当前位置:味味甜 >

关于鲜上加鲜的做法的餐饮百科

鲜上加鲜的做法 鲜上加鲜——奇妙的味觉之旅 鲜上加鲜怎么做
  • 鲜上加鲜的做法 鲜上加鲜——奇妙的味觉之旅 鲜上加鲜怎么做

  • “今天买了自己最喜欢的火锅合家欢,这个跟其他我们平时购买的火锅丸子相比,肉质更加饱满紧实,以新鲜海鱼为制作原料,且含鱼量高达百分之七以上,所以每一口都是满满的海鲜味道。鉴于以上原因,我不舍得用过于重口味的方式来烹调以免破坏掉这份新鲜感,只是采取简单的煮沸后,搭配其他...
  • 32295
鲜鲍蛋羹的做法 谁会介意鲜上加鲜-----鲜鲍蛋羹 鲜鲍蛋羹怎么做
  • 鲜鲍蛋羹的做法 谁会介意鲜上加鲜-----鲜鲍蛋羹 鲜鲍蛋羹怎么做

  • “周末没事就去逛了逛海鲜市场,买了一些鲍鱼、生蚝什么的回来,鲍鱼一部分用来烤,一部分做成了蛋羹,这次买的鲍鱼真的是有史以为最鲜的一次,从哪里体现呢,小熊把鲍鱼杀了后,过了一阵,我在上面淋蒸鱼豉油,没想到鲍鱼就缩起来了,把我吓坏了,看到还在动的鲍鱼,真是不忍心再往下做了,又等了...
  • 30349
清蒸海上鲜的做法 清淡、鲜美的滋味---【清蒸海上鲜】 清蒸海上鲜怎么做
  • 清蒸海上鲜的做法 清淡、鲜美的滋味---【清蒸海上鲜】 清蒸海上鲜怎么做

  • “鱼类食物肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。对人体有多种保健功能。吃鱼的方法很多,我最喜欢的就是清蒸,不但原汁原味,清甜爽口,而且既快速又简单,也不需要什么厨艺。但要做好一条鲜美的蒸鱼,需要具备两个要点,一是一瓶好的蒸...
  • 28220
鲜虾上汤干丝怎么做-鲜虾上汤干丝的做法
  • 鲜虾上汤干丝怎么做-鲜虾上汤干丝的做法

  • “仿淮扬菜的风格,色泽素雅,清淡鲜香。”食材明细主料豆腐皮(200g)虾(6只)豆芽(150g)金针菇(100g)火腿肠(2根)口蘑(4个)泡发木耳(1把)西兰花(2朵)蒜(6瓣)水淀粉(3匙)辅料烹大师(2匙)味啉(1勺)料酒(1勺)花椒粉(1/2匙)白胡椒粉(1/2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾上汤干丝的做法步骤1、备齐食材。...
  • 25557
上汤鲜虾馄饨面的做法 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】 上汤鲜虾馄饨面怎么做
  • 上汤鲜虾馄饨面的做法 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】 上汤鲜虾馄饨面怎么做

  • “儿子很喜欢吃面,炸酱面,打卤面,热汤面,炒面,只要是和面条有关的东西他都爱吃,如果周末只有我们两个人在家,煮碗面就能把他打发了,今中午依然是做的面,有面有虾还有馄饨,放了几颗菠菜,用现成的盒装清鸡上汤做的{上汤鲜虾馄饨面},还别说,鲜美的很呢,只放了一点胡椒粉,一点葱末,原汁原味的...
  • 9366
清蒸海上鲜的做法 原汁原味---清蒸海上鲜 清蒸海上鲜怎么做
  • 清蒸海上鲜的做法 原汁原味---清蒸海上鲜 清蒸海上鲜怎么做

  • “鲈鱼营养丰富,肉质鲜嫩,清蒸鲈鱼,口感清香滑腻,保留了鲈鱼的原汁原味;鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,是秋冬季食补的最佳菜色!鱼蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。吃的时候,拨下一块肉...
  • 29660
海鲜泡面的做法 一点小创意让一碗面鲜上加鲜—海鲜泡面 海鲜泡面怎么做
  • 海鲜泡面的做法 一点小创意让一碗面鲜上加鲜—海鲜泡面 海鲜泡面怎么做

  • “很多人对快速面是情有独钟的,为何快速面如此受青睐?我总结出四点,一是购买方便,吃起来更方便,只要花上两三分钟即可吃到嘴里;二是食用方法简单;三是品种多样,即使口味刁钻,也能找到自己喜欢的一款,而且有汤有面,饱腹感强;四是价格便宜,可以节约生活成本。如今天下的吃货们把快速面...
  • 28124
三鲜砂锅的做法 【上海】三鲜砂锅 三鲜砂锅怎么做
  • 三鲜砂锅的做法 【上海】三鲜砂锅 三鲜砂锅怎么做

  • “三鲜砂锅不但是我们年菜中必不可少的一道菜式,平时冬天来一道这样的菜也真不错,汤汤水水暖心暖胃,平常可用咸肉,讲究一点的就要用金华火腿提咸鲜味,金黄的蛋饺,形似一个个金元宝,所有过年一定要啊,别忘了。”食材明细主料干肉皮(50克)蛋饺(100克)金华火腿(100克)辅料高汤(600毫升)料酒(1...
  • 11967
干贝鲜虾粥的做法 谁会介意鲜上加鲜----干贝鲜虾粥 干贝鲜虾粥怎么做
  • 干贝鲜虾粥的做法 谁会介意鲜上加鲜----干贝鲜虾粥 干贝鲜虾粥怎么做

  • “天气太热,对于我这样一个超级怕热的人来说,在周末,除了逛商场看电影,好象没别的娱乐活动可以进行了。周末不出门,我们可以宅在家里做我们喜爱的美食,熬一锅海鲜粥,加了干贝和鲜虾,鲜掉眉毛哟。”食材明细主料大米(100克)清水(1000克)干贝(30克)鲜虾(适量)辅料姜丝(适量)小葱(适量)盐(适量)咸...
  • 23974
鲜虾炒上海青怎么做-鲜虾炒上海青的做法
  • 鲜虾炒上海青怎么做-鲜虾炒上海青的做法

  • “快手美食,清淡低脂”食材明细主料油菜(适量)鲜虾(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒上海青的做法步骤1、油菜洗净。2、锅中热油放入葱花爆香加入鲜虾翻炒。3、加入油菜。4、加蚝油盐翻炒。5、大火翻炒3分即可出锅。6、成品。...
  • 30197
鲫鱼鲜蘑炖豆腐的做法 鲜上加鲜~鲫鱼鲜蘑炖豆腐 鲫鱼鲜蘑炖豆腐怎么做
  • 鲫鱼鲜蘑炖豆腐的做法 鲜上加鲜~鲫鱼鲜蘑炖豆腐 鲫鱼鲜蘑炖豆腐怎么做

  • “鲫鱼和豆腐相伴,鲜美可口,做法比较简单,营养含量很高,热量、蛋白质和维生素最为丰富,是一道益气健脾、调理身心的上品,加上点鲜蘑一起炖,更是锦上添花,鲜上加鲜。”食材明细主料小鲫鱼(两条(现杀去内脏))山水豆腐(一块)秀珍菇(一把)香葱(一把)指天椒(一个)大葱(一段)姜(一块)大蒜(一瓣)调料食用油...
  • 31736
上海青炒鲜菇怎么做-上海青炒鲜菇的做法
  • 上海青炒鲜菇怎么做-上海青炒鲜菇的做法

  • “第一次这样做法,没想到这么美味,又简单又好吃😋亲们也来试试做吧!”食材明细主料上海青(400克)鲜菇(250克)辅料蚝油(适量)盐(适量)生粉(1勺)蒜头(1粒)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上海青炒鲜菇的做法步骤1、上海青洗净(本想一分为四的,但有泥所以摘开)2、鲜菇洗净后切片,蒜剁碎备用。...
  • 10268
黄金海鲜饭的做法 鲜上加鲜--黄金海鲜饭 黄金海鲜饭怎么做
  • 黄金海鲜饭的做法 鲜上加鲜--黄金海鲜饭 黄金海鲜饭怎么做

  • “这个海鲜饭富含大量营养成分,尤其适合每天面对电脑的人群。用鸡汤来烹制海鲜,正所谓鲜上加鲜。喜欢的朋友们,支持投票吧。”食材明细主料米(100克)虾(几只)白蛤(100克)辅料大蒜(1瓣)番茄(1个)配料鸡汤(300ml)黄姜粉(2克)盐(2克)油(5ml)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金海鲜饭的做法步骤...
  • 26114
涮上海鲜那就是鲜上加鲜-超鲜超香超浓的排骨汤
  • 涮上海鲜那就是鲜上加鲜-超鲜超香超浓的排骨汤

  • 超级好喝排骨汤煲,汤开就可以先盛一碗汤喝,冬天很暖胃。装修是很有年代感的风格。我们选的排骨汤,很香浓。每次先喝一碗汤,特别暖胃。排骨汤涮的肉、海鲜都很鲜美。他家的煲仔饭也特别值得吃,很香。骨汤是熬得奶白奶白那种,里面还有几根筒骨,可以吸骨髓。人均消费120元左右。店...
  • 28649
上汤三鲜怎么做-上汤三鲜的做法
  • 上汤三鲜怎么做-上汤三鲜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)辅料腊肉(适量)鲜虾(适量)配料史云生上汤(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤三鲜的做法步骤1、所有材料清洗干净,将腊肉切片,白菜洗净。2、先将腊肉入煎锅煎至肥肉变透明。3、虾也煎一下,煎到两面稍微变色即可。。4、史云生清鸡上汤适量倒入锅中。...
  • 7412
上汤咸笃鲜怎么做-上汤咸笃鲜的做法
  • 上汤咸笃鲜怎么做-上汤咸笃鲜的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)竹笋(适量)百叶(适量)干木耳(适量)辅料小葱(适量)配料大骨汤(适量)糖(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)上汤咸笃鲜的做法步骤1、准备材料:咸肉一块、竹笋两根、百叶2张、小葱数根2、干木耳适量3、干木耳泡发(快速泡发干木耳窍门;加入...
  • 11904
腌笃鲜的做法 上海味道の腌笃鲜 腌笃鲜怎么做
  • 腌笃鲜的做法 上海味道の腌笃鲜 腌笃鲜怎么做

  • “腌笃鲜,苏帮菜,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”,就是咸的意思;“鲜”,就是新鲜的意思;“笃”,就是焖的意思。”食材明细主料小排(适量)咸肉(适量)鲜竹笋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺...
  • 5099
鲜菇上海青怎么做-鲜菇上海青的做法
  • 鲜菇上海青怎么做-鲜菇上海青的做法

  • “一道简单美味的素菜。”食材明细主料上海青(10棵)鲜香菇(8个)辅料蒜头(2粒)盐(1勺)生抽(1勺)蚝油(2勺)生粉(2勺)鸡粉(1勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜菇上海青的做法步骤1、将上海青和香菇洗干净沥干水,将蒜头剥干净剁成蒜蓉2、将锅里放水,放入1勺食用油和1勺盐(这样烫出来的青菜...
  • 24928
清蒸海上鲜怎么做-清蒸海上鲜的做法
  • 清蒸海上鲜怎么做-清蒸海上鲜的做法

  • “清蒸鱼,粤菜里烹调鱼的最常用做法,最大程度的保持了鱼的鲜味,只用简单的调料——酱油,就能将鱼的鲜味挥发的淋漓尽致。清蒸鱼在蒸前,一般不需要用盐来腌制,那样会令鱼肉失去水分,肉质变紧,少了鲜嫩的感觉。清蒸鱼调味的酱油,一般用鲜酱油、老抽、糖等调料调配出来。不过,现在市场...
  • 7549
鲜上鲜文鱼庄火锅加盟利润
  • 鲜上鲜文鱼庄火锅加盟利润

  • 相信对于大家来说,火锅产品不陌生,尤其是近几年,火锅产品凭借着其简单便捷、美味可口的优势,快速在餐饮行业中占据重要地位,尤具发展潜力。许多加盟者都非常看好火锅的发展前景,想要通过加盟火锅品牌,实现自己的致富梦想。鲜上鲜文鱼庄火锅就是一个不错的加盟品牌,目前已经有不少...
  • 7010
清蒸海上鲜的做法 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美 清蒸海上鲜怎么做
  • 清蒸海上鲜的做法 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美 清蒸海上鲜怎么做

  • “隔段时间,我都要买条海鱼解解馋,清蒸,是最简单的鲜美。只要把鱼清理干净,一瓶蒸鱼豉油,几片葱姜,就可以把最简单的鲜美发挥到极致。老公和女儿都特别喜欢清蒸鱼,喜欢这样鲜美的味道。一家人围坐在一起,品尝着简单的鲜美,这,大概就是厨房最美妙的幸福吧!”食材明细主料海鱼(一条)葱(适...
  • 14089
炒地上鲜怎么做-炒地上鲜的做法
  • 炒地上鲜怎么做-炒地上鲜的做法

  • 食材明细主料茄子(275克)花菜(215克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炒地上鲜的做法步骤1、食材:茄子(已去蒂清洗)、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)。2、将茄子放在案板上切成滚刀块。3、起锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。4、翻动一下煮开、煮至...
  • 25407
鲜虾遇上西兰花怎么做-鲜虾遇上西兰花的做法
  • 鲜虾遇上西兰花怎么做-鲜虾遇上西兰花的做法

  • “准奶爸升级奶爸前的日子,照顾亲爱的她的起居,顺便秀一下普通人的厨艺。”食材明细主料大虾(6-8只)西兰花(1个)胡萝卜(半根)辅料葱(1根)蒜(3瓣)调料味极鲜(1勺)盐(1匙)胡椒面(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾遇上西兰花的做法步骤1、大虾洗净。2、去头,去尾,去虾线,每个虾切三块就...
  • 32200
上海腌竹鲜怎么做-上海腌竹鲜的做法
  • 上海腌竹鲜怎么做-上海腌竹鲜的做法

  • “适合冬天吃的一道菜,烫味鲜美,色泽美观。春笋的鲜味加上猪手的软嫩。”食材明细主料猪手(1个)咸肉(500克)春笋(300克)千张结(200克)辅料菜心(1颗)盐(3克)味精(2克)鸡粉(2克)豆油(10克)鸡汁(3克)姜(1块)咸鲜(口味)三刻钟(耗时)普通(难度)上海腌竹鲜的做法步骤1、猪手改刀3厘米大小的块,咸肉2厘米正方形...
  • 32658
鲜上鲜文鱼庄火锅如何加盟?
  • 鲜上鲜文鱼庄火锅如何加盟?

  • 作为人们聚会的首要选择之地,火锅在人们日常生活中也扮演了越来越重要的角色,而鲜上鲜文鱼庄作为火锅品牌中的知名品牌之一,从成立至今已经吸引了不少的加盟商前来加盟,并且已经开设了多家分店,那么鲜上鲜文鱼庄火锅如何加盟呢?鲜上鲜文鱼庄火锅如何加盟呢首先,加盟商需要通过电...
  • 24727
专题