![蛏子爆炒青椒怎么做-蛏子爆炒青椒的做法]( "蛏子爆炒青椒怎么做-蛏子爆炒青椒的做法")
- “四月的海鲜格外鲜甜。”食材明细主料蛏子（1000g）辅料青椒（5个）调料姜（5块）蚝油（3匙）盐（2匙）黄豆酱（3匙）花生油（2匙）菠萝啤（5匙）淀粉（3匙）料酒（5勺）酱香（口味）爆（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蛏子爆炒青椒的做法步骤1、购买新鲜会吐水的蛏子。2、放姜2片加料酒5勺去去去腥。3、煮开后过冷水洗干净备...
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![微辣版爆炒蛏子的做法 微辣版——爆炒蛏子 微辣版爆炒蛏子怎么做]( "微辣版爆炒蛏子的做法 微辣版——爆炒蛏子 微辣版爆炒蛏子怎么做")
- 食材明细主料蛏子（400克）豆瓣酱（5克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料玉米油（适量）盐（适量）大料（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）微辣版爆炒蛏子的做法步骤1、蛏子买回来浸泡2个小时，清洗干净。2、大料，大蒜切丁，葱花切断备用。3、冷水放入蛏子大火烧开。4、油锅烧至...
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![爆炒蛏子的做法 如何让蛏子吐沙 爆炒蛏子怎么做]( "爆炒蛏子的做法 如何让蛏子吐沙 爆炒蛏子怎么做")
- “【爆炒蛏子】更是一道美味的下酒菜。但如果你不会做，那么蛏子一定不好吃，要么腥味重，要么肉质老，要么蛏子不吐沙。其实要炒一道好吃的蛏子，并不难，只要掌握好这几点，下酒菜分分钟搞定。第一点，一定要购买无沙、新鲜的蛏子；第二点，买回来的蛏子用清水浸泡2个小时，清水里滴几滴香油，...
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![爆炒竹蛏怎么做-爆炒竹蛏的做法]( "爆炒竹蛏怎么做-爆炒竹蛏的做法")
- “我家姑娘最喜欢吃竹蛏，所以一早去菜场买了点回来，还是用酱来炒着吃！”食材明细主料竹蛏（550克）洋葱（小半个）青椒（1个）辅料色拉油（适量）红辣椒（1个）料酒（1勺）生抽（2勺）金格勒酱（1勺）砂糖（1小勺）盐（少许）姜（2片）蒜瓣（1个）葱（1棵）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒竹蛏的做法步骤1、买回的竹蛏2、锅...
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![青椒洋葱炒蛏子怎么做-青椒洋葱炒蛏子的做法]( "青椒洋葱炒蛏子怎么做-青椒洋葱炒蛏子的做法")
- 食材明细主料青椒（1个）洋葱（半个）蛏子（350克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒洋葱炒蛏子的做法步骤1、材料：青椒、洋葱、蛏子（已洗净）、姜片2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将洋葱清洗一下。5、放在案板...
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![爆炒韭菜蛏子怎么做-爆炒韭菜蛏子的做法]( "爆炒韭菜蛏子怎么做-爆炒韭菜蛏子的做法")
- “平时在做蛏子带壳的最麻烦是吃到肉边缘总是不干净口感特不好，每次都吃到肉边缘有碎壳，这次去掉所有外壳爆炒吃起来非常轻松享受。春天来上一盘春韭炒海鲜肉是很美味的，浓浓的韭香味和鲜嫩的蛏子肉搭配着实在是鲜美之物。”食材明细主料蛏子（500g）韭菜（适量）辅料食用油（适量）盐（少...
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![尖椒爆蛏怎么做-尖椒爆蛏的做法]( "尖椒爆蛏怎么做-尖椒爆蛏的做法")
- 食材明细主料蛏（一斤）尖椒（一根）辅料红辣椒（一根）姜丝（适量）蒜（两瓣）配料盐（适量）料酒（两勺）味精（适量）生抽（一勺）醋（一勺）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒爆蛏的做法步骤1、蛏洗净,尖椒、红辣椒、姜切丝,蒜拍扁备用。2、热锅倒油，放入红辣椒，姜，蒜爆香。3、放入尖椒爆炒。4、倒入蛏继续爆...
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![爆炒香辣味蛏子怎么做-爆炒香辣味蛏子的做法]( "爆炒香辣味蛏子怎么做-爆炒香辣味蛏子的做法")
- “海鲜不止是用于清蒸，每个地区的饮食习惯不同，不同胃不同味。清蒸当然是最好的方法，可以保留它原本的新鲜和香甜。爆炒的重口味却特别适合内陆的朋友，到夜市的烧烤摊来一份爆炒蛤蜊，这个夜宵才算完美。蛤蜊、蛏子这种小贝壳类的，都适用于爆炒，本菜使用了万能酱料豆豉老干妈，哪怕...
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![青椒炒蛏王肉怎么做-青椒炒蛏王肉的做法]( "青椒炒蛏王肉怎么做-青椒炒蛏王肉的做法")
- 食材明细主料蛏王肉（适量）青椒（一个）辅料姜丝（适量）蒜头（适量）调料油（适量）碗汁蚝油（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒蛏王肉的做法步骤1、冰鲜的蛏王肉彻底解冻。2、把这黑色处理掉。3、再清洗干净。4、锅里水烧开放入姜片。5、放入蛏王肉，加几滴米酒...
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![青椒蛏子炒腐竹怎么做-青椒蛏子炒腐竹的做法]( "青椒蛏子炒腐竹怎么做-青椒蛏子炒腐竹的做法")
- 食材明细主料青椒（170克）蛏子（325克）腐竹（50克）辅料酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）青椒蛏子炒腐竹的做法步骤1、食材：腐竹（已泡发）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、蛏子（已清洗焯熟）2、将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。3、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。4、烧...
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![辣椒炒蛏子怎么做-辣椒炒蛏子的做法]( "辣椒炒蛏子怎么做-辣椒炒蛏子的做法")
- “到底怎么去沙才彻底啊。。”食材明细主料蛏子（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）葱（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）香菜（适量）盐（适量）料酒（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子用盐水养几个小时，直到沙子吐干净。2、烧沸水，倒入蛏子。3、待蛏子开口后捞起...
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![爆炒蛏子怎么做-爆炒蛏子的做法]( "爆炒蛏子怎么做-爆炒蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料葱花（适量）红辣椒（4个）蒜蓉（适量）料酒（1勺）油（适量）盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蛏子的做法步骤1、蛏子用水浸泡一会后清洗干净。2、洗净后捞出沥干水分。3、锅中放水烧开后放入蛏子焯水后捞出备用。4、辣椒、蒜、葱切碎备用。5、...
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![豉椒炒蛏子怎么做-豉椒炒蛏子的做法]( "豉椒炒蛏子怎么做-豉椒炒蛏子的做法")
- “蛏子一种贝类，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。蛏子买回来后，要用盐水浸泡一段时间，让它吐干净肚子里的赃物和沙子，要不然炒熟了会很多沙，影响口感。我在市场买的蛏子，一般都买档主养了一段时间的来做，省了这个功夫。蛏子肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养...
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![青红椒炒蛏子怎么做-青红椒炒蛏子的做法]( "青红椒炒蛏子怎么做-青红椒炒蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（600g）辅料青辣椒（适量）香葱（2根）黄豆酱（1小勺）糖（1g）盐（适量）白胡椒粉（适量）红辣椒（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子600克，淘洗干净，放入适量的盐让蛏子尽快吐去泥沙，中间多换几次水。2、开水入锅汆烫一下，开口立即捞出。3、将蛭子去壳...
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![爆炒青椒鸡怎么做-爆炒青椒鸡的做法]( "爆炒青椒鸡怎么做-爆炒青椒鸡的做法")
- 食材明细主料公鸡（半只）辅料二荆条（10个）调料小米辣（5个）大葱（1根）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）爆炒青椒鸡的做法步骤1、青椒切段。2、鸡肉油过一遍。3、配料。4、炒一下配料。5、放点豆瓣酱。6、倒入青椒。7、炒出香味。8、倒入鸡肉，放盐生抽。9、起锅，...
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![青椒炒蛏子怎么做-青椒炒蛏子的做法]( "青椒炒蛏子怎么做-青椒炒蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（500g）青椒（小半根）辅料盐（一小撮）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子洗干净，沥干水分。2、青椒、红椒均切成片。切姜丝、葱段。3、锅里热油，放姜丝煸炒出香味。4、放入青椒、红椒进行翻炒。5、倒入蛏子，撒...
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![酱爆蛏子怎么做-酱爆蛏子的做法]( "酱爆蛏子怎么做-酱爆蛏子的做法")
- “蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载，蛏子肉补虚，主冷痢，煮食之，主妇人产后虚损，胸中邪热烦闷气。《随息居饮食谱》中记载，蛏子肉清胃、治痢、除烦，补产后虚损。《泉州本草》中记载，蛏子肉清热解毒、利小便、消...
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![葱爆蛏子怎么做-葱爆蛏子的做法]( "葱爆蛏子怎么做-葱爆蛏子的做法")
- “蛏肉味道鲜美，营养丰富，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。”食材明细主料蛏子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆蛏子的做法步骤1、蛏子浸泡在淡盐水中,待吐出泥...
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![爆炒青椒怎么做-爆炒青椒的做法]( "爆炒青椒怎么做-爆炒青椒的做法")
- “早上吃饭总是些清汤寡水的我还是比较重口味的川妹所以整了个爆炒青椒比较下饭简单又快速。”食材明细主料青椒（6个）辅料小米椒（2个）大蒜（3瓣）蚝油（半匙）酱油（少许）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒青椒的做法步骤1、青椒洗净撕成块撕的比切的好吃小米椒大蒜切片。2、锅里...
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![爆炒海蛏怎么做-爆炒海蛏的做法]( "爆炒海蛏怎么做-爆炒海蛏的做法")
- 食材明细主料海蛏（300克）荷兰豆（300克）红椒（10克）辅料生抽（3克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒海蛏的做法步骤1、荷兰豆剔去俩边的筋洗净，红椒切成小块，姜切丝备用。2、海蛏过滚水汆烫一下捞出。3、海蛏过水后洗净沥干水分备用。4、起锅下少许的油，等油烧到7-8分热把切好的姜...
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![爆炒麻蛤蛏子怎么做-爆炒麻蛤蛏子的做法]( "爆炒麻蛤蛏子怎么做-爆炒麻蛤蛏子的做法")
- 食材明细主料麻蛤（适量）蛏子（适量）辅料韭菜（适量）配料姜（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）爆炒麻蛤蛏子的做法步骤1、麻蛤和蛏子洗净，放清水吐泥沙，中间要反复换水。2、开水锅焯麻蛤，待张嘴儿后，捞出。3、开水锅焯蛏子，待张嘴儿后，捞出。4、去除杂质，反复淘洗。5、...
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![豉椒炒蛏子王怎么做-豉椒炒蛏子王的做法]( "豉椒炒蛏子王怎么做-豉椒炒蛏子王的做法")
- “蛏子一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名，俺们这叫蛏子王。蛏肉可以拌冷菜，最宜夏令。“油爆蛏舌”即取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。此外还可制“苜蓿蛏子”、...
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![青椒蛏子炒豆腐怎么做-青椒蛏子炒豆腐的做法]( "青椒蛏子炒豆腐怎么做-青椒蛏子炒豆腐的做法")
- 食材明细主料青椒（65克）蛏子（370克）老豆腐（150克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒蛏子炒豆腐的做法步骤1、材料：青椒、蛏子（已洗净）、老豆腐、姜片2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成块，待用。4、将老豆腐放在...
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![爆炒蛏子螺怎么做-爆炒蛏子螺的做法]( "爆炒蛏子螺怎么做-爆炒蛏子螺的做法")
- “蛏子（拉丁学名：Sinonovaculaconstricta(Lamarck)），是帘蛤目（Veneroida）竹蛏科(Solenidae)瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。中国国养殖历史悠久，以福建...
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![爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子-最简单的家常菜 爆炒蛏子怎么做]( "爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子-最简单的家常菜 爆炒蛏子怎么做")
- “蛏子肉质鲜美，很多人都爱吃，特别是夏天的时候，就着小酒，实在是美味。”食材明细主料蛏子（500g）调料剁椒（2勺）姜（2片）蒜（3瓣）葱（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）爆炒蛏子的做法步骤1、首先要清洗蛏子，盆里接完水之后，撒上少许盐，使咸度适中，有咸度蛏子才会吐泥沙。泡2-3个...
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味味甜
