- “菜干其实是白菜干的简称,能养心调血、除烦止渴、消燥除热、通利肠胃、下气消食。菜干配上肉类,熬出来的汤水清甜可口又滋润。南杏(甜杏仁)--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用。北杏(苦杏仁)--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用。注意:北...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时南北杏龙脷叶猪肺汤也是一道滋补的汤,对人体有很大的好处,它是用南北杏仁为食材做成的一道汤,它深受大家的喜爱,龙脷叶是一种药材,它对气管炎有很大的帮助,而且还有止咳,清肺的作用,身体比较虚弱的人可以食用猪肺...
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- “周末于我而言,是为家人煲汤的温情时刻,不知从什么时候开始就成为了一种习惯,总觉得那些汤汤水水进入体内,带着各种营养滋润着身体!饭前喝汤,养胃健康!家人健康,就是我最大的财富!花点时间,花点心思,花点精力,煲一个好烫,让它暖着家人的胃,是我的乐事!”食材明细主料新鲜龙骨(一份)辅料南...
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- “菜干就是白菜干的简称。白菜干加南北杏一起煲出来的汤可消燥除热、润肺止咳。”食材明细主料猪骨头(1斤半)菜干(1小把)红萝卜(1条)辅料南北杏(适量)生姜(适量)配料食盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南北杏菜干汤的做法步骤1、猪骨头洗干净,斩块。2、锅中放水烧下,放入猪骨...
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- “花菜是家里常吃食材,它的营养早已不用多说,算是蔬菜中的首选了,特别是它有抗癌作用。这次配上笋干菜和龙骨来做做汤味道也很好哦。。。”食材明细主料花菜(135克)龙骨(310克)笋干菜(25克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋干菜花菜龙骨汤的做法步骤...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时南北杏菜干益肺汤是广东的一种老火靓汤,菜干有润肺燥,清肺胃热的功能,南北杏可以止咳润肺,二者结合对肺部不大好的人十分有益。秋天的时候人比较干燥,肺也热,来一道南北杏菜干益肺汤是一个不二的选择,既可以润肺...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料银耳:1个南北杏:10骨头:500辅料盐:适量具体步骤1.将银耳提前浸泡1—2小时左右。2.将银耳清洗干净,去蒂,切成小块。3.将南北杏洗干净,备用。4.将骨头放沸水里煮1分钟左右,飞水,备用。5.锅里加水,随冷水将所有材料...
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- 食材明细主料龙骨(适量)梅菜干(适量)大米(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)龙骨梅菜干粥的做法步骤1、少许泡发数小时2、龙骨冷水下锅焯烫后捞出冲洗干净3、泡发好的梅菜干切碎4、砂锅加入水,放入龙骨和梅菜干大火煮开转中小火煲30分钟左右5、30分钟后加入洗净...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先取一汤锅,倒入适量份量外的水煮至滚沸,再将排骨放入汆烫约1分钟后取出、洗净备用。2.将作法2的排骨放入‘膳魔师焖烧锅’内锅中,加入所有作法1材料,转大火煮开后改转小火续煮约15分钟备用。3...
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- “此汤化痰止咳!滋心润肺!简单,易做!”食材明细主料生鱼(1条(3至4两))瘦肉(适量)南北杏(适量)蜜枣(2粒)陈皮(4分1个)辅料冻开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南北杏生鱼炖汤的做法步骤1、准备所有材料。2、肉,鱼出水备用。3、清洗干净放入炖盅,加入冻开水。4、入电饭煲炖3小时。5、...
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- 食材明细主料龙骨(适量)春菜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春菜龙骨汤的做法步骤1、春菜洗净。2、龙骨飞水。3、放入锅里煮一个小时。4、春菜梗拍碎。5、切段。6、梗叶分开。7、另起锅爆香姜片后放入春菜。8、炒软。9、放入锅里煮半小时调味即...
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- “夏天,要多喝水,多喝汤,尤其是瓜果汤。”食材明细主料龙骨(250克)冬瓜(200克)南瓜(200克)辅料红萝卜(100克)花生仁(20克)盐(1克)鸡精(1克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙骨冬瓜南瓜汤的做法步骤1、把所有汤料清洗干净,切块。2、电压力煲胆加入水700毫升。3、把所有汤料倒入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时南北杏菜干益肺汤,主料还是蛮丰富的,总共四样:白菜干,南北杏,陈皮和排骨。但是辅料很简单,只有盐。只放一些盐,却能烧出一碗鲜美的汤,靠的便是主料。排骨的鲜美撑起了整碗汤,白菜干又很清爽。南北杏止咳润肺,对身体...
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- “秋季干燥易感冒上火咳嗽,一味汤清火止咳良汤!”食材明细主料雪梨(2个)扇骨(200g)南杏(15g)麻黄(10g)蜜枣(3个)北杏(15g)辅料盐(少许)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪梨南北杏煲扇骨汤的做法步骤1、清洗麻黄2、南杏、北杏搅碎3、清洗蜜枣4、清洗雪梨5、切成四块6、清洗扇骨7、一起放...
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- “宁可食无肉,不可食无汤从中医食疗角度看,当归和黄芪(北芪)是绝妙的一对。黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的俗语;当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,为血中之要药。二者同煮,再加入脂肪含量少的龙骨(猪脊骨)实为冬天里补养气血的黄金...
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- “时下很流行煲水果汤,三、四月的广东气候变化多端,呼吸道免不了会出现这样那样的毛病。苹果是很多人都爱吃的健康水果,难得的是它煲成汤水还有滋阴润燥、补益气血的功效。南北杏能止咳平喘,润肠通便,川贝化痰止咳、清热散结之效。”食材明细主料猪骨(500克)苹果(2个)辅料南北杏(各...
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- “豆角干,健脾开胄,润肤美肤。”食材明细主料豆角干(50克)猪龙骨(200克)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角干炖龙骨汤的做法步骤1、把猪龙骨洗净。2、把豆角干用开水浸泡。3、把豆角干和龙骨放入高压煲内,加入适量的水,盐,胡椒粉,按煲汤档。4、时间到,汤好...
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- “白菜干性味甘、平,入肺、胃经,有润肺燥,清肺胃热的功用,南北杏则平喘止咳润肺,陈皮理气去痰。现在秋天的天气喝最好。做法简单方便。”食材明细主料白菜干(80克)南北杏(30克)陈皮(10克)辅料猪肉或者排骨和鸡(500克)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南北杏菜干益肺汤的做法步...
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- “一道清爽的汤,清澈的汤汁里,蕴含着浓浓的幸福感觉。蜜枣和清甜,加上菜干特有的清香,细品之下会有一点点杏仁的味道,不油不腻,润肺降燥。你的餐桌上怎么能少了它?!”食材明细主料猪肺(一个)菜干(80G)南北杏(5G)蜜枣(2个)无花果(2个)莲子(5G)辅料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菜干...
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- “秋雨过后还是热啊,又到秋凉干燥时。甘甜清润,能养肺益肝,滋润肌肤,祛痰止咳,并男女老少皆宜,雪耳雪梨南北杏排骨汤。雪梨能润肺生津、清化热痰、滋阴降火;雪耳能润肺养肝、嫩肤养颜、清肺燥;猪骨能补髓益阴、健骨强筋。”食材明细主料排骨(200克)辅料雪耳(1朵)雪梨(2个)南北杏(25克)姜(3...
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- “过年时回老家大姨送的自制白菜干,有种特别的清香。不需要要特别的烹饪技巧,总能做出一锅香浓好汤。”食材明细主料龙骨(200克)白菜干(50克)辅料蜜枣(两个)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜干炖龙骨的做法步骤1、原料图2、龙骨焯水洗净。3、菜干温水泡发。4、菜...
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- 食材明细主料金鳟鱼(一条)苹果(一个)排骨(100g)辅料盐(适量)杏仁(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)南北杏苹果金鳟鱼汤的做法步骤1、所有材料。苹果只用了一个2、坐锅烧水,水开把杏仁煮两分钟捞出,煮了是好去上,杏皮煮出来汤会有点黑,我怕杏皮影响汤的美观。3、在鱼身上抹点酒。4...
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- “过年期间吃太多上火的,煲个下火汤水去去火”食材明细主料龙骨(350克)菜干(50克)胡萝卜(一根)姜(适量)蜜枣(3粒)辅料盐(1匙)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)龙骨菜干汤的做法步骤1、菜干提前浸泡半天,洗净沙粒,待用。2、胡萝卜去皮,切成两厘米厚的段。3、龙骨洗净,汆水去掉血水。4、洗...
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- “南杏仁又名甜杏仁、南杏,专供食用,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳,以北杏入药。南杏仁为杏树科的不同品种的种子。外形似苦杏仁而稍大。南杏仁性味甘平无毒,可润肺止咳,多用于燥咳,虚劳咳嗽。北杏仁又称苦杏仁,可作为中药使用,降气止咳平喘,润肠通...
- 19403
- 食材明细主料龙骨(555克)笋干菜(45克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笋干菜烧龙骨的做法步骤1、食材:龙骨(已清洗焯水)、笋干菜(已泡发)2、将已泡发好的笋干菜淘洗一下,待用。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的龙骨翻炒翻炒。4、随后,加适量的料酒。5...
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