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关于家炖地三鲜的家常做法的餐饮百科

家炖地三鲜怎么做-家炖地三鲜的做法
  • 家炖地三鲜怎么做-家炖地三鲜的做法

  • “这阴雨天突然想吃点热乎的菜,除了火锅就属炖菜了,看了冰箱里的茄子土豆突然想起小时候妈妈把院子里自己种的茄子,土豆,芸豆用无花肉放大铁锅里一炖,告诉我这菜叫农家地三鲜。想起那香味就流口水。于是赶紧动手做了”食材明细主料猪五花(适量)土豆(两个)茄子(一个)芸豆(600g)辅料酱油...
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家庭版地三鲜怎么做-家庭版地三鲜的做法
  • 家庭版地三鲜怎么做-家庭版地三鲜的做法

  • “地三鲜的三种蔬菜都应该是过油炸过的,这样做是出于味道上的考虑,很多人会觉得太不健康了,你或许可以尝试将它们先用空气炸锅炸一下再炒,我今天分享的做法还是用油炸的传统方法,炸过的食材除了更好吃以外还有个很大的优点,就是好嚼,我家里有个咀嚼功能还不算太强大的宝宝,所以这...
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家常地三鲜的做法
  • 家常地三鲜的做法

  • 要说一谈到东北美食,最先说到的,一定是家家都会做,营养丰富,鲜香浓郁的经典佳肴地三鲜了,地三鲜是一道东北的传统名菜,他是用东北田地里产的三种时令新鲜食材,土豆,茄子和青椒制成不仅绿色健康而且十分美味,今天就来给小伙伴介绍家常地三鲜的做法。家常地三鲜的做法和注意事项一、...
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家常素菜做地三鲜的做法 地三鲜---家常素菜做法 家常素菜做地三鲜怎么做
  • 家常素菜做地三鲜的做法 地三鲜---家常素菜做法 家常素菜做地三鲜怎么做

  • “第一次尝试做这道北方的菜系,其实做得卖相不太好,但是味道不错,特别是土豆,很松口好吃,重点是还省油,我做这道菜比较南方人做的北方菜系做法,味道清淡,好吃。”食材明细主料土豆(2个)茄子(2个)青椒(2个)辅料姜(3片)蒜瓣(5瓣)盐(适量)酱油(20g)糖(5g)淀粉(5g)亦舒堂火麻油(10ml)豆瓣酱(10g)微辣(口味)炒(...
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酱香地三鲜的做法 少油版东北家常菜——酱香地三鲜 酱香地三鲜怎么做
  • 酱香地三鲜的做法 少油版东北家常菜——酱香地三鲜 酱香地三鲜怎么做

  • “地三鲜,顾名思义,是三种地里时鲜的食材所搭配。常常取自立夏后的茄子、土豆、青椒为主食材制作。这是一道东北的家常菜。营养比较丰富,涵盖了多种食材的营养。茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、钙、磷、铁等微量元素以及胡萝卜素和A、B、C、D、E、P等多种维生素...
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地三鲜的做法 东北家常菜--地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 东北家常菜--地三鲜 地三鲜怎么做

  • “东北地三鲜,是平时最受欢迎的家常菜,主料全国各地都有,特别适合选做家常菜。”食材明细主料绿茄子(一个)辣椒(一个)土豆(一个)猪肉(50克)辅料大蒜(3瓣)配料酱油(二汤勺)盐(一小勺)鸡精(一小勺)淀粉(二汤勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、主料2、茄子切成滚刀块,辣椒切...
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家常炖三样怎么做-家常炖三样的做法
  • 家常炖三样怎么做-家常炖三样的做法

  • “家常炖菜,一道非常营养的菜品,下饭又美味,咸香适口,味道好极了!”食材明细主料翅中(一袋)鹌鹑蛋(适量)土豆(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)干椒(适量)花椒粒(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)香叶(一片)盐(适量)冰糖(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)水(适量)十三香(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常...
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地三鲜的做法 家常菜----地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 家常菜----地三鲜 地三鲜怎么做

  • 食材明细主料茄子(3个)土豆(100克)青椒(2个)辅料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)姜末(3克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)地三鲜的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用。2、热锅放油烧至五分热时,倒入茄子块炸。3、炸至八分熟时,捞出,控净油分,装...
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炖地三鲜怎么做-炖地三鲜的做法
  • 炖地三鲜怎么做-炖地三鲜的做法

  • 食材明细主料紫长茄子(两根)土豆(两个)麻辣椒(一个)辅料甜面酱(一勺)酱油(少许)盐(一勺)鸡味浓汤宝(半块)味精(适量)蒜末(3瓣)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖地三鲜的做法步骤1、如图切原料,滚刀块。2、比平时炒菜多一点的油,小火烧热爆香葱和一勺甜面酱,酱起小泡泡放酱油3、放茄子土豆进...
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家常版地三鲜怎么做-家常版地三鲜的做法
  • 家常版地三鲜怎么做-家常版地三鲜的做法

  • 食材明细主料茄子(1根)土豆(1个)青椒(3根)辅料蒜(适量)调料生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(半勺)盐(1勺)鸡精(半勺)淀粉(半勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常版地三鲜的做法步骤1、土豆、青椒、茄子切块,茄子放碗中加1勺淀粉搅拌均匀备用.2、调一碗料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺...
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【鲁菜】家常版地三鲜-地三鲜
  • 【鲁菜】家常版地三鲜-地三鲜

  • “油而不腻的一道家常菜,虽然做的时候有点点小麻烦,但是吃起来很有味道。”食材明细主料土豆(200g)辣椒(200g)茄子(200g)辅料葱(适量)姜丝(适量)淀粉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版地三鲜的做法步骤1、茄子四条。2、辣椒四五个。3...
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家常地三鲜的做法 家常地三鲜(煎制版) 家常地三鲜怎么做
  • 家常地三鲜的做法 家常地三鲜(煎制版) 家常地三鲜怎么做

  • “凉拌茄子剩下半个圆茄子,搭配个土豆、青椒做个家常省油版地三鲜。”食材明细主料圆茄子(半个)土豆(1个)青椒(1个)辅料葱(适量)姜(1片)蒜(3粒)小米辣(适量)调料蚝油(15g)生抽(15g)东古一品鲜酱油(8g)陈醋(15g)水(30g)盐(适量)糖(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常地三鲜的做法步骤1、圆茄子半...
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家常地三鲜是啥
  • 家常地三鲜是啥

  • 在我国古代,在立夏这一日,天子会率领文武百官,以当季的食物用于祭祀先祖。流传到民间,家家户户也在立夏这一天,以时令蔬菜烹制佳肴,久之形便成了一道菜品:家常地三鲜。家常地三鲜是啥1.现在我们常说的地三鲜,起源于山东,流行了全国,属于鲁菜菜系。主要原料是夏天当季的茄子、土豆、...
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地三鲜的做法 地三鲜(二当家) 地三鲜怎么做二当家的菜谱
  • 地三鲜的做法 地三鲜(二当家) 地三鲜怎么做二当家的菜谱

  • “我做的就是家常版,容易做,味道不错哈哈”食材明细主料土豆(一个)茄子(一个)辣椒(两个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、茄子滚刀块粘干淀粉(干淀粉多点),土豆滚刀块,辣椒切块备用2、醋,酱油,盐...
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地三鲜的做法 经典的东北家常菜----地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 经典的东北家常菜----地三鲜 地三鲜怎么做

  • “提到地三鲜,恐怕没人不知道。它是一道经典的东北家常菜,所谓经典我觉得就是,符合大众口味深受大家欢迎的美味家常菜。”食材明细主料茄子(一个)土豆(一个)青椒(两个)辅料淀粉(适量)配料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)水(适量)香油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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家常地三鲜-地三鲜
  • 家常地三鲜-地三鲜

  • “地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法,这两个完成,就是一个很简单美味的菜了”食材明细主料茄子(一个)土豆(一个)辣椒(三个)辅料温水(一点)虾皮(一汤匙)配料蚝油(一汤匙)香醋(一汤匙)酱油(一汤匙匙)盐(一茶匙)五香粉(一茶匙)香油(一茶匙)味精(半茶匙)蒜碎(半汤匙)姜片(两片)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普...
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地三鲜的做法 【地三鲜】我家饭桌上常有的家常菜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 【地三鲜】我家饭桌上常有的家常菜 地三鲜怎么做

  • “地三鲜是道很普遍的家常菜,每次做茄子最容易想到的就是地三鲜.”食材明细主料长条茄子(1根)土豆(1个)青椒(1个)辅料蒜瓣(4个)配料酱油(1勺)生抽(1大勺)清水(2大勺)淀粉(1勺)糖(1勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、茄子带皮切滚刀块,土豆去切成0.3cm厚的片,青椒...
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家庭地三鲜-地三鲜
  • 家庭地三鲜-地三鲜

  • “自己根据菜谱改编的原创新·地三鲜。如有雷同,纯属意外。”食材明细主料土豆(3个)茄子(3根)青椒(3个)辅料蒜(4瓣)葱(50g)配料食用油(750ML(实用200ML))盐(3g)胡椒粉(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭地三鲜的做法步骤1、将青椒切成菱形片,将茄子、土豆切成滚刀块,油锅8...
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家常地三鲜的做法 家常地三鲜(挂粉芡少油节省时间版)—配米饭吃的香鲜下饭菜 家常地三鲜怎么做
家常地三鲜怎么做-家常地三鲜的做法
  • 家常地三鲜怎么做-家常地三鲜的做法

  • “在家常地三鲜,在土豆、茄子、尖椒的基础上稍作改良,用彩椒来代替尖椒,带出更多蔬果甜香~不吃辣的集美们可以学起来噢~”食材明细主料茄子(1份)土豆(1份)彩椒(适量)辅料洋葱(1份)调料蚝油(2勺)味极鲜(3勺)糖(2勺)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常地三鲜的做法步骤1、主要食材如图所...
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地三鲜的家常做法
  • 地三鲜的家常做法

  • 我们说的地三鲜,指的就是茄子,土豆和青椒。地三鲜是北方的一道有名的菜品,虽然是一道素菜,但是他的地位一点也不输给荤菜。这是一道北方菜,南方人做起来往往不得其法,今天,就来给大家讲一下地三鲜的家常做法。地三鲜的家常做法1、东北地三鲜正宗做法主料:长茄子两个、土豆一个、...
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家常三鲜汤的做法 平平凡凡的美味—家常三鲜汤 家常三鲜汤怎么做
  • 家常三鲜汤的做法 平平凡凡的美味—家常三鲜汤 家常三鲜汤怎么做

  • “冬天来了,每顿总喜欢有碗热乎的汤,冒着热气,暖暖的喝着,整个人都感觉精神了很多。如果煲上一锅鸡汤,或者牛羊肉,自然是美哉美哉的,但没时间或者一个人在家的时候,来上一碗再平凡不过的三鲜汤,也一样暖心暖胃,好生满足。”食材明细主料嫩豆腐(1块)平菇(100克)鸡蛋(1个)辅料香菜(1颗)葱白(少...
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家常三鲜汤怎么做-家常三鲜汤的做法
  • 家常三鲜汤怎么做-家常三鲜汤的做法

  • “自从被查出有萎缩性胃炎,现在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜,就连太硬的东西都不敢吃了,肉类现在都不敢吃了治疗期间医生说最好少吃油腻的,每次做的肉类,看到家人吃的很香,真的很眼馋,为了这胃炎,自己一直在坚持着不吃,虽然知道这胃炎不能彻底治愈,只能控制,可为了健康还是很努力的戒掉...
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家常焖三鲜怎么做-家常焖三鲜的做法
  • 家常焖三鲜怎么做-家常焖三鲜的做法

  • “这也算自创的一道菜,用的是做地三鲜的食材,采用家常煎焖的方法制作,因此起名叫《家常焖三鲜》,也属于下饭菜吧,味道杠杠的。”食材明细主料小茄子(6根)尖椒(6根)土豆(1个)辅料盐(适量)一品鲜酱油(适量)葱(1段)姜(1块)大蒜瓣(6粒)鸡粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常焖三鲜的做法步...
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(北方家常菜) 地三鲜怎么做-地三鲜的做法 【少油版】地三鲜
  • (北方家常菜) 地三鲜怎么做-地三鲜的做法 【少油版】地三鲜

  • 食材明细主料土豆(2个)茄子(2根)青椒(1根)辅料蒜末(2瓣)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、准备好材料。2、土豆去皮后切小块,冲洗下。(不要切太大,不易熟)3、青椒洗净后去籽也切成块状;蒜切末。4、茄子洗净切...
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