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关于鲍鱼排骨土豆的做法的餐饮百科

鲍鱼排骨土豆怎么做-鲍鱼排骨土豆的做法
  • 鲍鱼排骨土豆怎么做-鲍鱼排骨土豆的做法

  • “这是一道充满诱惑的炖菜,鲍鱼和排骨的味道互相融合,升级成让你无法拒绝的美味!”食材明细主料鲍鱼(适量)排骨(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)花椒(适量)大料(适量)酱油(适量)柱侯酱(适量)红糖(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)盐(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲍鱼...
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鲍鱼烧土豆怎么做-鲍鱼烧土豆的做法
  • 鲍鱼烧土豆怎么做-鲍鱼烧土豆的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(3个)土豆(280克)辅料葱段(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍鱼烧土豆的做法步骤1、食材:鲍鱼、土豆(已洗净去皮切开)2、将鲍鱼去壳去内脏洗净。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒一下。5...
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鲍鱼煲排骨怎么做-鲍鱼煲排骨的做法
  • 鲍鱼煲排骨怎么做-鲍鱼煲排骨的做法

  • “汤汁鲜美,排骨酥烂,非常的营养美味!”食材明细主料排骨(适量)鲍鱼(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲍鱼煲排骨的做法步骤1、备好食材:如图,排骨用料酒焯好水备用,鲍鱼清洗干净后改刀备用,姜片备好。2、把食材放入瓦煲内,加入适量温水大火...
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排骨炖鲍鱼怎么做-排骨炖鲍鱼的做法
  • 排骨炖鲍鱼怎么做-排骨炖鲍鱼的做法

  • “鲜美的汤品,易做,将食材放入碗里入电饭煲炖,又不用看火,时间到了汤将可以品尝了。”食材明细主料排骨(适量)鲍鱼(两个)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖鲍鱼的做法步骤1、准备:排骨,鲍鱼。2、排骨焯水。3、将焯水后的排骨洗净放入碗里加一片姜,添加适...
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炖鲍鱼土豆怎么做-炖鲍鱼土豆的做法
  • 炖鲍鱼土豆怎么做-炖鲍鱼土豆的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(适量)土豆(适量)辅料肉(适量)配料盐(适量)味精(适量)葱姜(适量)酱油(适量)蒜(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖鲍鱼土豆的做法步骤1、所需食材:鲜鲍鱼、土豆、肉。2、土豆去皮洗净,从中间切成两块,鲍鱼洗净上面划上十字刀花,肉切成片。3、锅里放油烧热,放...
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鲍鱼土豆鸡怎么做-鲍鱼土豆鸡的做法
  • 鲍鱼土豆鸡怎么做-鲍鱼土豆鸡的做法

  • “第一次做,还可以!”食材明细主料鲜鲍鱼(6个)鸡翅中(15个)土豆(1个)辅料料酒(适量)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲍鱼土豆鸡的做法步骤1、鸡肉汆水去浮沫,鲍鱼改花刀,土豆切块。葱姜蒜爆锅,下鸡肉翻炒,加水,加鲍鱼。开锅小火45分钟,加土豆。再炖15分钟出锅。2、出锅前可以...
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鲍鱼烧排骨怎么做-鲍鱼烧排骨的做法
  • 鲍鱼烧排骨怎么做-鲍鱼烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)鲍鱼(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)调料辣椒(适量)冰糖(适量)生姜(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍鱼烧排骨的做法步骤1、鲍鱼用热水烫一下捞出放冷水中。2、轻松脱壳,去除内脏。3、排骨清洗干净。4、砂锅中热水放入冰糖炒出糖...
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鲍鱼炖排骨怎么做-鲍鱼炖排骨的做法
  • 鲍鱼炖排骨怎么做-鲍鱼炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(1根)鲍鱼(6只)辅料生姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)枸杞(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼炖排骨的做法步骤1、准备好材料,先把鲍鱼去肠2、排骨洗净,鲍鱼壳用牙刷刷干净3、鲍鱼也用牙刷刷干净4、将鲍鱼面竖切几刀,不要切断5、再横切几刀6、如图效果7、放入...
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鲍鱼橄榄排骨汤怎么做-鲍鱼橄榄排骨汤的做法
  • 鲍鱼橄榄排骨汤怎么做-鲍鱼橄榄排骨汤的做法

  • “秋季,要我来说什么都好,就是这秋燥有些遭罪,“燥”作为秋季的主气,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。中医向来讲究以食入药,利用食物的特性来调节机体功能。秋季养生贵在养阴防燥,宜补充健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、...
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鲍鱼排骨粥怎么做-鲍鱼排骨粥的做法
  • 鲍鱼排骨粥怎么做-鲍鱼排骨粥的做法

  • “之前在揭阳,姐夫带我们去吃了砂锅版的鲍鱼排骨粥,那粥吃了真的是不会忘。潮汕地区的粥品,一般是用砂锅来煮,砂锅以文火来煮,这样煮出的潮汕粥米香四溢。那真的是是极费工时的哦。现在我也找到了一个好的方法,就是用电饭煲来煮制,用水量比平时煮粥多那么五分之一,这样子的一个配...
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鲍鱼排骨煲怎么做-鲍鱼排骨煲的做法
  • 鲍鱼排骨煲怎么做-鲍鱼排骨煲的做法

  • “我们这边沿海的喜欢清单口味,初夏吃鲍鱼排骨煲汤增加营养。”食材明细主料鲍鱼排骨(适量)辅料蛤蜊干(适量)葱姜(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)未知(难度)鲍鱼排骨煲的做法步骤1、排骨攒一下,鲍鱼去肚入砂锅。我这里把鲍鱼壳也放进去了,味道会更鲜美。2、加适量葱姜去腥,还可以加点...
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鲍鱼排骨汤怎么做-鲍鱼排骨汤的做法
  • 鲍鱼排骨汤怎么做-鲍鱼排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(两斤)鲍鱼(一斤)辅料枸杞(几颗)八角(一颗)葱(适量)姜(适量)盐(适量)甜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲍鱼排骨汤的做法步骤1、排骨洗净过水。2、葱姜八角爆香,放入排骨炒香。3、炒香放入水在放入鲍鱼。4、鲍鱼要用牙刷洗干净,把肠衣拿出来。5、放入高压锅压半小时。...
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鲍鱼烧排骨的做法 下酒菜一一鲍鱼烧排骨 鲍鱼烧排骨怎么做
  • 鲍鱼烧排骨的做法 下酒菜一一鲍鱼烧排骨 鲍鱼烧排骨怎么做

  • “同事教的,她说小孩吃就不放八角桂皮等。由于我家小孩都吃辣椒,小孩不吃辣椒的可以不放。鲍鱼很鲜嫩,很美味。不用放盐。”食材明细主料鲍鱼仔(10个)排骨(300g)辅料老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)生姜(2片)大蒜子(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)香葱(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍鱼...
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土豆炖排骨的做法 【土豆炖排骨】 土豆炖排骨怎么做
  • 土豆炖排骨的做法 【土豆炖排骨】 土豆炖排骨怎么做

  • “这是一道经典菜式了,排骨软烂鲜香,土豆绵软入味,真真的好味道~非常好吃的下饭硬菜呀~材料:主料:排骨400g,土豆300g,青椒50g料包:葱1段,姜3片,八角1颗,香叶3片调味:料酒10g,牛肉粉15g,盐适量”食材明细主料排骨(400g)土豆(300g)青椒(50g)辅料葱(1段)姜(3片)八角(1颗)香叶(3片)料酒(10g)牛肉粉(15g)盐(适量...
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蔬菜鲍鱼排骨汤怎么做-蔬菜鲍鱼排骨汤的做法
  • 蔬菜鲍鱼排骨汤怎么做-蔬菜鲍鱼排骨汤的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(6个)排骨(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔬菜鲍鱼排骨汤的做法步骤1、姜片,葱切段备用。2、鲍鱼去肚洗净切花刀3、锅内烧开水,放鲍鱼焯烫。(只须几秒钟即可)4、排骨洗净切小段5、锅内放水,排骨凉水入锅,放入葱姜煮至水开。6、撇去...
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竹荪炖鲍鱼排骨怎么做-竹荪炖鲍鱼排骨的做法
  • 竹荪炖鲍鱼排骨怎么做-竹荪炖鲍鱼排骨的做法

  • “不同于鲍鱼,竹荪这种食材对鲍叔来说还是比较少接触,印象最深的还得追溯到大学时期,冬天和舍友的一次打牙祭。新开业的竹荪老鸭汤,偌大的红字招牌着实吸引探求未知食材的小年轻们。只不过整场下来,竹荪没捞着多少,只依稀记得是种网状结构,尤能吸附汤汁,此外也就没有了。时过境迁...
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杏鲍菇土豆焖排骨怎么做-杏鲍菇土豆焖排骨的做法
  • 杏鲍菇土豆焖排骨怎么做-杏鲍菇土豆焖排骨的做法

  • “杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,现在融入了排骨的肉味,更是美味无比啊”食材明细主料排骨(500克)辅料土豆(200克)杏鲍菇(150克)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)油(适量)冰糖(适量)醋(适量)葱(适...
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鲍鱼焖排骨怎么做-鲍鱼焖排骨的做法
  • 鲍鱼焖排骨怎么做-鲍鱼焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)鲍鱼(适量)辅料冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼焖排骨的做法步骤1、排骨飞水。2、放入冰糖炒糖色。3、放入锅中。4、放入姜蒜。5、加入适量姜片生抽和老抽。6、鲍鱼。7、洗净切花刀。8、...
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土豆烧鲍鱼怎么做-土豆烧鲍鱼的做法
  • 土豆烧鲍鱼怎么做-土豆烧鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(10个)土豆(420克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆烧鲍鱼的做法步骤1、食材:鲍鱼、土豆(已洗净去皮切开)、姜片。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入鲍鱼,加...
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排骨鲍鱼焖土豆怎么做-排骨鲍鱼焖土豆的做法
  • 排骨鲍鱼焖土豆怎么做-排骨鲍鱼焖土豆的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)小鲍鱼(十个)土豆(三个)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)大料(一个)蚝油(一匙)酱油(一匙)大豆酱(两勺)冰糖(两小块)五香粉(半小勺)料酒(适量)盐(半小勺)干辣椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨鲍鱼焖土豆的做法步骤1、排骨提前泡出血水,用高压锅煮熟,煮排骨的水里放葱...
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鲍鱼小土豆怎么做-鲍鱼小土豆的做法
  • 鲍鱼小土豆怎么做-鲍鱼小土豆的做法

  • “继续鲍鱼,这次做鲍鱼小土豆。话说我前几天做的挺好的,可是因为太晚光线不好就没有拍照,可是今天虽然光线很好,可是我菜的卖相不是很好,虽然吃起来也是很美味。”食材明细主料小鲍鱼(6只)小土豆(适量)辅料高汤(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)蒜(适量)花椒面(适量)鸡精(适量)咸鲜(口...
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鲍鱼炖土豆怎么做-鲍鱼炖土豆的做法
  • 鲍鱼炖土豆怎么做-鲍鱼炖土豆的做法

  • “鲍鱼总是做捞饭,觉得方法太单一了,清蒸的也做过了,总觉得不过瘾,翻翻冰箱蒸好有昨天买的土豆,不妨拿来试试,结果出乎意料的好吃啊!鲍鱼吸满了土豆的汤汁”食材明细主料鲍鱼(适量)辅料土豆(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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排骨烧鲍鱼怎么做-排骨烧鲍鱼的做法
  • 排骨烧鲍鱼怎么做-排骨烧鲍鱼的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)鲍鱼(8个)蒜头(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)醋(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨烧鲍鱼的做法步骤1、回家排骨己经下锅开煮了。(排骨先焯水热油爆香干辣椒姜片下排骨加醋料酒翻炒后加水煮)2、用小刀把鲍鱼肉从壳中取出,把周...
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鲍鱼汁排骨怎么做-鲍鱼汁排骨的做法
  • 鲍鱼汁排骨怎么做-鲍鱼汁排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(3条)辅料生粉(2匙)酱油(4匙)蒜头(4个)葱(1条)辣椒(1支)鲍鱼汁(6匙)香菜(2条)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍鱼汁排骨的做法步骤1、先把生粉(适量),酱油(鲜甜的那种),蒜头(剁碎),然后腌制,差不多大半个小时,时间没有特别限制,只要入味就好了。然后准备好葱(切成小段),姜(切成丝),辣椒(...
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排骨鲍鱼煲苦瓜怎么做-排骨鲍鱼煲苦瓜的做法
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜怎么做-排骨鲍鱼煲苦瓜的做法

  • 食材明细主料排骨(1条)鲍鱼(4个)苦瓜(适量)辅料黄豆(适量)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤1、提前准备好所有的材料。2、排骨斩件,冷水下锅加入少许料酒焯烫出血水,再捞出冲洗干净。3、鲍鱼刷洗干净去除内脏,洗净改切花刀备用。4、苦瓜...
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