- 食材明细主料卤牛肉(1块)辅料葱花(少许)盐(1匙)十三香(半匙)生抽(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸牛肉的做法步骤1、这是自己卤好的牛肉。2、取一块牛肉,切成薄厚均匀的片。3、放入碗中,放上葱花。4、加入适量水,盐、十三香、生抽、老抽,放入蒸锅中,水开计时蒸十分钟左右即可。5...
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- 食材明细主料五花肉(2两)牛肉(1斤)辅料胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)菜籽油(适量)老抽(适量)香油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉蒸饺的做法步骤1、首先和面,我用的普通雪花粉,加了一个鸡蛋,适量盐,和好面后醒面2小时,中间在揉面5分钟,这样会使面更劲道2、剁肉馅,自己...
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- “一道简单又好吃的荤菜,最重要是快,上班前腌好,下班回来一蒸就行。”食材明细主料沙朗牛肉(900g)李锦记黑椒酱(1.5大匙)老抽(2茶匙)糖(1/2茶匙)生粉(2茶匙)辅料葱(1根)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑椒蒸牛肉的做法步骤1、牛肉切小片。2、放入腌料,用手抓捏均匀。3、腌30分钟以上。...
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- “周末白天一直下着大雨,不愿出门,呆着家里做啥呢?侄女好久没吃饺子了,包饺子吃吧。因为不擅长面食,做顿饺子要花很长时间,平时上下班没有多余的时间,难得有大块时间,正好做饺子吃,满足一下全家人的愿望吧。今天不是普通的饺子,准备做蒸饺吃。蒸饺子,我们都知道要烫面,也就是要滚烫的...
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- “清蒸新鲜牛肉,除了油姜不添加其它,原汁原味!汁留给宝宝,特爱吃。”食材明细主料牛肉(250g)辅料姜(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸牛肉的做法步骤1、牛肉切片,腌制十分钟,加入姜末2、浇花生油3、水开后,放入锅蒸,中火十五分钟...
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- “其实牛肉的营养价值可是比猪肉高多了。要知道运动员的饮食里可是不能少牛肉的,那可是增强肌肉,快速恢复体力的好营养物质呢。牛肉里的维生素B6含量很高,这是提高身体抵抗力的有效元素,眼下正是秋冬交替的季节,天气忽冷忽热,这样的天气最容易感冒、咳嗽了,身体没点抵抗力就会被...
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- “不喜欢吃五花肉,用了牛里脊做粉蒸肉,口感棒棒的。”食材明细主料牛里脊(400g)土豆(1个)辅料葱姜水(1小碗)蒸肉米粉(1袋)调料盐(2g)糖(1勺)豆瓣酱(1勺)白胡椒粉(2g)花椒粉(2g)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸牛肉的做法步骤1、,牛里脊一块,蒸肉米粉,土豆,提前浸泡一...
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- “非油炸更健康,牛肉干蒸着吃,口感酥软,适合孩子跟老人。大部分牛肉里的脂肪都被逼出来了。更低脂。”食材明细主料牛肉(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)香料(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸牛肉干的做法步骤1、牛里脊切成小方块用清水泡俩小时泡干净血水2、加...
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- 食材明细主料腐竹(适量)牛肉(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹蒸牛肉的做法步骤1、腐竹备用。2、腐竹剪段后泡发后洗净。3、牛肉洗净切薄片。4、牛肉加入适量玉米淀粉,生抽,蚝油,花生油。5、将牛肉抓拌均匀后...
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- 食材明细主料牛肉(适量)嫩豆腐(适量)辅料姜(适量)油(适量)老抽(适量)盐(适量)猪蹄汤(适量)蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐准备。2、碟子中刷油。3、豆腐切片,放入碗里。4、牛肉剁碎。加入老抽。生粉。姜片。油腌制十分钟。5、锅中放入油。爆炒大...
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- “儿子大爱牛肉,我也是最常做土豆炖牛肉,有时是咖喱牛肉,我都吃烦了,儿子还是乐此不疲,自私一下,为了改变自己的胃口,得换个花样了,据我观察,牛肉无论做成什么样,儿子都爱吃,所以就大胆的去做了。”食材明细主料牛肉(300克)辅料菠菜(100克)糯米(80克)大米(20克)香菜(1棵)红辣椒(1个)蛋清(适量)配料...
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- “在四川,粉蒸菜既可做成宴客硬菜,也可往小里算,归为川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉,后者有小笼蒸牛肉、达州羊肉格格等各种“格格”系列。其实自制蒸肉粉一点不难,甚至连料理机都不需要,只要一根擀面杖或一个舂子即可。想做出地道滋味的川式粉蒸肉,从蒸肉...
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- “有时候一个人在家,做饭就成了个大问题,不想花太多时间和精力,又想吃好点,这样就要多费点脑力了。电饭锅是一人食最好的拍档,锅底煮饭+上面蒸菜=快手饭菜,对于上班族群来讲这样的搭配是最高效的,也保持了饭菜的原汁原味。这次先写一个榨菜蒸牛肉,榨菜就用超市里卖的小包榨菜丝,辣...
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- “一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是,今天终于做了这个粉蒸牛肉~”食材明细主料牛肉(半斤)辅料蒸粉(50g)新鲜小红椒(3、4个)郫县豆瓣(一小勺)老姜(一小坨)泡椒(4、5个)泡姜(一小坨)熟菜油(能把所有食材都拌均匀)香菜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)粉蒸牛肉的做法步骤1、食材。2、将辣椒...
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- 食材明细主料百合(适量)牛肉(适量)鸡蛋(适量)辅料胡椒粉(适量)生粉(适量)生抽(适量)陈皮(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百合蒸牛肉的做法步骤1、百合洗净。2、牛肉剁碎。3、陈皮泡水。4、放入肉末里。5、加入适量生粉生抽胡椒粉盐。6、摔打起胶。7、码入盘里,加入鸡...
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- “外皮软糯劲道,馅料鲜香,汤汁丰富。解馋😀。”食材明细主料牛肉(适量)面粉(适量)辅料胡萝卜(2个)圆白菜(半个)干葱(6个)调料盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉球牛肉蒸饺的做法步骤1、准备面团:半烫面面团。适量面粉放入少许的盐,一半开...
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- 食材明细主料牛肉(500g)辅料萝卜(一个)洋葱(30g)马蹄(4个)香菇(4个)调料东古淡盐一品鲜(一勺)盐糖(一勺)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碗蒸牛肉的做法步骤1、萝卜洋葱切碎粒香菇马蹄用搅拌器搅碎倒出备用。2、牛肉切小块然后放入搅拌器搅碎再加入蛋清搅成肉泥。3、肉泥倒出碗中,加入...
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- “第一次学做牛肉粉蒸,因为儿子爱吃牛肉,我姐姐做的很好,所以打电话问了她方法,大米粉面是我姐姐自己炒自己做的,所以很香。有信心做好。”食材明细主料牛肉(500克)辅料大米粉(200克)香菜(5棵)鸡蛋清(1个)料酒(10ml)辣椒面(10克)生粉(10克)花椒面(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉粉...
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- “江西同事送的腊牛肉,赶紧安排上,过年送了。原味的,很健康。”食材明细主料腊牛肉(适量)辅料姜蒜(适量)香菜(适量)花生油(适量)猪油(适量)调料小米辣(1个)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)开水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸腊牛肉的做法步骤1、腊牛肉先放入开水中煮40分钟。这是煮好的...
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- “这是一道回民特色菜,鲜香味美,不油腻。”食材明细主料牛肉小酥肉(适量)辅料大料(1个)葱(2段)干红辣椒(5小段)料酒(1勺)酱油(5滴)盐(1点点)姜(3小片)凉开水(1碗)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸牛肉小酥肉的做法步骤1、大料1个,生姜3小片,葱2小段,干辣椒5小段,1小勺料酒。2、几滴一品鲜酱油,...
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- 食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)辅料干辣椒(适量)小葱(适量)水(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉蒸蛋的做法步骤1、牛肉剁成泥。2、鸡蛋打散。3、牛肉末加入蛋液中。4、加入适量清水和盐,放入小葱末。5、碟子抹油后放入牛肉蛋液。6、大火蒸八分钟。7...
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- 食材明细主料牛肉末(50克)辅料料酒(1克)鱼露(1克)姜丝(2克)食盐(1克)生抽(1克)花生油(2克)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸牛肉末的做法步骤1、牛肉末用所有配料腌制2、上蒸锅蒸3、蒸好了4、清蒸牛肉末给小孩送饭吃,很有营养...
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- 每个人都有嘴馋的时候,包括我自己也是一样的,有的人喜欢吃牛肉,因为牛肉不但不发胖,还会保持自己的体重,那么蒸牛肉怎么做呢,它怎么做才能美味,才能让丈夫和小孩吃的好呢,这些都是一个家庭主妇的困扰,那么接下来让我们进入正题吧。蒸牛肉怎么做一、蒸牛肉的做法食材:瘦牛肉一块、蒸...
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- “打电话特意问了妈妈窍门,果然“姜是老的辣”哈哈,注意几个地方,牛肉蒸出来是又粉又糯哦,一点也不柴,你快动手试试吧。”食材明细主料牛肋条(少许)香辣酱((普通)半勺)辅料香菜(少许)白糖((非常少)一撮)调料面粉(少许)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸牛肉的做法步骤1、蒸牛肉最好是用...
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- 食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料粉蒸肉粉(适量)姜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉粉蒸的做法步骤1、牛肉。土豆。粉准备。2、牛肉切片,加入盐,老抽。生粉腌制。3、起锅放油。下入姜蒜。葱头翻炒。4、下入土豆翻炒。加盐少量。5...
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