当前位置:味味甜 >

关于清蒸草鱼块的家常做法的餐饮百科

清蒸草鱼块怎么做-清蒸草鱼块的做法
  • 清蒸草鱼块怎么做-清蒸草鱼块的做法

  • “清蒸是所有烹饪方法中是简洁、最能保留食材营养成分的一种烹饪方法。但并不是在任何情况下都可以,只有最新鲜的鱼用来清蒸效果最好。”食材明细主料草鱼肉(600克)辅料葱丝(少许)调料盐(小半勺)白糖(半勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)姜(少许)水(适量)油少许(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普...
  • 19314
家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法
  • 家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(600g)辅料盐(4g)黄酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘3、蒸锅烧开,将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
  • 13854
家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法
  • 家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)调料盐(少许)热油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏,洗干净沥干水分,表面划几刀,表面抹盐,放入生姜。2、大火烧开,入锅蒸8分钟。3、取出来,倒掉汤汁,表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
  • 10400
清蒸鱼块怎么做-清蒸鱼块的做法
  • 清蒸鱼块怎么做-清蒸鱼块的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)胡萝卜(适量)葱花(几根)辅料盐(2克)玉米油(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)辣椒酱(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鱼块的做法步骤1、鲈鱼去除内脏清洗干净备用。2、撒入胡椒粉,盐腌制半小时备用。3、抹入辣椒酱均匀。4、撒入葱花,大火烧开,蒸15分钟即可。5、...
  • 32501
清蒸草鱼的家常做法如何做简单又好吃
  • 清蒸草鱼的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我们的家人特别喜欢吃鱼,今天给大家介绍一道菜,那就是清蒸草鱼的家常做法。我们都知道,草鱼富含丰富的氨基酸,肉质细腻,蛋白质营养丰富,特别适合身体瘦弱的人来吃,不仅开胃,而且还十分的下饭,想吃辣椒的人,再加上几...
  • 26204
清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做
  • 清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做

  • “鱼类蛋白质含脂肪极低,很适合需要减脂的人吃!清蒸营养不会流失很多,味道也很鲜美!”食材明细主料鳊鱼(一条)生姜(适量)香葱(少许)辅料糖(少许)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鳊鱼的做法步骤1、食材:鳊鱼一条(鱼背划几刀),生姜(切姜丝),香葱少许调料:糖少许,...
  • 22912
家常烧草鱼块怎么做-家常烧草鱼块的做法
  • 家常烧草鱼块怎么做-家常烧草鱼块的做法

  • “家常做法,酱香美味”食材明细主料草鱼块(适量)辅料香菜(适量)调料玉米油(适量)老抽(适量)生抽(适量)米醋(适量)黄豆酱(一勺)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧草鱼块的做法步骤1、鱼块洗净备用。2、准备好香料。3、锅内放油烧热,倒...
  • 11281
清蒸蒜蓉青鱼块怎么做-清蒸蒜蓉青鱼块的做法
  • 清蒸蒜蓉青鱼块怎么做-清蒸蒜蓉青鱼块的做法

  • 食材明细主料青鱼块(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)大葱末(适量)葱花(适量)调料黄豆酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸蒜蓉青鱼块的做法步骤1、食材:青鱼块切厚片、姜末、蒜末、大葱末。2、青鱼块放水中多清洗...
  • 15037
清蒸封草鱼怎么做-清蒸封草鱼的做法
  • 清蒸封草鱼怎么做-清蒸封草鱼的做法

  • “话说前几个星期用盐与花椒封的草鱼,现在应该可以吃了。昨天把一条封好的大草鱼切成几小块,今天清蒸了一块,因为用布捆绑过,所以鱼肉很结实,香,好吃。”食材明细主料封草鱼(350克)辅料油(适量)糖(适量)料酒(适量)鲜抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸封草鱼的做...
  • 31043
家常清淡草鱼怎么做-家常清淡草鱼的做法
  • 家常清淡草鱼怎么做-家常清淡草鱼的做法

  • “我自己做的菜都偏清淡,喜欢这种不是很多调料味的清淡味道,草鱼剁成坨方便小朋友吃,调料不多也方便,也适合减肥,反正我是这样吃的。”食材明细主料草鱼(一条)辅料生姜(适量)蒜生抽(适量)淀粉(适量)白玉菇(适量)食盐(适量)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)家常清淡草鱼的做法步骤1、洗好的鱼块...
  • 13812
家常鱼块怎么做-家常鱼块的做法
  • 家常鱼块怎么做-家常鱼块的做法

  • 食材明细主料鱼肉(适量)辅料青椒(3个)配料盐(适量)醋(适量)老干妈(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)辣椒酱(适量)十三香(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鱼块的做法步骤1、材料2、将锅烧热,放入食用油,油温微热放入姜片蒜片,再将鱼慢慢放入锅中,慢慢翻炒,加入盐3、在加入生抽,干辣...
  • 32373
清蒸青鱼块怎么做-清蒸青鱼块的做法
  • 清蒸青鱼块怎么做-清蒸青鱼块的做法

  • “新鲜青鱼味美清甜,营养丰富。”食材明细主料青鱼(200g)辅料蒜苗(10g)酱油(5ml)香油(2ml)料酒(10ml)清水(10ml)黑胡椒(2g)盐(2g)生姜(10g)香菜(5g)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸青鱼块的做法步骤1、清洗青鱼块2、装入盆中,料酒,盐,黑胡椒,生姜切丝,蒜苗断,香油适量,腌制10分钟3、盖保鲜膜,放...
  • 16358
清蒸鲽鱼块怎么做-清蒸鲽鱼块的做法
  • 清蒸鲽鱼块怎么做-清蒸鲽鱼块的做法

  • “鲽鱼营养丰富,口感细嫩,清蒸的做法原汁原味,方便快手,老少皆宜。”食材明细主料鲽鱼块(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒸鱼豉油(3汤匙)胡椒粉(少许)料酒(2汤匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鲽鱼块的做法步骤1、鲽鱼去鳞,洗净。2、加胡椒粉、料酒腌制20分钟。3、盘底放葱段、姜片。4...
  • 12721
老干妈蒸草鱼块怎么做-老干妈蒸草鱼块的做法
  • 老干妈蒸草鱼块怎么做-老干妈蒸草鱼块的做法

  • “鱼块加上老干妈蒸出来味道好好😊”食材明细主料草鱼(1块)老干妈(2勺)辅料植物油(10g)老抽(适量)大蒜(1根)姜(3块)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)老干妈蒸草鱼块的做法步骤1、鱼肉香辣口味浓郁。2、食材准备好。3、植物油2成热放入姜丝、少许盐。4、放入鱼块中火炸至两面金黄色。...
  • 16136
清蒸草鱼腩怎么做-清蒸草鱼腩的做法
  • 清蒸草鱼腩怎么做-清蒸草鱼腩的做法

  • “草鱼,主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。”食材明细主料草鱼腩(400克)生姜(些许)料酒(一点)...
  • 4725
清蒸草鱼怎么做-清蒸草鱼的做法
  • 清蒸草鱼怎么做-清蒸草鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(1000克)辅料葱(三根)姜(五片)蒜(三头)青椒(五个)花椒(少许)蒸鱼酱油(适量)大料(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸草鱼的做法步骤1、草鱼切段2、用盐腌十分钟3、鱼摆盘,放酱油葱姜蒜盐,用保鲜膜把鱼蒙上,上锅蒸30分钟4、现在现在炒料,青椒姜蒜剁碎,葱切小段。锅烧热...
  • 30723
清蒸鲩鱼(草鱼)块如何做简单又好吃
  • 清蒸鲩鱼(草鱼)块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲩鱼肉:一块辅料葱:2根姜:适量香菜:2根花生油:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.鱼块清洗干净,在鱼背上划上几刀2.葱和香菜切成段待用,姜片切成丝,铺在鱼块上3.烧开水,放入鱼块大火蒸3-4分钟,关火再虚蒸3分钟4.出锅...
  • 21077
家常清蒸草鱼的做法如何做简单又好吃
  • 家常清蒸草鱼的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟家常清蒸草鱼的做法--草鱼的做法有很多种,可以红烧,可以油炸,也可以烧烤用。我最爱的是清蒸,因为清蒸最简单也最能保留鱼身上的营养成分。清蒸的草鱼软嫩多汁,加上配料的清香,这两者的融合让人夹了一块还想再夹...
  • 32183
清蒸目鱼块怎么做-清蒸目鱼块的做法
  • 清蒸目鱼块怎么做-清蒸目鱼块的做法

  • “买了一条鳎目鱼,不到二斤。在天津卫严格讲,三斤以上一条的才是真正的叫鳎目鱼。二斤的鳎目鱼也不小。家里没有大锅,所以切成鱼块做清蒸鱼。”食材明细主料鳎目鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸目鱼块的做法步骤1...
  • 10012
豆豉辣椒蒸草鱼块怎么做-豆豉辣椒蒸草鱼块的做法
  • 豆豉辣椒蒸草鱼块怎么做-豆豉辣椒蒸草鱼块的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料草鱼(1块)辅料辣椒(3g)豆豉(3g)生抽(1勺)老抽(少许)蒸鱼豉油(1勺)调料植物油(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆豉辣椒蒸草鱼块的做法步骤1、热锅热油放入草鱼块大火煎。草鱼事先用盐腌渍入味,冲洗干净吸干水分。...
  • 14379
清蒸鱼块黄瓜卷怎么做-清蒸鱼块黄瓜卷的做法
  • 清蒸鱼块黄瓜卷怎么做-清蒸鱼块黄瓜卷的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(1条)黄瓜(1根)辅料大葱(1块)姜(1块)枸杞子(8粒)调料料酒(2勺)蒸鱼酱油(3勺)玉米油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鱼块黄瓜卷的做法步骤1、准备主要食材:巴沙鱼柳一条,黄瓜一根,姜一块。2、巴沙鱼切块,放姜片,2勺料酒去腥,腌制20分钟。3、腌制好以后放入盘中,上...
  • 14339
清蒸草鱼头尾怎么做-清蒸草鱼头尾的做法
  • 清蒸草鱼头尾怎么做-清蒸草鱼头尾的做法

  • 食材明细主料草鱼头(1个)草鱼尾(1节)辅料姜丝(少许)生粉(2茶匙)料酒(1汤匙)鸡精(1茶匙)花生油(少许)盐(半茶匙)酱油(1汤匙)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸草鱼头尾的做法步骤1、取4~5斤重的草鱼头、尾,斩块。2、加酱油、盐、料酒、姜丝、鸡精、生粉腌制二十分钟。3、隔水大火蒸八分钟...
  • 9482
清蒸草鱼的做法 孔雀开屏 清蒸草鱼怎么做
  • 清蒸草鱼的做法 孔雀开屏 清蒸草鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料食用花生油(适量)生姜(适量)生抽(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸草鱼的做法步骤1、把鱼洗净,从鱼背切开,鱼肚不要切断2、用生姜片铺摆盘子,将切好的鱼摆放生姜上,用食用盐撒在鱼身上,腌制几分钟3、上锅蒸几分钟,酱油备用,将油上锅烧热倒入酱油碗...
  • 8383
家常菜清蒸鱼块如何做简单又好吃
  • 家常菜清蒸鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼块:300辅料油:适量生姜:适量料酒:适量盐:适量香葱:适量具体步骤1.把鱼块清洗干净放入盘中。2.姜切片,加入鱼块,加入盐和适量料酒把鱼抹匀。3.把盘子放蒸笼上,热水上锅,蒸10分钟。4.蒸鱼的同时可以把葱洗净,切...
  • 21872
清蒸草鱼卷怎么做-清蒸草鱼卷的做法
  • 清蒸草鱼卷怎么做-清蒸草鱼卷的做法

  • 食材明细主料草鱼(1条)豆腐皮(1张)胡萝卜(半截)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸草鱼卷的做法步骤1、草鱼从尾部开始片下两片肉。2、片下的肉片再片去鱼腩部分。3、再片成薄肉片,片好的鱼片用盐腌一腌。4、胡萝卜洗净切丝。5、豆腐皮一张,葱褶皱处切成条...
  • 7042
专题