![腌竹笋烧肉怎么做-腌竹笋烧肉的做法]( "腌竹笋烧肉怎么做-腌竹笋烧肉的做法")
- “这个季节没有鲜竹笋可以买啦，就网购了腌竹笋，就是太贵了，比肉还贵。正好肉便宜了，烧肉吃吧。”食材明细主料腌竹笋（500g）猪肉（600g）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料卤肉料（小许）泡姜（5g）葱白（5g）冰糖（5g）食盐（3g）鸡精（2g）生抽（15g）老抽（20g）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腌竹笋烧肉的做法步骤1...
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![红烧竹笋走油肉怎么做-红烧竹笋走油肉的做法]( "红烧竹笋走油肉怎么做-红烧竹笋走油肉的做法")
- “走油肉，也就是五花肉经过处理后先用葱，姜，料酒煮到八分熟后再入油锅把表皮炸至金黄色后捞起立即泡入清水里，一直泡至肉皮起皱后就可以捞起再加调料红烧了，烧红烧肉我们喜欢加一些吃油水的食物来缓解猪肉本身的油腻感，比如就像竹笋，竹笋虽然鲜嫩美味，但要吃进油水后才能有鲜嫩的...
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![竹笋香菇烧肉怎么做-竹笋香菇烧肉的做法]( "竹笋香菇烧肉怎么做-竹笋香菇烧肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500g）香菇（10个）冬笋（2个）辅料姜片（2片）油（10ml）八角（1颗）糖（3勺）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）竹笋香菇烧肉的做法步骤1、香菇洗净对半切。2、冬笋洗净切块。3、五花肉切3cm的块，放到沸水里焯一下捞出。另起一锅，在锅中放少许油，把捞出的肉...
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![方竹笋烧牛肉怎么做-方竹笋烧牛肉的做法]( "方竹笋烧牛肉怎么做-方竹笋烧牛肉的做法")
- “方竹笋爽脆，牛肉鲜香。”食材明细主料牛肉（500g）方竹笋（500g）辅料葱（5根）姜片（20g）小米辣（5个）调料盐（适量）干辣椒（5个）牛油块（50g）豆瓣酱（2勺）料酒（2勺）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）方竹笋烧牛肉的做法步骤1、方竹笋洗净切成长段。2、牛油块切成小块。3、清水中放入料酒，下去切成块的牛...
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![竹笋怎么腌制]( "竹笋怎么腌制")
- 密封放在缸中腌制。将经过消毒的竹笋放入罐中，需要一层盐和一层竹笋来回交错，最后倒入清水中直接腌制。所有的竹笋必须浸入盐水中，最后将缸密封，片刻后可以腌制。将它们取出并晾干后，它们就是常见的笋干，可以在食用时根据需要烹饪竹笋。...
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![鲜竹笋炒烧肉怎么做-鲜竹笋炒烧肉的做法]( "鲜竹笋炒烧肉怎么做-鲜竹笋炒烧肉的做法")
- 食材明细主料竹笋（适量）烧肉（适量）辅料干辣椒（适量）大蒜（适量）小葱（适量）调料生抽（适量）糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜竹笋炒烧肉的做法步骤1、烧肉切片。2、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。3、材料备好。4、锅子烧热放入烧肉。5、放入干辣椒和大蒜。6、放入竹笋片翻炒。7...
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![牛肉烧竹笋怎么做-牛肉烧竹笋的做法]( "牛肉烧竹笋怎么做-牛肉烧竹笋的做法")
- 食材明细主料熟牛肉（200克）甜竹笋（300克）辅料姜（小块）蒜（三瓣）生抽（适量）食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉烧竹笋的做法步骤1、1、竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净，蒜去皮。2、2、洗净的竹笋切成块。姜、蒜拍散。3、3、牛肉也切成竹笋大小的块。4、4、炒锅...
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![肉末烧竹笋怎么做-肉末烧竹笋的做法]( "肉末烧竹笋怎么做-肉末烧竹笋的做法")
- 食材明细主料竹笋（适量）肉末（适量）辅料蒜末（适量）调料油（适量）辣豆瓣酱（一勺）蚝油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉水（少许(打芡)）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末烧竹笋的做法步骤1、准备:竹笋(已焯水)，肉末，蒜末。2、热锅放油下肉末炒至变色出香味。3、放入蒜末炒一下下放入辣豆瓣酱。...
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![竹笋烧五花肉怎么做-竹笋烧五花肉的做法]( "竹笋烧五花肉怎么做-竹笋烧五花肉的做法")
- 食材明细主料青椒（适量）五花肉（200g）鲜竹笋（300g）红椒（适量）辅料白糖（少许）十三香（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（少许）五香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）竹笋烧五花肉的做法步骤1、五花肉切片2、鲜竹笋去皮后切片3、竹笋，青、红椒切好备用4、锅中加油烧热后放入五花肉炒至变色5、放入葱、姜，...
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![竹笋可以腌制吗]( "竹笋可以腌制吗")
- 可以。只要是可以食用的竹笋都是可以腌制的，建议用毛竹的竹笋腌制，口感脆爽，腌制出来的竹笋非常美味。腌制竹笋时一定要挑选比较鲜嫩的竹笋，这样腌制出来竹笋食用起来会比较新鲜，而且保存的时间比较长，一定要将坏掉的竹笋挑选干净。...
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![怎么腌制竹笋]( "怎么腌制竹笋")
- 煮熟后晾干水分，抹盐腌制即可。竹笋的做法多种多样，可鲜炒、腌制、晒干等。将新鲜的竹笋剥去衣服沐浴一番后切成长条片状煮熟，捞出后置于阳光下晾干，再抹上适量的食盐密封储藏好，不久后就能得到一罐鲜美的腌竹笋。在储藏的过程中一定要注意密封，这样做好的腌笋可保一年之久，通常...
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![竹笋烧肉怎么做-竹笋烧肉的做法]( "竹笋烧肉怎么做-竹笋烧肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（100克）春笋（200克）花生油（1汤匙）食盐（0.3克）生抽（10克）老抽（10克）鸡精（小许）冰糖（5克）葱（少许）八角（少许）姜（少许）桂皮（少许）辅料葱叶（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）竹笋烧肉的做法步骤1、春笋去皮洗净。2、切滚刀块。3、锅烧水。4、水开放竹笋。5、开锅煮2分钟。6、过冷...
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![竹笋面筋烧肉怎么做-竹笋面筋烧肉的做法]( "竹笋面筋烧肉怎么做-竹笋面筋烧肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500克）辅料竹笋（适量）面筋（适量）素鸡翅（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）竹笋面筋烧肉的做法步骤1、准备材料，五花肉切块，竹笋干泡发后切段，面筋切块。2、倒入食用油，加入白糖。凉油加糖，不停的搅拌，直到糖化。3、等锅里的糖变色，并且开始有小泡泡的时候。4、...
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![腌肉炒竹笋的做法 可遇而不可求的腌肉炒竹笋 腌肉炒竹笋怎么做]( "腌肉炒竹笋的做法 可遇而不可求的腌肉炒竹笋 腌肉炒竹笋怎么做")
- “小竹笋在我看来也可称为“春笋”，因为它是在清明前后出现，农民们也正在准备水稻的播种。这次回家，特意去小河边摘了些小竹笋，妈妈总是担心不够吃，又摘了许多。相信很多人都没有见过这种小竹笋吧！比冬笋嫩而且口感佳。真是可遇而不可求之物！”食材明细主料小竹笋（500g）腌肉（100g）辅...
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![干竹笋烧五花肉怎么做-干竹笋烧五花肉的做法]( "干竹笋烧五花肉怎么做-干竹笋烧五花肉的做法")
- “超好吃的一道菜，五花肉一点都不油腻，口感超好，肥肉不腻，瘦肉不柴，笋子有嚼劲并且入味，忍不住吃了好几口才拍照的，老公第一次烧，居然就烧的这么好吃，真感动”食材明细主料干竹笋（300G）五花肉（300G）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干竹笋烧五花...
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![竹笋烧肉的做法 食春鲜——竹笋烧肉 竹笋烧肉怎么做]( "竹笋烧肉的做法 食春鲜——竹笋烧肉 竹笋烧肉怎么做")
- “竹笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，它的脂肪和淀粉含量很少，是一种低脂肪、低糖、低热量的食材，同时由于竹笋中含有丰富“刮油”作用的纤维素，有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等功效，...
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![黑竹笋烧牛肉怎么做-黑竹笋烧牛肉的做法]( "黑竹笋烧牛肉怎么做-黑竹笋烧牛肉的做法")
- “大山里的黑竹笋，红烧牛肉牛筋，酱香浓郁，软糯醇厚，又融入黑竹笋特有的味道，确实美味，特与你分享。”食材明细主料牛肉（1000g）牛筋（500g）辅料黑竹笋（500g）小葱（适量）香菜（适量）配料菜油（适量）老姜（适量）花椒（适量）八角（适量）麻辣豆瓣酱（适量）酱油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（...
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![小竹笋红烧肉怎么做-小竹笋红烧肉的做法]( "小竹笋红烧肉怎么做-小竹笋红烧肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）小竹笋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）八角（适量）配料糯米酒（适量）香菇老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小竹笋红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净，加适量拌匀，静置30分钟。一般来说，两斤左右的五花肉用1小勺盐即可2、竹笋洗净焯水备用...
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![腐竹笋干烧肉怎么做-腐竹笋干烧肉的做法]( "腐竹笋干烧肉怎么做-腐竹笋干烧肉的做法")
- “红烧肉腐竹笋干都是特别喜欢的，放在一起焖一下特好吃”食材明细主料腐竹（300g）笋干（100g）八角（两个）蒜（四瓣）葱（一颗）干辣椒（四个）香叶（三片）五花肉（600g）姜（两片）辅料可乐（200g）糖（15g）豆腐乳汤（10g）盐（3g）鸡精（3g）老抽（5g）酱油（5g）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腐竹笋干烧肉的做法步骤1、五花肉洗...
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![竹笋红烧肉怎么做-竹笋红烧肉的做法]( "竹笋红烧肉怎么做-竹笋红烧肉的做法")
- “红烧肉是我的拿手菜，也是我老妈比较喜欢吃的菜，隔一段时间都要烧一次。五花三层的猪肉在各种调料和火候的加持之下，变成了人见人爱的美味，红亮诱人不油不腻，夹一块入口，忍不住还想吃第二块。”食材明细主料五花肉（800克）竹笋（300克）姜（适量）葱（适量）调料红烧酱油（15克）料酒（30克）生抽（30克...
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![腌笃鲜用春笋还是竹笋]( "腌笃鲜用春笋还是竹笋")
- 选择春笋。腌笃鲜是春季的时令养生汤，里面包含了腌猪肉、鲜猪肉以及春笋、鲜虾等食材。注意要使用春季的新鲜竹笋和在冬季腌制的猪肉，用小火慢慢炖煮，才能够释放上述食材中的鲜美味道。虽然一年四季都可以食用笋，但是春天的笋味道最为鲜美，有益成分也是最高的。...
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![竹笋烧腊肉怎么做-竹笋烧腊肉的做法]( "竹笋烧腊肉怎么做-竹笋烧腊肉的做法")
- “新得的嫩竹笋，加上醇香的腊肉，味道巴适！”食材明细主料腊肉（1块）笋子（4根）青椒（3根）辅料植物油（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹笋烧腊肉的做法步骤1、竹笋去壳，洗干净后焯水。然后过凉水，沥干备用。2、配料：青椒，葱姜蒜。3、腊肉热锅爆出油，可以再加少量植物油以备炒菜。4、...
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![腌笋烧肉怎么做-腌笋烧肉的做法]( "腌笋烧肉怎么做-腌笋烧肉的做法")
- “竹笋含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，胡萝卜素。竹笋营养丰富，有结石的少吃哦要买那种笋尖（嫩笋）先要冷水泡24小时哦，然后用高压锅压半小时。切成丝再泡半天，待用。”食材明细主料腌笋（125克）五花肉（350克）辅料生抽（适量）葱油（适量）姜（适量）盐（适量）老抽（适量）冰糖（适量）白酒（适量）原味（口味...
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![鲜竹笋烧五花肉怎么做-鲜竹笋烧五花肉的做法]( "鲜竹笋烧五花肉怎么做-鲜竹笋烧五花肉的做法")
- “春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。”食材明细主料五花肉（适量）鲜竹笋（适量）辅料酱油...
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![竹笋红烧五花肉怎么做-竹笋红烧五花肉的做法]( "竹笋红烧五花肉怎么做-竹笋红烧五花肉的做法")
- “竹笋，在我国自古被当作菜中珍品，《诗经》中就有【其籁伊何，惟笋及蒲】等诗句，说明竹笋作为野菜的身份；荣登大雅之堂已经有3000年左右的历史。【竹笋红烧五花肉】是传统的菜式味道特别鲜美；竹笋的脂肪和淀粉的含量很少，属于天然的低脂肪、低热量的食品，也是减肥瘦身的佳品。经常...
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味味甜
