当前位置:味味甜 >

关于毛豆烧仔排怎么做好吃的餐饮百科

毛豆烧仔排怎么做-毛豆烧仔排的做法
  • 毛豆烧仔排怎么做-毛豆烧仔排的做法

  • 食材明细主料仔排(500g)辅料毛豆(500g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛豆烧仔排的做法步骤1、食材,剥壳毛豆,新鲜仔排2、仔排焯水,去除血水3、仔排焯水捞出沥干,葱姜八角备好4、炒锅倒油,下姜片,八角爆香5、下入葱和仔排翻炒,多翻炒一会,去去腥,烹入黄酒6、放生抽,老抽上色,冰糖,盐,加...
  • 20539
黑木耳毛豆烧排骨怎么做-黑木耳毛豆烧排骨的做法
  • 黑木耳毛豆烧排骨怎么做-黑木耳毛豆烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(350克)毛豆(260克)黑木耳(5克)辅料干辣椒(适量)大料(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳毛豆烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆3、黑木耳(已泡发)4、干辣椒、大料、冰糖5、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。6、将已泡...
  • 27213
萝卜毛芋炖仔排怎么做-萝卜毛芋炖仔排的做法
  • 萝卜毛芋炖仔排怎么做-萝卜毛芋炖仔排的做法

  • 食材明细主料仔排(适量)红皮萝卜(适量)毛芋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香味(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜毛芋炖仔排的做法步骤1、仔排剁成块洗净,冷水下锅焯水。2、温水洗净浮沫。3、仔排放入锅中,加水、料酒、生抽、...
  • 29645
茶树菇毛豆烧大排怎么做-茶树菇毛豆烧大排的做法
  • 茶树菇毛豆烧大排怎么做-茶树菇毛豆烧大排的做法

  • 食材明细主料大排(2块)茶树菇(25克)毛豆(210克)调料零卡糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茶树菇毛豆烧大排的做法步骤1、食材:大排(已清洗)、茶树菇(已泡发清洗、去根)、毛豆。2、零卡糖。3、将毛豆剥壳淘洗干净。4、将已清洗的大排放在案板上用刀背剁...
  • 18263
毛豆烧仔鸡如何做简单又好吃
  • 毛豆烧仔鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小公鸡:半只毛豆:半碗辅料八角:两个葱:少许姜:少许具体步骤1.鸡洗净斩块2.毛豆洗净入油锅加盐煸炒过待用3.炒锅入花生油放入葱姜、八角和鸡块翻炒4.再加入老抽、黄酒入水漫过鸡块大火煮沸转小火炖5.鸡肉炖八成...
  • 11754
毛豆烧仔鸡怎么做-毛豆烧仔鸡的做法
  • 毛豆烧仔鸡怎么做-毛豆烧仔鸡的做法

  • “相较于前段时间18元一斤的毛豆,现在只有2块多,于是多买了些,一部分做了盐水毛豆,另一部分烧了这道毛豆仔鸡。”食材明细主料仔鸡(一只)毛豆(500g(带壳))辅料葱结(适量)姜片(适量)杭椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)毛豆烧仔鸡的做法步骤1、...
  • 16023
红烧毛豆仔鸭如何做简单又好吃
  • 红烧毛豆仔鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟红烧毛豆仔鸭,这道菜中的毛豆,是蔬菜中纤维非常高的一道蔬菜,毛豆中的卵磷脂是大脑发育的一道不可或缺的营养素,所以这一道菜非常值得老人和儿童食用,可以增强人体的记忆力和智力。主料仔鸭:1000g毛豆:500g辅料...
  • 26234
黑木耳毛豆烧猪大排怎么做-黑木耳毛豆烧猪大排的做法
  • 黑木耳毛豆烧猪大排怎么做-黑木耳毛豆烧猪大排的做法

  • 食材明细主料毛豆(205克)黑木耳(5朵)猪大排(435克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳毛豆烧猪大排的做法步骤1、食材:毛豆、黑木耳(已泡发清洗)、猪大排(已切开焯水)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已焯水的大排翻炒翻炒。4、随后,...
  • 23925
干烧排骨土豆仔怎么做-干烧排骨土豆仔的做法
  • 干烧排骨土豆仔怎么做-干烧排骨土豆仔的做法

  • “土豆呢是个好东东,亦饭亦菜,热量还低是一款可以当饭吃还吃不胖的菜菜。(*@ο@*)哇~大爱,怕长肉肉的MM可以放心的吃哦。”食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)辅料大蒜(适量)冰糖(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干烧排骨土豆仔的做法步骤1、准备食材:排...
  • 30313
红烧毛豆仔鸭的做法  红烧毛豆仔鸭 红烧毛豆仔鸭怎么做
  • 红烧毛豆仔鸭的做法 红烧毛豆仔鸭 红烧毛豆仔鸭怎么做

  • “妈妈说夏天吃鸭子比较好,所以现在基本上都不买鸡了,今天妈妈烧了我最爱的红烧仔鸭,在旁边看了过程,觉着很简单呢,味道也蛮重的这个天不想次饭,可以下饭次需要的仔鸭两斤,毛豆半斤。调料:八角两个,生姜适量,小辣椒4个,料酒适量,盐适量,老抽适量,蒜子(独头蒜)两颗,白糖适量,色拉油适量”食...
  • 31835
烧毛豆怎么做-烧毛豆的做法
  • 烧毛豆怎么做-烧毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆米(300g)辅料葱八角(适量)调料食用油(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)烧毛豆的做法步骤1、食材,剥壳的毛豆米。2、葱八角备用。3、起锅放油下葱姜八角煸香。4、下入毛豆米翻炒。5、放入生抽,糖,盐,加入热水。6、把毛豆烧熟,大火...
  • 11109
油豆腐水笋烧仔排怎么做-油豆腐水笋烧仔排的做法
  • 油豆腐水笋烧仔排怎么做-油豆腐水笋烧仔排的做法

  • 食材明细主料仔排(220克)油豆腐(5个)水笋(140克)辅料桂皮(适量)大料(适量)调料黄冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐水笋烧仔排的做法步骤1、食材:仔排(已清洗焯水)、油豆腐、水笋、桂皮、大料、黄冰糖。2、将水笋放在案板上切段,油豆腐切开。3、起...
  • 31709
毛豆烧排骨怎么做-毛豆烧排骨的做法
  • 毛豆烧排骨怎么做-毛豆烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)毛豆(适量)辅料生姜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)毛豆烧排骨的做法步骤1、生姜洗净切片。2、排骨斩块备用。3、排骨冷水下锅焯烫出血水,捞出冲洗干净。4、锅中热油放入姜片炒香。5、放入排骨翻炒。6、加入...
  • 4366
家常红烧毛豆仔鸭如何做简单又好吃
  • 家常红烧毛豆仔鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料仔鸭:两斤毛豆:半斤蒜子(独头蒜):两颗辅料八角:两个生姜:适量小辣椒:4个料酒:适量盐:适量老抽:适量色拉油:适量白糖:两勺具体步骤1.鸭子洗干净,切块。放入少量的油,烧到五六成热,把鸭块放到油锅里焙油,等鸭油出来些后放...
  • 22398
毛豆煲仔饭怎么做-毛豆煲仔饭的做法
  • 毛豆煲仔饭怎么做-毛豆煲仔饭的做法

  • “这个季节的毛豆大量上市了,当季食材怎么做都好吃,今天就用它做煲仔饭吧,豆质鲜美,煲仔饭滋味十足。”食材明细主料毛豆(适量)广式腊肠(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)大米(2杯)辅料蚝油(1勺)老抽(20g)生抽(20g)盐(2g)调料葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)毛豆煲仔饭的做法步骤1、腊肠...
  • 21963
仔鸡烧毛豆怎么做-仔鸡烧毛豆的做法
  • 仔鸡烧毛豆怎么做-仔鸡烧毛豆的做法

  • “夏季江南必烧菜,毛豆烧仔鸡,营养美味,简单家常!”食材明细主料仔鸡(1只)辅料毛豆(400g)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)仔鸡烧毛豆的做法步骤1、新鲜小仔鸡洗净切块,毛豆剥壳备用,2、准备葱姜蒜干辣椒等小料,3、锅热放油下入鸡块4、炒至鸡肉发白,彻底炒去水份,这样可以去腥气,5、加...
  • 12122
毛豆萝卜干烧排骨怎么做-毛豆萝卜干烧排骨的做法
  • 毛豆萝卜干烧排骨怎么做-毛豆萝卜干烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(450克)毛豆(245克)萝卜干(140克)辅料冰糖(适量)啤酒(1罐)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆萝卜干烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剥壳淘洗)、萝卜干(已清洗切段)3、冰糖、啤酒4、烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。5、随后,倒入啤酒...
  • 6962
香菇毛豆焖仔鸡怎么做-香菇毛豆焖仔鸡的做法
  • 香菇毛豆焖仔鸡怎么做-香菇毛豆焖仔鸡的做法

  • “非常好吃的一道菜。香菇和鸡本身就是绝配,再加上毛豆的加入,那真叫一个鲜。”食材明细主料生公鸡(半只)毛豆(100克)鲜香菇(5朵)辅料葱(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)蚝油(适量)食用油(适量)糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇毛豆焖仔鸡的做法步骤1、所有食材准...
  • 10598
香干毛豆烧胁排怎么做-香干毛豆烧胁排的做法
  • 香干毛豆烧胁排怎么做-香干毛豆烧胁排的做法

  • 食材明细主料胁排(适量)香干(适量)毛豆米(适量)辅料姜丝(适量)调料食用油(适量)盐(适量)白酒(适量)生抽(适量)老抽(少许)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)神级(难度)香干毛豆烧胁排的做法步骤1、胁排加适量盐浸泡出血水,多清洗几遍沥干。2、香干改刀切成块,姜丝备用。3、热锅入油,放入姜丝煸...
  • 12732
毛豆烧鸡仔怎么做-毛豆烧鸡仔的做法
  • 毛豆烧鸡仔怎么做-毛豆烧鸡仔的做法

  • 食材明细主料鸡仔(适量)毛豆(适量)青椒(适量)辅料大蒜头(适量)生姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆烧鸡仔的做法步骤1、原料2、鸡剁小块备用。3、热锅冷油。4、倒入鸡仔翻炒5、加生姜,桂皮,香叶6、倒酱油继续煸炒。7、加水漫过鸡块8...
  • 12202
毛豆炒仔鸡怎么做-毛豆炒仔鸡的做法
  • 毛豆炒仔鸡怎么做-毛豆炒仔鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡(1000g)辅料毛豆(500g)青尖椒(1个)生姜(1块)蒜头(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(250g)生抽(适量)胡椒粉(适量)玫瑰醋(适量)红尖椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆炒仔鸡的做法步骤1、把童子鸡洗净剁成小块。2、毛豆剥去外科,洗净。3、生姜和蒜头拍碎,青红尖椒切小。4、锅...
  • 13173
排骨肉丸烧毛豆怎么做-排骨肉丸烧毛豆的做法
  • 排骨肉丸烧毛豆怎么做-排骨肉丸烧毛豆的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)肉丸(适量)毛豆米(适量)辅料姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)黄酒(适量)胡椒粉(少许)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨肉丸烧毛豆的做法步骤1、毛豆米剥好洗净备用。2、排骨洗净备用。3、肉丸提前解冻好备用。4、汤锅加水烧开,加适量盐下毛豆米焯水煮两分钟...
  • 19934
笋干菜毛豆烧排骨怎么做-笋干菜毛豆烧排骨的做法
  • 笋干菜毛豆烧排骨怎么做-笋干菜毛豆烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(455克)毛豆(305克)笋干菜(55克)辅料冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜毛豆烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剥壳淘洗)3、笋干菜(已泡发清洗)4、冰糖5、烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。6、接着,加点料酒,倒入清...
  • 20341
仔排烧小土豆怎么做-仔排烧小土豆的做法
  • 仔排烧小土豆怎么做-仔排烧小土豆的做法

  • 食材明细主料仔排(300克)小土豆(400克)调料甜面酱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)仔排烧小土豆的做法步骤1、食材:仔排(已清洗焯水)、小土豆(已洗净)、甜面酱。2、起锅倒油烧热,下入仔排翻炒翻炒。3、接着,合入小土豆,加适量的清水。4、加适量的...
  • 9828
排骨烧毛豆怎么做-排骨烧毛豆的做法
  • 排骨烧毛豆怎么做-排骨烧毛豆的做法

  • 食材明细主料排骨(2根(约一斤))辅料毛豆米(300g)调料葱(适量)生抽(适量)黄酒(适量)冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)排骨烧毛豆的做法步骤1、食材,新鲜黑猪肉排骨2根切成寸段,毛豆剥米。2、先将排骨加入料酒焯水,用冷水。3、捞出洗净备用,...
  • 28660
专题