- 食材明细主料肉馅(适量)干豆腐(1张)辅料白糖(适量)茶叶(1撮)香油(少许)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏干豆腐肉卷的做法步骤1、准备好肉馅,我用的是做脆皮肠剩下的馅。可以用自己喜欢的各种馅料2、干豆腐一张3、干豆腐上均匀铺上一层肉馅4、沿宽边卷起来5、卷好的样子6、卷好的...
- 11275
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉馅:300辅料水:一勺葱末:适量姜粉:适量五香粉:适量盐:少许料酒:少许具体步骤1.猪肉馅加少量水,沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中,加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿;2.将一...
- 8934
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肉:200干豆腐:2张辅料白糖:适量锡纸:适量盐:适量味精:适量酱油:适量十三香:适量葱:适量料酒:适量具体步骤1.干豆腐和肉准备好,因为我们家人不喜欢吃肥肉,所以放的全是瘦肉,其实最好是放一些肥肉,那样会更香的。2.猪...
- 20032
- “这是一道比较传统的东北冷菜,其实自己在家做也很简单。用这个烟熏的方法自己在家就可以做很多熏菜了,味道也是挺地道的。”食材明细主料猪肉末(150克)干豆腐(2张)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)十三香(适量)蚝油(适量)油(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)白糖(适量)咸鲜...
- 32606
- “小朋友的婶婶暑假带孩子回娘家小住,特意给我们快递了当地的特色熏肉,收到后分享给朋友们一部分,自己将留下的部分改切成小块分装起来放冰箱中冷冻起来。想着几块肉应该很快就能消灭完,没想到放进冰箱后就一直没顾得上吃。前段时间好朋友来家里吃饭,翻看冰箱发现还有冷冻的熏...
- 28212
- 食材明细主料熏豆腐(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熏豆腐炒肉的做法步骤1、熏豆腐,猪肉,辣椒。豆腐切条,肉切丝,辣椒切碎。2、烧油倒进豆腐和辣椒炒匀。3、加盐炒片刻出锅待用。4、另放油,倒进猪肉。翻炒均匀,加盐...
- 9790
- “熏过的豆腐卷,色泽金黄,无任何添加,带着肉香,非常好吃。怕麻烦的不用烟熏,蒸完后稍晾凉切块也非常不错。”食材明细主料豆腐皮(1张)猪肉末(300g)葱花(少许)辅料料酒(1勺)胡椒粉(1勺)糖(2大勺)盐(适量)水淀粉(3大勺)香油(少许)姜粉(1/2勺)五香粉(1/2勺)蛋清(1个)原味(口味)熏(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熏豆...
- 17819
- “前两天给孩子制作猪肉玉米脆皮烤肠剩下的馅料,今儿买了两张豆皮,卷豆皮肉卷吃,肉馅调料是私房辅食的配比,味道在辅食界数一数二的,无论做汉堡肉饼,烤肠还是蒸午餐肉,味道那都没得说,超级受欢迎。”食材明细主料豆腐皮(2张)猪腿肉馅(500g)辅料玉米淀粉(1勺(豆皮封口))小苏打(1g(煮豆皮))白糖...
- 31833
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟熏干豆腐卷肉这是一道属于东北地区的一道特色美食。是用干豆腐和肉一起做出来的一道肉卷类的美食。外观属于与金黄色的不是,用起来非常的可口。熏干干豆腐的话是用烟熏的方法。做出来的味道非常的地道!在家...
- 31748
- 准备时间:45分钟    烹饪时间:35分钟熏制干豆腐肉卷的口感绵软而富有弹性,制作过程肉馅儿是关键,若想口感好需取新鲜上好的五花肉,因五花肉肥瘦相间,口感既有瘦肉的筋道又有肥肉的Q弹。烹饪好的五花肉不仅口感好,且含糖量较低,富含优质的蛋白质和...
- 22675
- “网上找的方子!比较简单的一道菜!因为每个人口味不同,这里调料的用量就写适量了!”食材明细主料猪肉馅(250g)东北干豆腐(2张)辅料生抽(适量)葱花(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)熏豆腐卷的做法步骤1、把所有调料,鸡蛋,葱花放...
- 14929
- 食材明细主料干豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)西蓝花(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)香油(适量)葱花(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干豆腐肉卷的做法步骤1、干豆腐下锅焯水备用。2、西蓝花焯水备用。3、胡萝卜切丝下锅炒熟备用。4、肉馅中打入一个鸡蛋,放葱花...
- 15877
- 准备时间:3分钟    烹饪时间:15分钟豆腐是我国最为常见的豆制品之一,是我国的传统美食,味美而且营养十足十分的营生,今天的这款可口美味的熏干豆腐卷肉就是由豆腐来制作的一款美食,有调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气的功效对身体十分有益,最重要的是...
- 29255
- “这款干豆腐卷,是东北的家常菜,尤其过年,就着小酒一喝,美味无穷啊,每年妈妈都会蒸一大笼,当冷菜,当然,热吃也好吃。”食材明细主料豆腐皮(四张)肉末(500克)辅料马蹄(300克)鸡蛋(一个)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
- 24704
- “东北的熏干豆腐卷,是小时候也不可能常吃的一道家喻户晓的菜,那时也只有在逢年过节的时候或者是来客的人时候吃上一次,随着生活水平的提高,和饮食界的迅速发展,这道菜也许都被大家遗忘了吧,现在让我们重温一下吧!”食材明细主料干豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)料酒...
- 25688
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟熏制干豆腐肉卷这道菜肴是由猪肉馅搭配豆腐皮制作而成,其中豆腐皮让菜肴的颜色丰富,显得更加好吃。其中猪肉馅料的香味是十分吸引人的,它让这道菜增添香味,猪肉不但提供蛋白质和能量,还新鲜味美。大家可以让这...
- 22904
- 腌制过后放入冰箱冷藏或放置在阴凉通风处。熏豆腐干要保存首先得将其进行腌制,在熏豆腐干表面均匀撒上适量的食用盐和辣椒面,待其入味之后,装入密封的容器,放入冰箱冷藏室进行冷藏;若天气较凉,亦可放置在阴凉通风处,避免阳光直晒即可。...
- 19144
- 食材明细主料干豆腐(适量)辅料浓汤宝(适量)盐(适量)五香粉(适量)白糖(适量)五香(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏制五香干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝,用棉线绑好2、锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝煮五分钟入味3、煮好晾干用风筒把水份吹干4、白糖五香粉混合在一起5、炒锅垫一块锡纸(...
- 16405
- “蒸好的春卷皮。煎熟后有油酥皮的口感。酥脆,爽口。”食材明细主料面粉(250克)豆腐干(200克)韭菜(100克)调料盐(3克)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐干春卷的做法步骤1、豆腐干,韭菜切好,炒好。备用。2、面粉放盐。加水搓成面团。醒发15分钟。3、把面团切成一个个小面团,然后...
- 15667
- “外面买的香肠之类的灌制品,里面不会舍得给你用好肉,而且淀粉多,有添加剂,对健康不利。自己用干豆腐做皮,卷入加了大蒜的土猪肉馅,比买的香肠还好吃呢,动手做起来吧!”食材明细主料干豆腐(2张)土猪肉馅(500g)辅料独头紫皮蒜(4头)鸡蛋(1个)土豆淀粉(50g)调料五香粉(1勺)蚝油(1勺)盐(1勺)鸡精(1勺)味...
- 11444
- “东北冷盘”食材明细主料肉馅(100g)干豆腐(5片(百叶/千张))辅料料酒(1勺)鸡蛋(1个)糖(1勺)盐(2勺)鸡精(1勺)葱(1根)香油(1勺)淀粉(5勺)酱油(2勺)五香粉(1勺)姜(1块)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)熏干豆腐卷的做法步骤1、猪肉馅加入所有调料顺时针搅拌均匀,静置20分钟备用2、干豆腐铺平,四边留空,中...
- 15303
- 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟这道特制熏制干豆腐肉卷,那算是一道比较有创意的菜,我们平时都不会想到在豆腐里面在加上一点肉,这样一来呢,味道比较特别,营养也更加的丰富,衣服里面含有丰富的蛋白质,味道鲜美,还可以美容养颜,所以多吃豆腐对身体...
- 28153
- “豆腐皮猪肉卷”食材明细主料猪肉馅(400克)豆腐皮(3张)辅料鸡蛋(一个)配料精盐(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)花椒(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐皮熏肉卷的做法步骤1、将肉馅盛入盆中,放入切好的葱姜末,调入盐、料酒、花椒水、鸡蛋、胡椒粉,再加入一汤匙温水,拌匀后腌制20分...
- 8252
- 食材明细主料熏干豆腐卷(1根)黄瓜(3根)大蒜(4瓣)辅料辣椒油(适量)香油(适量)食用油(适量)鸡汁(适量)食盐(适量)味精(适量)白糖(适量)海鲜酱油(适量)鲜贝露(适量)陈醋(适量)十三香(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏干豆腐拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净去皮去瓤,拍一下切成块儿。熏干豆腐...
- 15684
- 食材明细主料豆皮(2张)肉馅(适量)调料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)料酒(适量)香油(适量)白糖(适量)茶叶(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)熏豆皮肉卷的做法步骤1、肉馅加入葱姜末、花椒水、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀,放置一会入味。2、豆皮...
- 4945