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关于鸡腿怎么做的餐饮百科

鸡腿怎么做-鸡腿的做法
  • 鸡腿怎么做-鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(5个)白糖(8g)辅料南德(5g)十三香(3g)酱油(10ml)料酒(8ml)冰糖(10g)孜然(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡腿的做法步骤1、选用鸡腿2、南德,酱油,白糖,十三香,料酒,孜然粉腌制3、先油煎鸡腿4、倒入腌制酱汁5、加入开水,红烧酱油,冰糖6、煮熟后放入烤箱7、如图设置时间和温度8、...
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口味) 烤鸡腿怎么做-烤鸡腿的做法 烤鸡腿(Teriyaki
  • 口味) 烤鸡腿怎么做-烤鸡腿的做法 烤鸡腿(Teriyaki

  • “女儿喜欢吃炸鸡腿,但我不想给她吃油炸的食物,尤其是油炸的蛋白质类的食物,她又不喜欢吃炖的或炒的鸡腿,就想起这个办法,还不错,出炉后看上去比油炸的要好吃。”食材明细主料鸡腿(10个)辅料糖(少许)酱油(适量)陈醋(适量)八角(适量)料酒(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普...
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甜辣小鸡腿的做法 甜辣小鸡腿(鸡腿根,鸡翅根) 甜辣小鸡腿怎么做
  • 甜辣小鸡腿的做法 甜辣小鸡腿(鸡腿根,鸡翅根) 甜辣小鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(1000g)辅料小米辣(10g)调料蒜蓉辣椒酱(3勺)调理蜂蜜(2勺)甜辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜辣小鸡腿的做法步骤1、第一步:鸡翅根剁块后放锅中焯水、加点料酒,锅里水开后再煮四五分钟,倒出洗净备用。2、第二步:锅放香油小火炒指天椒和葱段、炒出香味。3、第三...
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红烧鸡腿的做法 红烧鸡腿。 红烧鸡腿怎么做
  • 红烧鸡腿的做法 红烧鸡腿。 红烧鸡腿怎么做

  • “现在很多人喜欢吃红烧鸡腿,今天就让我来教大家怎么做红烧鸡腿吧!”食材明细主料鸡腿(适量)辅料䓤(适量)八角(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鸡腿的做法步骤1、先把鸡腿切好。2、再把䓤切好。3、把油倒入锅中,然后把切好的鸡腿放入锅中。4、翻一...
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鸡腿饭怎么做-鸡腿饭的做法
  • 鸡腿饭怎么做-鸡腿饭的做法

  • “给儿子做的美味鸡腿饭,增加营养。”食材明细主料鸡大腿(1条)米饭(1碗)胡萝卜(适量)西蓝花(适量)辅料姜(5片)胡椒粉(1勺)料酒(3勺)蜂蜜(10克)蚝油(2茶匙)酱油(2茶匙)水(半碗)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿饭的做法步骤1、鸡腿洗净去骨。2、用刀背在鸡肉上剁一剁,容易入味。3、加入姜片,胡...
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照烧鸡腿的做法 【照烧鸡腿】 照烧鸡腿怎么做
  • 照烧鸡腿的做法 【照烧鸡腿】 照烧鸡腿怎么做

  • “前几天试了瓶新出的淡盐酱油,据说比一般酱油的盐量降低不少,做菜的时候还是按照平时的习惯用量去放的,做好之后尝了尝,味道还是那么好,并没有因为减了盐量而有什么变化~嗯,回头推荐妈妈用的酱油也换成这个好了~当时试的菜就是照烧鸡腿啦,做起来超简单的,但是味道很赞哦~材料:主...
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酱鸡腿的做法 【酱鸡腿】 酱鸡腿怎么做
  • 酱鸡腿的做法 【酱鸡腿】 酱鸡腿怎么做

  • “首先,忽略我那一大锅的鸡腿哈!放暑假了,女儿的同学常来家里玩,尽管煮了这一大锅子还是不够她们吃!这款酱鸡腿我稍微做了小小的改良,传统酱制最多将肉焯一下水,然后冷水下锅加入各类调料;今天这款酱鸡腿稍做调整,制做时入薄油锅稍微煎制了一下,味道似乎更赞哦!”食材明细主料鸡腿...
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炸鸡腿的做法 美味炸鸡腿 炸鸡腿怎么做
  • 炸鸡腿的做法 美味炸鸡腿 炸鸡腿怎么做

  • “在《家政女皇》里,健康专家介绍的一道美食。用酸奶腌鸡腿的好处一方面更好的入味,风味别具;另一方面是去腥解腻,保护鸡腿少吸入油脂,吃起来更健康些。”食材明细主料小鸡腿(适量)辅料酸奶(适量)面粉(适量)配料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸鸡腿的做法步骤1、鸡...
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烤鸡腿的做法 家常烤鸡腿 烤鸡腿怎么做
  • 烤鸡腿的做法 家常烤鸡腿 烤鸡腿怎么做

  • “家常烤鸡腿很简单用料要好!”食材明细主料鸡腿(2个)水(适量)辅料新奥尔良料(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤鸡腿的做法步骤1、将鸡腿取下,掀开鸡皮,用刀斜切几刀,这样更有助于入味儿。2、将烤肉料倒入碗中,并加入适量清水,搅拌均匀。3、放入处置好的鸡腿,当然,鸡翅根也以同...
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酱鸡腿的做法 懒人版酱鸡腿 酱鸡腿怎么做
  • 酱鸡腿的做法 懒人版酱鸡腿 酱鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料花椒(若干)生抽(2汤匙)八角(2粒)盐(少许)老抽(1汤匙)葱(一段)香叶(2片)雪花啤酒(1罐)白糖(10克)姜(2片)咸鲜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱鸡腿的做法步骤1、鸡腿,洗净,用纸擦干,在鸡腿上划几刀,方便入味熟透。2、锅中放油少许,7层热的时候放入鸡腿,两面稍煎一下。3、放入...
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烤鸡腿的做法 微波炉烤鸡腿 烤鸡腿怎么做
  • 烤鸡腿的做法 微波炉烤鸡腿 烤鸡腿怎么做

  • “这道微波炉烤鸡腿做法非常简单,却非常美味。十分钟的时间,满屋飘香,从前不爱吃饭的我家宝贝,最近每顿饭都夸菜好吃,这给我这个煮妇莫大的鼓励。今天这个微波炉烤鸡腿也得到了小丫头的高度赞扬。爱美食的亲们,懒不怕,零厨艺不怕,只要稍微动动手,一道绝对美味的菜就闪亮登场。今天...
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鸡腿菇炒鸡腿丁怎么做-鸡腿菇炒鸡腿丁的做法
  • 鸡腿菇炒鸡腿丁怎么做-鸡腿菇炒鸡腿丁的做法

  • “这道菜的名字是不是听起来很绕口呢?嘻嘻,没错,你没有听错的确是鸡腿菇炒鸡腿丁,让鸡腿菇更有鸡腿味,马上学做起来吧!”食材明细主料鸡腿(1个)小鸡腿菇(6个)菜椒(0.5个)辅料盐(适量)芝麻香油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡腿菇炒鸡腿丁的做法步骤1、鸡腿菇和菜椒洗净...
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小鸡腿怎么做-小鸡腿的做法
  • 小鸡腿怎么做-小鸡腿的做法

  • 食材明细主料小鸡腿(8个)辅料蚝油(适量)盐(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小鸡腿的做法步骤1、小鸡腿洗净2、加入耗油,姜,盐,腌十分钟3、锅里烧热油,倒入小鸡腿,煎黄翻面4、翻过来再煎5、倒入一碗水,盖上锅盖,煮十五分钟左右6、烧干水再煎一下下,7、出锅小窍门家里有个小...
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腊鸡腿的做法 自制腊鸡腿 腊鸡腿怎么做
  • 腊鸡腿的做法 自制腊鸡腿 腊鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料花椒粒(适量)食盐(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊鸡腿的做法步骤1、原料:鸡腿、花椒、食盐。2、鸡腿洗净控干水分,剪去多余的脂肪。3、炒锅烧热,放入食盐和花椒炒出香味。4、炒出香味的食盐,趁热倒在鸡腿上。5、鸡腿用炒过的食盐和花椒,充分揉...
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炸鸡腿的做法 简单版炸鸡腿 炸鸡腿怎么做
  • 炸鸡腿的做法 简单版炸鸡腿 炸鸡腿怎么做

  • “这菜的操作十分简单,炸鸡粉的在国内的超市买的,这产品卖了好久了,十分方便,不用左调右调,用鸡腿直接裹上粉就可以炸,对喜欢大肉的童鞋,一定是个好福音。”食材明细主料鸡腿(4只)辅料炸鸡粉(1包(45克包装))配料生抽(2小匙)盐(1/4小匙)糖(1/4小匙)胡椒粉(1/2小匙)料酒(1大匙)蒜香(口味)炸(工艺)数小...
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炸鸡腿的做法 超级炸鸡腿 炸鸡腿怎么做
  • 炸鸡腿的做法 超级炸鸡腿 炸鸡腿怎么做

  • “家里有孩子的朋友可以试试,味道与口感可与KFC相媲美,金黄鳞片外观、酥脆口感!”食材明细主料鸡腿(1000g)辅料炸粉(250g)奥尔良腌料(200g)配料水(150g)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸鸡腿的做法步骤1、将鸡腿洗净,准备好腌料、炸粉和水,备用。2、按腌制比例量取腌料和水混匀,倒入...
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烤鸡腿的做法 烤鸡腿 烤鸡腿怎么做
  • 烤鸡腿的做法 烤鸡腿 烤鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(1个)老抽(1勺)葱末(适量)八角(3颗)桂皮(1个)茴香(适量)胡椒粉(适量)姜末(适量)蜂蜜(适量)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)糖(1勺)花椒(适量)香叶(适量)草果(适量)四川辣油(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤鸡腿的做法步骤1、先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟2、取...
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炸鸡腿的做法 【炸鸡腿】 炸鸡腿怎么做
  • 炸鸡腿的做法 【炸鸡腿】 炸鸡腿怎么做

  • “鸡腿应该是没有人不喜欢吃的食物,是油炸的,为了健康尽量少吃是没有关系的。”食材明细主料鸡腿(6个)辅料葱(1棵)面包糠(适量)花椒(6克)鸡蛋(1个)配料盐(6克)生抽(10克)色拉油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸鸡腿的做法步骤1、准备材料。2、把鸡腿正反两面划两刀。3、鸡腿上放入...
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炸鸡腿的做法 炸鸡腿#荤菜# 炸鸡腿怎么做
  • 炸鸡腿的做法 炸鸡腿#荤菜# 炸鸡腿怎么做

  • “脆皮鸡腿,小孩子的零食,大人的宵夜。美味又下酒。”食材明细主料鸡腿(1斤)辅料花菜(少许)鸡蛋(1个)面粉(2勺)面包糠(2勺)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)孜然粉(1匙)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸鸡腿的做法步骤1、准备的食材。2、鸡腿加酱油、蚝油、孜然粉腌制一会,其他材料备齐。3、先裹一...
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烤鸡腿的做法 香辣烤鸡腿 烤鸡腿怎么做
  • 烤鸡腿的做法 香辣烤鸡腿 烤鸡腿怎么做

  • “一直在美食天下上欣赏别人的作品·尤其看到别人用烤箱做出来一款款美味的点心别提有多羡慕了·苦于没有烤箱一直只是看看而已·这次淘宝活动马上败了一台·可是郁闷的是现在正是夏天·最重要的黄油不能发货·崽崽又很小又不能出去买·哎·烤箱回来后确一直搁着·今天买...
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火腿炒鸡腿菇怎么做-火腿炒鸡腿菇的做法
  • 火腿炒鸡腿菇怎么做-火腿炒鸡腿菇的做法

  • “如果选用小的鸡腿菇,鲜肉,味道会更好的”食材明细主料鸡腿菇(两根)火腿(一根)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿炒鸡腿菇的做法步骤1、准备好材料,这个鸡腿菇太粗了,不如细的好吃2、配菜切好3、鸡腿菇拿开水抄5-7分钟4、所有的东西准...
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红油鸡腿的做法 【红油鸡腿】 红油鸡腿怎么做
  • 红油鸡腿的做法 【红油鸡腿】 红油鸡腿怎么做

  • “风味鸡腿制作简单,很适合夏天食用。熬制的鸡汤也可以另作他用,一举两得。辣椒油的制作方法_”食材明细主料大鸡腿(两个)辣椒油(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)花椒(适量)八角(适量)小茴香(适量)白芷(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红油鸡腿的做法步骤1、鸡大腿洗净,用凉水浸泡一小...
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鸡腿煲怎么做-鸡腿煲的做法
  • 鸡腿煲怎么做-鸡腿煲的做法

  • “主料:鸡腿200克,辅料:洋葱50克,土豆50克,红薯50克,豆腐皮50克,佐料:青椒一个,大蒜5瓣,干红椒5个,姜丝5克,”食材明细主料鸡腿(2个)土豆(半块)红薯(一个)豆腐皮(半块)青椒(1个)干红椒(6个)洋葱(半块)青虾(6只)莲菜(半块)辅料蚝油(3勺)郫县豆瓣酱(3大勺)鸡公煲料(20g)香油(5g)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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腊鸡腿怎么做-腊鸡腿的做法
  • 腊鸡腿怎么做-腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡边腿(10只)调料无碘盐(150g)花椒(10g)生抽(适量)白酒(50g)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腊鸡腿的做法步骤1、先处理鸡边腿。2、将鸡屁股剪掉。3、内脏处理干净。4、将多余的鸡皮剪掉。5、处理好的鸡腿洗净。6、沥干水份。7、准备炒盐,最好是用无碘盐。8、放锅中中火...
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油浸鸡腿的做法 【鸡腿的新吃法】油浸鸡腿 油浸鸡腿怎么做
  • 油浸鸡腿的做法 【鸡腿的新吃法】油浸鸡腿 油浸鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(1只)辅料香葱(少许)蒜(1瓣)姜(1片)配料酱油(适量)香醋(适量)鸡精(适量)香油(适量(或辣椒油,芝麻油))白糖(适量)料酒(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油浸鸡腿的做法步骤1、准备好材料2、切好葱段,姜丝,蒜末。3、干净的碗内加入酱油1勺,香醋1勺,白糖半小勺,鸡精适量,蒜末,香油(或...
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