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关于無骨的餐饮百科

無骨果香年糕如何做简单又好吃
  • 無骨果香年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豬肉:100牛肉:450條壯年糕:適量辅料葱薑:適量鹽:适量梨:半個柚子茶:50雞蛋:一隻糖:適量生抽:適量具体步骤1.把豬牛肉和葱薑剁成泥2.再把梨切小丁,和著葱薑,生抽,雞蛋,柚子茶于肉一起拌。3.把拌好的肉醬裹在年糕外麵,儘量...
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美味酱脊骨-酱脊骨
  • 美味酱脊骨-酱脊骨

  • 食材明细主料猪脊骨(6斤)辅料生抽(4汤勺)老抽(汤勺)冰糖(1小把)八角(1瓣)香叶(4勺)桂皮(1小块)良姜(1小块)葱段(适量)花椒(1勺)肉蔻(1个)草蔻(几个)姜片(5大片)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味酱脊骨的做法步骤1、超市元旦特惠活动,买了6斤猪脊骨。2、洗净后入冷水锅,烧开,去除血沫。3、焯...
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鸡骨草龙骨汤怎么做-鸡骨草龙骨汤的做法
  • 鸡骨草龙骨汤怎么做-鸡骨草龙骨汤的做法

  • “鸡骨草,促进消化,清热利湿,散瘀止痛,对肝炎、胃炎有很好的疗效。”食材明细主料鸡骨草(250克)辅料猪龙骨(250克)盐(3克)鸡精(2克)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡骨草龙骨汤的做法步骤1、把龙骨斩件洗净备用。2、把鸡骨草清洗干净。3、把鸡骨草和龙骨放入电压力煲里,加入适量水...
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排骨软骨可以吃吗
  • 排骨软骨可以吃吗

  • 可以。排骨里的软骨是可以吃的,软骨一般是以一种乳白色展现的,排骨是一种经常烹饪的食物,它经常是指猪的肋骨,是一种很好食用的肉类,猪排骨味道鲜美,而且不会很油腻,不会给人难受的感觉,它可以有多种做法,还有糖醋,红烧,炖煮等。...
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和果子之水无月的做法 和果子之水无月(水無月) 和果子之水无月怎么做
  • 和果子之水无月的做法 和果子之水无月(水無月) 和果子之水无月怎么做

  • “水无月字面上看似“水中没有月亮”,但正好相反是“水月”的意思。日本历中的六月(みなづき)进入梅雨季节,几乎每天下雨,所以叫水无月。顾名思义,是一道夏天的点心。虽然现在不是夏季,但厦门已经进入梅雨季节,每天都雾蒙蒙的,鼓浪屿快成蓬莱了。上周末30多位小学生和家长过来参加...
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鸡骨草骨头汤怎么做-鸡骨草骨头汤的做法
  • 鸡骨草骨头汤怎么做-鸡骨草骨头汤的做法

  • “鸡骨草具清热利湿、益胃健脾的功能。多在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤。”食材明细主料鸡骨草(200g)骨头(350g)辅料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡骨草骨头汤的做法步骤1、鸡骨草用剪刀剪至小段,泡水2小时。2、鸡骨草清洗至没有沙子。3、骨头洗净备用。4、取出高压...
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牛仔骨有骨头吗
  • 牛仔骨有骨头吗

  • 带。牛仔骨也叫作牛小排、牛肋排,是牛的胸肋骨。牛仔骨肉质多汁,容易咀嚼,主要以煎着吃或是烤着吃为主。牛仔骨可以搭配黄油、洋葱、葡萄酒、植物油、黑胡椒粉一起制作香煎牛仔骨,牛仔骨可以搭配生姜、蒜头、洋葱、白糖一起制作酱香牛仔骨。烹饪牛仔骨的时间不宜过久,以免影响...
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排骨米饭的排骨是什么排骨
  • 排骨米饭的排骨是什么排骨

  • 子排。子排的肉质是最为鲜美最嫩,它是是靠近脊柱的骨头,因为这个部位经常活动,所以肉质是最好最嫩的,一切要用到排骨的菜肴都可以使用这种子排,这种排骨味道鲜美,肉质非常嫩,比每个部位的肉质都要好,与米饭搭配非常可口,让人回味无穷。...
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红烧排骨的做法 排骨之红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 排骨之红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “红烧排骨应该是所有人都喜欢的菜吧?但是肉类不要吃太多,吃多了总有种罪恶感,可是不吃还馋,哎。。。。。现在这个社会什么都不安全,在外面吃饭一定要多注意卫生和安全,还是在家做既卫生又安全还有营养,今天就来发一下我做的红烧排骨,希望会做的好友多多指导,不会做但是爱吃的朋友...
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鸡骨草煲筒骨怎么做-鸡骨草煲筒骨的做法
  • 鸡骨草煲筒骨怎么做-鸡骨草煲筒骨的做法

  • 食材明细主料鸡骨草(1把)筒骨(1个)辅料料酒(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨草煲筒骨的做法步骤1、筒骨冷水下锅加入少许料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。2、鸡骨草用清水浸泡15分钟左右再冲洗干净。3、洗净的筒骨放入砂锅中。4、放入洗净的鸡骨草。5、加...
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干㸆排骨大骨怎么做-干㸆排骨大骨的做法
  • 干㸆排骨大骨怎么做-干㸆排骨大骨的做法

  • “使用家用烧柴火大锅,一定要把骨头紧一下,打去血沫,然后从新另起锅。炒好糖色,放入花椒大料桂皮,葱,姜,料酒,黄酱炒香,放入生抽,酱油,猪骨头炒上色香味,放开水,水一定要放原料的4/6一次加到位,。大火烧开,中小火,炖收干汤。”食材明细主料排骨大骨(适量)辅料葱(少许)姜(少许)料酒(少许)生抽(少许)...
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鸡骨草猪骨汤怎么做-鸡骨草猪骨汤的做法
  • 鸡骨草猪骨汤怎么做-鸡骨草猪骨汤的做法

  • “稍有闲清,细细煲汤,慢慢品汤。众所周知,广东人爱喝汤,我家也是无汤不欢,小公主每餐都要喝汤,宁可不吃饭。近几天喉咙有少许不舒服,吃药不如喝汤,鸡骨草有清热去湿的功放,煲了鸡骨草猪骨汤!”食材明细主料猪龙骨(适量)鸡骨草(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨草猪...
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红烧排骨的做法 脱骨排骨拌黄油(红烧排骨) 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 脱骨排骨拌黄油(红烧排骨) 红烧排骨怎么做

  • “喜欢排骨,喜欢红烧排骨,不喜欢吃的时候一根根吐骨头。”食材明细主料玫瑰腐乳(三块)排骨(40根)姜块(适量)葱块(适量)花椒大料(一样抓一把)辅料白糖(一点点)食盐(适量)黄油(一小块)老抽(二铲子)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨我买的是基本不带脆骨的。这样长根...
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無印抹茶,翠绿翠绿的抹茶千层,让人如何能抗拒?
  • 無印抹茶,翠绿翠绿的抹茶千层,让人如何能抗拒?

  • 家里小朋友非常喜欢这里的甜品,颜值太高了,我一个大人看了也忍不住呀,而且抹茶还是我最喜欢的,呀呀呀,给抹茶千层笔芯芯抹茶千层是我心仪的,太棒了宝宝最喜欢的当然是小兔子了抹茶味的冰淇淋怎会过时呢,只会一如既往的好吃店名:無印抹茶(时代天街店)地址:渝中区长江二路大坪时代天街...
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排骨肉多-排骨为什么比龙骨贵
  • 排骨肉多-排骨为什么比龙骨贵

  • 大家都知道猪肉非常有营养价值的,猪身上的很多部位非常的好吃,但是不同的部位价格也是有非常大的区别,那大家知道排骨为什么比龙骨贵吗,接下来一起看看吧。一、排骨为什么比龙骨贵排骨是猪身上肋排,排骨肉香肉嫩,营养也是非常的高,也是因为排骨是猪身上非常少的,就几块肋排买的人...
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牛仔骨骨头硬吗
  • 牛仔骨骨头硬吗

  • 硬。牛仔骨的骨头也属于牛骨头,只不过是部位不一样。而且牛仔骨煲汤喝和做成各种美食,不仅入味,还让炖煮后的牛仔骨不仅软烂入味,而且骨头的钙质溶解到汤汁里。用牛仔骨做的美食有牛仔骨煲饭,牛仔骨烩牛杂,牛仔骨桶饭,牛仔骨火锅等等。...
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酱骨大骨汤的做法 酱骨,大骨汤 酱骨大骨汤怎么做
  • 酱骨大骨汤的做法 酱骨,大骨汤 酱骨大骨汤怎么做

  • “一般我们家人,都不太喜欢大骨汤熬好的肉,觉得没有味道,大骨汤熬好后,骨头捞出来,红烧一下,超下饭。”食材明细主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)莲藕(1根)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱骨大骨汤的做法步骤1、大棒骨,买的时候就...
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脱骨脊骨怎么做-脱骨脊骨的做法
  • 脱骨脊骨怎么做-脱骨脊骨的做法

  • 食材明细主料脊骨(1000克)辅料葱(适量)调料良姜(适量)八角(2枚)花椒(适量)丁香(4个)白芷(适量)山柰(适量)生抽(3匙)老抽(2匙)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脱骨脊骨的做法步骤1、脊骨焯水之后放入紫砂煲,加入清水。2、放入老抽。3、放入生抽。4、加入盐。5、加入所有香料。6、高火烧开,转自...
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脚骨笋烧排骨怎么做-脚骨笋烧排骨的做法
  • 脚骨笋烧排骨怎么做-脚骨笋烧排骨的做法

  • 食材明细主料脚骨笋(710克)排骨(340克)辅料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)脚骨笋烧排骨的做法步骤1、食材:脚骨笋、排骨(已焯水)2、将脚骨笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段,待用。4、烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。5...
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龙骨和排骨哪个好-龙骨可以当排骨做吗
  • 龙骨和排骨哪个好-龙骨可以当排骨做吗

  • 猪肉可以搭配的食材多,而且味道还不错。猪身上的部分比较多,猪心,猪骨头,猪蹄等,都可以通过烹饪制作成可口的美食。龙骨与排骨是有区别的,那龙骨可以当排骨做吗?一起来了解下!一、龙骨可以当排骨做吗龙骨和排骨最明显的区别便是骨头的大小还有肉质,是很好区分的。排骨所烹饪的时候...
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鸡骨草龙骨汤的做法 广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤 鸡骨草龙骨汤怎么做
  • 鸡骨草龙骨汤的做法 广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤 鸡骨草龙骨汤怎么做

  • “鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘,尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝...
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糖醋排骨的做法 糖醋软骨饭 糖醋排骨 红烧排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋软骨饭 糖醋排骨 红烧排骨 糖醋排骨怎么做

  • “一个人吃饭!一个人吃饭!一个人吃饭!那就好好发挥创意地想着,脑洞大开地做着,再孤独地吃吧”食材明细主料排骨(300g)辅料酱油(适量)油(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、先晒最后成品,一个人也要好好吃饭!2、蛋黄就出来3、成品完成正常是这样...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(镇江骨) 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(镇江骨) 糖醋排骨怎么做

  • “糖醋排骨是熊猫从小就爱吃的爸爸做的菜!来了澳洲以后有一段时间很是想念,还特意向爸爸讨教做法!后来发现澳洲这边的餐馆也有镇江骨这道以镇江地名命名的糖醋排骨,在华人超市也可以买到的镇江骨汁(其实就是调好的糖醋汁),但尝过之后总觉的和记忆中的糖醋排骨还是有些区别!其实糖...
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大骨汤炖排骨怎么做-大骨汤炖排骨的做法
  • 大骨汤炖排骨怎么做-大骨汤炖排骨的做法

  • “排骨汤是家家户户餐桌上常见的一道汤,今天我做的这款排骨汤是用猪棒骨汤炖制的,使营养成分更加丰富,每年冬天妈妈总是买来带肉的猪棒骨,在炉灶上慢火炖上一锅,每个人一小碗吃肉喝汤,这就是我们家乡到了冬天家家户户冬补的重要食材,等到肉都吃完了剩下的骨头扔了怪可惜的,就拿来...
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鸡骨草煲猪骨功效
  • 鸡骨草煲猪骨功效

  • 鸡骨草具有清热解毒的功效,而猪骨头呢含有丰富的钙以及其它一些微量元素。鸡骨草煲猪骨,两个物质之间会发生奇妙的化学反应,生成一些对人体有益的物质。该种做法不仅可以用来当美食吃,还能起到一定的药效。鸡骨草煲猪骨功效如下:一、鸡骨草煲猪骨功效治疗多种疾病的中草药。尤...
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