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关于三瓜的餐饮百科

鲜虾煮三瓜如何做简单又好吃
  • 鲜虾煮三瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.冬瓜去皮和籽,洗净,切条;苦瓜洗净去籽,切条;丝瓜洗净,去皮,切条。虾去头和壳,挑出虾线;2.苦瓜,冬瓜、丝瓜依次入开水中焯烫,捞出过凉水备用。3.炒锅置火上,放入油烧至5成热,下姜片、蒜片爆香。4.下入虾...
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蜜瓜三明治怎么做-蜜瓜三明治的做法
  • 蜜瓜三明治怎么做-蜜瓜三明治的做法

  • “进入夏季,越来越多水果上市,正好利用当季的水果来制作三明治,清甜爽脆的蜜瓜,搭配吐司片和咸中带酸的沙拉酱,非常适合夏天食用。”食材明细主料吐司(3片)辅料蜜瓜(适量)沙拉酱(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜瓜三明治的做法步骤1、准备材料,吐司切片,蜜瓜去皮去瓤切簿片...
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锅塌三瓜怎么做-锅塌三瓜的做法
  • 锅塌三瓜怎么做-锅塌三瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)丝瓜(适量)苦瓜(适量)辅料虾仁(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)酱油(适量)醋(适量)麻酱(适量)芥末油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条。2、苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄瓜加盐腌制...
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苦瓜三鲜汤怎么做-苦瓜三鲜汤的做法
  • 苦瓜三鲜汤怎么做-苦瓜三鲜汤的做法

  • “苦瓜属于药中蔬菜,它具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用,还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用。但是苦瓜生食性寒,多食易伤脾胃,因此脾虚胃寒者不应生吃,孕妇也要慎食苦瓜。”食材明细主料苦瓜(半个)豆腐(100克)香菇(6朵)辅料史云生猪骨浓醇高汤(1支)盐(...
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三鲜冬瓜怎么做-三鲜冬瓜的做法
  • 三鲜冬瓜怎么做-三鲜冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(1斤)海带(适量)虾皮(适量)辅料油(适量)葱花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切成片。2、干虾皮一两左右就可以。3、泡好的海带切段。4、锅内放入底油,直接将虾皮放进去,同时葱花也放进去。5、然后将冬瓜和海带放进去翻炒...
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三瓜汁怎么做-三瓜汁的做法
  • 三瓜汁怎么做-三瓜汁的做法

  • “最近上火,榨个三瓜汁败败!黄瓜🥒甜瓜🍈苦瓜,三者结合清火明目,促进食欲,棒棒的维生素哦,春天可要多吃点苦哦!”食材明细主料苦瓜(一根)黄瓜(一根)辅料甜瓜(适量)清淡(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三瓜汁的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、苦瓜去白瓤,尽量剔除干净。3、用水多重几...
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三菇冬瓜羹的做法 三菇冬瓜羹--夏日靓汤 三菇冬瓜羹怎么做
  • 三菇冬瓜羹的做法 三菇冬瓜羹--夏日靓汤 三菇冬瓜羹怎么做

  • “此汤羹夏天颇佳的选择,男女老幼皆相宜。”食材明细主料冬瓜粒(1饭碗)冬菇(3-4朵)蘑菇(3-5朵)草菇(约1/4碗)大虾干(4-6只)肉末(适量)辅料姜(3-4片)葱(1根)配料盐(适量)胡椒粉(1/4茶匙)麻油(1/2茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三菇冬瓜羹的做法步骤1、先将虾干用一碗温水泡隔夜,让虾干充分...
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锅塌三瓜的做法 【鲁菜】--锅塌三瓜 锅塌三瓜怎么做
  • 锅塌三瓜的做法 【鲁菜】--锅塌三瓜 锅塌三瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(100克)丝瓜(150克)苦瓜(60克)辅料虾仁(150克)鸡蛋(4个)葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料盐(5克)味精(2克)白糖(10克)酱油(10毫升)醋(10毫升)麻酱(30克)芥末油(5毫升)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、先把黄瓜、苦瓜洗净,丝瓜去皮。2、虾仁洗净,鸡蛋备好。3、将黄瓜切丁...
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三鲜烩冬瓜怎么做-三鲜烩冬瓜的做法
  • 三鲜烩冬瓜怎么做-三鲜烩冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(1个)辅料火腿(适量)海米(适量)泡发皮肚(适量)调料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)玉米油(适量)黄酒(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)三鲜烩冬瓜的做法步骤1、新鲜冬瓜一个。2、去皮切块。3、准备好三鲜,泡发海米,皮肚,火腿片。4、起锅放油下入葱蒜末煸香。5、再下入...
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三月瓜如何吃
  • 三月瓜如何吃

  • 1、三月瓜可直接清炒着吃,三月瓜即西葫芦,是蔓生草本植物;2、和胡萝卜一起做成西葫芦饼;3、干贝烧西葫芦;4、生吃西葫芦,即凉拌芥汁西葫芦;5、用西葫芦做饺子馅,即西葫芦虾仁饺等。...
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三月三吃南瓜吗
  • 三月三吃南瓜吗

  • 不吃。三月三的时候南瓜还没成熟,要等到秋季南瓜才会成熟。南瓜的开花期为5-7月,7-9月为结果期,成熟期应是9月份。南瓜品种较多,大小、颜色都不一样。有的南瓜长得像西瓜一样粗大,有的小得跟柿子一样,有的是金黄色,有的是墨青色。...
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三杯醋苦瓜的做法 夏日凉拌菜 …… 三杯醋苦瓜 三杯醋苦瓜怎么做
  • 三杯醋苦瓜的做法 夏日凉拌菜 …… 三杯醋苦瓜 三杯醋苦瓜怎么做

  • “苦瓜吃法很多,三杯醋的吃法是日本吃法,日本有三杯醋凉拌菜,很爽口。这个三杯醋苦瓜加了五花肉片,五花肉片经焯水去掉了多余的脂肪,既营养又好吃,不愧是盛夏的一品良菜,也可称得上减肥美餐。”食材明细主料苦瓜(1根)五花肉(100克)辅料醋(60毫升)糖(40毫升)淡色酱油(20毫升)芝麻碎(适量)酸咸...
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南瓜三明治怎么做-南瓜三明治的做法
  • 南瓜三明治怎么做-南瓜三明治的做法

  • 食材明细主料土司(四片)鸡蛋(三个)番茄(一个)香肠(适量)辅料沙拉酱(适量)油(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜三明治的做法步骤1、把鸡蛋用平底锅煎好把所有食材备用。2、取一片土司。3、上面积满沙拉酱。4、然后加上二片西红柿在放上香肠片。5、然后在另一片土司上涂抹...
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三鲜冬瓜汤怎么做-三鲜冬瓜汤的做法
  • 三鲜冬瓜汤怎么做-三鲜冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(490克)蛏子(185克)活皮虾(105克)蛤蜊(230克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜、蛏子、活皮虾和蛤蜊(已清洗)。2、将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。...
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炒瓜皮三丝怎么做-炒瓜皮三丝的做法
  • 炒瓜皮三丝怎么做-炒瓜皮三丝的做法

  • “西瓜可是夏季最受欢迎、最解渴的水果之一;立秋我们这有啃西瓜习俗,寓意着西瓜即将下市,温度也开始逐渐转凉;啃完西瓜剩下西瓜皮,咱也没扔掉,那可是好东东啊!西瓜皮:是清热排毒、生津止渴的良药;烘干研磨后涂抹外用:可治口疮、缓解晒伤的症状,达到美白保湿功效;此外瓜皮中所含的瓜氨...
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青瓜三明治怎么做-青瓜三明治的做法
  • 青瓜三明治怎么做-青瓜三明治的做法

  • 食材明细主料吐司(适量)香肠(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(4个)辅料油(适量)沙拉酱(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青瓜三明治的做法步骤1、平底锅打入鸡蛋煎至金黄色就可以了,忘拍照了。2、所有食材备用。3、先把面包抹上一层沙拉酱。4、然后摆上香肠。5、在放黄瓜片。6、最后放上煎...
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三鲜冬瓜卷怎么做-三鲜冬瓜卷的做法
  • 三鲜冬瓜卷怎么做-三鲜冬瓜卷的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜冬瓜卷的做法步骤1、材料:冬瓜、火腿、胡萝卜、杏鲍菇。2、将冬瓜切厚薄一致的片;胡萝卜、杏鲍菇、火腿切丝。3、锅里水烧开,将三丝入锅烫一下。4...
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三鲜蒸冬瓜怎么做-三鲜蒸冬瓜的做法
  • 三鲜蒸冬瓜怎么做-三鲜蒸冬瓜的做法

  • “冬瓜名字里的“冬”,来源并非是产自冬季,而是因成熟的冬瓜表层都覆了一层白粉状的物质,就像冬日的白霜而得名。这一人见人爱的食材,从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载,在餐桌上演化百年,大家最爱的还是它最本真的味道。冬季气温下降,外面天寒地冻,可是人体内却是“内火”更...
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西瓜三色冰怎么做-西瓜三色冰的做法
  • 西瓜三色冰怎么做-西瓜三色冰的做法

  • “夏天,就喜欢吃冰冰的东西,我用巧克力模具做成各种形状的冰,好看又好吃。三色冰指的是绿豆冰,红豆冰,牛奶冰。”食材明细主料西瓜(适量)辅料绿豆汤(适量)红豆汤(适量)牛奶(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西瓜三色冰的做法步骤1、绿豆汤的水倒入模具里,用保鲜膜盖住,放冰箱冷...
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三拍黄瓜怎么做-三拍黄瓜的做法
  • 三拍黄瓜怎么做-三拍黄瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(2根)花生米(小把)干辣椒(4个)辅料大蒜(3瓣)生抽(2匙)米醋(1/2匙)蜂蜜(1匙)盐(1/2匙)糖(1/4匙)微辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三拍黄瓜的做法步骤1、原料图12、原料图23、青瓜用刀背拍成随意的条状4、切成自己喜欢的长度,放入大碗中5、大蒜和干辣椒切碎6、取一小碗倒入生...
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三彩笋瓜怎么做-三彩笋瓜的做法
  • 三彩笋瓜怎么做-三彩笋瓜的做法

  • “笋瓜,别名印度南瓜、玉瓜、北瓜等。葫芦科南瓜属中的栽培种,一年生蔓性草本植物。每100g果实含水分94.4-96.7g、碳水化合物2-3.9g蛋白质0.5-0.8g,还含有各种维生素等。果实适炒食或作馅,种子可加工成干香食品。笋瓜起源于南美洲的玻利维亚、智利及阿根廷等国,已播种到世界各...
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南瓜糖三角怎么做-南瓜糖三角的做法
  • 南瓜糖三角怎么做-南瓜糖三角的做法

  • 食材明细主料普通面粉(适量)南瓜(适量)辅料白糖(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜糖三角的做法步骤1、南瓜去皮去瓤切成小块,蒸熟,放入破壁机打成南瓜泥。2、非常细腻哦!3、晾至常温,放入面粉,适量酵母粉,南瓜和面粉吸水量不一样,根据情况放入面粉,面团不要太软。4、...
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三鲜苦瓜怎么做-三鲜苦瓜的做法
  • 三鲜苦瓜怎么做-三鲜苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(2颗)辅料玉米(一颗)调料胡萝卜(一只)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜苦瓜的做法步骤1、苦瓜切片。2、去子和白色的皮。3、切丝放在盐水中浸泡。4、玉米胡萝卜切丁。5、用开水烫一下。6、调好味即可。...
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黄瓜丝 1 蒜味小黄瓜三丝 怎么做-蒜味小黄瓜三丝 的做法 蒜味小黄瓜三丝 ★
  • 黄瓜丝 1 蒜味小黄瓜三丝 怎么做-蒜味小黄瓜三丝 的做法 蒜味小黄瓜三丝 ★

  • “吃到整块的盐?还是咬到辣椒籽卡在牙缝?令人想飙三字经!如果懒散又想求快?把盐融化在水里再拌,失手被骂的风险就会趋近于零。”食材明细主料黄瓜(2根)鸡蛋(1粒)洋菜(5cm小段)调料蒜泥(1粒)麻油(1大匙)盐(适量)黑胡椒(适量)水(1小匙)醋(1~2小匙(视口味调整))蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜...
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三瓜瑶柱羹怎么做-三瓜瑶柱羹的做法
  • 三瓜瑶柱羹怎么做-三瓜瑶柱羹的做法

  • “此汤健脾胃,去湿浊。瑶柱性味甘咸平,功能健脾益肾,滋阴调中,《本草从新》说它能“下气调中,利五脏,疗消渴。”冬瓜性味甘淡微寒,功能清热利水,除烦止渴,通过利水祛湿而消除脂肪和水分的积聚,是降脂减肥健美常用食品之一。西瓜白性味甘淡微寒,功能清热祛湿,生津止渴。南瓜性味甘平,功...
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