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关于双椒鸡胗的餐饮百科

双椒鸡胗怎么做-双椒鸡胗的做法
  • 双椒鸡胗怎么做-双椒鸡胗的做法

  • “微博上看到的,炒着尝尝,还挺好吃😊”食材明细主料鸡胗(适量)线椒(适量)小米椒(适量)辅料葱(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗改刀,用盐,料酒,耗油腌制一刻钟。2、好漂亮的颜色。3、葱姜蒜炝锅出香味,放入鸡胗,炒制...
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白椒鸡胗的做法 白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗) 白椒鸡胗怎么做
  • 白椒鸡胗的做法 白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗) 白椒鸡胗怎么做

  • “白辣椒,又称白椒、卜辣椒、盐辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘,也许大家并没有怎么听说过,但在湖南,它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种,而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽,辣椒便成了白色,俗称白椒。由于做法稍有差异,白色的程度不...
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美味双椒爆鸡胗如何做简单又好吃
  • 美味双椒爆鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:18分钟道菜肴是由鸭胗搭配红椒青椒制作而成,其中红椒情急哦让菜肴的颜色丰富,显得更加好吃。其中鸭胗的香味是十分吸引人的,麻油让这道菜增添香味,鸭胗提供蛋白质和能量。大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力,搭配...
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泡椒鸡胗的做法 泡椒鸡珍 泡椒鸡胗怎么做
  • 泡椒鸡胗的做法 泡椒鸡珍 泡椒鸡胗怎么做

  • “味型够辣”食材明细主料鸡胗(250g)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒鸡胗的做法步骤1、鸡珍子改花刀,泡辣子2、鸡珍过油,捞出,少油下泡椒放人青红椒下鸡珍子放味精鸡精料酒出锅3、点缀小窍门酸辣...
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鹅胗炒双椒怎么做-鹅胗炒双椒的做法
  • 鹅胗炒双椒怎么做-鹅胗炒双椒的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)红椒(1个)熟鹅胗(120克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒双椒的做法步骤1、食材:青椒、红椒、熟鹅胗(已切片)。2、将青椒红椒去蒂去籽清洗清洗,捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入青椒和红椒翻炒翻炒至断生。5、接着,合入...
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双椒炒鸡胗怎么做-双椒炒鸡胗的做法
  • 双椒炒鸡胗怎么做-双椒炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(250g)青椒(1个)线椒(3支)辅料姜(4片)蒜(2瓣)花椒(10颗)酱油(1勺)盐(少许)油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗干净备用2、线椒、青椒洗净备用,因为不太能吃辣,配了青椒。喜欢吃辣可以只用线椒。3、青椒切块,线椒切滚刀块。葱姜切片。4、...
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好吃的双椒爆鸡胗如何做简单又好吃
  • 好吃的双椒爆鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟双椒爆鸡胗,这是一道味道浓郁的菜肴。鸡胗,其实就是鸡的胃,属于内脏,内脏烹饪起来可是相当有门道的,如果烹饪不好,那味道可是真心受不了。加入双椒爆炒,那种鲜香真是受不了。真的是好吃极了,是下饭的佳品。与其看...
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泡椒鸡胗的做法 泡椒鸡胗#食物边角料做大餐# 泡椒鸡胗怎么做
  • 泡椒鸡胗的做法 泡椒鸡胗#食物边角料做大餐# 泡椒鸡胗怎么做

  • “鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表,每100克鸡胗约含能量118千卡,蛋白质19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,胆固...
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DIY双椒炒鸡胗如何做简单又好吃
  • DIY双椒炒鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料红椒:8个青椒:2个鸡胗:8个辅料姜片:4片蔬之鲜:1勺醋:适量料酒:适量柠檬:1片盐:1勺十三香:1勺生粉:1勺具体步骤1.食材2.鸡胗洗净放入大点的碗里放入适量的料酒盐,和生粉,姜片柠檬一片,干椒,搅拌均匀,腌制20分钟3.锅里...
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双椒爆鸡胗怎么做-双椒爆鸡胗的做法
  • 双椒爆鸡胗怎么做-双椒爆鸡胗的做法

  • “麻辣甜的口味~”食材明细主料鸡胗(250g)辅料尖椒(一根)干红辣椒(一小把)麻椒碎(适量)白糖(两勺)盐(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗切好后需要焯水。要水开了再放鸡胗喔。再次开锅后关火就可以。鸡胗捞出过凉水并沥干水分。2、尖椒切丝,干...
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杭椒鸡胗怎么做-杭椒鸡胗的做法
  • 杭椒鸡胗怎么做-杭椒鸡胗的做法

  • “我以前很瘦未来也很瘦所以我现在先胖个一段时间不然人生不圆满。”食材明细主料鸡胗(10个)杭椒(适量)辅料洋葱(适量)淀粉(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)植物油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杭椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗清洗干净,去除表面残余的筋膜。2、冷水...
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家常菜双椒炒鸡胗如何做简单又好吃
  • 家常菜双椒炒鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料青椒:200红椒:2个鸡胗:150辅料食用油:少量鸡精:少许具体步骤1.准备食材2.青椒和红椒切丝,鸡胗切片3.开火,锅烧热后直接下青椒和红椒。这时不要放油。4.待青红辣椒炒至颜色变浅,这时加入食用油。5.翻炒均匀,加...
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自制双椒小脆(双椒鸡胗)如何做简单又好吃
  • 自制双椒小脆(双椒鸡胗)如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料鸡胗:适量二荆条辣椒:适量干辣椒:适量辅料大葱:适量芝麻:适量野山椒:适量姜:适量盐:适量鸡精:适量料酒:适量具体步骤1.鸡胗洗干净。切小块。用料酒腌制10分钟2.干辣椒剪成小段。二荆条切成小段。大葱切末。姜切末...
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双椒爆鸡胗如何做简单又好吃
  • 双椒爆鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡胗:300青椒:4根红椒:4根辅料酱油:适量耗油:适量葱:适量白糖:少许胡椒粉:少许柠檬:半个姜:适量蒜:适量具体步骤1.将鸡胗切片,用柠檬汁腌制15分钟2.清红椒切圈,葱姜蒜切片备用3.锅内倒少许食用油,将鸡胗先煸炒一下,颜...
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泡椒鸡胗的做法 下饭菜之泡椒鸡胗 泡椒鸡胗怎么做
  • 泡椒鸡胗的做法 下饭菜之泡椒鸡胗 泡椒鸡胗怎么做

  • “一直都挺喜欢吃鸡胗,尤其是湘菜里面那一道白辣椒炒鸡胗,简直说着都流口水嘞。可惜没有白辣椒,就用泡椒做的。虽然嗜辣功力大不如前,但偶尔吃吃既开胃,也下饭。另外,如果不吃辣的朋友,可以把泡椒换成酸菜,或者榨菜,这样可以盖住内脏的腥味。”食材明细主料鸡胗(适量)辅料芹菜(适量)配...
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泡椒鸡胗的做法 香脆的--泡椒鸡胗 泡椒鸡胗怎么做
  • 泡椒鸡胗的做法 香脆的--泡椒鸡胗 泡椒鸡胗怎么做

  • 食材明细主料鸡胗(10个)辅料泡椒(3个)泡姜(1个)配料花椒(10颗)芹菜(1棵)蒜(3个)料酒(半勺)姜(2片)白糖(小半勺)生抽(半勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗加盐清水反复清洗。2、洗净滴干水分。3、入开水锅焯水,捞出。4、泡椒、泡姜、蒜、芹菜、葱切好备用。5、鸡胗...
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泡椒爆鸡胗怎么做-泡椒爆鸡胗的做法
  • 泡椒爆鸡胗怎么做-泡椒爆鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(5-6个)辅料泡椒(8-10个)芹菜(1根)配料料酒(适量)生粉(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)姜蒜(适量)生抽(适量)油盐(适量)郫县豆瓣(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒爆鸡胗的做法步骤1、先把鸡胗切成薄片放入碗中,加入适量的醋,用手抓均匀,腌制五分钟;2、再用清水将鸡胗冲洗干净...
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三椒鸡胗怎么做-三椒鸡胗的做法
  • 三椒鸡胗怎么做-三椒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)干辣椒(适量)姜蒜(适量)配料泡椒(适量)鸡精(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三椒鸡胗的做法步骤1、材料准备好,鸡胗切片或者花刀然后用酱油和生粉还有一点料酒腌制20分钟2、锅里下油,加入姜蒜爆香...
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青椒鸡胗怎么做-青椒鸡胗的做法
  • 青椒鸡胗怎么做-青椒鸡胗的做法

  • “下饭菜”食材明细主料鸡胗(100克)青椒(200克)辅料大蒜(2瓣)花椒(8粒)调料盐(半勺)南德(2克)生抽(一勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净后切成薄片。青椒去楴去籽洗净后切成细丝。2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后炸香大蒜和花椒。3、倒入鸡胗。4...
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双椒炒鸭胗怎么做-双椒炒鸭胗的做法
  • 双椒炒鸭胗怎么做-双椒炒鸭胗的做法

  • “鸭胗的爽脆让人赞不绝口,切出花看着也舒服,酸辣口味,超级下饭。”食材明细主料鸭胗(250g)青辣椒(1颗)红辣椒(1颗)辅料蒜末(适量)姜(适量)调料米醋(2匙)白糖(半匙)酱油(2匙)蚝油(1匙)生粉(1匙)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗取一半,解冻。2、辣椒切段,鸭胗清干净外...
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酸椒鸡胗的做法 开味下饭的【酸椒鸡胗】 酸椒鸡胗怎么做
  • 酸椒鸡胗的做法 开味下饭的【酸椒鸡胗】 酸椒鸡胗怎么做

  • “鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边。鸡胗的营养营养素含量(每100克)热量(大卡)118.00碳水化合物(克)4.00脂肪(克)2.80蛋...
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泡椒鸡胗怎么做-泡椒鸡胗的做法
  • 泡椒鸡胗怎么做-泡椒鸡胗的做法

  • “酸辣爽口,泡椒下饭,鸡胗脆爽,再搭个梅子酒,也是很好的哟。”食材明细主料鸡胗(适量)泡椒(少许)泡姜(少许)辅料花椒(少许)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)糖(2g)盐(少许)蚝油(1勺)调料姜(少许)小米辣(2个)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒鸡胗的做法步骤1、姜蒜小米辣花椒备好,泡椒泡姜也切...
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黑椒鸡胗怎么做-黑椒鸡胗的做法
  • 黑椒鸡胗怎么做-黑椒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(400克)红甜椒(1个)葱(一根)姜片(适量)料酒(适量)辅料黑椒汁(1.5汤匙)黑胡椒粉(半茶匙)柠檬汁(1汤匙)糖(1茶匙)盐(半茶匙)淡酱油(1汤匙)黑酱油(1汤匙)水(100ML)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗去油脂,清理干净。2、加入1汤匙盐揉搓1分钟,用清水清洗干净。...
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泡椒炒鸡胗的做法 酸辣刺激--泡椒炒鸡胗 泡椒炒鸡胗怎么做
  • 泡椒炒鸡胗的做法 酸辣刺激--泡椒炒鸡胗 泡椒炒鸡胗怎么做

  • “小小的鸡胗也有它独特的功效呢。能消食导滞,帮助消化,还能治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。”食材明细主料鸡胗(4个)辅料青椒(3个)泡椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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双椒爆鸭胗怎么做-双椒爆鸭胗的做法
  • 双椒爆鸭胗怎么做-双椒爆鸭胗的做法

  • “周末约着侄女回母亲家吃饭,问她想吃什么,她说想吃奶奶做的“卤鸭胗”和“炸鸡翅”。现在小孩好幸福哟,每回叫她回去吃饭,都好像“有求于”她,还可以点菜,要不是看着父母的面子上,谁管她哟,当然也是笑话。不过对于她点的菜,虽然不算太爱吃,但也沾下她的光,让母亲买菜的时候,随便也帮...
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