤1、烧一盆开水,将粉丝煮至8成熟,全熟也可以,最后蒸的时间少一些就好了。2、蒜泥用...
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金针菇蒸扇贝怎么做-金针菇蒸扇贝的做法
  • 金针菇蒸扇贝怎么做-金针菇蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料大扇贝(3只)金针菇(适量)辅料蒜(2粒)生姜(2片)李锦记蒜蓉辣酱(1勺)调料生抽(1勺)料酒(1勺)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金针菇蒸扇贝的做法步骤1、大蒜切末,将一半放入油锅小火炸黄,姜切丝,李绵记蒜蓉辣酱1小勺。2、加入1勺料酒,1勺生抽,一点点盐、糖拌匀做...
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扇贝肉蒸粉丝怎么做-扇贝肉蒸粉丝的做法
  • 扇贝肉蒸粉丝怎么做-扇贝肉蒸粉丝的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(200克)粉丝(一扎)辅料姜末(适量)蒜末(适量)葱花(适量)调料油(适量)酱油(少许)盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扇贝肉蒸粉丝的做法步骤1、清洗干净的扇贝肉。2、泡软的粉丝(常温水泡15分钟左右即可)。3、姜蒜末,葱花。4、将泡好的粉丝用剪刀...
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扇贝蒸粉丝怎么做-扇贝蒸粉丝的做法
  • 扇贝蒸粉丝怎么做-扇贝蒸粉丝的做法

  • “味道鲜美,咸香适口,肉质滑嫩,味道好极了!”食材明细主料扇贝(适量)粉丝(适量)辅料油(适量)蒜(适量)生抽(适量)小米辣(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝蒸粉丝的做法步骤1、成品图!2、适量扇贝,刷洗干净!3、用刀切沿着边缘开,去掉内脏!4、适量粉丝,热水泡软!5、扇贝全部清理干净!6、粉...
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 蒜茸粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 蒜茸粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

  • “今天逛市场看到了鲜活的扇贝,忽然想吃了,买了回家做了个蒜茸粉丝蒸扇贝,味道极其鲜美,分享给大家。”食材明细主料扇贝(适量)辅料粉丝(适量)蒜容(适量)配料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1、主料:扇贝。配料:粉丝、蒜茸...
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粉丝蒸扇贝怎么做-粉丝蒸扇贝的做法
  • 粉丝蒸扇贝怎么做-粉丝蒸扇贝的做法

  • “被海鲜界称为“大众情人”粉丝蒸扇贝这道灵魂美食,多受人们喜爱。粉丝蒸扇贝,营养又美味,好吃真过瘾。口感独特,蒜香味浓郁,肉质鲜美。营养丰富,味道咸香适口,深受人们喜爱。简单易学,不要出去吃了,在家做吃饱还管够。”食材明细主料扇贝(适量)粉丝(一把)辅料蒜适量(适量)调料盐(适量)生...
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蒜茸蒸扇贝怎么做-蒜茸蒸扇贝的做法
  • 蒜茸蒸扇贝怎么做-蒜茸蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(适量)粉丝(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸蒸扇贝的做法步骤1、扇贝表皮用牙刷洗干净2、把扇贝敲开3、用刀沿着内壁,把扇贝肉整个取出来4、贝壳内外都洗干净,备用5、去掉扇贝肉中黑色的部分(胆)和黄色...
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清蒸扇贝粉丝怎么做-清蒸扇贝粉丝的做法
  • 清蒸扇贝粉丝怎么做-清蒸扇贝粉丝的做法

  • 食材明细主料扇贝(1袋)辅料粉丝(1块)红椒(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(10ml)蚝油(1勺)白糖(5g)料酒(10ml)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸扇贝粉丝的做法步骤1、扇贝去除内脏洗净,粉丝泡发,葱姜切碎,红椒切碎,蒜压成蒜泥。2、粉丝放碗中,扇贝放在上面。3、锅中烧油爆香葱蒜红椒。...
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扇贝蒸鸡蛋怎么做-扇贝蒸鸡蛋的做法
  • 扇贝蒸鸡蛋怎么做-扇贝蒸鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)扇贝(适量)葱花(适量)辅料油(适量)盐(适量)鱼露(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)扇贝蒸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋加入少许盐打散后加入适量水。2、用筛子过滤掉气泡(这部可以省略)。3、放入蒸锅大火蒸至表面凝固。4、加入适量油放入扇贝蒸熟(扇贝去掉...
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干锅蒸扇贝怎么做-干锅蒸扇贝的做法
  • 干锅蒸扇贝怎么做-干锅蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(500克)辅料涝汁(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅蒸扇贝的做法步骤1、在市场买回鲜活的野生扇贝好开心哦2、在清水中冲洗几遍去掉外壳的杂质和沙子3、野生的扇贝外壳会有很多小小礁石或是海蛎壳4、洗净沥干水份的扇贝放入锅中不要放一点点水这要蒸...
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葱油蒸扇贝怎么做-葱油蒸扇贝的做法
  • 葱油蒸扇贝怎么做-葱油蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(15只)辅料小葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油蒸扇贝的做法步骤1、扇贝破开后,把尾部黑色的内脏取出冲洗干净2、然后把扇贝全部都反扣着,沥干水份3、把葱姜小米辣都切成小粒4、锅内烧热油,把小葱...
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雪绒丝蒸扇贝怎么做-雪绒丝蒸扇贝的做法
  • 雪绒丝蒸扇贝怎么做-雪绒丝蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(适量)白萝卜(适量)青菜叶(适量)红樱桃(适量)辅料鸡蛋(适量)葱(适量)配料盐(适量)绍酒(适量)糖(适量)生粉(适量)姜汁(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪绒丝蒸扇贝的做法步骤1、扇贝取贝丁,用蛋清加调味料、生粉,上浆待用,白萝卜切丝拌生粉。2、用锅烧水,白萝卜丝入锅氽熟,制...
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乳蛋蒸扇贝怎么做-乳蛋蒸扇贝的做法
  • 乳蛋蒸扇贝怎么做-乳蛋蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(12只)辅料鸡蛋(2只)玉米粒(100克)西芹(1根)甜椒(1个)配料盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乳蛋蒸扇贝的做法步骤1、扇贝把肉剔出,贝壳洗净。2、扇贝肉加盐和淀粉上浆。3、把扇贝肉在锅里汆一下水。4、鸡蛋加水和盐调成水蛋液,搅打均匀。5、把水蛋液倒入贝壳...
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粉丝蒸扇贝的做法 新手必备宴客菜———粉丝蒸扇贝 粉丝蒸扇贝怎么做
  • 粉丝蒸扇贝的做法 新手必备宴客菜———粉丝蒸扇贝 粉丝蒸扇贝怎么做

  • “这个真心好吃,最近吃海鲜最好了,真的是便宜的很,而且肉质比平时鲜嫩。我今天买的这个3块钱一个,我感觉比其他月份买的5块的还要好。新学做菜的同学可以试试,简单还有面儿,最最最关键的是味儿好。觉得味儿不够的话,在加点蒸鱼豉油也很棒。”食材明细主料扇贝(适量)辅料蒜蓉(适量)...
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扇贝粉丝蒸怎么做-扇贝粉丝蒸的做法
  • 扇贝粉丝蒸怎么做-扇贝粉丝蒸的做法

  • “传统经典的一款菜式,简单美味!”食材明细主料扇贝(700克)龙口粉丝(1小扎)小米辣(几个)辅料蒜蓉(适量)生抽(适量)花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)扇贝粉丝蒸的做法步骤1、买回新鲜扇贝,清洗干净滤干。2、将粉丝用清水泡开,几分钟即可。3、准备适量...
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豆腐丝蒸扇贝怎么做-豆腐丝蒸扇贝的做法
  • 豆腐丝蒸扇贝怎么做-豆腐丝蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(10个)干豆腐丝(适量)辅料葱蒜(适量)剁辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐丝蒸扇贝的做法步骤1、买了一些海鲜,先吃扇贝吧。扇贝洗净沥干。2、豆腐丝泡发焯水。3、蒜末和盐和剁椒放入碗中。4、淋入热油。5、再放生抽搅拌均匀,料...
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金银蒜蒸扇贝怎么做-金银蒜蒸扇贝的做法
  • 金银蒜蒸扇贝怎么做-金银蒜蒸扇贝的做法

  • “中医认为,扇贝味甘咸性微温,有滋阴养血、补肾调中的功效,主治消渴、肾虚尿频、食欲不振等。营养学家认为,扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。扇贝含丰富的谷氨...
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剁椒蒸扇贝怎么做-剁椒蒸扇贝的做法
  • 剁椒蒸扇贝怎么做-剁椒蒸扇贝的做法

  • “剁椒蒸扇贝,保留了扇贝的鲜甜以及营养成分,原汁原味蒸出的海鲜,增加剁椒开胃,采用蒜、葱、生姜,去腥提鲜,再配点豆豉蒸鱼酱油,蒸十五分钟就有一道无油烟、鲜美的海鲜出锅。扇贝的营养价值,健脑、明目、健脾健胃、润肠、养颜护肤、通血、抑癌抗癌等。”食材明细主料扇贝(600克)辅...
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清蒸扇贝怎么做-清蒸扇贝的做法
  • 清蒸扇贝怎么做-清蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(6个)粉丝(1把)蒜(6瓣)辅料酒(10毫升)盐(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清蒸扇贝的做法步骤1、扇贝2、扇贝去壳3、把扇贝清理干净加白酒和盐腌制30分钟4、粉丝热水侵泡变软5、弄好蒜末进行摆盘6、大火蒸8分钟即可...
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 【山东】蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 【山东】蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

  • “朋友送的粉丝扇贝,自己蒸熟调个汁浇上很方便好吃。”食材明细主料粉丝扇贝(1包)辅料蒜(适量)味极鲜酱油(2匙)蚝油(1匙)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1、准备粉丝扇贝一包。2、碗里加入2茶匙味极鲜酱油,1茶匙蚝油,适量白糖适量水调匀。3、蒜剁...
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清蒸扇贝肉怎么做-清蒸扇贝肉的做法
  • 清蒸扇贝肉怎么做-清蒸扇贝肉的做法

  • “简单一蒸,蘸汁食用,孩子特别喜欢。”食材明细主料冰鲜扇贝肉(一袋)辅料小米椒(适量)葱姜(适量)陈醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸扇贝肉的做法步骤1、冰鲜扇贝肉解冻。2、去除腮,胃囊自行选择去留。我家孩子食用时掐去胃囊了。3、洗净,水开上锅蒸8分钟。4、...
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