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关于多心菜的餐饮百科

多心菜怎么做-多心菜的做法
  • 多心菜怎么做-多心菜的做法

  • “多心菜(又叫儿菜)是一种绿色茎类蔬菜,因为一棵菜上伸出很多条茎,所以叫做多心菜,又因为每条茎围长在一起,像几个小娃娃,又被叫做娃娃菜。这种菜适合腌制,做餐前小冷菜,口感脆爽。儿菜又叫“超生菜”,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩...
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卷心菜炒多久才熟
  • 卷心菜炒多久才熟

  • 3-5分钟。卷心菜是种容易炒熟的蔬菜,所需时间也不会很久,在炒之前可以先过一遍热水,焯一下,这样可以使卷心菜在炒的过程中受热均匀,让卷心菜吃起来的口感更好。在炒的过程中,要注意火候,不要把火开得太大,把火开得太大容易把卷心菜炒焦。...
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炒包心菜的做法 包心菜 炒包心菜怎么做
  • 炒包心菜的做法 包心菜 炒包心菜怎么做

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)青椒(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒包心菜的做法步骤1、准备好鱼,葱、姜、蒜2、依次放入盐,料酒,酱油,记得要反一下哦3、然后加入青椒,鱼烧制9成熟的时候加点淀粉水,这样鱼肉会...
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空心菜的热量是多少?
  • 空心菜的热量是多少?

  • 空心菜是人们日常生活当中很常见的一种蔬菜,喜欢吃空心菜的人有很多,因为大家都知道空心菜是非常有营养的,而且它的口味也很好。每一种食物都存在一定的热量,对于那些在减肥路上磕磕绊绊的人就特别关心自己所吃的食物热量是不是太高,否则比较容易让自己更加肥胖。所以让小编带...
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蒸空心菜要多久
  • 蒸空心菜要多久

  • 三到四分钟。空心菜本来是蔬菜,是可以生吃的,但是建议熟食。空心菜比较嫩,可以切细之后再蒸,蒸太久容易变老菜叶发黄不好吃。如果控制不好时间,可以观察菜叶子的颜色,在叶子变黄之前拿出即可。...
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空心菜要煮多久
  • 空心菜要煮多久

  • 2-3分钟。空心菜,最常见的做法就是水煮空心菜,不过不建议煮太长的时间,这样会让空心菜失去它原本的味道。在水沸腾过后,倒入空心菜不断搅拌即可。在吃法上,空心菜可以用来做凉拌空心菜,也可以直接做清炒空心菜。空心菜含草酸,在做空心菜之前,可以把空心菜焯水一下。...
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炒菜心要焯水吗?-油菜心与菜心的区别
  • 炒菜心要焯水吗?-油菜心与菜心的区别

  • 油菜心因为和菜心只有一字之差所以有时候会被弄混,那么我们如何区别两者呢?我们炒菜心的时候是否需要焯水呢?一、油菜心与菜心的区别油菜心与菜心的区别可以从两个方面进行比较。从外形来说,油菜心是油菜开花的时候长出来的花苞,一般比较的细小,呈青绿色;菜心的茎是比较细长...
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心相印菠菜的做法 心心相印菠菜 心相印菠菜怎么做
  • 心相印菠菜的做法 心心相印菠菜 心相印菠菜怎么做

  • 食材明细主料菠菜(220克)辅料盐(适量)味极鲜(适量)芥末酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)心相印菠菜的做法步骤1、很新鲜啊,阳台种的菠菜,有机蔬菜哦2、今天摘的,洗净,切长度约3厘米的段,锅开水,放入菠菜滴一点点油,煮十几秒钟,用漏勺盛出菠菜,放入冷水中冲洗,用两只手攥成菜团,挤去...
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菜心放冰箱能保鲜多久
  • 菜心放冰箱能保鲜多久

  • 2-3天。菜心放在冰箱保存时,将菜心用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏存放即可。购买后的菜心,需要尽快用于烹饪,以免菜心水分蒸发过多,影响菜心的质地和口感。菜心的烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以煮汤等。菜心炒着吃时,可以用于制作清炒菜心、蒜蓉菜心等美食。...
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爆炒卷心菜多久熟
  • 爆炒卷心菜多久熟

  • 5分钟。清洗干净的卷心菜要热油下锅炒4分钟,在倒入少量的清水焖煮1分钟即可出锅。炒卷心菜的时候需要大火快炒,这样炒出来的菜口感更佳。在挑选卷心菜的要选外表看起来有虫子咬过的卷心菜,看着光滑白花花的就是品质不佳的卷心菜。...
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菜心能放冰箱保存多久
  • 菜心能放冰箱保存多久

  • 1-3天。菜心的品质不同,放在冰箱保存的时间也会不一样。菜心在保存之前,不要用清水冲洗,以免加速菜心腐烂。购买后的菜心,最好尽快用于烹饪,口感会更好。菜心可以用于制作白灼菜心、素炒菜心、菜心炒肉等美食。炒菜心的时间不宜过长,以免影响菜心的质地。...
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美味通心菜-通心菜
  • 美味通心菜-通心菜

  • “这款菜式可谓家家户户都会炒,而且都会喜欢.最重要的是它炒出来是青绿的,而不是黄色的.这个菜,很容易就可以学会而且又好吃,赶快去尝试一下吧.”食材明细主料通心菜(一扎)辅料蒜蓉(少量)配料油(少量)盐(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味通心菜的做法步骤1、当然是洗菜...
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卷心菜炒多久算熟
  • 卷心菜炒多久算熟

  • 3-5分钟。将卷心菜先切成细丝后再放入漏网中放在流动的清水下冲洗即可,这样清洗的卷心菜干净且快速。卷心菜可以清炒后食用,也可以搭配紫甘蓝、苦菊等蔬菜一起制作成蔬菜沙拉食用,还可以将其放入泡菜桶中腌制成泡菜食用等等。...
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空心菜蒸多久
  • 空心菜蒸多久

  • 蒸5到十分钟。空心菜是一道十分容易熟的菜,如果蒸制的时间太长,会导致空心菜发黄变色,口感也会进一步的影响,而且蒸空心菜也不需要很多复杂的工序,只需要一些简单的油盐加入,蒸出来的空心菜是清绿色的,而且口感也十分清爽可口。...
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空心菜的热量是多少
  • 空心菜的热量是多少

  • 空心菜的热量大约是每一百克为二十大卡。空心菜又被叫做蕹菜、藤藤儿菜、通菜以及蓊菜等,是日常生活中常见的一种蔬菜。空心菜原产自于东亚地区,后传入中国,在中国大部分地区均有种植。空心菜的营养价值丰富,含有大量的粗纤维、烟酸、维生素、蛋白质、微量元素以及矿物质等营...
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清炒多心菜怎么做-清炒多心菜的做法
  • 清炒多心菜怎么做-清炒多心菜的做法

  • “去菜场看见多心菜,平时不常见,不记得什么味道了,卖来炒炒看,恩好吃!”食材明细主料多心菜(500克)辅料红辣椒(一个)配料生抽(适量)蒜瓣(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒多心菜的做法步骤1、原料;多心菜500克红辣椒一个生抽、盐、鸡精、植物油适量...
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炒菜心的做法 炒菜心(菜薹) 炒菜心怎么做
  • 炒菜心的做法 炒菜心(菜薹) 炒菜心怎么做

  • 食材明细主料菜心(若干)辅料蒜(若干)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒菜心的做法步骤1、洗净备好菜心,蒜。2、热锅热油。3、放入菜心蒜。用锅铲压菜挪动。除非你的锅够大,那就直接翻炒。4、挪动加翻炒,菜心基本断生。放盐。5、继续大火翻炒抛锅。此时,根据自己的需...
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空心菜能多吃吗
  • 空心菜能多吃吗

  • 食物有成千上万种,那么怎么样才能清楚每种食物的营养价值,并且认识到,他们在我们身体机能运行中,到底扮演了怎么样的角色?首先今天是给大家解决困扰的,接着讨论大家日常关心的空心菜能多吃吗问题,所以希望大家一定不要错过哦!空心菜能多吃吗一、空心菜不宜吃多1、引起腹泻空心菜...
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空心菜烫多久能熟
  • 空心菜烫多久能熟

  • 1分钟。空心菜焯水能保留它本身的颜色,炒的时候就不会变黑,这也就是为什么餐厅的空心菜看起来都是绿油油的。焯水时加少许油能更好地保持色泽。空心菜这类绿色蔬菜焯水时需要注意:1、蔬菜焯水应该先焯水再切,这样可以避免营养成分损失过多。2、焯水时要用大火,水开后再放蔬菜...
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空心菜烫多久才好吃?
  • 空心菜烫多久才好吃?

  • 空心菜是人们常见的一种蔬菜,也是经常作为家常菜被端上餐桌,但对于烫空心菜却是有一定讲究的,空心菜要是烫久了不仅口感不好而且营养也会流失,但要是时间要是短了则会有苦涩的不适口感,所以今天这篇文章小编就让大家简单的了解一下空心菜烫多久才好吃。一、空心菜烫多久才好吃...
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菜心保鲜冷库能放多久
  • 菜心保鲜冷库能放多久

  • 20天。保存菜心时,可以将菜心装入泡沫箱中,放在1-2℃环境中存放。菜心是南方特产的蔬菜,在中国分布于广东、江苏、安徽等地,一年四季均可播种。菜心的烹饪方式多样,可以水煮,也可以炒制、凉拌等。烹饪菜心的时间不宜过长,以免菜心质地过软,吃起来影响口感。...
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菜心能在冰箱放多久
  • 菜心能在冰箱放多久

  • 五天左右。菜心放置在冰箱里面,冰箱能够起到很好的低温保鲜作用,能够抑制细菌的滋生起到延长变质时间的效果,一般情况下,能够放置三天到五天左右的时间。购买的菜心因为品质不同能够存放的时间也会不一样,通常建议尽快食用,不宜放在冰箱时间过长。...
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炒菜心的做法 简单炒菜心 炒菜心怎么做
  • 炒菜心的做法 简单炒菜心 炒菜心怎么做

  • 食材明细主料菜心(300G)姜(2片)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒菜心的做法步骤1、菜心清洗干净2、水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。3、菜心捞出过凉,斜切成段。切姜片。4、锅中放油烧热,下姜片翻炒。5、放菜心,倒点酱油炒。6、加盐调味。小窍门水中...
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卷心菜一天吃多少合适-卷心菜可以生吃吗
  • 卷心菜一天吃多少合适-卷心菜可以生吃吗

  • 生活中许多蔬菜都是可以生吃的,比如常见的黄瓜、西红柿、生菜等等。但是一些特殊的蔬菜比如白菜,生吃是容易生病的。那么卷心菜作为夏季常见的蔬菜之一,风味独特,很有大量的胡萝卜素以及矿物质等,有较高的食用价值,那么卷心菜可以生吃吗?卷心菜一天吃多少合适?一、卷心菜可以生吃...
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空心菜吃多了会抽筋吗
  • 空心菜吃多了会抽筋吗

  • 空心菜是营养比较丰富的美食,大家知道空心菜吃多了会抽筋吗,看看文章对于空心菜的介绍就清楚了,这款美食的口感比较好,多吃这款美食可以更好的调理我们的身体,这款美食含有大量的维生素等营养物质,所以是老少皆宜的美食。空心菜吃多了会抽筋吗不会抽筋的。空心菜中是含草酸,但钙...
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