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关于蒜蓉焖䲝鱼怎么做的餐饮百科

蒜蓉焖䲝鱼怎么做-蒜蓉焖䲝鱼的做法
  • 蒜蓉焖䲝鱼怎么做-蒜蓉焖䲝鱼的做法

  • “一道家常小菜,䲝鱼鲜嫩少骨营养丰富。煎、炸、烧、焖各种口味,今天就简单一点的做法焖烧,爱吃就动手试试呗!”食材明细主料白䲝鱼(3条)蒜(3粒)姜(1块)红辣椒(2只)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(少许)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉焖䲝鱼的做法步骤1、清洗干净食材。(䲝鱼用...
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蒜蓉辣酱焖海老头怎么做-蒜蓉辣酱焖海老头的做法
  • 蒜蓉辣酱焖海老头怎么做-蒜蓉辣酱焖海老头的做法

  • 食材明细主料海老头鱼(4条)蒜蓉辣酱(2大勺)辅料小米椒(1根)葱(适量)料酒(1大匙)白醋(2小匙)盐(适量)姜(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣酱焖海老头的做法步骤1、海老头鱼4条2、去鳞、鳃、内脏,清洗干净,控水备用3、葱花、姜丝,小米椒切好备用4、平底锅注油烧热,下海老头5、一面...
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蒜蓉蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉蒸鲍鱼的做法
  • 蒜蓉蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉蒸鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(适量)辅料大蒜(适量)食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼杀好洗净。用勺子从鲍鱼嘴的方向顶到底,向下用力挖,把整个鲍鱼肉体挖出,清洗干净。2、在鲍鱼正面横竖改十字花刀,并将改好刀的鲍鱼放回壳...
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蒜蓉龙利鱼怎么做-蒜蓉龙利鱼的做法
  • 蒜蓉龙利鱼怎么做-蒜蓉龙利鱼的做法

  • “龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。”食材明细主料龙利鱼肉(1条)辅料小米辣(4个)蒜(1头)姜(适量)葱花(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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蒜蓉焖青椒怎么做-蒜蓉焖青椒的做法
  • 蒜蓉焖青椒怎么做-蒜蓉焖青椒的做法

  • “蒜香浓郁,特别下饭。”食材明细主料蒜蓉(适量)小米椒(适量)青椒(适量)辅料山茶油(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉焖青椒的做法步骤1、买的青椒很新鲜。给孩子做个蒜蓉焖青椒。2、适量青椒洗净去蒂。3、用刀拍两下,从中间切一刀。4、蒜...
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蒜蓉焖鸡翅怎么做-蒜蓉焖鸡翅的做法
  • 蒜蓉焖鸡翅怎么做-蒜蓉焖鸡翅的做法

  • “之前我嫂子做过一次,特香,特好吃,这次我也试试”食材明细主料鸡翅(适量)辅料蒜蓉(适量)酱油(适量)盐(适量)生粉水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉焖鸡翅的做法步骤1、先把鸡翅洗干净,准备好蒜蓉,最好在鸡翅身上切几刀,容易入味2、用蒜蓉,盐和酱油腌几分钟,腌好后炒一会,炒到鸡...
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蒜蓉小鲍鱼怎么做-蒜蓉小鲍鱼的做法
  • 蒜蓉小鲍鱼怎么做-蒜蓉小鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲜鲍鱼(8个)粉丝(一把)辅料西蓝花(半个)大蒜(8瓣)调料东古鲍鱼汁(一勺)东古一品鲜酱油(一勺)东古上等蚝油(一勺)白糖(一勺)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉小鲍鱼的做法步骤1、处理好的鲍鱼改花刀。2、西兰花焯水、粉丝泡软。3、粉丝铺入鲍鱼壳里,鲍鱼放在粉丝上面。放...
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蒜蓉鲍鱼怎么做-蒜蓉鲍鱼的做法
  • 蒜蓉鲍鱼怎么做-蒜蓉鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲜鲍鱼(适量)粉丝(适量)调料姜末(适量)蒜末(适量)小米辣(适量)生抽(适量)蚝油(1勺)水(适量)熟芝麻(适量)葱花(少许)油(适量)盐(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒜蓉鲍鱼的做法步骤1、粉丝先用凉水泡发。2、泡发的粉丝垫在盘底。3、鲍鱼收拾干净,上面2/3切成花刀。4、摆放在粉丝...
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蒜蓉鱼头的做法 快手宴客菜——蒜蓉鱼头 蒜蓉鱼头怎么做
  • 蒜蓉鱼头的做法 快手宴客菜——蒜蓉鱼头 蒜蓉鱼头怎么做

  • “这道菜是和公司食堂的大厨学的,简单快手,又上得了台面,最最重要的是口味很好,浓郁而又不是清香。每次吃完都很回味。这道菜选用的鱼头是鳙鱼头。【科普时间】鳙鱼,又叫花鲢、胖头鱼等,潮州人一般叫其松鱼。鳙鱼头大,占体长的三分之一,体侧发黑且有花斑,眼位较低。鱼脑中含有一种...
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番茄焖䲝鱼怎么做-番茄焖䲝鱼的做法
  • 番茄焖䲝鱼怎么做-番茄焖䲝鱼的做法

  • “番茄炒鸡蛋相信很多妈妈都会做给小孩子吃,为了给小孩子全面营养所以我自制了这道番茄焖鱼给小孩吃也是他最爱吃的一道菜。䲝鱼鲜嫩少骨营养丰富配上营养健康的番茄鸡蛋既创新又美味。”食材明细主料䲝鱼(1条)番茄(3只)鸡蛋(1只)辅料姜片(2片)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番...
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蒜蓉蒸鱼头怎么做-蒜蓉蒸鱼头的做法
  • 蒜蓉蒸鱼头怎么做-蒜蓉蒸鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)花生油(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸鱼头的做法步骤1、蒜头和生姜拍扁。2、将拍扁的蒜头和生姜剁碎。3、剁碎后放入盆中,淋上热油。4、加入蚝油,生抽,盐。5、搅拌均...
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蒜蓉油焖虾怎么做-蒜蓉油焖虾的做法
  • 蒜蓉油焖虾怎么做-蒜蓉油焖虾的做法

  • 食材明细主料虾(250g)辅料蒜(适量)指天椒(2个)葱(1棵)调料盐(适量)蚝油(适量)辣子油(1匙)香辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉油焖虾的做法步骤1、将虾清洗干净,去头,从脊柱位置剪开,背部剪开,去除虾线。2、再将蒜,辣椒切丁备用。3、锅中油温80-90°将虾放进锅中(虾带水分,放进锅中要注意点...
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蒜蓉手撕鱼怎么做-蒜蓉手撕鱼的做法
  • 蒜蓉手撕鱼怎么做-蒜蓉手撕鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(300克)辅料葱(适量)糖(适量)醋(适量)干辣椒(适量)花椒油(适量)味极鲜(适量)玉米油(适量)姜(适量)蒜末(适量)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉手撕鱼的做法步骤1、咸鱼一块,洗净用温水泡2小时2、放姜片,葱上蒸锅蒸30分钟3、蒸好的鱼用手撕碎4、辣椒切碎,蒜切未,白芝麻5、热...
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蒜蓉鲈鱼怎么做-蒜蓉鲈鱼的做法
  • 蒜蓉鲈鱼怎么做-蒜蓉鲈鱼的做法

  • “鱼一直是我家竹子的最爱,夏天吃鱼新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。今天就吃蒜蓉鲈鱼......呵呵...”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料香菜(适量)配料大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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蒜蓉豆豉焖南瓜怎么做-蒜蓉豆豉焖南瓜的做法
  • 蒜蓉豆豉焖南瓜怎么做-蒜蓉豆豉焖南瓜的做法

  • “南瓜现在是很多人追捧的一种健康食材,有蒸着吃的炒着吃的焖着吃的还有做成各种点心吃的,今天让我想起了儿时的味道,简单易做的一道农家蒜蓉豆豉焖南瓜。”食材明细主料南瓜(2斤)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)油(适量)葱花(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉焖南瓜的...
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蒜蓉黑鱼片怎么做-蒜蓉黑鱼片的做法
  • 蒜蓉黑鱼片怎么做-蒜蓉黑鱼片的做法

  • 食材明细主料黑鱼片(适量)辅料蒜蓉(适量)小米椒(适量)鸡蛋清(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉黑鱼片的做法步骤1、食材:黑鱼片、蒜蓉、小米椒。2、鱼片用清水清洗干净。3、把鱼片攥干水份后放入盐。4、放入胡椒。5、抓至...
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蒜蓉鱿鱼圈怎么做-蒜蓉鱿鱼圈的做法
  • 蒜蓉鱿鱼圈怎么做-蒜蓉鱿鱼圈的做法

  • 食材明细主料圆葱(适量)鱿鱼圈(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)芝麻(适量)孜然(适量)辣椒面(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉鱿鱼圈的做法步骤1、鱿鱼圈水焯,圆葱切条。2、锅放油,油热放鱿鱼圈炒一会放圆葱。接着放蒜蓉辣酱,芝麻孜然辣椒面,适量。最后放盐,少放点就行。在炒一会...
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蒜蓉带鱼怎么做-蒜蓉带鱼的做法
  • 蒜蓉带鱼怎么做-蒜蓉带鱼的做法

  • “蒜蓉带鱼的灵感来自老杨的蒜蓉鸡条,味道不错哦。”食材明细主料带鱼(两条)辅料姜(适量)蒜(适量)面粉(适量)配料料酒(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切段,姜切丝,蒜切末,将切好的带鱼用姜丝、盐、糖、料酒腌制15min。2、带鱼拍上一层薄薄的面粉,...
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蒜蓉焖粉丝怎么做-蒜蓉焖粉丝的做法
  • 蒜蓉焖粉丝怎么做-蒜蓉焖粉丝的做法

  • “简简单单,有手就行,喜欢就点个关注吧,感谢支持,用最普通的食材做最高级的菜!”食材明细主料粉丝(两捆)辅料葱花(少许)蒜蓉(适量)调料盐(适量)鸡精(少许)生抽(适量)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉焖粉丝的做法步骤1、粉丝提前泡发。2、锅中热油。3、倒入蒜蓉爆香。4、加点生抽提香...
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蒜蓉鱼片怎么做-蒜蓉鱼片的做法
  • 蒜蓉鱼片怎么做-蒜蓉鱼片的做法

  • “简单营养,低脂健康。”食材明细主料龙利鱼(300g)辅料葱花(适量)蒜末(适量)小米辣(若干)调料料酒(3匙)白胡椒粉(5g)淀粉(8g)蚝油(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉鱼片的做法步骤1、准备一块龙利鱼,基本上大超市都有卖,或者用其他鱼代替也行。2、切成片,加...
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蒜蓉鲍鱼的做法 简单方法蒜蓉鲍鱼 蒜蓉鲍鱼怎么做
  • 蒜蓉鲍鱼的做法 简单方法蒜蓉鲍鱼 蒜蓉鲍鱼怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼(6只)姜(一小块)辅料蒜(8-10瓣)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉鲍鱼的做法步骤1、买来的鲍鱼,洗净,外壳用小刷子刷干净.2、鲍鱼切十字.3、姜蒜准备好.4、切末备用.5、锅内烧水,水开后,将装在盘子中的鲍鱼放到蒸锅加上,盖锅盖大火蒸5分钟.6、熄火后停2-3...
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蒜蓉胡萝卜焖豆角怎么做-蒜蓉胡萝卜焖豆角的做法
  • 蒜蓉胡萝卜焖豆角怎么做-蒜蓉胡萝卜焖豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜瓣(适量)八角(一个)盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉胡萝卜焖豆角的做法步骤1、豆角洗净,掐去两头,掰成寸段。2、胡萝卜洗净切成方片。3、八角蒜蓉备好。4、锅内放油烧热,放入八角爆香。5、放入胡萝卜片翻炒...
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蒜蓉焖大虾怎么做-蒜蓉焖大虾的做法
  • 蒜蓉焖大虾怎么做-蒜蓉焖大虾的做法

  • “小孩喜欢吃,开背了又可以自己剥好,还很入味。”食材明细主料青虾(17只)辅料蒜蓉(适量)葱(若干)姜丝(若干)调料蚝油(两勺)生抽(一小勺)盐(一小勺)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉焖大虾的做法步骤1、今天买的虾新鲜又大个处理好虾须,开背。2、蒜蓉打碎了。3、切姜丝。4、准备葱花。...
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蒜蓉肉片焖平菇怎么做-蒜蓉肉片焖平菇的做法
  • 蒜蓉肉片焖平菇怎么做-蒜蓉肉片焖平菇的做法

  • “平菇与肉片,大蒜相结合,咸鲜味美,营养也不错!”食材明细主料平菇(适量)肉片(适量)大蒜(几瓣)辅料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)热水(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉肉片焖平菇的做法步骤1、准备好食材:平菇用盐水浸泡片刻,洗净备用,肉已焯水,肉切片备用,大蒜几瓣切成末备用。2、...
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蒜蓉鲫鱼怎么做-蒜蓉鲫鱼的做法
  • 蒜蓉鲫鱼怎么做-蒜蓉鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净改切花刀。2、蒜头拍扁剁碎备用。3、锅中热油放入蒜末。4、中小火将蒜蓉炒香。5、加入蚝油。6、加入生抽。7、翻炒均匀炒...
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