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关于花蛤酿肉的餐饮百科

花蛤酿肉的做法 年夜饭新年菜(十四)花蛤酿肉 花蛤酿肉怎么做
  • 花蛤酿肉的做法 年夜饭新年菜(十四)花蛤酿肉 花蛤酿肉怎么做

  • “一口汤汁,一口酿肉,花蛤也能做出新意来,只需简单四小步。味道超级鲜美。”食材明细主料花蛤(300g)猪肉馅(200g)辅料葱(适量)姜(适量)调料味达美臻品料酒(2勺)六月鲜轻盐昆布酱油(1勺)六月鲜轻盐牡蛎酱油(1小勺)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(2+5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花蛤酿肉的做法...
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葱炒花蛤肉怎么做-葱炒花蛤肉的做法
  • 葱炒花蛤肉怎么做-葱炒花蛤肉的做法

  • 食材明细主料花蛤肉(500g)大葱(3根)辅料大料(1个)姜(3片)蒜(3瓣)配料花椒粉(半勺)胡椒粉(1勺)盐(小半勺)料酒(2勺)酱油(1勺)味素(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱炒花蛤肉的做法步骤1、葱斜刀切段,姜蒜,胡萝卜切好段2、大火水开后,下入花蛤肉,翻几下迅速捞出,沥干水3、锅里放油,下入大料,姜蒜...
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丝瓜花蛤酿如何做简单又好吃
  • 丝瓜花蛤酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料花蛤:500八角瓜(丝瓜):400辅料葱:10姜:5蒜:5料酒:适量生抽:酌量具体步骤1.花蛤让其在盐水中吐足泥沙后洗净备用,八角瓜(丝瓜)削皮滚刀切,葱切段,根部与绿色小段部分要分开,姜切片,蒜拍扁后切碎备用2.先炒香葱(根部)、蒜,...
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冬瓜花蛤肉汤怎么做-冬瓜花蛤肉汤的做法
  • 冬瓜花蛤肉汤怎么做-冬瓜花蛤肉汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)花蛤肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜花蛤肉汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块放入锅中加入适量水大火烧开转小火。2、煮至冬瓜熟透。3、花蛤肉洗净。4、放入煮熟的冬瓜中烧开后加入适量盐和油即可。5、成品。...
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南瓜花酿肉怎么做-南瓜花酿肉的做法
  • 南瓜花酿肉怎么做-南瓜花酿肉的做法

  • “做这个菜前我必须先说说我的妈妈。我的妈妈据说年轻时也曾美貌过,也算的上心灵手巧,唯一的缺陷可能就是她的听力不好。在我的记忆中,懂事起,妈妈就已经步入中年。那时候她的听力已经严重下降到有时候你站她背后说话她全然不觉。说实话,我的妈妈那时候厨艺并不好,只会做几道酿...
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花蛤炖羊肉的做法 冬季进补第一鲜汤——花蛤炖羊肉 花蛤炖羊肉怎么做
  • 花蛤炖羊肉的做法 冬季进补第一鲜汤——花蛤炖羊肉 花蛤炖羊肉怎么做

  • “有时候真的赶脚真正的美食家在民间,劳动人民自己种养收获各种食材,因此就最了解每种食材的秉性,也就往往能搭配出最佳的组合,而成就了真正的人间美味。冬天是个养生的季节,海边渔民喜欢用采来的花蛤炖羊肉,这两种不相干的食材搭在一起,不仅互补,而且还是冬季袪燥、补虚养身的佳...
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槐花蛤蜊肉包子怎么做-槐花蛤蜊肉包子的做法
  • 槐花蛤蜊肉包子怎么做-槐花蛤蜊肉包子的做法

  • “槐花上市的时候,去山上采了很多,保存在冰箱里,想吃的时候取出来包包子,饺子,做槐花饼都很好吃”食材明细主料面粉(3碗)猪肉(1块)槐花(适量)蛤蜊肉(适量)韭菜(1把)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1茶匙)鸡精(适量)酵母粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)槐花蛤蜊肉包子的做法步骤1、酵母...
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花蛤肉炒菜芯怎么做-花蛤肉炒菜芯的做法
  • 花蛤肉炒菜芯怎么做-花蛤肉炒菜芯的做法

  • 食材明细主料菜芯(210克)花蛤(450克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蛤肉炒菜芯的做法步骤1、食材:菜芯2、花蛤(已吐完泥沙洗净)3、姜片4、将菜芯洗净,捞出。5、放在案板上切开,待用。6、将花蛤下入清水锅中,搁入姜片,加点料酒焯开至开口,捞出。7、晾...
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豆角炒花蛤肉怎么做-豆角炒花蛤肉的做法
  • 豆角炒花蛤肉怎么做-豆角炒花蛤肉的做法

  • 食材明细主料四季豆(450克)花蛤(200克)五花肉丁(100克)萝卜丁(100克)辅料蒜未(适量)姜片(适量)红辣椒(适量)小葱(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆角炒花蛤肉的做法步骤1、选一般常用的四季豆切好备用2、炒锅烧热放油油温达到40℃左右备好的四季豆下锅拉熟3、油温不能...
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酿肉菊花茄子怎么做-酿肉菊花茄子的做法
  • 酿肉菊花茄子怎么做-酿肉菊花茄子的做法

  • 食材明细主料长茄子(350克)猪肉馅(130克)辅料蒜泥(适量)香菜末(适量)葱末(适量)配料料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿肉菊花茄子的做法步骤1、准备好原料2、肉馅中加入适量料酒、白糖、鸡精、盐、香葱、油调匀3、茄子切段4、茄子用...
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花蛤肉饼怎么做-花蛤肉饼的做法
  • 花蛤肉饼怎么做-花蛤肉饼的做法

  • 食材明细主料面粉(150g)鸡蛋(1个)牛奶(适量)番茄酱(适量)沙拉酱(适量)马苏里拉芝士(适量)黑芝麻(一小把)黄油(1g)辅料花蛤肉(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花蛤肉饼的做法步骤1、面粉鸡蛋和牛奶入面包机2、搅拌3、搅拌至没有生面粉的时候加入软化好的黄油4、和成面团,醒发15分钟左...
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爆炒花蛤肉的做法 简单又下饭的爆炒花蛤肉 爆炒花蛤肉怎么做
  • 爆炒花蛤肉的做法 简单又下饭的爆炒花蛤肉 爆炒花蛤肉怎么做

  • “前几天去超市看见花蛤肉在搞特价,就买来点回来后,正好好久没有吃爆炒花蛤了,打算用来做一道简单又下饭的爆炒蛤蜊肉。”食材明细主料花蛤肉(1斤)辅料葱末(适量)香菜(适量)盐(1-2匙)蚝油(1匙)酱油(1匙)料酒(2匙)干辣椒(4个)原味(口味)未知(难度)爆炒花蛤肉的做法步骤1、所有材料准备好,花蛤肉倒...
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花肉酿苦瓜怎么做-花肉酿苦瓜的做法
  • 花肉酿苦瓜怎么做-花肉酿苦瓜的做法

  • “周末,想蒸一道酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜微苦鲜香,是君子菜,也不影响其他菜的味道。不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,吃了可以暖胃益气哦!”食材明细主料苦瓜(1条)鲜香菇(6朵)五花肉(100G)鸡蛋(1个)辅料料酒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)盐(适量)香油(适量)配料姜(2)咸鲜(口味)烧(工艺)十分...
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夜开花酿肉末怎么做-夜开花酿肉末的做法
  • 夜开花酿肉末怎么做-夜开花酿肉末的做法

  • 食材明细主料夜开花(1根)肉末(适量)辅料干淀粉(适量)调料料酒(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)夜开花酿肉末的做法步骤1、食材:夜开花、肉末、干淀粉。2、在肉末里加适量的料酒。3、加适量的白胡椒粉。4、加适量的盐。5、加适量的味精。...
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花蛤肉炒莴笋怎么做-花蛤肉炒莴笋的做法
  • 花蛤肉炒莴笋怎么做-花蛤肉炒莴笋的做法

  • 食材明细主料花蛤(320克)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蛤肉炒莴笋的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净焯开)、莴笋(已去皮清洗切成片)2、将已焯开的花蛤挖出肉。3、烧锅倒油烧热,下入莴笋翻炒翻炒。4、接着,合入花蛤肉翻炒一下。5、然后,加适量...
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杨花萝卜酿肉怎么做-杨花萝卜酿肉的做法
  • 杨花萝卜酿肉怎么做-杨花萝卜酿肉的做法

  • 食材明细主料杨花萝卜(400克)辅料肉馅(120克)配料排骨酱(20克)辣椒酱(10克)蚝油(10克)老抽(5克)盐(3克)葱(适量)姜(适量)蒜仔(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杨花萝卜酿肉的做法步骤1、杨花萝卜清洗干净。2、用U形刀把小萝卜掏空。3、掏空的小萝卜。4、把肉馅调好口味,酿入小萝卜。5、...
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花菇酿肉怎么做-花菇酿肉的做法
  • 花菇酿肉怎么做-花菇酿肉的做法

  • “最近买了很多香菇,一直用来炒面。剩下不多,正好买了肉,于是想尝试一个新菜――当当当!于是,这道花菇酿肉就出来咯!”食材明细主料香菇(一般十几个就差不多了)五花肉(250g)辅料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)蚝油(适量)黑胡椒粉(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花菇...
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韭苔花蛤肉怎么做-韭苔花蛤肉的做法
  • 韭苔花蛤肉怎么做-韭苔花蛤肉的做法

  • “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用,所有人都可以吃。其中,高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲...
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浸汁花蛤及蛤蜊肉的做法 新春美食浸汁花蛤及蛤蜊肉 浸汁花蛤及蛤蜊肉怎么做
花蛤肉豆腐汤的做法 简单花蛤肉豆腐汤 花蛤肉豆腐汤怎么做
  • 花蛤肉豆腐汤的做法 简单花蛤肉豆腐汤 花蛤肉豆腐汤怎么做

  • “前几天买的花蛤肉还剩下点,今天去超市买了点豆腐,打算中午做个一点油都不加的减肥花蛤豆腐汤,很适合寒冷的深秋季节喝。”食材明细主料花蛤肉(250g)豆腐(150g)辅料香菜末(适量)盐(1-2匙)香油(几滴)姜片(几片)原味(口味)未知(难度)花蛤肉豆腐汤的做法步骤1、所有材料准备好,香菜豆腐用刀切成...
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磷虾肉酿花菇怎么做-磷虾肉酿花菇的做法
  • 磷虾肉酿花菇怎么做-磷虾肉酿花菇的做法

  • “南极磷虾,节肢动物门,磷虾属,又名大磷虾或南极大磷虾,是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪的特点,且其蛋白水解产物中氨基酸种类丰富,含有18种氨基酸,其中包含人体所需的8种必需氨基酸。其中,谷氨酸含量最高,赖氨酸次之。南极磷虾不但营养...
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雪菜炒花蛤肉怎么做-雪菜炒花蛤肉的做法
  • 雪菜炒花蛤肉怎么做-雪菜炒花蛤肉的做法

  • 食材明细主料花蛤(570克)雪菜(120克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒花蛤肉的做法步骤1、食材:雪菜(已清洗)。2、花蛤(已吐完泥沙洗净焯开)。3、将已焯开的花蛤挖出肉,待用。4、将已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、烧锅倒油烧热,下入雪菜翻炒翻炒。6、接着,合入花...
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香炒花蛤肉怎么做-香炒花蛤肉的做法
  • 香炒花蛤肉怎么做-香炒花蛤肉的做法

  • “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。”食材明细主料花蛤肉(500g)大蒜子(3瓣)姜(5片)黄酒(3g)蚝油(3g)辅料辣椒(1个)香葱(1小段)自制辣椒...
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花蛤肉烧冬瓜怎么做-花蛤肉烧冬瓜的做法
  • 花蛤肉烧冬瓜怎么做-花蛤肉烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)花蛤肉(适量)香葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤肉烧冬瓜的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入冬瓜煸炒。2、花蛤肉洗净。3、炒至冬瓜半熟。4、放入花蛤。5、加入适量盐。6、撒入葱花翻炒均匀即可。7、装盘。...
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花蛤肉炒韭苔怎么做-花蛤肉炒韭苔的做法
  • 花蛤肉炒韭苔怎么做-花蛤肉炒韭苔的做法

  • “花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,物美价廉。韭苔食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。”食材明细主料花蛤(适量)韭苔(适量)辅料姜(适量)红椒(适量)香芹(适量)配料细盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤肉炒韭苔的做法步骤1、原料图。韭苔、...
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