- 食材明细主料小肠(一根)鸡蛋(2-3个)辅料辣椒油(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小肠灌蛋的做法步骤1、准备好食材2、小肠洗净(洗净的方法可以在我日志里看哦),准备个小漏洞(我是用饮料瓶的上半部分)3、鸡蛋拌好,加辣椒油和生抽、盐适量,拌匀后加等量的水搅拌4、小肠一...
- 20506
- “小肠灌莲子汤,它有清热凉血,养心安神,补脾益肺的功效,夏天可以多喝些。这是福建人的吃法,用的是福建建宁的通芯莲子。”食材明细主料小肠(2根)莲子(适量)瘦猪肉(适量)辅料枸杞(适量)面粉(适量)花生油(2匙)生姜(3-4片)调料食盐(适量)鸡精(适量)料酒(1匙)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小肠灌莲...
- 6069
- “这款鸡蛋灌饼是我第一次做,也是第一次吃,没想到竟如此美味!尤其是加入了珍妮珍馐麻辣香肠,使得灌饼更加有料,不仅丰富了口感也增加了味道,而且吃在嘴里全是肉,特别过瘾,家人都非常喜欢。制作鸡蛋灌饼最关键的一步就是要让饼鼓起来,鼓的面积越大,灌入的蛋液就会越多,那么吃起来味道...
- 6064
- 食材明细主料小肠(适量)猪肉(适量)糯米(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉糯米灌小肠的做法步骤1、备小肠,猪肉用盐,辣椒粉,十三香,调味鲜拌匀入味。2、糯米泡软沥水,3、放进肉泥,4、拌匀,5、小肠一端扎口,灌进小肠里,6、扎口,7、灌好...
- 10570
- “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
- 13742
- “对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭勺)生抽(2大饭勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
- 16724
- 卤制食品是由多种香料,经过几个小时的精心熬煮而制成的,不论是卤牛肉、鸡肉、鸭肉、猪蹄,还是豆干、莲藕、海带这些素食,只要经过卤制的食物的味道都非常香,吃了让人念念不忘。那么,要想卤味做的好,卤料搭配是关键,那么,正宗的卤大肠怎么做呢?一、最正宗卤大肠的做法,肥而不腻、韧劲...
- 16968
- 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
- 29692
- “灌汤包子,汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封,西安等地。灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。”食材明细主料猪肉(适量)盐(适量)细砂糖(适量)色拉油(适量)辅...
- 23827
- “客家菜,滑嫩鲜香,可作炒料,亦可作炒料,也可作冷菜。”食材明细主料猪粉肠(1条)鸡蛋(2只)鱼胶(50克)辅料香油(3克)葱蓉(5克)胡椒粉(2克)盐(0.5克)鸡精(1克)木茨粉(5克)原味(口味)未知(难度)鱼胶鸡蛋灌粉肠的做法步骤1、粉肠清洗干净。2、把鱼膏、蛋、木茨粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油倒入盆里,搅匀。...
- 20887
- “前几天小圃分享了一个鸡蛋灌饼的食谱,看大家都蛮喜欢的,原来宝宝们和小圃一样,都喜欢吃鸡蛋灌饼啊~哈哈,有一个小缺点就是和面时,油有些多,容易沾到手上,这点也是小圃不喜欢的地方,今天给大家分享的这款五珍粉黄瓜鸡蛋灌饼,完全没有这个缺点,而且更清淡,还有蔬菜的清香,更加营养美...
- 12937
- 随着生活质量的提高,人们慢慢的走出了自己小小的圈子,开始尝试各种旅行,在小编看来,旅行的意义在于,走遍世间每个角落,吃遍人间各地美食,小编就带大家来了解一下各地哪的小龙虾最正宗,大家去旅行的时候可以亲身体验一下小龙虾的美味。哪的小龙虾最正宗1.江苏刘氏盱眙龙虾刘氏盱眙...
- 5123
- 卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
- 4535
- “自灌香肠,干净好吃”食材明细主料后座猪肉(5kg)辅料香肠调料(2袋)蒜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)灌香肠的做法步骤1、猪后座肉5KG,肥:瘦=2:82、切小块,方便缴馅,切肉时将筋膜剔除3、缴馅,分成各2.5kg,因为我要做两种口味。将对应的调料拌入肉馅,腌制30分钟4、腌肉的过成中准备...
- 22545
- 腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类:腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
- 9442
- 在南京的美食故事里,灌汤包绝对能排得上名次。这不仅仅因为南京灌汤包融合了狗不理包子水打馅、半发面和南京灌汤包子汁多味美的三大特色制作而成,还因其色白如玉、汤汁丰富、口感鲜美、滋味妙不可言。现在小编就带领大家去寻找南京最正宗的灌汤包。南京最正宗的灌汤包是谁...
- 26763
- 二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠,也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品,制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干燥、阴凉的地方保存,保存期间避免雨淋,以免食材变质。...
- 23888
- 说起肠粉这个名字大家可能会很熟悉,作为广东那边特色美食,现在也越来越得到人们的喜爱,无论当做早餐或晚餐都非常的方便,他还可以加各种各样的配菜在里边,它的精华在于软糯的口感和蘸汁的鲜美,下边就来介绍一下肠粉的制作方法。肠粉怎么做才好吃,最正宗的做法在这里一、肠粉的制...
- 19812
- “荞麦面性质微凉,清热解暑,最适合夏天吃,用它做成的小吃荞麦灌肠口感爽滑筋道是我们山西当地有名的小吃,做好的荞麦灌肠可凉拌也可炒食,是和凉粉凉皮夏天不可缺少的三种民间小吃。”食材明细主料高筋粉(150g)荞麦面(70g)辅料盐(2g)姜(2片)辅料2生抽(2g)陈醋(5g)熟油(2g)辣椒油(5g)香油(1勺)葱花...
- 11408
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
- 26487
- “今天,小厨给大家承上一道具有传统民族特色的开封小吃----灌汤小笼包。这可是开封的名吃哦,它与其他地方的小笼包可是不大一样呢! 小厨是土生土长的开封人,先来介绍一下我们开封吧!开封是中国的六大古都之一,历史上的开封有着“琪树明霞五凤楼,夷门自古帝王州”、“汴京富丽...
- 15628
- “清淡的口味,夏天必备的选择,只要农村里有邀请宾客都会有做这个,亲自做的比外面买的放心多了”食材明细主料小肠(500g)鸡蛋(10个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)加饭酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪小肠灌鸡蛋的做法步骤1、小肠用水冲洗干净,加适量盐搓洗一分钟,冲洗好,...
- 21185
- “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
- 29892
- 食材明细主料猪小肠(适量)鸡蛋(适量)辅料精盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蛋灌小肠卷的做法步骤1、将小肠清先干净。2、用线将一头扎紧,如图。3、鸡蛋数个。4、鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散待用。5、取一个漏斗将蛋液灌进小肠里,如图。6、灌好的小肠再用线扎...
- 29320
- “虽然我没有去过太多的地方旅游,但凡是到一个地方,我最大的兴趣就是了解当地的一些风俗,和品尝当地的特色美食。这个美食,它不用靓丽的造型、不用高档的摆盘,它可以是巷子口,可以是路边摊,也可以是肩挑的货担。哪怕是一个“古老”的碗,一双“破旧”的筷,上面都浸透了“美味”。无...
- 16075