当前位置:味味甜 >

关于发豆芽怎么做的餐饮百科

发豆芽的做法 自己在家发豆芽 发豆芽怎么做
  • 发豆芽的做法 自己在家发豆芽 发豆芽怎么做

  • “炎炎夏日,山珍海味都毫无味口,倒是绿豆芽觉得清爽适宜,市场上的绿豆芽担心放有各种饲料,不如就自己动手吧。小的时候,一直看家里大人发豆芽,其实还是挺简单的。”食材明细主料绿豆(适量)辅料花盆(适量)布(适量)小碗(适量)石头(适量)稻草(适量)清淡(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)发豆芽的做...
  • 3951
自发绿豆芽的做法 自发绿豆芽(简单易学) 自发绿豆芽怎么做
  • 自发绿豆芽的做法 自发绿豆芽(简单易学) 自发绿豆芽怎么做

  • “在这炎热的夏天,饮食要清淡;宝宝喜欢吃绿豆芽买的又不放心,于是这个夏天非常适合自己发绿豆芽哦(当然北方有暖气的冬天也适合)”食材明细主料绿豆(适量)辅料自来水(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发绿豆芽的做法步骤1、将绿豆放入在干净无油无盐的盆内;(第一天早上)2、洗...
  • 28597
自发豌豆芽怎么做-自发豌豆芽的做法
  • 自发豌豆芽怎么做-自发豌豆芽的做法

  • “豆芽是我们老祖宗发明的豆子的吃法,流传至今依然是餐桌的常客,足以证明它是营养又美味的。我们经常是黄豆芽、绿豆芽,而豌豆芽则极少吃,其实豌豆芽口味清香,营养丰富。营养价值上看,明显比黄豆芽、绿豆芽要高。尤其是氨基酸的含量更比普通蔬菜,如大白菜、油菜、西红柿、青椒等...
  • 23237
泡发绿豆芽的做法 泡发绿豆芽的全过程 泡发绿豆芽怎么做
  • 泡发绿豆芽的做法 泡发绿豆芽的全过程 泡发绿豆芽怎么做

  • “食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。春天气候干燥,适合吃...
  • 25487
自己发黑豆豆芽的做法 自己发的黑豆豆芽 自己发黑豆豆芽怎么做
  • 自己发黑豆豆芽的做法 自己发的黑豆豆芽 自己发黑豆豆芽怎么做

  • “外面卖的豆芽不敢吃,可豆芽营养丰富,我呢又爱吃豆芽,于是就常常是自己发豆芽来吃,几乎是每周都要发一次豆芽。而豆子则选各种不同的能发豆芽的豆。今天就用黑豆来发豆芽,虽然发出来的豆芽和黄豆芽看着没啥区别,但因黑豆的特殊成分,这个豆芽的营养价值还是很高的。自己发的豆芽...
  • 19768
请问发黄豆芽和黑豆芽怎么发
  • 请问发黄豆芽和黑豆芽怎么发

  • 黄豆和黑豆发芽方法一样。1、豆子要挑选当年生产的新鲜豆,否则会影响豆的出芽率,造成出芽率低,甚至还会生不出豆芽,导致豆芽烂掉。2、毛巾需要用温水打湿盖在豆子上,注意要全部盖住和避光,否则豆芽会变色,影响口感。3、冬天7-8天,夏天3-4天就能收获豆芽了。需要注意要每天换水一...
  • 16190
自发绿豆芽的做法 70后笨妈自发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做
  • 自发绿豆芽的做法 70后笨妈自发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做

  • 食材明细主料绿豆(一小把)原味(口味)炒(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发绿豆芽的做法步骤1、制作器具。我选的是大饮料瓶,将上面截去,方便进水和以后取出绿豆芽2、在塑料瓶的底子扎点小眼子,这样饮料瓶里不会有剩水。我是买的锥子扎的,现在锥子质量真糟糕,就这几个眼,锥子就断了,头扎进瓶子...
  • 32597
自发绿豆芽的做法 春意盎然~~自发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做
  • 自发绿豆芽的做法 春意盎然~~自发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做

  • 食材明细主料绿豆(100克)辅料清水(适量)清淡(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发绿豆芽的做法步骤1、绿豆清洗干净后要浸泡24小时,浸泡24小时后的绿豆大都已经涨开了小肚子。2、找一个可以漏水的平底小竹筐,将绿豆平铺在竹筐上。将竹筐放在大盆里。绿豆不能泡在水里,所以必须要找一...
  • 29233
自发豆芽怎么做-自发豆芽的做法
  • 自发豆芽怎么做-自发豆芽的做法

  • “最近喜欢吃豆芽,但是外面买的难免会不安全,只要注意几点自己也会发出非常漂亮完美的豆芽哦”食材明细主料绿豆(100克)辅料水(500ml)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自发豆芽的做法步骤1、称100克绿豆2、用开水烫一下,搅拌至不烫手,放到电饭煲一天一夜3、这是第二天的样子4、...
  • 24535
自发绿豆芽的做法 简单安全自己发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做
  • 自发绿豆芽的做法 简单安全自己发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做

  • “这个方法很简单,且不用操心每天淋水等,故介绍给大家,希望大家都能吃到安全绿豆芽。”食材明细主料明绿豆(约50克)辅料清水(一个)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发绿豆芽的做法步骤1、明绿豆是绿豆中豆粒稍小,皮油亮的绿豆,它的发芽率极高。2、家中找一大小较合适的盆,各人根...
  • 29028
自发黄豆芽怎么做-自发黄豆芽的做法
  • 自发黄豆芽怎么做-自发黄豆芽的做法

  • “自己发豆芽,安全无污染,营养又健康。”食材明细主料黄豆(200克)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发黄豆芽的做法步骤1、干黄豆200克,将坏豆、虫豆挑选出去。洗净。2、用室温的水泡5到8小时。3、泡好的豆。用漏水的盆装好。再将漏盆放入一个稍大的盆。盆底稍微留点水。4、...
  • 14050
发绿豆芽怎么发的
  • 发绿豆芽怎么发的

  • 浸泡、撒水、发芽、放容器盖抹布、平铺在抹布上。发绿豆芽先挑出没有虫眼,外形圆润饱满的绿豆芽,绿豆用水浸泡半天左右,放进能遮光的容器中盖上湿抹布,再撒适量水,等待发芽,将发芽的绿豆平铺在抹布上等待成长。绿豆芽的根部很脆弱,移植时要轻放。...
  • 27501
发绿豆芽的做法 自家发绿豆芽 发绿豆芽怎么做
  • 发绿豆芽的做法 自家发绿豆芽 发绿豆芽怎么做

  • “现在外面卖的绿豆芽基本都是用化肥或除草剂催发的,这种豆芽生长快、长得好,但须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下,还可生成亚硝酸氨,有诱发食道癌和胃癌的危险。所以我们家想吃豆芽都是自己提前发,为了健康,多等几天也没有关系的啊,而且自己...
  • 28425
陶瓷豆芽罐怎么发豆芽
  • 陶瓷豆芽罐怎么发豆芽

  • 1、选豆泡豆。首先选择优质的豆子放在水中浸泡,根据豆子种类的不同浸泡时间也不一样。2、入罐。将泡好的豆子放在罐子的底部容器上,记得要用手摊平。3、装胆。把装有麦饭石的内胆压在豆制豆种上。4、浇水。每天早晚需要浇一次水,水一定要浇在麦饭石上,最后等待豆芽发出。...
  • 14088
自发黑豆芽的做法 自己动手轻松发出黑豆芽 自发黑豆芽怎么做
  • 自发黑豆芽的做法 自己动手轻松发出黑豆芽 自发黑豆芽怎么做

  • “吃到了小时候豆芽的味道,就因为是自己DIY的豆芽,健康.好吃.....”食材明细主料小黑豆(适量)水(适量)纱布(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发黑豆芽的做法步骤1、小黑豆挑拣干净。2、加水浸泡10--12小时。3、然后淘洗干净。4、用水淘洗干净后用干净纱布盖住,起保湿....
  • 11055
炒自发豆芽怎么做-炒自发豆芽的做法
  • 炒自发豆芽怎么做-炒自发豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆(200g)辅料葱段(适量)调料蚝油(2勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒自发豆芽的做法步骤1、绿豆泡水后放入滤篮内,铺上湿布巾,每天淋湿三次,上面压上重物,这个是我发的第五天,可以开吃咯。2、葱切段,蒜瓣切碎。3、少油先爆香蒜茸。4、加入豆芽,加入一勺料酒、适量...
  • 10564
你自己发豆芽吗?-怎么发豆芽
  • 你自己发豆芽吗?-怎么发豆芽

  • 在日常生活中,我们经常可以看见家家户户的玻璃窗前,都会有一些盆盆罐罐以及绿色植物。那么我们在家,除了养殖花草树木以外,我们还可以自己在家发豆芽。但是如何将豆芽发的好吃又健康呢,接下来小编带大家来看一下如何发豆芽,自己种出健康营养的豆芽。一、怎么发豆芽1、准备当年...
  • 8548
发芽了怎么吃-黄豆怎么发芽
  • 发芽了怎么吃-黄豆怎么发芽

  • 豆类中都含有丰富的大豆蛋白质,还有天然油脂,不但可以给人体补充所需要的氨基酸和蛋白质等营养物质,还能获得美肤养颜的功效,无论对于男女来说,都是非常不错的食材。而黄豆日常吃得很多了,有人提出了疑问,黄豆到底怎么发芽呢?如果发芽了还能吃吗?一、黄豆怎么发芽,发芽了怎么吃取适...
  • 29595
发绿豆芽怎么做-发绿豆芽的做法
  • 发绿豆芽怎么做-发绿豆芽的做法

  • “最近因疫情的原因,就近基本没菜买,象豆芽这种新鲜菜不宜网购,就想着自己弄弄试试,上周是用饮水瓶弄的,还不错,没留图片,这次用孔篮,记录一下过程。气温25度左右长的粗壮点,气温上到30度豆芽长的细长,操作前先查下天气预报再行动,比较好些。”食材明细主料绿豆(150克)辅料水(大量的大...
  • 28971
黑豆发豆芽怎么发
  • 黑豆发豆芽怎么发

  • 1、挑选豆子。在家里发黑豆芽要选择颗粒饱满、色泽乌黑发亮且完整的豆子。2、清洗豆子。将挑好的黑豆放在清水中冲洗几遍,并确保豆子不在清洗中受损。3、浸泡发芽。清洗好的黑豆均匀平铺在漏筐底部,适当浸泡在清水中,黑豆表面盖上一层纱布,定期换水即可。...
  • 23106
自发绿豆芽怎么做-自发绿豆芽的做法
  • 自发绿豆芽怎么做-自发绿豆芽的做法

  • “绿豆芽,也称豆芽菜,为豆科植物绿豆的种子,经浸罨后发出的嫩芽。绿豆芽适用于主暑热烦渴,酒毒,小便不利,目翳。为了吃的更绿色健康,我开始自己发绿豆芽啦。为此专门买了发芽菜的器具,好用,就是觉得器具的原料不是适合食品级的,准备继续去搜索食品级器具。”食材明细主料绿豆(适量)辅...
  • 14322
豆芽的做法 自己发豆芽 豆芽怎么做
  • 豆芽的做法 自己发豆芽 豆芽怎么做

  • 食材明细主料绿豆(适量)其他(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)豆芽的做法步骤1、绿豆用开水冲泡后,焖泡4小时左右。2、把水倒出后,盖上湿毛巾。3、压上重物。4、发了一天的绿豆。5、每天早晚换水一次。6、2天后换大些的盆,清除漂浮的豆皮和不发芽的绿豆。7、第一天。8、第二天。9...
  • 32088
自发黄豆芽的做法 家庭自发黄豆芽 自发黄豆芽怎么做
  • 自发黄豆芽的做法 家庭自发黄豆芽 自发黄豆芽怎么做

  • “很喜欢吃豆芽。但是外面买的不安全,打营养液,无根剂等等,都不敢吃了。所以自己在家发制.”食材明细主料黄豆(随便手抓几把)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发黄豆芽的做法步骤1、准备一个干净无油的盆2、一张纸,用水浸湿,铺在盆底3、把黄豆用水泡12-24小时,然后平铺...
  • 27840
瓶发绿豆芽怎么做-瓶发绿豆芽的做法
  • 瓶发绿豆芽怎么做-瓶发绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆(100ml)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)瓶发绿豆芽的做法步骤1、把坏的绿豆挑出来,然后泡一夜2、第二天把绿豆倒入瓶中,上面用干净的毛巾盖好3、第二天把绿豆倒入瓶中,上面用干净的毛巾盖好4、用塑料袋包好不要见光5、以后每天浇水水浇透这是第一天出头了6...
  • 10447
豆子怎么样才能发芽快-豆子怎么发豆芽
  • 豆子怎么样才能发芽快-豆子怎么发豆芽

  • 豆芽是我们餐桌上比较常见的食物之一,可以直接素炒作为蔬菜吃,也可以开汤作为汤品,其中比较有名的就是豆芽菜炒韭菜,很多人都喜欢这道菜。那么大家知道豆芽是怎么来的吗,其实豆芽是由豆子发育而来,接下来就来看看豆子怎么发豆芽的吧。一、豆子怎么发豆芽1.选豆:选发芽率高、发芽...
  • 4450
专题