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关于时节的餐饮百科

处暑时节吃什么蔬菜比较好
  • 处暑时节吃什么蔬菜比较好

  • 立秋过后就是处暑,都说立秋之后还有十八天的秋老虎,天气很是炎热,这处暑就是夏季到秋季的过渡时节,这时候我们在饮食方面就要多加注意,那么处暑时节吃什么蔬菜更好?处暑时节吃什么蔬菜比较好1.土豆土豆是我们平时最常见的蔬菜,一年四季超市基本都有,并且价格比较合适,并不是很贵,土...
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白露时节吃什么食物
  • 白露时节吃什么食物

  • 龙眼,番薯,白露茶,白露米酒等。龙眼是福州地区在白露时节会吃的食物,这时候的龙眼果肉比较的厚实,果核也比较小。白露米酒是用糯米,甜酒曲等食材酿造而成,喝起来有一丝丝的甜味。在酿造白露米酒前,糯米需要提前用温水浸泡3~5个小时,酿造米酒的时候需要注意的是不能沾油,不然米酒很...
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李子成熟时节是什么时候
  • 李子成熟时节是什么时候

  • 夏季。李子是夏季的水果,主要成熟在七月份至八月份。李子的品种比较多,成熟时间也会稍有差异,早熟品种的李子在五月份至六月份就可以进行采摘,八月份至九月份则会大量上市。李子的吃法多样,除了可以直接食用,还可以制作李子果酱的美食。...
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大暑时节喝什么茶最好?
  • 大暑时节喝什么茶最好?

  • 大暑节气是中国的一个传统节气,已经流传了几千年了,现在的人也没有丢掉这个节日,在这一天很多人都会吃一些特殊的食物或者喝一些茶来庆祝或者纪念这个节气。大暑节气前后是非常热的,而且空气非常潮湿,需要喝一些茶来提高免疫力,还能消暑,那么大暑时节喝什么茶最好了呢?大暑时节...
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芒种时节吃的东西有什么?
  • 芒种时节吃的东西有什么?

  • 在二十四节气中,下关于芒种时节吃什么的小知识点。芒种这个节气代表着的就是忙碌,这个时候的农事特别繁忙,因为这个时候已经到了麦子丰收的季节,大家都在抢收。在芒种的这个气节里面,大家的饮食习惯随着气候有所变化,芒种时节吃的东西有什么?今天小编给小伙伴们讲解一芒种时节...
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白露时节如何吃鲤鱼
  • 白露时节如何吃鲤鱼

  • 鲤鱼汤。白露时节做鲤鱼汤很合适,在做鲤鱼汤的时候,要先用调料把鲤鱼腌制,用到的调料有食用盐,蚝油,姜丝,蒜末,花椒粉,酱油等调料把鲤鱼腌制7~10分钟即可,腌制好的鲤鱼放入油锅里煎至两面金黄。煮鲤鱼汤的时候还可以加入一些配菜,比如金针菇,海鲜菇。...
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小地瓜,冬天是吃烤地瓜的最佳时节,你又岂能错过
  • 小地瓜,冬天是吃烤地瓜的最佳时节,你又岂能错过

  • 地瓜,在不同的地方也有不一样的叫法,比如说地瓜,这是大部分北方人对其的统称,而在南方,地瓜又被叫做番薯,作为五谷杂粮的一种,我们最常吃的地瓜也比较多,但是对于小地瓜的一些冷门知识,也并不是人人都对其有了解的,所以小编今天就通过一下这篇文章,跟大家介绍一下小地瓜的相关知识,希...
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谷雨时节有哪些饮食原则呢-谷雨季节可以吃可酸奶吗
  • 谷雨时节有哪些饮食原则呢-谷雨季节可以吃可酸奶吗

  • 我们都知道谷雨时节,天气逐渐潮湿起来,在这个时节里,我们会感受到春雨的绵绵不绝,感受到万物的生生不息。不同的节气也会代表着有一些不同的饮食传统和饮食原则,比如说冬至之时,有的地方会吃饺子。那么谷雨时节呢?有什么饮食原则呢?我们也一起来探讨一下谷雨季节可以吃可酸奶吗...
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大寒时节的美食有哪些
  • 大寒时节的美食有哪些

  • 白斩鸡、八宝粥、羊肉、糯米饭、八宝饭、年糕、鸡汤、排骨汤、火锅等。在大寒时节,天气相对比较寒冷是很适合吃火锅以及炖汤的,其中排骨汤,可以选择做白萝卜排骨汤,也可以做玉米山药排骨汤汤等,需要注意的是,自己在炖汤之前是需要把排骨提前焯水,这样做是为了去除排骨的肉腥味。...
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有哪些要注意的呢-立夏时节吃些什么蔬菜
  • 有哪些要注意的呢-立夏时节吃些什么蔬菜

  • 立夏可是夏季的第一个节气了,也是进入到夏季的标志,这个时候春天已经结束,夏季即将开始,进行立夏之后气温会越来越高,一天比一天热,气温升高之后人的心情也会因为天热而发生变化,极易发火动怒上火,因此在夏季要多吃一些蔬菜水果以及粗粮制品,这是可以缓解上火的,那立夏时节吃些什么...
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白露时节吃什么好-广东白露种什么
  • 白露时节吃什么好-广东白露种什么

  • 白露作为二十四节气中第十五个节气,它的到来也象征着气温即将开始变化同时也是一个饱含丰收气息的节日。那今天就让我们来谈两个关于白露的问题:广东白露种什么?白露时节吃什么好?一、广东白露种什么1.青江菜因其形状看起来像喝汤的汤匙又得名为汤匙菜。青江菜色泽为鲜艳的...
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谷雨时节有哪些饮食建议-南方谷雨吃什么
  • 谷雨时节有哪些饮食建议-南方谷雨吃什么

  • 雨水生百谷形容的就是谷雨时节,节气的不同直接会影响着天气的变化,这就需要我们在饮食上也随之做出调整。那么南方谷雨吃什么?谷雨时节有哪些饮食建议呢?一、南方谷雨吃什么南方谷雨时节会有摘茶的传统,在谷雨节气来临之前采摘的茶叶清香扑鼻,茶叶十分细嫩,味道品尝起来也是最...
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处暑时节吃什么食物?
  • 处暑时节吃什么食物?

  • 处暑时节吃什么食物??暑顾名思义为热,即热天应该吃什么食物呢?不要觉得吃什么都不打紧,在对老一辈对人来说,这可是生活里的头等大事!现在我们就一起来了解下。处暑时节吃什么食物处暑时节吃什么食物?处暑时节自然应该吃凉茶呀,对于小编这么个一个地地道道的南方人来说,金银花,雪梨,川...
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冬至时节吃什么
  • 冬至时节吃什么

  • 年糕、糍粑、肉丝、雪里蕻、水饺等。年糕主要是采用糯米来进行制作而成的,软糯可口,因为年糕还有一个名字叫做年年糕,和年年高谐音,所以在过节的时候吃年糕,寓意事业顺业顺利,小孩长高等。糍粑也是糯米制作而成,口感黏糯,寓意一家人团团圆圆。...
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春节时节能吃什么海鲜
  • 春节时节能吃什么海鲜

  • 鱼、虾、蟹、贝都可以。在过年的时候可以选择一些鱼类海鲜或者贝壳类的吃,带鱼黄鱼味道鲜美,可以煎熟吃,也可以红烧着吃,除了鱼类之外选择一些花蛤,扇贝,生蚝,海蛤,海虾,螃蟹等来食用。想要吃到最新鲜的味道,可以选择用清水煮或者是清蒸。...
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处暑时节吃什么菜
  • 处暑时节吃什么菜

  • 有这样一句俗语,不知道大家是否听过:“处暑下了雨、秋季降雨多”。即使没听过,大家是不是也会联想到今天的话题呢?没错,就是处暑。那么,大家知道处暑时节吃什么菜吗?处暑时节吃什么菜1.吃菱角民间有着“处暑时节菱角脆生生”的俗语。菱角有着许多淀粉、蛋白质、葡萄糖以及各种...
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处暑时节饮食是吃什么
  • 处暑时节饮食是吃什么

  • 西红柿、辣椒、白萝卜、土豆、菠菜以及茄子等等。西红柿,可以用来做西红柿炒鸡蛋以及西红柿拌白糖等等,在做西红柿炒鸡蛋的时候也需要放入适量的白糖,增加其甜味。土豆在去皮之后,是需要把土豆用清水浸泡,以免出现土豆变色的状况的。...
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清明时节吃的团子是什么
  • 清明时节吃的团子是什么

  • 青团。青团可以做甜口的,咸口的,有馅的,无咸的。做青团的关键是清明草,这种草在清明时期左右就长出来了,把掐好的清明草清洗干净切成沫,焯水后和糯米粉混合均匀在一起揉和,揉出来的面团呈绿色,冷水上锅蒸40分钟就可以出锅,蒸好的青团软糯清香。...
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香椿为什么要在谷雨时节吃
  • 香椿为什么要在谷雨时节吃

  • 1、因为民间习俗。古时候民间就有吃香椿的习惯,发展下来成为习俗,有三月八、吃春芽儿的说法。谷雨时节吃香椿,又叫吃春,代表着万物生长,送春迎夏。2、谷雨时节是香椿上市的时节。香椿是时令性很强的蔬菜,这个时节的香椿最为新鲜,口感脆嫩,有益成分丰富。...
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白露时节吃什么水果?-白露时节吃什么菜?
  • 白露时节吃什么水果?-白露时节吃什么菜?

  • 白露是24个节气之一,秋季由闷热转变成凉爽的一个时间,那么在这一天白露时节吃什么菜?白露时节吃什么水果?这些你都了解吗?看看下文我们就知道寒露时节我们该怎么吃了。一、白露时节吃什么菜1.红薯红薯是比较常见的一种植物,而且红薯有“长寿食品”的美誉。红薯有着丰富营养...
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小雪时节吃什么比较好
  • 小雪时节吃什么比较好

  • 饺子,羊肉,红糖糍粑,糖果,水煮蛋等。小雪时节正是进补的时候,许多地区的人们会选择食用羊肉,其中炖羊肉是最受欢迎的。北方一些地区则会在小雪时节吃饺子,还会在早上每人吃一枚水煮蛋;南方地区在这一天会吃红糖糍粑,而且家家都会准备一些糖果来讨一个甜甜蜜蜜的好彩头。...
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谷雨时节吃啥好呢?
  • 谷雨时节吃啥好呢?

  • 谷雨是春季后的最后一个节气,谷雨谷雨,一定是谷雨过后降雨就随之增加,一天就感觉很潮湿,那么,在这样潮湿的季节,应该吃一些什么呢?注重饮食的人就知道,大家应当跟随节气来安排饮食,那么现在就一起来和小编了解一下谷雨时节吃啥好呢?谷雨时节吃啥好呢谷雨前后还适宜食用一些能够缓...
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立冬时节吃什么食物
  • 立冬时节吃什么食物

  • 饺子、鸭子、羊肉、甘蔗。饺子是传统食物,原名娇耳,是由面饼、馅料制作而成。包好的饺子可以煮着吃,也可以煎着吃、炸着吃、烙着吃等。羊肉是常见的食材,烹饪方式多样,可以煮汤吃,也可以烤着吃、入馅吃等。鸭子可以用于制作烤鸭、老鸭汤、啤酒鸭、红烧鸭块等美食。...
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寒露时节的那些美食!-寒露吃鸡吗
  • 寒露时节的那些美食!-寒露吃鸡吗

  • 寒露是作为二十四个节气中的一个,寒露没有其他节气那么出名,很多人没有听说过寒露这个节气。每逢佳节或者各种节气的时候,都应该吃一些带有象征意义的食物。那么寒露吃鸡吗?一、寒露吃鸡吗寒露时节可以吃鸡。寒露处在秋季冬季交替之处,过渡到冬季,人体需要储存大量的能量,以保...
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谷雨时节的传统活动有什么呢-谷雨应该吃啥
  • 谷雨时节的传统活动有什么呢-谷雨应该吃啥

  • 谷雨相信大家都不陌生,但是你有思考过谷雨应该吃啥吗?谷雨时节又有哪些传统活动呢?让我们一起来看一下吧。一、谷雨应该吃啥1.从养生的角度看,由于谷雨时节降雨较多,空气湿度大,对人体有害,我们应该多吃一些诸如红豆、薏米、山药等祛湿气的食物。2.古人还有“四季不食脾”的说...
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