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关于干煸脆皮肥肠的家常做法的餐饮百科

干煸脆皮肥肠怎么做-干煸脆皮肥肠的做法
  • 干煸脆皮肥肠怎么做-干煸脆皮肥肠的做法

  • 食材明细主料卤肥肠(200克)青椒(2个)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸脆皮肥肠的做法步骤1、准备好材料,肥肠是卤好的熟肥肠。2、青辣椒切滚刀块,肥肠切2,3厘米的段。3、锅里倒底油,放入花椒烹香。4、放入干辣椒段炒香。5、倒入肥...
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干煸肥肠藕怎么做-干煸肥肠藕的做法
  • 干煸肥肠藕怎么做-干煸肥肠藕的做法

  • “干煸菜最爱做的就是干煸豆角,前几天去一家川菜馆,朋友点了这道干煸肥肠藕,吃的一点没剩,嗯!不错,回来试了试,感觉还行,就是在颜色上,人家做得肥肠是白色的,而我买的肥肠是加工过的,发红,,口味一样就行吧。”食材明细主料莲藕(1节)辅料肥肠(适量)配料红辣椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)葱(适量)姜(...
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家常干煸辣子鸡怎么做-家常干煸辣子鸡的做法
  • 家常干煸辣子鸡怎么做-家常干煸辣子鸡的做法

  • “冰箱还有小半只鸡,不想再烧了吃,有点腻,那就做辣子鸡吃吧,好吃下饭。自己家吃,当然实惠点,肉多佐料少,外面餐馆一盘辣子鸡那是辣椒大蒜中挖宝一样的找鸡肉哟。”食材明细主料鸡(小半只)辅料大蒜(6瓣)干辣椒(10个)熟白芝麻(适量)调料味达美臻品料酒(2汤匙)味达美臻品特级生抽(1汤匙)盐(2/4茶...
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干煸牛肠怎么做-干煸牛肠的做法
  • 干煸牛肠怎么做-干煸牛肠的做法

  • 食材明细主料牛肠(一斤)辅料圆葱(适量)芹菜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸牛肠的做法步骤1、回族肉店买来的牛肠,去掉里面的油脂,切丝2、准备各种配菜:圆葱芹菜干辣椒葱姜3、热油放入葱姜干辣椒煸炒4、之后放入牛肠盐糖十三香大火翻炒5、最后...
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家常干煸牛肉丝怎么做-家常干煸牛肉丝的做法
  • 家常干煸牛肉丝怎么做-家常干煸牛肉丝的做法

  • 食材明细主料牛肉(半斤)芹菜(三棵)辅料食用油(适量)盐(适量)糖(少许)干辅料树椒(适量)香叶(适量)花椒(适量)麻椒(适量)孜然(一把)咸鲜(口味)干煸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家常干煸牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝备用,可以倒一点也油拌一下防止牛肉太干。2、芹菜切三指段,太粗的再劈一下备用。3、树椒...
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干煸尖椒肥肠怎么做-干煸尖椒肥肠的做法
  • 干煸尖椒肥肠怎么做-干煸尖椒肥肠的做法

  • 食材明细主料猪大肠(500g)辅料葱(2颗)生姜(1块)大蒜(3瓣)青红椒(适量)洋葱(1/4颗)干辣椒(3颗)调料盐(1勺)料酒(3勺)生抽(3勺)老抽(1勺)胡椒粉(1/2匙)豆瓣酱(1勺)香辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干煸尖椒肥肠的做法步骤1、大肠双面都加入面粉多揉搓几遍,清洗干净。2、先卤肥肠。冷水下锅,加入葱,生姜,...
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脆皮肥肠的做法 三道工序解决清洗肥肠的烦恼,使肥肠完美蜕变——【脆皮肥肠】 脆皮肥肠怎么做
家常干煸豆王怎么做-家常干煸豆王的做法
  • 家常干煸豆王怎么做-家常干煸豆王的做法

  • “我做的干煸豆王是一道深受家人喜爱的家常热门菜,其特点麻辣劲爽、香鲜浓郁。豆王因为地域的原因;各地的叫法不同;比如:豆王、九节鞭、龙爪豆。豆王是杂交后代,具有生长快、肉质多、纤维少的特点。含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,经常食用可以强健脾胃,增进食欲。豆王的种子可激...
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干煸肥牛怎么做-干煸肥牛的做法
  • 干煸肥牛怎么做-干煸肥牛的做法

  • “10月26日,重庆,周日。天空中浮着一层薄薄的云,阳光透过云层,并不十分明朗地照耀着大地。淡淡的微风从窗外进来拂面而过,这是秋日重庆一个平常平静而安详的上午。昨天炒了干煸肥牛,是之前请朋友来家中吃饭,烫火锅剩下的,调料和做法都很简单,味道却很好,麻辣鲜香,超级下饭。配菜用到...
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在家做的干煸肥肠如何做简单又好吃
  • 在家做的干煸肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肥肠:300辅料盐:适量红干椒:适量麻椒:适量大葱:适量生姜:适量香菜:适量具体步骤1.红干椒切段。2.生姜切条,大葱切斜段。3.猪肥肠自中间剖开后切段。4.把切好的肥肠倒入锅里,开小火煎制。5.煎至肥肠出油,肥肠...
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干煸肥肠(家庭版)如何做简单又好吃
  • 干煸肥肠(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料花菜:100肥肠:400辅料生姜:适量花椒:适量大葱:适量盐:适量大蒜:适量干辣椒:适量油:适量具体步骤1.配料准备。2.花椒温水泡一下。3.洗净,切片。4.肥肠焯烫一下,刮掉肥油,洗净。5.花菜洗净,焯烫一下。6.起油锅,干煸肥...
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家常干煸长豆角怎么做-家常干煸长豆角的做法
  • 家常干煸长豆角怎么做-家常干煸长豆角的做法

  • “夏季是长豆角丰收的时候,现在大家都提倡吃当季食材,今天教大家做一道湖南口味的家常豆角”食材明细主料豆角(250g)生抽(10g)盐(5g)辅料剁辣椒(15g)油(20g)大蒜(20g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常干煸长豆角的做法步骤1、长豆角洗净切长段备用,选材很重要,要选嫩的,本人今天用的...
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干煸鸭肠怎么做-干煸鸭肠的做法
  • 干煸鸭肠怎么做-干煸鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭肠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)干煸鸭肠的做法步骤1、成品出锅2、备好材料3、锅里油微热就要把鸭肠倒入,慢慢煸炒至变色。4、把煸好的鸭肠拨到一边,倒入葱,姜,蒜煸出香味。5、然后倒入辣椒慢慢煸出红...
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干煸肥肠的做法 最爱的干煸肥肠 干煸肥肠怎么做
  • 干煸肥肠的做法 最爱的干煸肥肠 干煸肥肠怎么做

  • 食材明细主料肥肠(适量)大葱(适量)辅料大蒜子(适量)生姜(适量)配料干辣椒(适量)花椒(适量)料酒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸肥肠的做法步骤1、买回肥肠后,用盐和面粉搓洗干净,用热水洗干净。大葱切好备用。2、锅中放料酒与生姜,水开后下肥肠煮几分钟,飞下水。备好花椒等调料...
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干煸肥肠怎么做才好吃
  • 干煸肥肠怎么做才好吃

  • 肥肠虽然卖相不佳,却是很多吃货眼中的美味,各个菜系都有以其为原料的佳肴,例如鲁菜中的九转大肠,川菜中的干煸肥肠,粤菜中的肥肠粉等等。肥肠就是猪的大肠,因为脂肪和韧性并存,所以吃起来有特别的口感……和味道。中医认为猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。下面来介绍个超级...
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干煸大肠怎么做-干煸大肠的做法
  • 干煸大肠怎么做-干煸大肠的做法

  • “干煸大肠是一道老菜,也是大肠的一种做法,因其麻辣味足,很受爱辣人士的欢迎。我今天做的基本保持了其麻辣的口味,但是选用了泡辣椒,辣味不是很重,而是香辣的口感,而且加了洋葱,口感更丰富些。也算是老菜新做了,”食材明细主料大肠(600g)辅料青椒(2个)洋葱(1个)配料郫县豆瓣(适量)黄酒(适量...
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家常溜肥肠的做法 家常🌿溜肥肠🥙 家常溜肥肠怎么做
  • 家常溜肥肠的做法 家常🌿溜肥肠🥙 家常溜肥肠怎么做

  • “溜肥肠,是倍受大家喜爱的一道浙江菜,菜品颜色金黄、外焦里嫩、咸甜味香,是道既下饭又下酒的家常菜🥙。”食材明细主料肥肠(2根)尖椒(2个)胡萝卜(少许)圆葱(少许)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)树椒(3个)调料盐(3克)白糖(5克)米醋(半勺)香油(2克)白胡椒粉(2克)黄豆酱油(20克)料酒(1勺)玉米淀粉(15克)蒜香(口味)溜...
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干煸肠头怎么做-干煸肠头的做法
  • 干煸肠头怎么做-干煸肠头的做法

  • 食材明细主料肠头(适量)辅料红九九麻辣烧鸡调料(适量)大葱(适量)花椒(适量)老姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)淀粉(适量)中辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干煸肠头的做法步骤1、肠头加淀粉、盐、料酒搓洗干净。2、水烧开,加入老姜、大葱、肠头烧煮3分钟后出锅滤干...
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家常干煸四季豆怎么做-家常干煸四季豆的做法
  • 家常干煸四季豆怎么做-家常干煸四季豆的做法

  • “干煸四季豆是四川家喻户晓的一道菜,做法简单,味道好吃!”食材明细主料四季豆(250g)猪肉末(50)辅料蒜末(10g)姜末(10g)干辣椒段(5g)干花椒粒(5g)调料蚝油(10g)生抽(10g)盐(2g)花椒油(5g)香油(5g)料酒(5g)白糖(5g)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常干煸四季豆的做法步骤1、将新鲜的四季豆洗干净折...
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家常干煸豇豆怎么做-家常干煸豇豆的做法
  • 家常干煸豇豆怎么做-家常干煸豇豆的做法

  • “豇豆虽然便宜,但是它的营养好,蛋白质非常丰富,豇豆也能很好的健脾胃,尤其是夏季的时候,多吃豇豆也很好的哦!家常干煸豇豆简单营养快手好吃。”食材明细主料豇豆(300克)里脊肉(100克)辅料甜椒(半个)洋葱(1块)大蒜(半头)调料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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家常干煸豆角怎么做-家常干煸豆角的做法
  • 家常干煸豆角怎么做-家常干煸豆角的做法

  • “特别喜欢吃豆角,尤其辣辣的干煸豆角,但是饭店里的干煸豆角都是油很大的,为了健康,又为了满足自己的食欲,自制了一盘干煸豆角。”食材明细主料猪肉馅(30克)豆角(半斤)辅料食用油(少许)鸡粉(少许)生抽(少许)食用盐(少许)老干妈豆豉酱(少许)淀粉(少许)姜末(少许)料酒(少许)白胡椒粉(少许)葱花(少许)干红...
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干煸肥肠的做法 【干煸肥肠】——香辣够味 干煸肥肠怎么做
  • 干煸肥肠的做法 【干煸肥肠】——香辣够味 干煸肥肠怎么做

  • “不辣不够味,太辣我们又受不了,所以做的是微辣版,比较带劲但又不会辣的直吐舌头的那种,适合我们的口味。而且先卤水煮软后再小火煸干了肠内大部分的油,所以也不会很油腻,吃起来才特别香。喜欢吃辣的,可以多放些干红辣椒,我这次做没加花椒,我老妈不喜欢花椒,如果加点花椒一定更不错...
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家常炒肥肠的做法 下酒下饭家常炒肥肠 家常炒肥肠怎么做
  • 家常炒肥肠的做法 下酒下饭家常炒肥肠 家常炒肥肠怎么做

  • “肥肠控的最爱。”食材明细主料白水肥肠(500克)辅料洋葱(1/4个)红菜椒(半个)绿辣椒(半个)蒜(2瓣)葱(1段)姜(3片)调料料酒(1勺)红烧酱油(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒肥肠的做法步骤1、肥肠解冻,青红椒、洋葱切菱形块,葱姜蒜切碎。2、热锅凉油,油热放入葱姜...
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家常菜干煸肥肠如何做简单又好吃
  • 家常菜干煸肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肥肠:150蒜苗:30辅料油:适量酱油:适量盐:适量料酒:适量辣椒:适量具体步骤1.准备食材2.锅内油烧热后加入辣椒炒出香味3.加入肥肠煸炒4.加入蒜苗煸炒5.加入酱油和料酒快速煸炒6.美味出锅烹饪技巧因为不懂的如...
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干煸肥肠怎么做-干煸肥肠的做法
  • 干煸肥肠怎么做-干煸肥肠的做法

  • “不喜欢肥肠那个味道的可以试试这道菜。”食材明细主料肥肠(500g)辅料干笋子(100g)干豇豆(100g)洋葱(1个)二荆条(8只)调料盐(2匙)鸡精(2匙)白糖(1匙)生抽(5ml)耗油(10ml)青花椒(20颗)火锅底料(2匙)孜然粉(2匙)葱(1块)干辣椒(8个)姜(适量)蒜(适量)香辣(口味)干煸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干煸肥肠的做法步骤1、...
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