- “小家伙喜欢蛋糕,外婆喜欢面包,那就做妹妹喜欢的蜗牛面包试试吧。”食材明细主料面粉(130+120g)牛奶(65+5g)鸡蛋(1个)糖(40g)黄油(15g)肉松(一些)辅料酵母(1.5g)盐(一小撮)小苏打(1.5g)色拉油(一些)蜂蜜(一些)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)香脆肉松蜗牛面包的做法步骤1、准备食材:将面牛奶65g加...
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- “爱、分享、付出、不图回报,这是为人父母最基本的条件,我爱我的家人!我也爱烘焙!就这样一发不可收拾的爱上了。。。今天的这款小面包集:酥、脃、香、软为一体,带给你不一样的感觉,喜欢面包的朋友可要试试哦!”食材明细主料高筋粉(120g)全蛋(20g)脱脂奶粉(5g)酵母(4g)砂糖(25g)盐(1g)牛奶(40g)...
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- 牛肉面是小编最喜欢的美食之一,相信大多数消费者也和小编一样吧,近年来市面上不断成立了多个牛肉面品牌,从其年度业绩分析来看,牛肉面行业是发展的较为不错的,许多加盟商也在这里看到了商机想要加盟进来。下面,小编将为大家分析兰州牛肉面哪里最正宗。兰州牛肉面哪里最正宗1.舌...
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- “可爱的造型你不为之心动吗?”食材明细主料高粉(150克)白砂糖(25克)鸡蛋(1枚)牛奶(6克)辅料酵母(2克)配料盐(1克)黄油(25克)温水(80ML)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜗牛面包的做法步骤1、材料:高粉150克、白砂糖25克、鸡蛋1枚、牛奶6克、酵母2克、盐1克、黄油25克、温水80ML2、将面...
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- “该不该搁下重重的壳寻找到底哪里有蓝天随着轻轻的风轻轻地飘历经的伤都不感觉疼我要一步一步往上爬等待阳光静静看着它的脸小小的天有大大的梦想重重的壳裹着轻轻地仰望我要一步一步往上爬在最高点乘着叶片往前飞小小的天流过的泪和汗总有一天我有属于我的天我要一步一...
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- “今天和大家分享一个小蜗牛肉桂卷的制作方法。手法很简单,就是将普通的肉桂卷稍微变形一下就立刻变身小蜗牛肉桂卷啦!可爱又好吃哦!”食材明细主料高筋面粉(200G)糖(20G)盐(4G)发酵粉(3G)无盐黄油(15G)牛奶(130ML)肉桂粉(3G)辅料砂糖(80G)肉桂粉(4G)融化的无盐黄油(10G)蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工...
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- “这种面包常见于西班牙人的早餐上,是一种较其它面包甜和含油较多的面包。书上配方的量较大,本人按相应的比例将用量减少到原来方子的一半左右。书的原作是体积较小的,本人怕麻烦而且大食,包子做大了些,再说说这款包子,其实很多国家或地区,他们都喜欢面包,而且由于天气、地域不同...
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- “刚接触烘焙的时候做过蜗牛面包,还记得那会儿做的好丑,而且还烤过了火。这次重新做过,还加了奶黄馅在蜗牛的“小房子里”里面,依然用我喜欢的玉米油,非常成功,而且卷了奶黄馅的面包真是非常好吃,奶黄馅是我自己做的,一直不喜欢黄油的味道,也忌讳黄油超高的热量,小朋友多吃黄油也不...
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- 牛肉面是非常出名的传统美食,我们年轻人都比较爱吃,牛肉面非常好吃,而且牛肉面的种类也非常的多,都是美味又健康。那么,兰州市牛肉面哪家最正宗呢?我们来了解一下吧。兰州市牛肉面哪家最正宗1.太麻里私房牛肉面太麻里私房牛肉面已经制作出了独特的牛肉面汤以及劲道的手工面,它的...
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- 牛肉面是很好吃的美食,在全国各地都有牛肉面的加盟店,牛肉面的口味也是非常好吃的,也有很多人想要开一家牛肉面店进行创业,那么内江牛肉面哪家最正宗?一起来看一下吧。内江牛肉面哪家最正宗1.唏嘛香牛肉面唏嘛香牛肉面是比较出名的一家面食店,汤头也还可以,面也算劲道。唏嘛香...
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- 喜欢吃牛肉面的人,都钟情于兰州牛肉面,因为兰州牛肉面最正宗,味道比较好,传承牛肉面的经典制作方法,在市场经营中不断改良,迎合消费者新的口味需要,也让牛肉面品质得到升级优化。至今兰州牛肉面品牌众多,很多品牌都很正宗美味,那么兰州牛肉面哪家最正宗,让我们一起看看吧。兰州牛肉...
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- 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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- “看起来想不想小蜗牛的壳呢,虽然实际上是需要双手抱着吃的大面包,可是还是萌萌哒,还可以在表面烤出蜗牛的螺旋纹,这次就偷懒啦,下次做小小个的小蜗牛,连着可爱的小头头的,嗯!”食材明细主料高筋面粉(140g)全蛋液(15g)盐(1/4小勺)奶粉(一大勺)沙拉酱(适量)白芝麻(适量)辅料黄油(15g)白砂糖(25g)干...
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- “巧克力的小小点缀,摇身一变可爱的蜗牛面包!烤盘涂抹一层厚厚的黄油,有油煎的效果,底部又香又脆!”食材明细主料面包粉(250g)清水(80g)酵母粉(3g)盐(2.5g)奶粉(7g)鸡蛋液(48g)细砂糖(25g)黄油(25g)辅料黄油(15g)白芝麻(20g)黑巧克力(10g)蛋清(15g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜗牛脆底面包的做...
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- 食材明细主料高筋粉(160克)低筋粉(40克)细砂糖(40克)盐(2.5克)酵母(2.5克)全蛋(30克)牛奶(94克)黄油(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜗牛卡士达酱面包的做法步骤1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段。2、放温暖处进行基础发酵。3、基...
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- “做出来外表感觉不怎么样,味道却很不错,简单容易做适合初学者”食材明细主料高粉(250克)食用油(15克)白砂糖(15至20克)即发干酵母(3克)盐(2至3克)蛋黄(一个)辅料低粉(30克)水(170克)盐(3至4克)蒜头(1至2粒)欧芹(一点点就好(葱一小条))黄油(20克)蒜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)松脆香蒜面包的做...
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- “牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱;享有"肉中骄子"的美称。”食材明细主料牛腩肉(400g)辅料菠菜(200g)西红柿(两个)香菜(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)香葱(适量)洋葱(一小个)干红辣椒(适量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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- “一说到紫菜包饭,大家肯定能想到的就是寿司。好多朋友都觉得是同一种东西,其实还是有很大不同的。日本寿司一般是把糯米和米以1:5的比例搭配进行蒸制,然后再将米饭和寿司醋按比例的比例搅在一起。韩国紫菜包饭就用纯大米就好了,用米饭加上香油芝麻制成。辅料也不一样,一般日本...
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- 牛肉面是现在非常流行的食物,牛肉面的味道香浓可口,而且并不是很贵,我们都可以吃得起,现在不管在哪个城市,我们都能发现牛肉面加盟店。那么兰州哪家牛肉面最正宗呢?快来看一下吧。兰州哪家牛肉面最正宗1.太麻里私房牛肉面太麻里私房牛肉面是来自我国宝岛台湾的一个牛肉面品牌,在...
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- “这个香葱肉松面包卷,相当之馋人,别说看着实物,哪怕是闻着香,或是看着这美图,都能让人不停的咽口水,不是一般的好吃哦[香兰DIY]香葱肉松面包卷,最过瘾的面包。”食材明细主料高粉(160克)细砂糖(20克)奶粉(7克)鸡蛋(20克)安佳黄油(25克)肉松(适量)辅料低粉(40克)酵母(3克)冷水(100克)盐(2克)香葱碎(少...
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- “今天依然用中种法来做的这款小面包,这个方子我已经做过很多次了,高粉和低粉搭配着用的,做出来面包很柔软,很适合我家家人的口味,糖的用量我用得比较少,不喜欢太甜的烘焙食品,我这个只有稍微的一点甜味,自我感觉良好,如果亲们比较喜欢比较甜一点的,就在这个基础上再加点糖。每次用...
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- “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰用的溶化的黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- “说来好笑,一个妈生的,为什么长相不同捏?难道印证了“世上没有相同的两片叶子?”事情是这样发生滴---为了哄儿子,山寨了爱和自由姐姐的蜗牛面包。没想到,二次发酵以后,这一家子就开始变异了,上面3只,继承了蜗牛的纯正血统,规规矩矩的小圆螺,平平整整的。下面一排就不同了,人家有个性...
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- 食材明细主料高粉(160克)低粉(40克)牛奶(94克)蛋液(30克)盐(2克)细砂糖(40克)酵母(3克)无盐黄油(30克)辅料全蛋液(适量)卡仕达酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜗牛面包的做法步骤1、把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里,最后放入干酵母。2、把面包桶安装好。3、接...
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- “金像面包小麦粉口碑一直都很好,经常做烘焙的亲们都知道它,我第一次用时也爱上了呢,做面包或土司拉出极薄手套膜不在话下,做出来的口感超细腻超柔软。美玫低筋小麦粉用来做蛋糕、点心之类的,口感酥脆香味浓郁颇显与众不同。两款极好的面粉按比例(高粉70%+低粉30%)综合一起即成...
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