![家常炸酥肉怎么做-家常炸酥肉的做法]( "家常炸酥肉怎么做-家常炸酥肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（一个）调料盐（适量）十三香（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炸酥肉的做法步骤1、肉丝切好，放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30分钟。2、倒入生抽搅拌放入面粉搅拌至无颗粒。3、锅里倒油，油热五六分就可以下锅炸了。...
- 16007
![香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎么做]( "香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎么做")
- “一道家喻户晓的浙菜——炸茄盒，朴素的茄子搭配普通的鲜肉，竟有这般美味！想要外酥里嫩的味道吗？快来学起吧！有外表有内涵更有味道！”食材明细主料肉末（适量）茄子（一个）辅料鸡蛋（一个）淀粉（适量）面粉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）椒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥炸茄盒的做法步...
- 24422
![家常菜炸酥肉如何做简单又好吃]( "家常菜炸酥肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：80鸡蛋：1个猪里脊肉：300淀粉：40辅料啤酒：150ml糖：2胡椒粉：1料酒：15ml生抽：20ml盐：适量五香粉：3花椒粉：适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉，盐混合。3.加入150毫升啤酒。4.再加入50毫升清...
- 11912
![云南彝家炸酥肉怎么做-云南彝家炸酥肉的做法]( "云南彝家炸酥肉怎么做-云南彝家炸酥肉的做法")
- “每年过年过节，云南彝家风味中都有一道美食——酥肉。小时候吃到炸酥肉的机会只有在村里办喜事，大人刚炸好的那一段时间偷偷去厨房偷吃,一般都是我守在厨房,等大人不注意,拿上一把酥肉就往客厅跑,分给村里的小伙伴们吃.吃完了又去...后来,大人也懒的管.我们就直接站在厨房...
- 30710
![家常酥炸喜相逢如何做简单又好吃]( "家常酥炸喜相逢如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料柳叶鱼：适量面粉：适量蛋：适量面包粉：适量盐：适量白胡椒粉：少许米酒：适量蕃茄酱：适量辅料具体步骤1.将调味料A、面粉及蛋拌匀成面煳，加入柳叶鱼腌渍20分钟至入味备用。2.作法1腌渍好的柳叶鱼两面均匀沾上面包粉，重复...
- 11551
![家常菜酥炸藕盒如何做简单又好吃]( "家常菜酥炸藕盒如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莲藕：600猪肉末：300辅料姜：15啤酒：210小葱：10盐：5酱油：15糯米粉：80面粉：80澄粉：80具体步骤1.准备好肉糊。2.面粉，澄粉，糯米粉，啤酒、鸡蛋加入碗中。3.拌好的面糊，筷子提起为流状流下。4.肉糊加入姜葱末，酱油，盐，少许水...
- 13262
![家常香酥炸鸡如何做简单又好吃]( "家常香酥炸鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡：500可炸鸡粉：50鸡蛋：一个料酒：20生抽：20馒头：半个油：500辅料具体步骤1.鸡解冻切块用清水泡制1小时。中途'换水2次，去除残留血，捞出鸡块利好水分。2.放入料酒，生抽，葱姜末拌匀腌制2小时以上。3.鸡块放入炸鸡...
- 20228
![炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做]( "炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做")
- “酥肉是一道特色传统名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。我从小就喜欢吃、想起每每过年、麻麻就会炸酥肉、只见她把切好的肉放在大的盆子里，再放入盐，花椒粉，姜粒等作料。打好鸡蛋倒入盆子里，再搅拌均...
- 29803
![家常香酥肉饼的做法 家常香酥肉饼，饼皮酥脆，肉汁鲜美，特别好吃。 家常香酥肉饼怎么做]( "家常香酥肉饼的做法 家常香酥肉饼，饼皮酥脆，肉汁鲜美，特别好吃。 家常香酥肉饼怎么做")
- “今天做一款家常香酥肉饼，饼皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥里嫩，肉汁鲜美，特别好吃。”食材明细主料温水（170克）酵母（3克）普通面粉（300克）盐（2克）植物油（15克）辅料猪肉糜（200克）生抽酱油（1平勺）老抽酱油（1平勺）料酒（1平勺）五香粉（1小勺）白胡椒粉（1小勺）盐（1小勺）白砂糖（1小勺）葱花（适量）生姜泥（4克）植物...
- 16897
![家常酥炸猪排如何做简单又好吃]( "家常酥炸猪排如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪排：适量鸡蛋：适量辅料盐：适量生粉：适量胡椒粉：适量柠檬汁：适量面包糠：适量具体步骤1.猪排，切厚片，用刀背拍散后，加入盐，胡椒粉，蛋清腌制半小时。2.腌好的猪排，拍上生粉后，浸入鸡蛋液。3.将沾上蛋液的猪排，在面包糠...
- 28395
![家常香酥炸鸡翅如何做简单又好吃]( "家常香酥炸鸡翅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：8只炸粉：250料酒：3大匙蛋清：1个葱段：10根辅料盐：适量具体步骤1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧...
- 9453
![家常菜酥炸带鱼如何做简单又好吃]( "家常菜酥炸带鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：500辅料油：适量面粉：适量鸡蛋液：适量盐：适量具体步骤1.带鱼去鳞抠腮，切成段状备用。2.葱切段。3.将带鱼内放入花椒葱姜和盐腌制。4.面和鸡蛋加水活成面糊。5.锅内倒油，开火。6.将带鱼均匀的裹上面糊。7...
- 15897
![家常酥炸里脊如何做简单又好吃]( "家常酥炸里脊如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：300淀粉：少许盐、味精：少许味极鲜：少许油：多些辅料具体步骤1.里脊改刀成条，抓少许淀粉和味极鲜，少许盐、味精入味，入冰箱静置20分钟左右。注意，改刀时要与肉的纹理垂直。2.用淀粉加水调成糊，稠些，否则肉...
- 12264
![家常香酥炸鱼如何做简单又好吃]( "家常香酥炸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小扁口鱼：适量多春鱼：适量辅料面粉：适量淀粉：适量具体步骤1.把多春鱼和小扁口鱼~洗干净~去内脏。2.调炸糊~主要是面粉和淀粉~比例是2比1~注意~我没有加鸡蛋~因为有从厨经验的人都知道如果加鸡蛋~炸出的东...
- 7424
![家常酥炸大排如何做简单又好吃]( "家常酥炸大排如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大排：适量辅料鸡蛋清：适量食盐：适量胡椒粉：适量生粉：适量苏打饼干：适量具体步骤1.猪大排洗净用少许盐上味放置十分钟2.苏打饼干磨成粉末状入少许胡椒粉入味3.将大排上些许生粉入蛋清4.将涂有蛋清大排入苏...
- 31336
![家常油炸小酥鱼如何做简单又好吃]( "家常油炸小酥鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小鱼：250g辅料面粉：适量盐：适量胡椒粉：适量芝麻盐：适量具体步骤1.小鱼去除肚子里的内脏，洗净，用盐和胡椒粉腌制30分钟2.取适量面粉倒在鱼身上,拌匀,最后把多余的面粉抖掉.3.锅中倒适量油，五成热时，将小鱼逐一放入，...
- 4980
![家常酥炸软壳蟹如何做简单又好吃]( "家常酥炸软壳蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料急冻软壳蟹：3只辅料蒜茸：一粒量姜茸：1/3茶匙花椒盐：适量姜汁：1/2茶匙绍酒：1/2茶匙盐：适量胡椒粉：适量面粉：适量油：适量具体步骤1.调味料：姜汁、绍酒各1/2茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉小许；面浆料：面粉3/4杯，清水约1/2杯，油1汤匙（...
- 23742
![酥炸白米虾的做法 家常菜——酥炸白米虾 酥炸白米虾怎么做]( "酥炸白米虾的做法 家常菜——酥炸白米虾 酥炸白米虾怎么做")
- “这个季节鱼虾大量上市，而白米虾不是经常有卖的。白米虾，天津卫讲究吃的倭瓜虾仁大锅贴，就应该用这白米虾。有时候市场没买到白米虾就用养殖虾代替。这白米虾皮薄肉嫩，也适合炸虾吃。炸白米虾夹大饼，绿豆稀饭。拌黄瓜，是夏季可口的家常饭。”食材明细主料白米虾（适量）辅料面粉（适...
- 24241
![炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎么做]( "炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎么做")
- “炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱，就能消灭一大半。剩余的肉回软后，正好能下锅炖，一菜两吃。”食材明细主料猪肉（660g）食盐（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）面粉（50g）红薯淀粉（50g）鸡蛋（2个）辅料水（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酥肉的做法步骤1、猪肉洗净、切片。加少许食...
- 22707
![家常酥炸大虾如何做简单又好吃]( "家常酥炸大虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大虾：6只蛋清：一只面包屑：少许花生油：250g紫包菜：少许辅料盐：适量具体步骤1.紫包菜洗净切丝2.酥炸对虾的做法：先将对虾去壳，开背三分二深，去泥肠。放少许盐、胡椒粉、料酒拌味。然后先拍上面粉、沾鸡蛋液，再均匀地...
- 31313
![家常酥炸肉丸如何做简单又好吃]( "家常酥炸肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：500辅料油：适量盐：适量红萝卜：1个饼干：1袋火腿肠：1根鸡蛋：2个荸荠：适量葱姜：适量淀粉：适量具体步骤1.葱、姜、荸荠、火腿肠、萝卜切末（尽量切细些）2.将肉末、鸡蛋、少许生粉和所有切碎的材料放入大点的容器...
- 24310
![家常小酥肉怎么做好吃]( "家常小酥肉怎么做好吃")
- 酥肉作为一种传统名菜，在群过各地都比较常见，主要见于山西、陕西、四川、云南、河南等地，那里的人们挨家挨户都有自己一套独特的炸酥肉的做法。肉表面上金黄色一层，里面充分包裹着瘦肉，一口咬下去，外焦里嫩，唇齿流香，下面就为大家介绍酥肉的三种做法。酥肉怎么做好吃的三种方法一...
- 11535
![家常酥炸黄花鱼如何做简单又好吃]( "家常酥炸黄花鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄鱼：750辅料盐：适量味素：适量黄酒：50食用油：适量黑芝麻：适量干淀粉：适量具体步骤1.食材：黄花鱼。2.黄花鱼去腮、内脏、鳞洗净。3.在洗净的鱼身两面，划上花刀，放入黄酒、盐、味素腌制半小时以上。4.腌好的鱼沥...
- 16011
![家常小酥肉怎么做-家常小酥肉的做法]( "家常小酥肉怎么做-家常小酥肉的做法")
- “外酥里嫩”食材明细主料瘦肉（适量）辅料鸡蛋（1个）盐（少许）肉味王（少许）十三香（少许）黑胡椒（适量）鸡精（少许）味极鲜生抽（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常小酥肉的做法步骤1、把瘦肉切成小块放入调料2、放个鸡蛋一起抓匀腌制二十分钟3、腌制好放入面粉加少许高汤，也可加入少许水...
- 30573
![家常的酥炸卤翅如何做简单又好吃]( "家常的酥炸卤翅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：8只太白粉：少许卤包：1包姜末：少许葱末：少许酱油：1大匙鸡粉：1小匙水：适量辅料具体步骤1.将所有腌料以小火稍微煮开后即离火，再放入洗净的鸡翅卤约30分钟至入味备用。2.将作法1的鸡翅外皮均匀裹上一层薄薄的太...
- 13493
味味甜
