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关于豆面的餐饮百科

美味的豆面菜头汤如何做简单又好吃
  • 美味的豆面菜头汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟白萝卜,在我们家那边是叫做菜头。白萝卜具有很高的营养价值,老人家常说冬萝卜夏姜的很好说明了这一点。冬天的时候多吃菜头可以很好缓解季节导致的身体上的干燥。今天的晚饭就做了豆面菜头汤,很受大家的捧场...
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豆面糕怎么做-豆面糕的做法
  • 豆面糕怎么做-豆面糕的做法

  • “豆面糕,俗称驴打滚。以前在公主坟那边的商场吃的最香,后来离的太远,不常吃了。前段时间,看见超市有黄豆面卖,于是又动了自己做的念头。为什么说又呢,呵呵,因为以前俺做过嘛,博客也有记录,但没有这次精细。毕竟俺滴水平也有提高嘛,(*^__^*)……。”食材明细主料红豆(150克)辅料黄豆...
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从此恋上豆面小酱包如何做简单又好吃
  • 从此恋上豆面小酱包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面粉:绿豆面:猪肉馅:辅料葱酱油:油味精:花椒油:具体步骤1.酵母发面2.左面是绿豆面团,右面是红曲粉面团3.用花椒油花生酱油油懈的肉馅,无盐+鸡精味精+葱碎4.随便一扭还好看5.绿豆不好沾6.来只布满沧桑的手7.醒上15分...
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豆面卷的做法 【东北】豆面卷 豆面卷怎么做
  • 豆面卷的做法 【东北】豆面卷 豆面卷怎么做

  • ““豆面卷”是传统的小吃。正宗的做法是把黄豆炒熟后,再磨成细粉。我这是用黄豆面直接炒熟的,自己品味,图的也是方便。尽管做法不是很正宗,但是味道和口感还是不错滴。”食材明细主料糯米粉(500克)辅料黄豆面(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆面卷的做法步骤1、...
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豆面粉的百变美食-豆面煮多久
  • 豆面粉的百变美食-豆面煮多久

  • 豆面一般是用黄豆、绿豆等豆类作物做成的面粉,其用途多种多样,对于我们平常更是会经常迟到,比如馒头、面条、花卷等多半是用豆面做成的。豆面其实还含有丰富的营养物质,这些都是人体不可或缺的,所以小编今天就是为大家介绍豆面煮多久和我们平常这么利用豆面制作食物。豆面煮多...
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豆面玛芬怎么做-豆面玛芬的做法
  • 豆面玛芬怎么做-豆面玛芬的做法

  • “学烘烤实践了饼干,其次就是这个小玛芬了。简单好做,会让你很有成就感。”食材明细主料黄豆面(20克)低筋面粉(100克)泡打粉(13克)蛋(2个)砂糖(100克)色拉油(80克)牛奶(30c)烘烤纸杯(8个)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆面玛芬的做法步骤1、豆面和面粉泡打粉一起过筛待用;烤箱175度余热5...
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自己做的豆面卷如何做简单又好吃
  • 自己做的豆面卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料江米面:320黄豆面:100辅料白糖:适量具体步骤1.江米粉(就是糯米粉)用凉水和成团2.团成窝头状放在锅里蒸15-20分钟3.在此期间可以炒黄豆面,黄豆面放干锅里,炒至颜色变深出香味即可。4.炒好的豆面5.在面板上撒...
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玉米豆面窝头的做法 玉米豆面窝头(炫技作品) 玉米豆面窝头怎么做
  • 玉米豆面窝头的做法 玉米豆面窝头(炫技作品) 玉米豆面窝头怎么做

  • “老家传统做法的窝窝头,蒸熟后底部的窝窝并不明显,不用放糖,入口喧软香甜,有别于市面上常见的硬窝头,非常好吃。我在外地从来没有吃到过这种窝头,即使在老家,现在会做这种窝头的人已经不多了。”食材明细主料玉米面(500克)黄豆面(500克)辅料小苏打(5克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(...
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老北京豆面糕怎么做-老北京豆面糕的做法
  • 老北京豆面糕怎么做-老北京豆面糕的做法

  • “豆香浓郁口感软糯香甜”食材明细主料黄米面(1000克)红小豆(1000克)辅料红糖(250克)黄豆面(150克)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老北京豆面糕的做法步骤1、黄米面用温水和成稍软的面团后,放入平盘,上火蒸熟。2、黄豆面小火炒成浅咖色3、红小豆提前一天泡好,加入红糖煮成红豆沙4...
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美味的全麦豆面油饼如何做简单又好吃
  • 美味的全麦豆面油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟这次用面粉做的饼,饼是很容易做的,而且很香,非常的适合我们吃,而且全麦豆面油饼的做法很简单,是一道老少皆宜的,是我们很喜欢吃的。面食是我们经常吃到的,面食可以做成各种各样的美食,是我们很多人都很喜爱的,已近...
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家常香菇素豆面如何做简单又好吃
  • 家常香菇素豆面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香菇素豆面是一道十分美味的早点,营养美味,口感独特。这道早点的配料可根据自己的口味来随意选择,因此口感别具一格,极具特色。香菇富含蛋白质和各种维生素,有提高人体免疫,降血压,防癌抗癌,延缓衰老的功效。营养...
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驴打滚的做法 豆面卷——驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 豆面卷——驴打滚 驴打滚怎么做

  • “之前做的黄豆面,一直想做驴打滚,今天有空,动手做上一做,没有别的馅料,应该叫豆面卷更合适,东北是叫豆面卷,别的地方叫驴打滚,不管叫什么,好吃是王道O(∩_∩)O~”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(适量)辅料水(适量)黄豆面(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)驴打滚的做法步骤1、准备好...
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玉米面豆面窝头如何做简单又好吃
  • 玉米面豆面窝头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟玉米面豆面窝头选用高质量的玉米面粉和大豆粉制作成的玉米味的窝窝头。一般用蒸笼整的方式。黄黄的窝窝头看起来超级好吃,用来可以当早餐、或吃饭的时候配菜,饱腹感很强,一个人大概一次吃两个就够了,让人经久...
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豆面窝头如何做简单又好吃
  • 豆面窝头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黑豆面:150玉米面:90白面:60辅料温水:150干酵母:10具体步骤1.150克黑豆面90克玉米面60克白面150克温水3克干酵母揉至成团,放入保鲜袋松弛40分钟2.分割分别揉至成团做成窝头状3.放温水锅内松弛15分钟,中火蒸20分...
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汤圆or豆面卷的做法 元宵or汤圆or豆面卷 汤圆or豆面卷怎么做
  • 汤圆or豆面卷的做法 元宵or汤圆or豆面卷 汤圆or豆面卷怎么做

  • “做元宵加些澄粉,口感更好,冷了也不会变硬。可以沾黄豆面食用,也可以沾椰蓉或者其他喜欢的配料。一直搞不懂元宵和汤圆的区别,沾上黄豆面,反而像豆面卷的感觉。”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(适量)辅料黄豆面(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)汤圆or豆面卷的做法步骤1、糯...
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豆面卷如何做简单又好吃
  • 豆面卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:1000g辅料黄豆面:适量具体步骤1.面粉加酵母和水,揉成面团。2.饧发两个小时。3.饧发完毕的面团继续揉十几分钟,然后擀成皮子。4.上面均匀铺一层黄豆面。5.卷起来。6.切成大小合适的坯子。7.上锅蒸熟即...
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美味的香菇素豆面如何做简单又好吃
  • 美味的香菇素豆面如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:20分钟美味的香菇素豆面里面的香菇营养价值非常的高,可以抗衰老,是中年女性的最爱,香菇素豆面的做法简单易懂,轻轻松松就可以在家做一份美味的早餐。香菇不仅美味,营养价值是相当的高的,在早上为自己做一份香菇素豆面,...
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豆面卷子怎么做-豆面卷子的做法
  • 豆面卷子怎么做-豆面卷子的做法

  • 食材明细主料糯米(200g)黄豆面(50g)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆面卷子的做法步骤1、用糯米面活成面团!2、做成小饼下锅蒸!蒸大概15分钟后出锅!3、豆面是我自己炒的!然后用破壁机粉碎!我会单独传一个菜谱!4、将面板铺好豆面然后将糯米饼赶成薄饼5、然后卷成卷!6...
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家常糊涂豆面如何做简单又好吃
  • 家常糊涂豆面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料手工黑豆面条:一斤泡黄豆:一把嫩玉米粒:一把辅料小白菜:一颗干黄花菜:一把胡萝卜:一段黑木耳:一把黄豆芽:一把豆腐:一小块西红柿:一个调味料:适量具体步骤1.黄豆泡开和嫩玉米粒一块下锅2.豆面剪刀小段剪3.各种配...
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奶香豆面发糕怎么做-奶香豆面发糕的做法
  • 奶香豆面发糕怎么做-奶香豆面发糕的做法

  • “多食黄豆好处多,养生营养的战斗机!1、减轻女性更年期综合征症状2、防止血管硬化3、让头脑聪明4、降糖、降脂5、美白护肤6、预防癌症7、降低血脂8、增强机体免疫功能。”食材明细主料面粉(350克)黄豆面(150克)酵母(6克)泡打粉(6克)辅料糖(50克)奶粉(50克)小苏打(2克)牛奶(350克)鸡蛋(一个)甜...
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油鸡枞菌毛豆面怎么做-油鸡枞菌毛豆面的做法
  • 油鸡枞菌毛豆面怎么做-油鸡枞菌毛豆面的做法

  • “每次剩的鸽子汤,我都喜欢煮面来吃,随便搭点时蔬,就很美味。”食材明细主料毛豆(1把)油鸡枞菌(1匙)空心面(50克)清水(适量)辅料鸽胸肉(1个)鸽子汤(些许)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油鸡枞菌毛豆面的做法步骤1、取毛豆。2、去壳洗净。3、冷水下锅。4、榛蘑炖的鸽子。5、放入鸽子汤...
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美味的榨菜豆面菜如何做简单又好吃
  • 美味的榨菜豆面菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的榨菜豆面菜这道菜采用的是我们自己家做的。榨菜,用来和动力豆子和葱花一起做出来的一道美食。直接做好之后加点盐和味精就可以赢,是一道非常美味丰富的。拌面条吃的一道美食啦!当然啦,像饭吃也是很不错...
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豆面水的做法 营养豆面水 豆面水怎么做
  • 豆面水的做法 营养豆面水 豆面水怎么做

  • “众所周知豆浆是很有营养的,但自己做豆浆又太麻烦不只是豆子要提前泡好,最重要的是豆浆机的清洗很麻烦家中准备点豆面,对于怕麻烦的人们来说是不错的选择很简单的做法却又很有营养也可以根据自己的爱好添加喜欢的蔬菜和佐料”食材明细主料豆面(适量)辅料纯净水(适量)原味(口味)煮...
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喷香的美豆面包机西葫芦披萨如何做简单又好吃
  • 喷香的美豆面包机西葫芦披萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟我觉得我这个人是自带矛盾属性的。身为南方人爱吃杂粮,爱吃杂粮也爱吃西式饮食,应该也不叫矛盾吧,叫通吃。但我确实有选择困难症,身边朋友跟我出去逛街都会累一点,在选择一件事情上会纠结很久。话题回到饮食上...
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香甜椰蓉好豆面包机蛋糕如何做简单又好吃
  • 香甜椰蓉好豆面包机蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟现在很多人爱吃甜食,但是多数是从外面买,实际上这些甜点自己在家做不仅方便,自己看着自己的作品还很有成就感哦,特别家里有小朋友的,可以多做做,自己做的好吃又放心,椰蓉好豆面包机蛋糕,香甜可口,小朋友肯定爱吃的...
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