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关于虫草花竹荪鲍鱼煲鸡汤的做法的餐饮百科

虫草花竹荪鲍鱼煲鸡汤怎么做-虫草花竹荪鲍鱼煲鸡汤的做法
  • 虫草花竹荪鲍鱼煲鸡汤怎么做-虫草花竹荪鲍鱼煲鸡汤的做法

  • 食材明细主料母鸡(半只)鲍鱼(6只)辅料干虫草花(1把)竹荪(10只)调料食盐(适量)松茸粉(5g)甜香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花竹荪鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1、干虫草花放温水中泡发。2、竹荪去掉伞裙和尾部,泡发洗净。3、母鸡处理干净后斩块,浸泡出血水洗净。4、生姜切片,香葱切段。5、...
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虫草花竹荪清炖鸡汤的做法如何做简单又好吃
  • 虫草花竹荪清炖鸡汤的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:1小时20分钟主料仔鸡:250辅料竹荪:30具体步骤1.我们的食材包里这碗鸡汤里的鸡肉和汤,是分开的。鸡汤由土鸡慢炖得来,单独一个包装。鸡肉选择的是仔鸡,肉比较鲜嫩,焯水后慢煲,单独抽真空配送。竹荪和虫草花事先泡发。2....
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竹荪煲海鲜汤的做法 杏鲍菇竹荪煲海鲜汤 竹荪煲海鲜汤怎么做
  • 竹荪煲海鲜汤的做法 杏鲍菇竹荪煲海鲜汤 竹荪煲海鲜汤怎么做

  • “杏鲍菇竹荪煲鸡汤食材:鸡汤、竹荪、杏鲍菇、木耳、海参(家乐福买的上面写的)盐1、将鸡汤倒入热锅中煮,将木耳放入锅中2、将杏鲍菇切成片后,放入锅中3、将泡好的竹荪切成片状后,放如锅中4、盖上锅盖,等这些食材完全煮开后,5、这是在家乐福买的海参,呵呵,自出什么是鳕鱼问题后,这个...
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虫草花鲍鱼排骨汤怎么做-虫草花鲍鱼排骨汤的做法
  • 虫草花鲍鱼排骨汤怎么做-虫草花鲍鱼排骨汤的做法

  • “汤色金黄,咸鲜不油腻。”食材明细主料排骨(适量)虫草花(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(可选)葱白(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花鲍鱼排骨汤的做法步骤1、排骨适量。2、冷水下锅。3、水开,再焯个两三分钟。4、捞出洗净浮沫儿和碎骨渣。5、砂锅里适量纯...
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虫草花靓煲鸡汤怎么做-虫草花靓煲鸡汤的做法
  • 虫草花靓煲鸡汤怎么做-虫草花靓煲鸡汤的做法

  • “功效:滋阴养颜,清肝明目,补肾。”食材明细主料虫草花(30克)沙参(30克)辅料桂圆肉(20克)枸梞(枸梞)金藿斛(20克)配料盐(少许)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虫草花靓煲鸡汤的做法步骤1、把以上药材清洗干净。放在煲里熬。2、先用大火熬开熬15分钟,再用中火熬到半个小时就可以了。很容...
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竹荪虫草花玉米炖鸽子怎么做-竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子怎么做-竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法

  • “从冰柜挖宝挖出来的鸽子,拿了一个炖菌菇来吃。竹荪为食用菌、一般长在高温的地区。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。具有增强体质、健脾益胃、降血压等功效。1、增强体质竹荪含有19种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,其中谷氨酸高达1.76%,可补充人体...
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猴菇虫草竹荪滋补汤怎么做-猴菇虫草竹荪滋补汤的做法
  • 猴菇虫草竹荪滋补汤怎么做-猴菇虫草竹荪滋补汤的做法

  • “这是一款药膳滋补汤,具有健脾养胃,固本培元,增强免疫力的功效,加上一点儿鸡肉,呵呵,冬季这个清补很重要哦。(百度:竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一;猴头菇是药食两用,具有养胃和中...
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乌鸡竹荪虫草汤怎么做-乌鸡竹荪虫草汤的做法
  • 乌鸡竹荪虫草汤怎么做-乌鸡竹荪虫草汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡块(150g)竹荪(5个)虫草花(10g)水果玉米(半个)辅料香葱(2根)生姜片(6片)古越龙山(2勺)盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤1、五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、泡水。玉米切小段。2、乌鸡块150g冷水入锅,加1勺古越龙山花雕酒,3片生姜,一根香葱,水...
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竹荪炖鲍鱼怎么做-竹荪炖鲍鱼的做法
  • 竹荪炖鲍鱼怎么做-竹荪炖鲍鱼的做法

  • “竹荪,也叫竹笙、竹菌、竹参,网纱菇,又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,甚称“雪裙仙子”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能,一向被帝王列...
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虫草花小鲍鱼煲鸡腿怎么做-虫草花小鲍鱼煲鸡腿的做法
  • 虫草花小鲍鱼煲鸡腿怎么做-虫草花小鲍鱼煲鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(一只)小鲍鱼(四个)虫草花(200g)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)花椒(六七粒)生姜(四五片)料酒(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花小鲍鱼煲鸡腿的做法步骤1、清洗干净鲍鱼,鸡腿,虫草花2、砂锅里放水烧开,加花椒和姜片3、凉水下锅,焯一下鲍鱼和鸡腿4、砂锅里面放入虫草花...
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虫草花煲乌鸡汤怎么做-虫草花煲乌鸡汤的做法
  • 虫草花煲乌鸡汤怎么做-虫草花煲乌鸡汤的做法

  • “虫草乌鸡汤主要由虫草和乌鸡炖制而成,对于人体来说具有很好的保健治疗作用,因此虫草乌鸡汤的功效主要是滋肺、健脾益肾、养阴生津。”食材明细主料虫草花(适量)乌鸡(适量)辅料盐(少许)姜(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花煲乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡。2、焯水,备用。3...
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虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉怎么做-虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉的做法
  • 虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉怎么做-虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉的做法

  • “汤色金黄,米粉爽滑。”食材明细主料米粉(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)小米椒(适量)虫草花鲍鱼乌鸡汤(适量)盐(适量)鸡精(可选)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉的做法步骤1、刚炖好的虫草花鲍鱼乌鸡汤。2、葱碎,香菜,小米椒。3、鲜米粉。4、适量水烧开,米粉倒入。5...
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虫草花竹荪鸡汤如何做简单又好吃
  • 虫草花竹荪鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟虫草花是一种真菌,在日常饮食中经常作汤料。竹荪,也是“竹笙”目前被人们养殖,有“雪裙仙子”、“山珍之花"”的名誉。可见它的长相还是很漂亮的。虫草花竹荪鸡汤,是一道美味养身汤,鸡的鲜甜和山珍的风味融合...
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虫草花煲鸡怎么做-虫草花煲鸡的做法
  • 虫草花煲鸡怎么做-虫草花煲鸡的做法

  • “汤品鲜香,鸡肉酥烂,虫草花有嚼劲,非常的美味哦!”食材明细主料土鸡(一只)虫草花(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)热水(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虫草花煲鸡的做法步骤1、鲜鸡切大块,加料酒焯水备好,姜拍散备好。2、虫草花清洗下,浸泡一会儿备用。3、把鸡块,姜放入珐琅锅...
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鸡翅煲虫草花汤怎么做-鸡翅煲虫草花汤的做法
  • 鸡翅煲虫草花汤怎么做-鸡翅煲虫草花汤的做法

  • “虫草花根和鸡翅一起煲汤,汤汁浓又好喝,特别是冬天,喝这个汤很舒服。”食材明细主料鸡翅(300g)虫草花(30g)辅料红枣(10g)盐(5g)党参(3g)姜(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡翅煲虫草花汤的做法步骤1、鸡翅清洗干净,备用。2、虫草花,红枣,龙眼干,党参洗净备用。3、砂锅中加入适量开水...
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虫草花煲花鱼怎么做-虫草花煲花鱼的做法
  • 虫草花煲花鱼怎么做-虫草花煲花鱼的做法

  • “花鱼就是珠三角一带的叫法,与跳跳鱼同类,不是一个品种的鱼!希望大家分清楚,跳跳鱼就是珠三角本地:坦猴(同音字,可能表达意思不一样)!大家想分清楚的话,要买两个鱼来比才行!跳跳鱼在水面弹跳行走,花鱼不会水面弹跳行走!江边的滩上都是跳跳鱼,有机会就留意一下!我现在不近江河边住了,小...
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虫草花竹荪猪骨汤的做法 猴头菇虫草花竹荪猪骨汤 虫草花竹荪猪骨汤怎么做
  • 虫草花竹荪猪骨汤的做法 猴头菇虫草花竹荪猪骨汤 虫草花竹荪猪骨汤怎么做

  • 食材明细主料干猴头菇(一个)玉米(1根)虫草花(一捧)胡萝卜(1根)蜜枣(1颗)干竹荪(三个)黑猪扇骨(300g)莲子(6颗)辅料盐(适量)料酒(4勺)咸甜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草花竹荪猪骨汤的做法步骤1、干货材料准备,猴头菇需要泡2小时,所以已经泡上。荪去菌盖,淡盐水泡20分钟,菌盖是根部(有异味),网状...
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竹荪煲鸡汤怎么做-竹荪煲鸡汤的做法
  • 竹荪煲鸡汤怎么做-竹荪煲鸡汤的做法

  • “竹荪营养价值丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就被列为“草八珍”之一。竹荪,又有竹笙、竹参、面纱菌等别称。竹荪是一种名贵食用菌。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。”食材明细主料草鸡(半只)辅料竹荪(5朵)红枣(3颗)黄芪(4...
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虫草花竹荪玉米土鸡汤怎么做-虫草花竹荪玉米土鸡汤的做法
  • 虫草花竹荪玉米土鸡汤怎么做-虫草花竹荪玉米土鸡汤的做法

  • “汤色金黄,营养丰富。”食材明细主料虫草花(适量)竹荪(适量)玉米(一个)土鸡(一只)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(可选)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花竹荪玉米土鸡汤的做法步骤1、竹荪泡软。2、剪去根部,洗净,切成大小合适的段,洗净。3、虫草花,玉米。4、土鸡请卖家剁好,洗净血水...
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虫草花鲍鱼乌鸡汤怎么做-虫草花鲍鱼乌鸡汤的做法
  • 虫草花鲍鱼乌鸡汤怎么做-虫草花鲍鱼乌鸡汤的做法

  • “汤色金黄,营养好喝。”食材明细主料虫草花(适量)鲍鱼(适量)乌鸡(适量)辅料姜(适量)盐(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花鲍鱼乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡半只,请卖家剁成小块,洗净血水。2、凉水入锅。3、焯一滚儿。4、捞出,温水洗净浮沬。5、炖锅适量温水,鸡块放入,加...
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猴头菇虫草花竹荪排骨汤怎么做-猴头菇虫草花竹荪排骨汤的做法
  • 猴头菇虫草花竹荪排骨汤怎么做-猴头菇虫草花竹荪排骨汤的做法

  • “猴头菇利五脏助消化,还能延缓衰老,提高人体免疫,是一种珍贵的食用菌。虫草花滋阴补阳,防癌抗癌。竹荪补气养阴,有“刮油”的作用。这几种菌菇炖制成的汤水非常鲜美,是一款老少皆宜的汤水。”食材明细主料排骨(500克)猴头菇(35克)虫草花(20克)竹荪(5个)莲子(25克)辅料姜(3片)盐(适量)原味(口...
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虫草花煲鸡汤怎么做-虫草花煲鸡汤的做法
  • 虫草花煲鸡汤怎么做-虫草花煲鸡汤的做法

  • “俗话说“唱戏的腔,厨师的汤”,煲汤在厨艺中的重要性可见一斑。它不但味道鲜美,而且营养丰富,极易消化和吸收,深受广大美食爱好者的青睐,是中华饮食文化的一个重要组成部分。南方人更是一年四季都爱喝汤。工欲善其事,必先利其器。煲汤的最佳锅具是砂锅,因为砂锅是用粘土经高温烧...
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虫草花鲍鱼汤怎么做-虫草花鲍鱼汤的做法
  • 虫草花鲍鱼汤怎么做-虫草花鲍鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(10只)虫草(1把)肉(3两)红枣(6-8个)冰糖(4个)沙参(20克)姜(10g左右)辅料盐(2匙)油(2-3滴)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虫草花鲍鱼汤的做法步骤1、2、用剪刀把鲍鱼的口气和尾气以及整个肠道剪掉并扣除清洗干净。3、清除完肠道用刷子把鲍鱼表面上黑色的黏附物刷白即可。...
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鲍鱼鱼胶虫草鸡腿汤怎么做-鲍鱼鱼胶虫草鸡腿汤的做法
  • 鲍鱼鱼胶虫草鸡腿汤怎么做-鲍鱼鱼胶虫草鸡腿汤的做法

  • 食材明细主料鱼胶(4-5个)辅料虫草(适量)材料干贝(4-5颗)材料鲍鱼(4-5个)材料鲨鱼骨(2片)原味(口味)未知(难度)鲍鱼鱼胶虫草鸡腿汤的做法步骤1、泡鱼胶。2、虫草。3、鸡腿出水捞出备用,鱼胶最好也开水煮一下备用。4、准备备用的鸡腿和鲨鱼骨熬汤。5、45分钟下鱼胶和干贝小火慢慢煮。6、继...
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虫草花竹荪炖鸽子怎么做-虫草花竹荪炖鸽子的做法
  • 虫草花竹荪炖鸽子怎么做-虫草花竹荪炖鸽子的做法

  • “昨天又收到姐姐让别人捎来的鸽子,继续吃。吃了4个月的鸽子,刀口恢复的如何,没有标准我不知道,但是我每次大姨妈来都肚子痛的毛病好了,皮肤白嫩了不少。准备以后把鸽子当成日常肉食来食用。”食材明细主料鸽子(1只)虫草花(150克)竹荪(1把)辅料葱叶(小许)纯净水(1500克)调料食盐(2克)咸鲜(...
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