![炒年糕的做法 【浙菜】炒年糕 炒年糕怎么做]( "炒年糕的做法 【浙菜】炒年糕 炒年糕怎么做")
- “年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。浙江的年糕以宁波的为普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。正如清末的一首诗中所云：“人心...
- 4751
![青菜炒年糕的做法 软糯可口——青菜炒年糕 青菜炒年糕怎么做]( "青菜炒年糕的做法 软糯可口——青菜炒年糕 青菜炒年糕怎么做")
- “前一阵子去麦德龙买了一捆年糕，一直没想起来吃。有人会问了，一捆是什么意思？呵呵，我来回答：麦德龙以集团大客户为目标客户，几乎所有商品购买一、两件是不销售地，他将五袋年糕捆在一起销售，爱买不买哈。”食材明细主料年糕（适量）青菜（适量）香菇（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口...
- 18001
![娃娃菜年糕汤的做法 【浙江】娃娃菜年糕汤 娃娃菜年糕汤怎么做]( "娃娃菜年糕汤的做法 【浙江】娃娃菜年糕汤 娃娃菜年糕汤怎么做")
- “年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，我们老家的年糕是用粳米制作而成的，吃着比较有嚼劲！年糕是农历年的应时食品。年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭...
- 12503
![泡菜炒年糕的做法 懒人泡菜炒年糕 泡菜炒年糕怎么做]( "泡菜炒年糕的做法 懒人泡菜炒年糕 泡菜炒年糕怎么做")
- “一个人在国外真的好可怜的，吃不习惯外国人的菜只好自己做了。。一个人不舍得花钱连平常用的韩国辣酱都没有买，就用超市买的泡菜简单弄的，很适合懒人一族啊什么的。。厨艺新手，多多指教啊”食材明细主料泡菜（6棵）年糕（适量）辅料盐（1/3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）泡菜炒年...
- 4429
![泡菜炒年糕怎么做-泡菜炒年糕的做法]( "泡菜炒年糕怎么做-泡菜炒年糕的做法")
- “简单的炒年糕，美味佳肴。可口！”食材明细主料年糕（适量）泡菜（适量）白菜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（1克）生抽（2毫升）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡菜炒年糕的做法步骤1、年糕入碗中清水浸泡。2、水烧开，加入年糕大火煮一分钟。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒泡菜。4、在倒入...
- 29315
![辣白菜炒年糕的做法 【东北】辣白菜炒年糕 辣白菜炒年糕怎么做]( "辣白菜炒年糕的做法 【东北】辣白菜炒年糕 辣白菜炒年糕怎么做")
- “辣白菜炒年糕是朝鲜特色菜，此菜特点香辣软嫩，美味可口。”食材明细主料年糕（250克）辣白菜（100克）洋葱（1/2个）辅料植物油（适量）食盐（适量）韩式辣酱（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣白菜炒年糕的做法步骤1、食材备齐2、洋葱切块3、锅加水烧开，下入年糕焯水至变软4、捞...
- 12676
![塌菜炒年糕怎么做-塌菜炒年糕的做法]( "塌菜炒年糕怎么做-塌菜炒年糕的做法")
- 食材明细主料塌菜（2颗）年糕（200克）胡萝卜（半根）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）塌菜炒年糕的做法步骤1、所有食材。2、将所有食材洗净切片和切条。3、起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透。4、放入塌菜煸炒炒透。5、放入年糕煸炒。6、放入适量的盐煸炒炒透...
- 3892
![荠菜炒年糕怎么做-荠菜炒年糕的做法]( "荠菜炒年糕怎么做-荠菜炒年糕的做法")
- “原料：荠菜150G年糕2条五香熏干4块调味料：色拉油50G盐适量味精适量（可加可不加）做法：1把荠菜去掉老叶与根部，清洗干净后切成碎末备用，五香熏干切成细条备用2年糕切片备用3用一锅，加水烧开，放入年糕焯水，焯水时间不要过长，然后捞出4锅里倒入色拉油，趁热后放入熏干煸炒一会5放入荠菜碎...
- 8209
![我♥年糕9 开阳白菜炒年糕怎么做-开阳白菜炒年糕的做法 开阳白菜炒年糕]( "我♥年糕9 开阳白菜炒年糕怎么做-开阳白菜炒年糕的做法 开阳白菜炒年糕")
- “君子之交淡如水～好像可以用来形容香菇、虾米、白菜、肉丝间的关系。彼此奇妙似的微持一种平衡关系，没有人挑大梁抢锋头，却是少了谁也不对劲。”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（100g）香菇（5朵）虾米（1大匙）大白菜（6叶）姜（2片）葱（1根）辅料肉丝腌料︰米酒（1小匙）肉丝腌料︰酱油（1小匙）肉丝腌料︰盐（少许）调...
- 9720
![泡菜炒年糕的做法 自炊美食“泡菜炒年糕” 泡菜炒年糕怎么做]( "泡菜炒年糕的做法 自炊美食“泡菜炒年糕” 泡菜炒年糕怎么做")
- 食材明细主料干年糕（一包）自制泡菜（适量）辅料生抽（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡菜炒年糕的做法步骤1、买回来的干年糕泡水过夜之后沥干水份。2、去小碟自制泡菜。（用红翻天，大蒜，盐腌制的大白菜）3、不粘锅热油然后将年糕放下去加少许生抽炒软。4、当年糕炒软...
- 21037
![菠菜炒年糕怎么做-菠菜炒年糕的做法]( "菠菜炒年糕怎么做-菠菜炒年糕的做法")
- “年糕寓意步步高升菠菜却总是让我想起大力水手不知这大力水手可否吃过这菠菜炒年糕呢”食材明细主料菠菜（适量）猪肉（适量）榨菜（适量）年糕（适量）辅料姜（适量）淀粉（适量）配料高汤（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜炒年糕的做法步骤1、猪肉切丝，加料酒，淀粉腌制下。2、菠菜...
- 22026
![五色炒年糕的做法 【浙菜】五色炒年糕 五色炒年糕怎么做]( "五色炒年糕的做法 【浙菜】五色炒年糕 五色炒年糕怎么做")
- “在中华物产店买的年糕，味道一般般。不过，蔬菜肉类主食齐全了，倒是美味又简单。希望真正的宁波人不要拍我，呵呵。”食材明细主料宁波年糕（1包）辅料胡萝卜（半根）鸡蛋（1个）青梗菜（2棵）午餐肉（适量）香菇（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五色炒年糕的做法步骤1、整理好食材。2、炒锅...
- 13111
![梭子蟹炒年糕，一道江浙名菜，看了赶紧学起来]( "梭子蟹炒年糕，一道江浙名菜，看了赶紧学起来")
- 在这个飞快发展的时代，我们需要不断完善自己的各个方面。尤其是工作与学习能力。而厨艺当然也是要学习的，当你不想下馆子或外出吃饭的时候，这个时候就需要自己亲自动手来满足自己的胃口了。而梭子蟹炒年糕，你会不会呢？不会就跟着我们来了解一下了。梭子蟹炒年糕就一道江浙名菜...
- 17770
![包菜炒年糕怎么做-包菜炒年糕的做法]( "包菜炒年糕怎么做-包菜炒年糕的做法")
- 食材明细主料圆包菜（适量）胡萝卜（适量）笋（适量）豇豆（适量）年糕（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）包菜炒年糕的做法步骤1、包菜切细、胡萝卜切丝，豇豆角折成段、笋是冷冻保存在冰箱里的，取出解冻。2、年糕切条。3、锅中放油，放入胡萝卜豇豆翻炒。4、放入...
- 10593
![酸菜炒年糕怎么做-酸菜炒年糕的做法]( "酸菜炒年糕怎么做-酸菜炒年糕的做法")
- 食材明细主料酸菜（适量）年糕（适量）辅料盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒年糕的做法步骤1、年糕一包，掰成小块。2、酸菜一棵，泡水，洗净。3、酸菜切成段。4、锅中热油炒酸菜。5、下年糕翻炒。6、加水，加盐，焖一会。...
- 30366
![蔬菜炒年糕怎么做-蔬菜炒年糕的做法]( "蔬菜炒年糕怎么做-蔬菜炒年糕的做法")
- 食材明细主料包菜（适量）胡萝卜（适量）秀珍菇（适量）佛手瓜（适量）辅料蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蔬菜炒年糕的做法步骤1、蔬菜改刀切丝，蒜苗切小段。2、锅中放油烧热，下入蒜白炒香，放入胡萝卜、佛手瓜翻炒。3、放入包菜和秀珍菇翻炒。4、年糕切...
- 13490
![芹菜炒年糕怎么做-芹菜炒年糕的做法]( "芹菜炒年糕怎么做-芹菜炒年糕的做法")
- 食材明细主料芹菜（145克）年糕（2根）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒年糕的做法步骤1、材料：芹菜（已洗净切成段）、年糕2、将年糕放在案板上切成片。3、随后，将切好的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。4、烧锅倒油烧热，下入芹菜翻炒一下。5、接着，合入焯好的年...
- 20139
![道地江浙好美味图解-毛蟹炒年糕]( "道地江浙好美味图解-毛蟹炒年糕")
- 毛蟹炒年糕是流行于上海，浙江一带的年菜之一。主要原料有新鲜肥美的毛蟹和香糯弹牙的年糕。两种看起毫不相干的材料，组合在一起却能别有一番风味。螃蟹的鲜香在爆炒下渗透进白净的年糕里，凭着其独特的结构，年糕能把肉类的美好全部锁进薄薄的一片中，让人流连忘返。主料年糕：一条...
- 9694
![青菜炒年糕怎么做-青菜炒年糕的做法]( "青菜炒年糕怎么做-青菜炒年糕的做法")
- “秋冬天来啦，我最爱吃的年糕又登场了，我叫大家做一些可甜可咸的年糕。”食材明细主料水磨年糕（2条）辅料青菜（少许）红辣椒（1个）猪肉片（少许）调料蒜末（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜炒年糕的做法步骤1、水墨年糕切片。2、猪肉切片加盐，酱油腌制好。3、蒜切末，红椒切片。4、...
- 24326
![油菜炒年糕怎么做-油菜炒年糕的做法]( "油菜炒年糕怎么做-油菜炒年糕的做法")
- “白绿相间，惹人喜爱。”食材明细主料油菜（150克）年糕（100克）辅料蒜（3瓣）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油菜炒年糕的做法步骤1、年糕用热水煮透煮软备用；2、油菜掰开洗净；3、大叶切两半，小叶不动；4、起锅加油烧热，先放入年糕、耗油翻炒；5、再放入油菜、蒜片、少许盐...
- 22698
![合菜炒年糕怎么做-合菜炒年糕的做法]( "合菜炒年糕怎么做-合菜炒年糕的做法")
- “从小对年糕就有偏执的热爱，儿子是随我了，也非常喜欢吃年糕哦！！！”食材明细主料年糕片（265克）瘦肉（90克）青菜（210克）绿豆芽（165克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）合菜炒年糕的做法步骤1、食材：年糕片、瘦肉（已切丝）、青菜（已洗净切开）、绿豆芽（已清洗...
- 25985
![荠菜炒年糕的做法 【上海】荠菜炒年糕 荠菜炒年糕怎么做]( "荠菜炒年糕的做法 【上海】荠菜炒年糕 荠菜炒年糕怎么做")
- “年糕的吃法比较多样，白菜年糕汤，蟹炒年糕，或者加点糯米圆子，糖桂花烧成甜点，这样加点荠菜，肉丝，笋片炒出的年糕也有不同的风味，鲜香软糯，冬笋爽脆，年糕Q弹，即可当主食，也可做佐餐小菜。”食材明细主料切片年糕（100克）荠菜（100克）冬笋（1只）精肉（50克）生姜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）白糖...
- 4553
![菜芯炒年糕怎么做-菜芯炒年糕的做法]( "菜芯炒年糕怎么做-菜芯炒年糕的做法")
- 食材明细主料菜芯（305克）年糕（265克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜芯炒年糕的做法步骤1、食材：菜芯、年糕。2、将年糕放在案板上切成片。3、将菜芯洗净，捞出。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。6、接着，合入切好的年糕，加适量...
- 3937
![我♥年糕6 泡菜海陆炒年糕 怎么做-泡菜海陆炒年糕 的做法 泡菜海陆炒年糕]( "我♥年糕6 泡菜海陆炒年糕 怎么做-泡菜海陆炒年糕 的做法 泡菜海陆炒年糕")
- “虽说腌渍菜耐放，但是泡菜储存越久会越酸乃正常的发酵现象，下锅前试吃(辣度?酸度?)才是最重要关键步骤。泡菜口味要顺口，秘诀在添加“糖”的份量，同时将酸度与辣度转化成醇厚的风味！”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（1碗）干香菇（5朵）泡菜（1碗(连汁)）姜（4片）葱（1根）青江菜（2棵(配色用)）虾皮（1大...
- 18902
![（宁波家常菜） 小黄鱼烧年糕怎么做-小黄鱼烧年糕的做法 【浙菜】小黄鱼烧年糕]( "（宁波家常菜） 小黄鱼烧年糕怎么做-小黄鱼烧年糕的做法 【浙菜】小黄鱼烧年糕")
- “这是一道宁波人最爱最常做的家常菜，喜欢的同学可以试试！年糕吸收了汤汁后，吃起来更糯，更美味呢！也可以把年糕换成豆腐，一样爽滑可口呢！”食材明细主料小黄鱼（适量）辅料年糕（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面粉（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）辣椒粉（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿...
- 5882
味味甜
