当前位置:味味甜 >

关于鲜椒的餐饮百科

黄哈儿干锅鲜椒兔如何做简单又好吃
  • 黄哈儿干锅鲜椒兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟辣子鸡,是一道大众喜闻乐见的美味佳肴,一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色,其中最负盛名的就是重庆歌乐山的辣子鸡。...
  • 18256
香辣的鲜椒烤茄子如何做简单又好吃
  • 香辣的鲜椒烤茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟有没有深夜为了吃个烧烤,连夜冒雨跑出去的,有没有因为烤茄子卖完,枉走几条街非得买到的,有的话举个爪。小编爱吃煎炸油炸,尤爱烧烤,烧烤里面最爱烤茄子,每次必点3大条。后来为了深夜不用外出,特意diy了以下这道鲜...
  • 6758
鲜椒鸡怎么做-鲜椒鸡的做法
  • 鲜椒鸡怎么做-鲜椒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)辅料小青辣椒(5-6个)小红辣椒(5-6个)大尖椒(3个)大红椒(2个)姜片(少许)大葱(少许)调料盐(少许)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜椒鸡的做法步骤1、鸡腿用料酒腌制一会,上锅蒸10多分钟。2、大葱,姜片垫底。3、重复了一步。4、水煮千张。5、捞出放盘里。6、蒸熟的鸡...
  • 6036
销魂鲜椒酱肉面如何做简单又好吃
  • 销魂鲜椒酱肉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面条:200五花肉:200蘑菇:200辅料小米辣:少许豆豉:少许油:5味精:2鸡精:2生抽:5ml蚝油:5ml盐:5秀色烤肉酱:5香辣牛肉酱:5具体步骤1.1.五花肉切丁,用蛋清、二锅头、淀粉腌制10分钟2.2.姜切丝、蒜切坨、豆豉泡发3.3.坐锅起...
  • 10773
鲜椒冷锅鱼如何做简单又好吃
  • 鲜椒冷锅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼:适量辅料青笋:适量木耳:适量金针菇:适量姜:适量酸菜:适量蒜:适量具体步骤1.活鱼一条,杀洗干净,切片,备用2.辅料青笋、木耳、金针菇等飞水垫底备用3.锅里烧油至五成热,放入姜、蒜、小牛椒、酸菜爆香加入冷锅鱼料,加...
  • 16579
鲜椒兔的做法 狗哥家的鲜椒兔 鲜椒兔怎么做
  • 鲜椒兔的做法 狗哥家的鲜椒兔 鲜椒兔怎么做

  • “自从部门团建改成温馨的串门家宴以后,我多了许多四处拜师学艺、丰富家庭菜谱的机会。第一次小聚,刘老师家的餐具连接收入囊中。第二次小聚,狗哥家的传世菜谱收入囊中。虽说学生还比不上师傅,但也不能说没有收获之处。比如这道鲜椒兔,之前做鲜兔总是去不干净膻味,这次得到了长...
  • 10655
疯狂的鲜椒加盟
  • 疯狂的鲜椒加盟

  • 餐饮提问:疯狂的鲜椒加盟wen42166回答:极线花甲米线朝阳行业,会更好。...
  • 5482
好吃的鲜椒烤茄子如何做简单又好吃
  • 好吃的鲜椒烤茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的鲜椒烤茄子用到的食材包括了小米椒和茄子以及杭椒蒜等多种原材料。制作方法简单,是一道制作时间不长的快手菜,茄子在日常生活中经常能够吃到,其中含有非常丰富的油脂,烤过之后油脂渗透出来,再加上调料辣...
  • 7580
苦蒜鲜椒蘸水茄子怎么做-苦蒜鲜椒蘸水茄子的做法
  • 苦蒜鲜椒蘸水茄子怎么做-苦蒜鲜椒蘸水茄子的做法

  • “茄子的做法多种多样,什么肉末茄子、鱼香茄子、腊肉茄子等等,今天是妈妈吃斋的日子,我就做一道非常简单、非常家常的蘸水茄子。既然是蘸水茄子,肯定就离不开蘸水了,这个蘸水调料里有一个关键的佐料,那就是苦蒜,在我老家重庆话说的苦jian,一般拿来烧在茄子里或者放在调料里蘸茄子...
  • 4177
家常鲜椒炒牛肉丝如何做简单又好吃
  • 家常鲜椒炒牛肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。2.青、红、黄甜椒洗净切条;洋葱切丝;香菜洗净切段;蒜头切片备用。3.煮一锅水,将牛肉丝汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片、洋葱丝,加...
  • 12239
鲜椒炒蚕蛹怎么做-鲜椒炒蚕蛹的做法
  • 鲜椒炒蚕蛹怎么做-鲜椒炒蚕蛹的做法

  • “老公说他小时家里养桑蚕,每到收茧的时候是最开心的,就是有美味的蚕蛹可以吃啦。他们家对这个是大爱的,每次遇到,我都买点做给他吃。”食材明细主料桑蚕蛹(200克)青辣椒(半个)红椒(小许)辅料食用油(1汤匙)食盐(1克)生抽(5克)鸡精(小许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜椒炒蚕蛹的做法步...
  • 16232
鲜椒全鱼怎么做-鲜椒全鱼的做法
  • 鲜椒全鱼怎么做-鲜椒全鱼的做法

  • “即将告别学校外的鲜椒全鱼了,自己动手吧。”食材明细主料鱼(一条两斤左右)辅料青鲜尖椒(3个)葱(适量)红鲜尖椒(3个)配料盐(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜椒全鱼的做法步骤1、将鱼洗净,买时可以让卖鱼的帮你片上花刀,利于入味,自己动...
  • 32354
好吃的鲜椒腰花如何做简单又好吃
  • 好吃的鲜椒腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟鲜椒腰花是一种他别好吃的家常菜,搭配米饭一起吃,就是一道十分美味的下饭菜。而且鲜椒腰花这道菜做起来也很简单,所需要的食材都是在生活中经常吃到的,猪腰花就是猪肾,含有大量的人体所需要的微量元素,与鲜椒搭...
  • 14337
鲜椒牛蛙如何做简单又好吃
  • 鲜椒牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛蛙:适量辅料鲜花椒:适量泡灯笼椒:适量香葱:适量姜:适量蒜:适量生粉:适量盐:适量料酒:适量味精:适量鸡精:适量胡椒粉:适量白糖:适量红辣椒油:适量小米椒:适量海尔斯茶油:适量具体步骤1.牛蛙洗净斩件,加葱、姜、料酒、盐腌...
  • 21588
鲜椒炒鸡的做法 一扫而光--鲜椒炒鸡 鲜椒炒鸡怎么做
  • 鲜椒炒鸡的做法 一扫而光--鲜椒炒鸡 鲜椒炒鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料小辣椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)配料料酒(适量)味精(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜椒炒鸡的做法步骤1、先把鸡肉切成小颗粒,用热水反复洗掉血水,再用热水泡2-3分钟2、小辣椒、姜、大蒜切成小丁备用(到炒的时候才发现...
  • 5884
鲜椒爱上小公鸡如何做简单又好吃
  • 鲜椒爱上小公鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小公鸡:800小米辣:50青杭椒:100辅料姜蒜:少许白芝麻:少许油:5盐:4味素:2自制鲜辣粉:3自制香料粉:3蚝油:3ml辣妹子:3现打孜然粉:3具体步骤1.仔鸡去毛去内脏,将颈部鸡皮、皮下淋巴组织、内腔薄膜撕除干净,肛门切除待用2.仔...
  • 14673
铺满双色鲜椒的烤鱼,鱼肉又嫩又滑,麻辣鲜香诱人无比!
  • 铺满双色鲜椒的烤鱼,鱼肉又嫩又滑,麻辣鲜香诱人无比!

  • 哎,这么一说我又想吃这家的烤鱼了。这家烤鱼店的生意还是很火爆的,我去过几次,只有一次去得特别早,才没看见几个人。先吐槽一下他家的米饭,2元一碗,太贵了!!!麻辣味的烤鱼上面全是青红鲜椒,闻起来特别香!鱼肉很细嫩,又没有腥味。稍微清淡一点就是椒麻口味的烤鱼了,味道没那么重,有一股...
  • 18864
鲜椒香菜毛肚怎么做-鲜椒香菜毛肚的做法
  • 鲜椒香菜毛肚怎么做-鲜椒香菜毛肚的做法

  • “夏日炎炎,饭桌上怎能没有清淡、爽口的凉拌菜呢”食材明细主料鲜毛肚(300克)辅料香菜(35克)青尖椒(5根)小米辣(3根)蒜(适量)香葱(适量)配料姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)生抽(适量)鲆贝汁(少许)鸡精(适量)味精(少许)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜椒香菜毛肚的做法步骤1、准备好需...
  • 16991
鲜椒豆腐怎么做-鲜椒豆腐的做法
  • 鲜椒豆腐怎么做-鲜椒豆腐的做法

  • “水豆腐富含蛋白质及其维他命和矿物质等,滑嫩的豆腐加上鲜辣,口感醇厚,绝对是一道下饭利器,夏天胃口不佳,这道菜绝对可以打开你的味蕾👍🏻。”食材明细主料水豆腐(1块)小米辣(6颗)美人椒(1颗)辅料盐(适量)酱油(适量)葱(3颗)蒜蓉辣椒酱(3勺)蒜(5粒)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜椒豆腐的...
  • 4013
鲜椒冒菜怎么做-鲜椒冒菜的做法
  • 鲜椒冒菜怎么做-鲜椒冒菜的做法

  • 食材明细主料香肠(1根)辅料豆干(2片)蟹肉(5-6根)饺子(4-5个)快速面(1包)猪肉片(5-6片)花椒(适量)藤椒油(1包)青辣椒(5-6个)红辣椒(5-6个)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜椒冒菜的做法步骤1、先放入饺子。2、然后放入其他配菜煮。3、最后加入泡面煮熟捞出,加入少许汤。4、热锅下少许油然后...
  • 12041
鲜椒小炒五花肉片如何做简单又好吃
  • 鲜椒小炒五花肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:280五花肉:180辅料料酒:适量姜:适量小葱:适量干辣椒:适量盐:适量十三香:适量具体步骤1.五花肉洗净切片2.鲜椒洗净切块3.准备好葱姜和干辣椒4.炒锅烧热,下入五花肉5.煸炒至出油6.下入葱姜和干辣椒炒香7.调...
  • 21218
鲜椒肉末豇豆怎么做-鲜椒肉末豇豆的做法
  • 鲜椒肉末豇豆怎么做-鲜椒肉末豇豆的做法

  • “‘鲜椒肉末豇豆’是将新鲜豇豆用盐制约半小时,再与其它配料下锅同炒,口感鲜香脆爽;加入了小米辣和青尖椒,红绿相间的颜色,实在是诱人食欲哦......”食材明细主料新鲜豇豆(250克)猪肉末(150克)辅料青尖椒(5根)小米辣(4根)配料葵花籽油(适量)芘椒粒(适量)料酒(少许)生抽(适量)盐(适量)白胡椒粉(适...
  • 14261
鲜椒鸭肠的做法 心蓝手制私房菜【鲜椒鸭肠】——为爱牵肠挂肚 鲜椒鸭肠怎么做
  • 鲜椒鸭肠的做法 心蓝手制私房菜【鲜椒鸭肠】——为爱牵肠挂肚 鲜椒鸭肠怎么做

  • “心蓝手制私房菜【鲜椒鸭肠】——为爱牵肠挂肚有没有那么一声呼唤,让你归心似箭;有没有那么一些人,让你牵肠挂肚……出游,久违的轻松。三辆车,六个人,远离喧闹的城市,远离那些世俗的烦恼,今天让我们痛快玩一场。这是基尼的主意,这个人前风光的大马老总,其实是我们当中最累的一个,永...
  • 18936
美味鲜椒烤茄子如何做简单又好吃
  • 美味鲜椒烤茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟现在是辣椒和茄子最多,最新鲜的季节。鲜椒烤茄子比肉末烤茄子和蒜蓉烤茄子吃起来更加香辣,软软的茄子,软滑中搭配着辣椒的香辣。鲜椒烤茄子主要有辣椒、茄子和蒜葱等一起烹饪而成,食材购买方便,烹饪做法简单易...
  • 19342
鲜椒花甲煮米粉怎么做-鲜椒花甲煮米粉的做法
  • 鲜椒花甲煮米粉怎么做-鲜椒花甲煮米粉的做法

  • “海鲜类花甲是最平价的,一斤几块钱,每次都是买上两斤炒一次,一次就吃过瘾,反正也不贵,而且自己做的干净卫生,外面的泥沙都没吐尽吃到嘴里牙碜,记得有一次在小区对面菜馆点了一份香辣花甲,吃了一嘴沙子,最后把那盘花甲直接退掉,从此后再没去那家店吃过。龙门锡纸花甲粉,也是这两年流...
  • 7419
专题