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关于华尔兹的餐饮百科

月光下的华尔兹如何做简单又好吃-糖霜蛋糕
  • 月光下的华尔兹如何做简单又好吃-糖霜蛋糕

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料蛋白粉:60辅料纯净水:120具体步骤1.这里用的是泡沫蛋糕,将假体蛋糕整体抹上糖霜,要均匀平整。让糖霜干燥至少24小时。2.根据草图制作蛋糕顶部的装饰框3.装饰框至少干燥12小时4.分别制作人物和背景5.在蛋糕...
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车厘子华尔兹怎么做-车厘子华尔兹的做法
  • 车厘子华尔兹怎么做-车厘子华尔兹的做法

  • “做这款蛋糕源于一盒赞爆的车厘子,酸度和甜度是那么的恰当,脑子里立即就蹦出了这个蛋糕的雏形。蛋糕体采用柔软的摩卡戚风,每一层都浸足了淡味儿的咖啡酒,夹层的淡奶油中混合加了樱桃汁的奶油奶酪和大颗的车厘子。韵味清新而又优雅,蛋糕的主角是酸甜可口、鲜美多汁的车厘子,搭...
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高颜值创意饮品粉荔香橙华尔枝怎么做-高颜值创意饮品粉荔香橙华尔枝的做法
  • 高颜值创意饮品粉荔香橙华尔枝怎么做-高颜值创意饮品粉荔香橙华尔枝的做法

  • “荔枝是深受很多人喜爱的水果,荔枝类的饮品也是。饮品店的喝腻了,那可以试试创意饮品,粉荔香橙华尔枝~”食材明细主料金狐四季春茶汤(200ml)饮爆点黄金果糖(15ml)引爆点荔枝肉(30g)荔枝果酱(40ml)红火龙果汁(5ml)辅料冰块(220g)橙子(2片)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)高颜值创意饮...
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卡兹卡兹“地瓜球”如何做简单又好吃
  • 卡兹卡兹“地瓜球”如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料地瓜:200地瓜粉:200糖粉:适量辅料具体步骤1.地瓜去皮切薄片放蒸锅中蒸熟拿出待凉。2.蒸熟的地瓜用叉子压成泥加适量的糖粉用手混合拌匀。3.先放下一半的地瓜粉揉,再慢慢一点,一点地加入其余的粉揉成软硬度如自...
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华尔道夫沙拉怎么做-华尔道夫沙拉的做法
  • 华尔道夫沙拉怎么做-华尔道夫沙拉的做法

  • 食材明细主料核桃仁(40g)青苹果(100g)生菜(100g)芝麻菜叶(100g)辅料柠檬汁(10ml)橄榄油(10ml)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)华尔道夫沙拉的做法步骤1、将青苹果洗净,半切开,去核,去籽,再切成薄片,盛入碗中,备用。2、将芝麻菜叶用清水洗干净,沥干水份,用刀切成小段,装入盘中,备用。3、将生菜...
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地瓜球的做法 卡兹卡兹【地瓜球】 地瓜球怎么做
  • 地瓜球的做法 卡兹卡兹【地瓜球】 地瓜球怎么做

  • 食材明细主料地瓜(200克)辅料地瓜粉(200克)配料糖粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地瓜球的做法步骤1、地瓜去皮切薄片放蒸锅中蒸熟拿出待凉。2、蒸熟的地瓜用叉子压成泥加适量的糖粉用手混合拌匀。3、放下地瓜粉揉均匀变成团。(揉团时不易裂开,软硬度如自己的耳垂般就...
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巧克力达克瓦兹怎么做-巧克力达克瓦兹的做法
  • 巧克力达克瓦兹怎么做-巧克力达克瓦兹的做法

  • “达克瓦兹虽然名气没有马卡龙大,但它俩可是亲戚,所用材料和制作流程差不多是一样的。达克瓦兹不需要晾皮,更容易操作,不容易失败,烤好之后表面有层薄脆的外皮,一口咬下去是松软的口感,搭配不同的内馅满足不同喜好,非常好的一款下午茶杏仁小饼。*配方中5克可可粉可换成抹茶粉、草...
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哈尔滨荣华炸鸡能加盟吗?
  • 哈尔滨荣华炸鸡能加盟吗?

  • 荣华炸鸡加盟品牌起源与黑龙江省,荣华炸鸡加盟品牌隶属于荣华炸鸡餐饮管理有限公司,而对于荣华炸鸡这个品牌在如今也是会有更好的特色保障的,在如今对于荣华炸鸡这个品牌作为当地有名的吃食,深受消费者的喜爱并被不断传播,而这在如今对于荣华炸鸡加盟品牌在如今以形成了一段不...
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华尔滋面包如何做简单又好吃
  • 华尔滋面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:360公克低筋面粉:90公克水:270公克盐:5公克起酥油:340公克细砂糖:20公克酵母:5公克全蛋:1个奶粉:32公克奶油:40公克辅料内馅:450公克全蛋液:适量具体步骤1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面团(高筋面粉360公克、...
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哈尔滨荣华炸鸡加盟么
  • 哈尔滨荣华炸鸡加盟么

  • 炸鸡在餐饮市场上一直有着独特的地位和位置,他不但取材新鲜,鸡肉鲜嫩,而且炸制的椒香酥脆,口感不同寻常。撒上麻辣,咖喱,椒盐等调料,更是喷香十足,让人欲罢不能。经过炸鸡小店,都能口水直流,恐怕只有炸鸡生意能够达到这种境界。哈尔滨荣华炸鸡在哈尔滨市场已经树立了健康美味的形象...
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抹茶达克瓦兹怎么做-抹茶达克瓦兹的做法
  • 抹茶达克瓦兹怎么做-抹茶达克瓦兹的做法

  • “🧡方太烤箱美食👉第28道❗️抹茶达克瓦兹🍪清新日式🍃小甜饼抹茶达克瓦兹🍪,操作简单,实力颜值担当❗️一起来学习吧😋”食材明细主料榛子酱(10克)杏仁酱(10克)蛋黄(40克)蛋白(70克)黄油(140克)辅料抹茶粉(5克)杏仁粉(40克)细砂糖(130克)低筋面粉(10克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶达...
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哈尔滨荣华炸鸡能加盟吗
  • 哈尔滨荣华炸鸡能加盟吗

  • 炸鸡是很多人都喜欢的一道美食,炸制出来的鸡肉不仅看上去赏心悦目,吃起来也非常美味。喜欢的美食很多,但是没有什么可以代替炸鸡在人心目中的地位,而在快餐时代,哈尔滨荣华炸鸡逐渐流行,那么哈尔滨荣华炸鸡能加盟吗?哈尔滨荣华炸鸡能加盟吗答案是可以。哈尔滨荣华炸鸡是炸鸡行...
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达可瓦兹怎么做-达可瓦兹的做法
  • 达可瓦兹怎么做-达可瓦兹的做法

  • “我在杂志上看到这个点甜,做来试试,还挺好吃的,甜,香,软,味道很浓郁。喜欢甜食的亲们,一定要做来吃。刚好可以把学厨四寸锁扣活底不粘模具开开光,很喜欢这个小模具哟。配方:(一个四寸慕斯模具的量)蛋白60克糖粉48克低粉9克细糖28克做法:”食材明细主料蛋白(60克)糖粉(48克)低粉(9克)细糖(28...
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兹兹烤鱼加盟费是多少
  • 兹兹烤鱼加盟费是多少

  • 兹兹烤鱼加盟连锁店相比烤鱼店在酱料上的配比更加的重口味,烤出来的鱼肉颜色更厚重、口感更加醇厚顺滑,该品脾的烤鱼主要是作为一道极佳的下酒菜针对那些喜欢喝酒重口的消费者所研发出来的,中国夜生活丰富尤其以夜市文化著称,其中烤鱼就是一道经典的夜市美食,一般吃夜宵都是要...
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焦糖杏仁达克瓦兹怎么做-焦糖杏仁达克瓦兹的做法
  • 焦糖杏仁达克瓦兹怎么做-焦糖杏仁达克瓦兹的做法

  • “达克瓦兹,大概很多人都没有听说过这种法式小点心,我常常称他为马卡龙的表兄,却比马卡龙简单,易操作,并且设备要求低。比起马卡龙,我更喜欢达克瓦兹外酥内软的口感,而且做起来也简单许多,搭配喜欢的内陷,真的是蛮好吃的哟。”食材明细主料蛋白(120g)细砂糖(50g)杏仁粉(80g)椰蓉(55g)低筋...
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哈尔滨市加盟荣华炸鸡得多少钱
  • 哈尔滨市加盟荣华炸鸡得多少钱

  • 无论是在什么地方,美食都是人们无法避免的热度极高的话题,深受着人们的喜爱,因此吸引住了市场上大部分消费者的味蕾。在这其中,荣华炸鸡就是有着这样魅力的没事。它那独特的与众不同的味道,总是可以让匆忙走过的路人为之驻足品尝。因此越来越多的创业者开始把目光放在了加盟连...
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那么孕妇能吃薯片吗-薯片卡兹卡兹脆
  • 那么孕妇能吃薯片吗-薯片卡兹卡兹脆

  • 很多人都喜欢吃一些小零食,尤其是薯片一类的膨化食品,烧烤味、青柠味、番茄味、香辣味等多种多样口味的薯片深受大家的喜爱,而很多处在孕期的准妈妈在经历孕吐以后食欲不振,也总是嘴馋的想吃些薯片来改善一下味道。在大家的观念中,薯片一般都是油炸类的垃圾食品,在孕期的黑名单...
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草莓华尔道夫沙拉如何做简单又好吃
  • 草莓华尔道夫沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苹果:适量草莓:适量西芹:适量薄荷叶:适量烟燻鸡肉:适量美乃滋:适量核桃:适量葡萄干:适量辅料具体步骤1.将苹果切成1公分正方形小丁,泡水备用;西芹去皮,切成1公分正方形丁状备用;烟燻鸡肉切丁。2.草莓去蒂头对切成两半...
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达克瓦兹怎么做-达克瓦兹的做法
  • 达克瓦兹怎么做-达克瓦兹的做法

  • “网上看到后,学做的达克瓦兹是一款很经典的日式口味小甜饼,完全不需要放面粉,我觉得味道上和经典的马卡龙略有点相似,用蛋白打发,加杏仁粉填充加固组织,烤完既有蛋白饼干的甜和蓬松,又有杏仁的香味!”食材明细主料杏仁粉(150克)糖粉(80克)蛋清(200克)砂糖(30克)辅料巧克力(适量)盐(少许)甜味...
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林兹夹心饼干怎么做-林兹夹心饼干的做法
  • 林兹夹心饼干怎么做-林兹夹心饼干的做法

  • “这是一款添加了香料的饼干,将奥地利名产的林兹塔改良而来的果酱夹心饼干。玉桂粉香料,柠檬皮屑的混合让饼干风味独特,加上坚果的点缀,酸甜果酱的搭配,让饼干整体口感浓厚、味道更为均衡。方子源自日本人气甜点老师熊谷裕子的《口感极致追求》。”食材明细主料无盐黄油(45克)低...
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波尔多莱兹鱼怎么做-波尔多莱兹鱼的做法
  • 波尔多莱兹鱼怎么做-波尔多莱兹鱼的做法

  • “法国的poissonbordelaise,我翻成了波尔多莱兹鱼.用的是新鲜嫩美的白色鱼种(我这里用的是cabillaud,鳕鱼).简单的制作,一定会让爱吃鱼的人爱上它!”食材明细主料鳕鱼(300克)辅料面包碎(150ml)洋葱(一个)大蒜(一粒)配料黄油(20克)白葡萄酒(50ml)现磨黑胡椒粉(适量)盐(适量)芫荽粉(适量)原味...
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哈尔滨荣华炸鸡的开店时间?
  • 哈尔滨荣华炸鸡的开店时间?

  • 餐饮提问:哈尔滨荣华炸鸡的开店时间?会飞的大黄象回答:在香坊区果园街有家荣华炸鸡马上就要开业了,营业时间为早上7:30分,晚上19:30分,道外的荣华炸鸡可能也和这个时间差不多,可能收工比这个要早点,想吃的话早晨早点,以免排队。...
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#DIY#华尔道夫沙拉如何做简单又好吃
  • #DIY#华尔道夫沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苹果:150辅料西芹:100葡萄干:15核桃仁:20沙拉酱:15酸奶:30盐:1具体步骤1.将核桃仁烤熟。喜欢吃生的也可以不烤。2.苹果洗净。3.西芹去筋,切小块。4.葡萄干洗净备用。5.苹果切小块,用盐水泡一下防止氧化。6.烧...
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咖啡达克瓦兹怎么做-咖啡达克瓦兹的做法
  • 咖啡达克瓦兹怎么做-咖啡达克瓦兹的做法

  • “经典的达克瓦兹搭配以咖啡为主味道的奶油酱,口味清爽,淡淡的咖啡味贯穿整个蛋糕。”食材明细主料糖粉(75g)砂糖(15g)蛋清(3个)杏仁粉(65g)牛奶(60g)打发淡奶(25g)蛋黄(1个)黄油(6g)辅料咖啡粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)普通(难度)咖啡达克瓦兹的做法步骤1、将糖粉和杏仁粉混合后,过筛在烤纸上;2、将...
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这些食物都很兹阴-秋天吃什么最兹阴呢
  • 这些食物都很兹阴-秋天吃什么最兹阴呢

  • 秋天是比较凉爽清凉的季节,这时候的人们在饮食方面的胃口会更好,而且经过炎热夏季身体也会流失很多营养,秋季是很好的进补时间段,而且秋季的各种食物是相对比较丰富的,因为这也是一个丰收的季节,如果要在秋天滋补那应该吃什么比较好呢?今天小编就给大家介绍一下秋天适合滋阴的食...
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