- “美味”食材明细主料低筋面粉(45g)鸡蛋(3个)淡奶油(10g)奶油芝士(80g)蜜豆(适量)细砂糖(45g)辅料牛奶(50g)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)糖粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶卷的做法步骤1、1准备材料2、2抹茶粉,牛奶,淡奶油,色拉油搅拌均匀3、3用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全...
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- 食材明细主料面粉(600克)辅料抹茶粉(10克)配料白糖(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清新抹茶卷的做法步骤1、碗里面放满水,加一勺白糖,半勺酵母,搅拌均匀,静置5分钟。2、将水缓慢倒入面粉中,搅成雪花片。3、揉成面团,用保鲜膜覆盖,饧发2个小时左右。4、将饧发好的面团...
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- “对于抹茶,一直都是无法拒绝的,那一抹鲜亮又浓郁的绿色,简直就是直击心灵的解药。那一丝微苦的独特味道,让多少人拜倒在它脚下,成为了不折不扣的抹茶控!抹茶香米卷卷云,秋冬季热饮奶茶,配方请查收~”食材明细主料抹茶拿铁粉(2平勺)A51植脂末(1平勺)热水(200ml)热牛奶(100ml)果糖(5ml)辅料...
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- 食材明细主料蛋黄(5个)玉米油(30克)牛奶(80克)金龙鱼多用途燕麦小麦粉(75克)抹茶粉(7克)蛋白(5个)细砂糖(50克)柠檬汁(1ML)辅料抹茶奶油材料(适量)炼乳(15克)抹茶粉(6克)淡奶油(200克)蜜豆(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蜜豆蛋糕卷的做法步骤1、材料备齐,鸡蛋要冷藏的。蛋黄和蛋白分...
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- “抹茶蛋糕卷,那一抹清香的翠绿,是我一直特别喜欢的。早餐、下午茶.....,随意来上一块,都是那样清爽宜人、唇齿留香。制作抹茶蛋糕卷的时候,为了防止抹茶粉有颗粒,所以最好事先打好抹茶,不建议直接把抹茶粉加入蛋黄中,那样做出来的蛋糕卷里会有少许抹茶颗粒。”食材明细主料鸡蛋(4...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(45克)玉米油(40克)低粉(35克)抹茶粉(5克)细砂糖(40克(10克加蛋黄、30克加蛋白))其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、牛奶、玉米油、10克细砂糖,混合,搅拌到乳化的状态。2、加入蛋黄。3、搅拌均匀。4、低粉、抹茶粉称量好混合均匀。5、...
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- “今天做一款糯叽叽的抹茶红枣年糕,做法非常简单,把所有原料搅拌均匀就行了。刚刚出锅时吃起来软糯拉丝,稍微凉了点后,整体口感又带点弹性和嚼劲。喜欢红枣的话可以增加红枣的用量,枣香味儿会更浓郁。整体带有抹茶清香、红枣甜蜜,一口下去清香中带着甜蜜。”食材明细主料红枣(10...
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- “用了戚风蛋糕的方子,然后把喜欢的东西放在一起,当抹茶遇上红豆时,不仅浪漫,而且口味浓郁,适合浓烈的冬日用来当下午茶的点心哦~~我很喜欢,如果你喜欢也试试吧~一定不会失望~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(70克)细砂糖(40克(加蛋白里))玉米油(50克)水(50克)泡打粉(2.5ML)细沙糖(20克(加蛋黄...
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- “全世界都知道世界的抹茶在日本日本的抹茶在宇治今天就让我们一起来领略一下宇治抹茶的魅力想把最美好的世界,与你分享。”食材明细主料鸡蛋(4个)糖(60g+15g)植物油(50g)低粉(80g)水(100g)抹茶粉(8g)淡奶油(150g)辅料草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶草莓卷的做法步骤1...
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- “抹茶粉不是侵泡的茶哦,它是可以加进食物,糕点中制作,比如让我们经常看到有抹茶冰激凌,抹茶蛋糕,抹茶布丁,抹茶饼干等等,抹茶粉不同绿茶粉,制作的蛋糕呈暗黄色,而抹茶粉制作的蛋糕才能呈现鲜亮的绿色,因此不要买错哦”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(30g)细砂糖(36g)色拉油(16g)牛奶(16g)抹...
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- “今天做一款简单的抹茶草莓卷,既有清新抹茶,还有甜蜜草莓,而且内陷还是香浓草莓酱淡奶油,酸酸甜甜,不一样的口感,冷藏后有冰激凌般口感,抹茶控们不容错过!”食材明细主料鸡蛋(4个)植物油(55克)牛奶(55克)低筋面粉(60克)抹茶粉(6克)细砂糖(65克)柠檬汁(适量)辅料草莓酱(50克)炼乳(20克)红丝绒液(10滴...
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- “今天做一款芝麻抹茶奶油卷,蛋糕外皮口感绵密醇厚,内馅是奶油和抹茶的完美融合,味道浓郁香甜。整体的口感饱满,配上香甜滑顺的奶油,入口绵密醇厚,让人吃了还想再来一口。”食材明细主料鸡蛋(5个)植物油(60克)牛奶(70克)黑芝麻糊粉(40克)低筋面粉(50克)白砂糖(60克)柠檬汁(6克)辅料淡奶油(280...
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- “芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的七倍多,铁为4倍,B族维生素的含量也高于鸡肉。现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激...
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- “淡淡的抹茶味加上可口的蜜豆,再來一杯奶茶,細細品尝,这样的周末,闲情雅致!这种甜品的特色就是少油,但是非常甜。蛋糕卷其实非常普通,就是抹茶蛋糕加上蜜豆。蛋糕还是非常松软美味。尤其是浓浓的抹茶味,满口留香,让人爱不释手!”食材明细主料低筋面粉(80g)蛋黄(3个)蛋清(4个)细砂糖(加入...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(40克)白糖(40克)牛奶(40克)葵花籽油(40克)淡奶油(200克)辅料抹茶粉(5克)白糖(15克(放入淡奶油中))蜜豆(适量)柠檬汁(少许)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶奶油蜜豆卷的做法步骤1、蛋黄蛋清分离后蛋黄加入油、牛奶打匀。2、筛入低粉和抹茶粉搅打均匀。3、蛋清打...
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- “喜欢抹茶清新的绿色,更喜欢蜜豆的香甜,两者搭配起来的风味可谓绝伦无比。一缕清新、一颊香泽,一抹窝心的温暖......”食材明细主料蛋白糊:蛋白(4个)柠檬汁(3滴)绵白糖(20克)蛋黄糊:蛋黄(5个)黄油液(40毫升)低粉(50克)抹茶粉(10克)辅料淡奶油(200毫升)红豆沙(40克)蜜红豆(适量)翻糖(少量)食用色素(黄...
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- “这款面包总体来说非常不错,要说不足之处就是我烤得稍稍有些过,表面上色过深,但这丝毫不影响它清新又甜蜜的口感!虽然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但面包拉丝效果还是非常不错的,吃起来非常有嚼头,口感和味道都没得说。有图为证,亲可以亲自检查效果哟!”食材明细主料家用特精...
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- “一直都很喜欢绿茶,不仅是它的艳丽的色彩,还有那淡淡的茶香。偶然的一个午后,与大理石抹茶蜜豆蛋糕偶遇,瞬间爱上这种味道,清新淡雅,一杯咖啡,一块蛋糕,小资的感觉立刻飘来!”食材明细主料高筋面粉(110g)玉米淀粉(15g)泡打粉(1/4小勺)色拉油(60g)牛奶(60g)蜂蜜(30g)抹茶粉(5g)水(2g)蛋白(200g)细砂...
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- “今天分享的这款抹茶蜜豆盒子蛋糕,难度不高操作简单、颜值却很高哦、淡淡茶香,清新不甜腻,不管是野餐拿出来还是外带都很方便,非常适合做下午茶点心。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(60克)玉米油(50克)低筋面粉(65克)抹茶粉(6克)细砂糖(45克)柠檬汁(几滴)辅料淡奶油(300克)细砂糖((奶油用)30克)抹...
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- “今天做一款下午茶小点心,美味的抹茶蜂蜜卷,整体色泽浅绿,带有浓郁的抹茶香气和蜂蜜甜味,口感柔软绵密,入口即化,让人回味无穷。使用28X28的模具来制作,建议用烘焙油布,出来的毛巾面会很平整。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(55克)植物油(50克)低筋面粉(40克)抹茶粉(10克)白砂糖(50克)柠檬汁(6...
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- “今天做一款椰香抹茶瑞士卷,椰香的香气与抹茶的清新相互交融,仿佛是一场与美味的心灵共振,让人陶醉在口感的世界里。”食材明细主料鸡蛋(4个)白砂糖(55克)牛奶(60克)植物油(50克)低筋面粉(55克)抹茶粉(10克)柠檬汁(5克)辅料淡奶油(180克)白砂糖(18克)椰蓉(适量)红豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小...
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- “买了抹茶粉好久了,一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕,就是自己比较懒,觉得过程比较麻烦也就一直搁下了!昨天早早下班早回家,于是又开始折腾了......阳光暖暖,一个人享受这美好闲静的午后时光!”食材明细主料低筋面粉(60克)抹茶粉(8克)细砂糖(40克(加入蛋白中))鸡蛋(4个)泡打粉(1/4小匙)鲜牛奶(3...
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- “这款卷卷是孟老师蛋糕卷一书中的作品有很多亲们都按自己的喜好进行了制做或改编制做大家可以按自己口味尽情发挥做个什么可可冻、咖啡冻、各种色彩缤纷的水果冻等我很喜欢抹茶的颜色和口味所以就来个【抹茶奶冻卷】很负责的告诉大家,真是太好吃了~~”食材明细抹茶奶冻材...
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- 食材明细主料鸡蛋(两个)低筋面粉(50克)辅料抹茶粉(5克)白砂糖(50克)玉米油(50克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶爱心甜甜圈的做法步骤1、准备好所有食材。2、将两个鸡蛋打到干净的盆里。3、加入全部的白砂糖。4、用手动打蛋器搅打均匀。5、筛入所有的粉体。6、加入...
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- 食材明细主料全蛋液(40g)低筋面粉(170g)黄油(120g)糖粉(60g)细砂糖(30g)辅料抹茶粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶曲奇的做法步骤1、准备好所需要的原料。2、黄油放入盆中,室温软化。3、把糖粉,细砂糖倒入已经软化好的黄油中。4、不要开打蛋器,把细砂糖、糖粉、黄油搅拌均匀...
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