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关于酸辣子肉的餐饮百科

酸辣子肉怎么做-酸辣子肉的做法
  • 酸辣子肉怎么做-酸辣子肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料酸辣子(适量)嫩姜丝(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣子肉的做法步骤1、把肥瘦相间的猪肉炼好备用2、锅中放油把姜丝炒香再到入酸辣子翻炒片刻。3、最后到入猪肉,少许盐和味精白糖翻炒钧均就可起锅喽!...
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酸辣饺子怎么做-酸辣饺子的做法
  • 酸辣饺子怎么做-酸辣饺子的做法

  • 食材明细主料速冻饺子(半斤)调料拌面辣椒酱(1勺)醋(2勺)生抽(5ml)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣饺子的做法步骤1、湾仔速冻饺子煮熟。2、拌面辣椒酱,醋,生抽,调汁。3、煮好的饺子装入碗中拌匀即可。...
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酸辣李子怎么做-酸辣李子的做法
  • 酸辣李子怎么做-酸辣李子的做法

  • 食材明细主料李子(适量)辅料凉开水(适量)配料盐(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣李子的做法步骤1、准备好部分李子洗干净。2、把每个李子都用刀拍烂(更容易入味)。3、把准备的凉开水加入盐辣椒粉把李子加进去再放入冰箱浸泡20分钟后即可。...
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糯米酸辣子的做法 湘西风味——糯米酸辣子 糯米酸辣子怎么做
  • 糯米酸辣子的做法 湘西风味——糯米酸辣子 糯米酸辣子怎么做

  • “湘西大山里的苗族人民食物尤其偏爱酸辣,常用俗话来调侃苗家人对酸类食物的喜爱:三天不吃酸,走路打转转!苗家人吃酸从来不需要用醋来提酸,而是用食物酿制出纯正的酸汤、酸菜、酸辣子、酸肉、酸鱼来迎合自己喜酸的口味。苗家人吃酸,讲得是一个正宗、讲得是一个纯粹!这道糯米酸辣...
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酸辣烤茄子怎么做-酸辣烤茄子的做法
  • 酸辣烤茄子怎么做-酸辣烤茄子的做法

  • “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是冬季养生食材。它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子含有丰富的维生素P,每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克,在大众化健康食物的蔬菜中,可谓出类拔萃。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,降低胆固醇,可保持微...
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酸辣哨子面怎么做-酸辣哨子面的做法
  • 酸辣哨子面怎么做-酸辣哨子面的做法

  • “胃口不好时,来碗酸酸辣辣的哨子面吧,那一个酸爽,真是妙不可言。正宗的哨子面还是岐山的出名,今天做的这个为了营养全面,蔬菜方的比较多,更健康。”食材明细主料细面(两小把)西红柿(一个)胡萝卜(半根)芹菜(2跟)蘑菇(6个)木耳(6个)小土豆(一个)洋葱(小半个)肉末(少许)白菜(3片)辅料葱(一根)配料醋(适量...
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酸辣拌茄子怎么做-酸辣拌茄子的做法
  • 酸辣拌茄子怎么做-酸辣拌茄子的做法

  • “酸辣适口,美味下饭。”食材明细主料紫茄子(适量)辅料剁椒(适量)蒜泥(适量)香葱(适量)调料芝麻油(适量)陈醋(适量)凉拌酱油(适量)白糖(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣拌茄子的做法步骤1、紫茄子洗净。2、对半切开,放在盘子里,上锅蒸熟。3、蒜泥、剁椒、香葱、凉拌酱油、陈醋、...
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酸辣肉丁的做法 【湘菜】酸辣肉丁 酸辣肉丁怎么做
  • 酸辣肉丁的做法 【湘菜】酸辣肉丁 酸辣肉丁怎么做

  • “酸辣肉丁,是照着酸辣鸡丁做来的。这道菜鲜咸醇香,酸辣适口。”食材明细主料猪肉(200克)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋清(适量)藕(适量)配料花椒(适量)盐(适量)味精(适量)豆豉(适量)老抽(适量)淀粉(适量)青红椒(适量)油(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣肉丁的做法步骤1、准备...
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鸡肉丸子酸辣粉怎么做-鸡肉丸子酸辣粉的做法
  • 鸡肉丸子酸辣粉怎么做-鸡肉丸子酸辣粉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)红薯粉(适量)韭菜(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)黑木耳(适量)调料生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉丸子酸辣粉的做法步骤1、韭菜洗净。2、切段备用。3、红薯粉浸泡。4、材料如下,切碎备用。5、鸡胸肉解冻。6、鸡...
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酸辣茄子怎么做-酸辣茄子的做法
  • 酸辣茄子怎么做-酸辣茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料油(适量)醋(适量)辣椒(适量)生抽(适量)盐(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣茄子的做法步骤1、圆茄子一个切成条。2、锅中放入适量油烧热后放入茄子煸炒后放入葱、生抽、盐和辣椒煸炒。3、加入适量水大火烧开转小火。4、烧至茄子变软入味即可。5...
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酸辣肉怎么做-酸辣肉的做法
  • 酸辣肉怎么做-酸辣肉的做法

  • 食材明细主料酸辣椒(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣肉的做法步骤1、酸辣椒,猪肉,青椒。2、备好的猪肉切丝,辣椒也切丝。3、先炒肉,大火快炒。4、放点盐让肉先入味,再放进辣椒。翻炒一分钟,。5、淋上酱油炒匀。6...
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酸辣饺子羊肉汤怎么做-酸辣饺子羊肉汤的做法
  • 酸辣饺子羊肉汤怎么做-酸辣饺子羊肉汤的做法

  • “头伏的饺子二伏的面,这不包饺子包多了,就一锅都煮了,用剩饺子隔顿做了个汤饭。肉,菜都有,能量满满棒棒哒。”食材明细主料羊肉(250g)土豆(1个)藕(100g)金针菇(100g)芝麻酱(2匙)韭菜花(半匙)植物油(20g)剩饺子(适量)辅料生抽(1匙)醋(3匙)辣椒油(1匙)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸辣饺子...
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酸辣子姜怎么做-酸辣子姜的做法
  • 酸辣子姜怎么做-酸辣子姜的做法

  • “平时炒菜作调料的通常都是老姜,比较辣,而且很多渣。而子姜,就是附有姜芽的嫩姜,肉白,带有红芽,爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。今天用子姜做了个凉拌菜,酸辣开胃,爽脆可口”食材明细主料子姜(500克)辅料白糖(3汤匙)米醋(3汤匙)盐(1/3汤匙)酸辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣子姜的...
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酸辣虾子面怎么做-酸辣虾子面的做法
  • 酸辣虾子面怎么做-酸辣虾子面的做法

  • “国庆假期放了三天,昨天是最后一天的假期,宅在宿舍好好休息,煮一碗面,边吃边煲电视剧,怀念没课时311宿舍一起宅在宿舍看电视剧的时光..”食材明细主料虾子面(100g)辅料腊肠(50g)生菜(50g)花生米(30g)配料酱油(适量)豆瓣酱(适量)醋(适量)糖(适量)辣椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣...
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酸辣柿子汤的做法 公公做的酸辣柿子汤 酸辣柿子汤怎么做
  • 酸辣柿子汤的做法 公公做的酸辣柿子汤 酸辣柿子汤怎么做

  • 食材明细主料柿子(2个)鸡蛋(2个)香菜(1根)葱花(少许)海米(适量)大辣椒(1根)辅料香油(适量)鸡精(适量)醋(适量)盐(适量)水淀粉(半碗)酸辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣柿子汤的做法步骤1、所有食材改刀如图2、香菜和葱碎放一个碗里3、锅里放水和海米煮3分钟里面填盐鸡精煮一分钟放柿子和辣...
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酸辣肉末臊子怎么做-酸辣肉末臊子的做法
  • 酸辣肉末臊子怎么做-酸辣肉末臊子的做法

  • “有了这份无敌臊子,让快手的饭菜也能变成美味”食材明细主料猪后腿肉(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒粉(适量)黄豆酱(适量)五香粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)水(适量)酱油(适量)酸辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸辣肉末臊子的做法步骤1、猪肉洗净备用。2、肥瘦分开,切成丁状,葱姜切...
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酸辣橙子饭怎么做-酸辣橙子饭的做法
  • 酸辣橙子饭怎么做-酸辣橙子饭的做法

  • “儿子想吃的,那就做呗……”食材明细主料米饭(250克)辅料橙子(1个)香肠(1个)大蒜(5克)白糖(10克)辣椒粉(5克)生抽(5克)茶油(5ml)梅干菜(10克)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣橙子饭的做法步骤1、橙子,三分之一切成丁,剩下的榨成汁,备用2、香肠切成丁,备用3、大蒜,切成丁,备用4、橙子,榨成汁,...
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酸辣鸡爪子怎么做-酸辣鸡爪子的做法
  • 酸辣鸡爪子怎么做-酸辣鸡爪子的做法

  • “最近刷抖音看了好多做鸡爪的,看着超级馋,第二天就忍不住了,买回来开做,酸辣滴看着直流哈喇子,哈哈!里面额外加了六根鸡脖,爱吃啥就加啥哈。万能酸辣汁。”食材明细主料鸡爪(19只)鸡脖(6根)辅料小米辣(18根)红杭椒(4根)蒜瓣(3头)姜(1小块)料酒(适量)调料生抽(4大勺)老抽(少许)白糖(4勺)米醋(5勺)柠檬(...
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酸辣肉末茄子怎么做-酸辣肉末茄子的做法
  • 酸辣肉末茄子怎么做-酸辣肉末茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(250克)青椒(100克)辅料大蒜(10克)生姜(10克)酸辣椒(15克)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣肉末茄子的做法步骤1、茄子切块,用水泡着防变色,辣椒切片,肉切末,姜蒜切末,酸辣椒备用2、肉末用料酒和酱油先腌制3、锅内加橄榄油,倒入茄子先炒软4、炒软后的茄子先捞出备用...
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酸辣汤牛肉饺子怎么做-酸辣汤牛肉饺子的做法
  • 酸辣汤牛肉饺子怎么做-酸辣汤牛肉饺子的做法

  • “冬日暖食,酸辣开胃!”食材明细主料辣白菜(适量)裙带菜(适量)冻牛肉饺子(12个)辅料水(适量)蚝油(适量)辣椒粉(适量)糖(适量)生抽(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣汤牛肉饺子的做法步骤1、主料:自家做的已发酵好的辣白菜,泡发好的裙带菜,包制好的牛肉馅动冻饺子😄2、重要辅料:辣椒粉...
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酸辣丸子汤怎么做-酸辣丸子汤的做法
  • 酸辣丸子汤怎么做-酸辣丸子汤的做法

  • “每次去饭店都必点的汤。”食材明细主料丸子(半斤)辅料香菜(适量)蒜黄(适量)调料盐(3勺)味精(半勺)鸡精(半勺)胡椒粉(1勺)醋(半汤勺)香油(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣丸子汤的做法步骤1、锅中加水。2、水开下入丸子。3、丸子飘起来放入盐味精鸡精胡椒粉半勺醋。4、放入香菜...
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酸辣丸子汤的做法 “ 肉食、荤菜 ”酸辣丸子汤 酸辣丸子汤怎么做
  • 酸辣丸子汤的做法 “ 肉食、荤菜 ”酸辣丸子汤 酸辣丸子汤怎么做

  • “开胃爽口,酸辣适口,汤鲜味美,营养美味,简单易学!”食材明细主料肉馅(适量)辅料油(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)盐(适量)西红柿(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)葱(适量)蚝油(适量)鸡蛋(一个)香菜(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣丸子汤的做法步骤1、成品图!2、适量肉...
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酸辣白菜猪肉饺子怎么做-酸辣白菜猪肉饺子的做法
  • 酸辣白菜猪肉饺子怎么做-酸辣白菜猪肉饺子的做法

  • “酸辣过瘾。”食材明细主料冻白菜猪肉饺(适量)辅料小米椒(2个)香菜(适量)葱花(适量)蒜黄(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香辣酱(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣白菜猪肉饺子的做法步骤1、包好冻在冰箱的白菜猪肉饺子拿出。2、小米椒,香菜,葱花,蒜黄。3、把小米椒,蒜黄,香菜,葱花...
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酸辣肘子的做法 料峭三月的逆歌——酸辣肘子 酸辣肘子怎么做
  • 酸辣肘子的做法 料峭三月的逆歌——酸辣肘子 酸辣肘子怎么做

  • “肘子选用前肘,这样比后肘小,好入味,味道酸酸甜甜完全不腻人。我用的料很多,你一次肯定吃不完。只吃肘子就好啦,剩下料放在冰箱里面,可以用来做鸡,做鱼,做牛蛙。很简单哦。”食材明细主料肘子(1只约800g)辅料酸豇豆(100g)泡辣椒(200g)泡姜(200g)配料豆瓣(2大勺约20g)生抽(1大勺约8g)老抽(1大...
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酸辣茴子白怎么做-酸辣茴子白的做法
  • 酸辣茴子白怎么做-酸辣茴子白的做法

  • “苘茴子白又叫卷心菜,酸辣茴子白是山西人的家常菜,又酸又辣😆😆😆”食材明细主料茴子白(5片)辅料葱(适量)姜(2片)蒜(2粒)小米辣(3个)干辣椒(适量)花椒粒(8粒)调料陈醋(1.5大勺)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸辣茴子白的做法步骤1、茴子白清洗干净,切大块。中间的菜梗可以斜刀片...
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