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关于咸蛋黄花卷的餐饮百科

咸蛋黄花卷怎么做-咸蛋黄花卷的做法
  • 咸蛋黄花卷怎么做-咸蛋黄花卷的做法

  • “说到花样面食花卷儿可以算其中之一了。今天做一个不一样的画卷,用的是咸蛋黄做的油酥,做好的花卷儿非常的香。”食材明细主料面粉(500g)纯牛奶(250g)鸡蛋(1个)猪油(10g)酵母粉(5g)辅料油(30G)干面粉(25g)蛋黄酱(50g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄花卷的做法步骤1、自己提前做好...
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咸味花卷怎么做-咸味花卷的做法
  • 咸味花卷怎么做-咸味花卷的做法

  • “吃腻了甜花卷,今天就尝试着做了咸花卷,味道出奇的美味,推荐给大家试试!”食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)纯牛奶(130ml)白糖(1汤匙)食盐(2g+适量)安琪酵母(3g)火腿肠(2根)香葱(适量)猪油(1+1汤匙)胡椒粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸味花卷的做法步骤1、面包机内桶中依次倒入1...
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咸蛋黄花枝丸怎么做-咸蛋黄花枝丸的做法
  • 咸蛋黄花枝丸怎么做-咸蛋黄花枝丸的做法

  • 食材明细主料花枝丸(10个)咸蛋黄(4个)油(10ml)料酒(5ml)葱花(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄花枝丸的做法步骤1、咸蛋黄蒸10分钟碾碎备用。2、继续加速加水煮花枝丸(5分钟)。3、用煎烤盘预热1分钟,倒入1勺食用油,炒咸蛋黄至出泡沫,加5ml料酒,下花枝丸,裹匀咸蛋黄即可。4、摆...
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咸菜花卷怎么做-咸菜花卷的做法
  • 咸菜花卷怎么做-咸菜花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料小葱(适量)雪里红((咸菜)适量)盐(适量)辣椒酱(适量)原味(口味)未知(难度)咸菜花卷的做法步骤1、温水和面,加入酵母,倒入适量的面粉揉成一个光滑的面团,保鲜膜包好,放在温暖的地方醒发2倍大!2、发面的空隙我们来弄菜,雪里红是婆婆自己种的咸菜,切碎加入小葱,婆...
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咸蛋黄烩饭的做法 剩米饭吃出新花样——咸蛋黄烩饭 咸蛋黄烩饭怎么做
  • 咸蛋黄烩饭的做法 剩米饭吃出新花样——咸蛋黄烩饭 咸蛋黄烩饭怎么做

  • ““烩饭”随意灵活,冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等,全都可以入锅与饭同烩。如此这般,味道竟然特别鲜美。”食材明细主料米饭(适量)胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)佛手瓜(适量)南瓜(适量)莴笋叶(适量)咸鸭蛋(适量)小葱(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通...
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咸蛋黄肉松里卷怎么做-咸蛋黄肉松里卷的做法
  • 咸蛋黄肉松里卷怎么做-咸蛋黄肉松里卷的做法

  • 食材明细主料熟米饭(1碗)咸蛋黄(2个)猪肉松(适量)香肠(半根)胡萝卜(半根)蟹足棒(4个)黄瓜(半根)海苔片(2片)鸡精(0.5勺)辅料黑芝麻(1勺)苹果醋(1勺)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松里卷的做法步骤1、米饭中放入苹果醋、鸡精和黑芝麻拌匀备用。2、香肠、黄瓜、胡萝卜切成条,准备好...
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咸蛋黄炒茄花怎么做-咸蛋黄炒茄花的做法
  • 咸蛋黄炒茄花怎么做-咸蛋黄炒茄花的做法

  • 食材明细主料茄子(250克)辅料青椒粒(15克)红椒粒(15克)咸蛋黄(3个)淀粉(适量)配料料酒(1大匙)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄炒茄花的做法步骤1、把茄子去皮洗净,切成柱体,加盐、料酒腌拌15分钟,待茄子变软,挤干茄子水分并拌上淀粉。2、把咸蛋黄蒸熟,取出后压碎待...
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咸蛋黄肉松蛋糕卷怎么做-咸蛋黄肉松蛋糕卷的做法
  • 咸蛋黄肉松蛋糕卷怎么做-咸蛋黄肉松蛋糕卷的做法

  • “学厨9055金盘一份量。”食材明细主料蛋黄(5个)玉米油(50克)牛奶(45克)低筋面粉(60克)蛋白(5个)细砂糖(50克)柠檬汁(1克)辅料淡奶油(250克)糖粉(20克)咸蛋黄(30克)肉松(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄肉松蛋糕卷的做法步骤1、材料备齐,做蛋黄糊的时候可以把蛋白放入冷冻片刻,这...
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咸蛋黄炒菜花怎么做-咸蛋黄炒菜花的做法
  • 咸蛋黄炒菜花怎么做-咸蛋黄炒菜花的做法

  • “去饭店每次必点的咸蛋黄炒菜花,孩子喜欢吃,而且做法非常简单。”食材明细主料咸蛋黄(2个)菜花(1个)辅料油(1勺)调料盐(少量)酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒菜花的做法步骤1、菜花放水里倒入一勺盐浸泡一会儿。2、把菜花焯一下水。3、焯好水的菜花捞出备用两个...
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咸蛋黄肉松青团的做法 杏花楼咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做
  • 咸蛋黄肉松青团的做法 杏花楼咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做

  • “清明节这个节日南北方的重视程度有很大差异,听小伙伴说广西的朋友把清明节看得甚至比春节都重要,春节可以不回家,清明节必须回家祭祖!其实从节日食俗上也可以看得出,长江以南大部分地区都有清明吃青团的习惯,而北方的童鞋们可能连青团都不知道是什么,也没有这个节日的专属食物...
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咸蛋黄火腿蛋糕卷怎么做-咸蛋黄火腿蛋糕卷的做法
  • 咸蛋黄火腿蛋糕卷怎么做-咸蛋黄火腿蛋糕卷的做法

  • “香葱火腿蛋糕卷相信是很多人都喜欢吃的咸味类型蛋糕,这次我们更融入了咸蛋黄,使蛋糕卷增添了一股咸香味道,喜欢吃蛋糕卷的亲千万不要错过噢~”食材明细主料咸蛋黄(6个)低筋面粉(80g)白砂糖(60g)色拉油(60g)水(60g)玉米淀粉(15g)鸡蛋(4个)辅料色拉酱(适量)火腿(适量)香葱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一...
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咸花卷怎么做-咸花卷的做法
  • 咸花卷怎么做-咸花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料泡打粉(适量)酵母粉(适量)盐(适量)小葱(适量)花椒粉(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸花卷的做法步骤1、将面粉,泡打粉倒入盆中,酵母粉用温水化开后倒入盆中2、揉成团即可,静止15分钟3、再次揉成光滑的面团,放入盆中盖上盖子发酵至两倍大4、发酵...
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咸蛋黄雪花酥怎么做-咸蛋黄雪花酥的做法
  • 咸蛋黄雪花酥怎么做-咸蛋黄雪花酥的做法

  • “家中有闲置的咸鸭蛋及甜甜的棉花糖,咸甜中和,味道刚刚好。”食材明细主料棉花糖(300g)咸蛋黄(10个)辅料小饼干(250g)坚果(适量)咸甜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄雪花酥的做法步骤1、咸鸭蛋撒点朗姆酒170度烤制20分钟后碾碎。2、小饼干和咸蛋黄碎混合。3、加入坚果混合。关...
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千张鲜肉咸蛋黄卷怎么做-千张鲜肉咸蛋黄卷的做法
  • 千张鲜肉咸蛋黄卷怎么做-千张鲜肉咸蛋黄卷的做法

  • 食材明细主料豆皮(100g)猪肉馅(200g)咸蛋黄(150g)葱(10g)姜(5g)生菜(50g)辅料一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千张鲜肉咸蛋黄卷的做法步骤1、鲜猪肉馅放入葱末和姜末再放入调味料一品鲜酱油、蚝油、盐、味精2、鲜猪肉馅调味均匀腌制半小时入味3...
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咸蛋黄蛋糕卷怎么做-咸蛋黄蛋糕卷的做法
  • 咸蛋黄蛋糕卷怎么做-咸蛋黄蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油(50克)鸡蛋(4个)酸奶(100克)淡奶油(250克)咸蛋黄(4个)低粉(100克)白糖(30克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)咸蛋黄蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。2、咸蛋黄压碎,加入到蛋黄液中,搅拌均匀。3、低粉100克过筛加入蛋黄糊...
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葱香咸味蛋卷的做法 【蛋卷烤盘】葱香咸味蛋卷 葱香咸味蛋卷怎么做
  • 葱香咸味蛋卷的做法 【蛋卷烤盘】葱香咸味蛋卷 葱香咸味蛋卷怎么做

  • “吃多了甜的东西常常会有些罪恶感,这个咸味蛋卷不但可以换换口味还可以从心理上来安慰自己一下!”食材明细主料低粉(50克)鸡蛋(2只)辅料黄油(40克)葱(少许)配料盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香咸味蛋卷的做法步骤1、准备好的用料。2、黄油加热融化。3、加入鸡蛋一起打...
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咸蛋黄花菜怎么做-咸蛋黄花菜的做法
  • 咸蛋黄花菜怎么做-咸蛋黄花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(215克)咸蛋黄(6个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄花菜的做法步骤1、食材:花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、咸蛋黄(已蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、将花菜下入清水锅中焯开,2——3分钟后捞出、控干水分。4、起锅倒油烧...
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咸蛋黄鸡腿卷怎么做-咸蛋黄鸡腿卷的做法
  • 咸蛋黄鸡腿卷怎么做-咸蛋黄鸡腿卷的做法

  • “健康营养,鲜香味美适合全家的美食,咸蛋黄鸡腿卷。喜欢的朋友可以试试,做给孩子和减肥中的朋友吃是一道不错的美味佳肴。”食材明细主料鸡腿(3只)咸蛋黄(9个)调料1奥尔良腌料(20克)生抽(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)蜂蜜(适量)调料2瓣蒜末(适量)香葱末(适量)生抽(适量)白糖(适量)小辣椒碎(半个)白芝麻(适...
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咸蛋黄炒花菜怎么做-咸蛋黄炒花菜的做法
  • 咸蛋黄炒花菜怎么做-咸蛋黄炒花菜的做法

  • 食材明细主料有机花菜(半颗)辅料咸蛋黄(3个)盐(少许)鸡精(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄炒花菜的做法步骤1、咸蛋黄碾碎,有机花菜用淡盐水浸泡15分钟,放入锅中焯水。2、捞出沥干水份。3、锅热倒入油加入咸蛋黄炒香至起泡。4、放入花菜翻炒片刻。5、加盐鸡精调...
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咸香的黄金咸蛋卷如何做简单又好吃
  • 咸香的黄金咸蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟香脆的外皮,浓郁的蛋黄味,外皮香酥,入口就化。让很多人欲罢不能,尤其是吃货,这道菜就是黄金咸蛋卷啦!它是将肉丁、冬瓜条、豆仁、芝麻做成馅,外面用咸蛋黄包住,做成条状,油炸的美食。美味香脆,油炸过后的耐嚼,加上清...
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咸鹅蛋黄紫菜卷饭怎么做-咸鹅蛋黄紫菜卷饭的做法
  • 咸鹅蛋黄紫菜卷饭怎么做-咸鹅蛋黄紫菜卷饭的做法

  • “主食不想吃米饭了怎么办,那就来个紫菜卷饭吧,家里正好有咸鹅蛋不知道怎么吃,放里吧。”食材明细主料米饭(4小碗)卷饭紫菜(4张)辅料咸鹅蛋黄(2个)腌黄萝卜(4条)胡萝卜(1个)黄瓜(1个)火腿肠(1个)黑芝麻(2勺)调料韩式辣酱(1勺)寿司醋(4勺)沙拉酱(适量)香油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸...
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美味咸蛋黄-咸蛋黄
  • 美味咸蛋黄-咸蛋黄

  • 食材明细主料倭瓜(0.5个)咸鸭蛋(1个)辅料葱(适量)油(适量)水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味咸蛋黄的做法步骤1、半个倭瓜,倭们北方叫面瓜2、倭瓜切成块,整个咸鸭蛋切成沫沫,就菜刀上那样...准备葱3、锅中放油4、放葱花炒香...5、放盐咸蛋沫沫6、炒至咸鸭蛋起沫沫,炒...
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咸蛋黄焗菜花怎么做-咸蛋黄焗菜花的做法
  • 咸蛋黄焗菜花怎么做-咸蛋黄焗菜花的做法

  • “咸蛋黄搭配菜花,让很不起眼的素菜一下就变身为高大上的宴客菜,甚至可以与蟹黄相媲美!简单,快捷,美味,高颜值,值得体验哦”食材明细主料菜花(适量)咸蛋黄(2个)辅料葱花(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗菜花的做法步骤1、两个熟的咸蛋黄,用小勺碾碎2、葱花和...
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咸蛋黄芝麻香葱花卷怎么做-咸蛋黄芝麻香葱花卷的做法
  • 咸蛋黄芝麻香葱花卷怎么做-咸蛋黄芝麻香葱花卷的做法

  • “本款花卷,蓬松柔软的面皮里卷上咸沙美味的蛋黄、香脆可口的芝麻、清香翠绿的葱花,味道好极了!”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(260克)咸蛋黄(6个)辅料白糖(10克)食用油(30克)牛奶(20克)黑芝麻(10克)葱花(15克)白酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄芝麻香葱花卷的做法...
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快速自制咸蛋黄-咸蛋黄
  • 快速自制咸蛋黄-咸蛋黄

  • “想做金沙豆腐,家里有咸鸭蛋,但是吃了黄以后,蛋清就没人吃啦,只能扔掉,太可惜了,于是就用鸡蛋做了几个咸蛋黄,一天时间就可以吃到咸蛋黄了,不用像腌鸭蛋那样腌好久,而蛋白则留着做椰丝球,一点儿也不浪费。”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料盐(100g)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制咸蛋...
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