当前位置:味味甜 >

关于腊肉蒸毛豆怎么做的餐饮百科

腊肉蒸毛豆怎么做-腊肉蒸毛豆的做法
  • 腊肉蒸毛豆怎么做-腊肉蒸毛豆的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)毛豆(适量)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉蒸毛豆的做法步骤1、毛豆洗净装盘。2、腊肉切片。3、在毛豆上面撒上少许盐。4、铺上腊肉。5、切几片红椒丝。6、放入蒸锅中、大火烧开后蒸15分钟左右,吃时淋入香油。...
  • 26236
毛豆粉蒸肉怎么做-毛豆粉蒸肉的做法
  • 毛豆粉蒸肉怎么做-毛豆粉蒸肉的做法

  • “这是一道可口的下饭菜。毛豆里面有肉的香味,毛豆吃起来又不会油腻。很爽口。”食材明细主料毛豆(适量)猪肉(适量)辅料米粉(适量(磨碎的))配料辣椒粉(适量)酱油(适量)味精(适量)油(适量)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆粉蒸肉的做法步骤1、将薄好的毛豆洗净;猪肉洗净切成块。2...
  • 11629
毛豆熏干炒腊肉怎么做-毛豆熏干炒腊肉的做法
  • 毛豆熏干炒腊肉怎么做-毛豆熏干炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(100克)毛豆(50克)熏干(60克)辅料红椒(1个)配料辣酱(1汤匙)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)毛豆熏干炒腊肉的做法步骤1、腊肉。2、毛豆、熏干、红椒。3、熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4、把腊肉放锅煮20分钟。5、炒锅放油烧热,放...
  • 19323
毛豆蒸腊肉怎么做-毛豆蒸腊肉的做法
  • 毛豆蒸腊肉怎么做-毛豆蒸腊肉的做法

  • “简单快捷的美味小蒸菜。”食材明细主料腊肉(适量)辅料毛豆(适量)调料盐(少许)味精(少许)干豆豉(少许)剁辣椒(1勺)生抽(适量)干辣椒段(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆蒸腊肉的做法步骤1、新鲜毛豆去皮,洗净放入小蒸碗中。2、放适量腊肉。3、放少许干辣椒段、豆豉。4、放1小勺...
  • 22959
毛豆腊肠怎么做-毛豆腊肠的做法
  • 毛豆腊肠怎么做-毛豆腊肠的做法

  • “老妈家种的毛豆颗颗饱满,当季时一下子吃不完,就焯水后放入冰箱冷冻保存,想吃的时候拿出来一点,跟腊肠一起烧,再配点马蹄、虾仁和玉米粒,荤素搭配,营养又好吃😋。”食材明细主料毛豆(随意)腊肠(1小条)辅料虾仁(10几只)马蹄(2个)玉米粒(少许)调料盐(少许)味达美初榨原酿生抽(少许)清淡(口味)炒(工...
  • 8292
毛豆蒸腊鸡腿怎么做-毛豆蒸腊鸡腿的做法
  • 毛豆蒸腊鸡腿怎么做-毛豆蒸腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料毛豆(165克)腊鸡腿(200克)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材:毛豆、腊鸡腿(已清洗)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。4、放入盘中。5、随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出...
  • 32453
腊八豆蒸肉怎么做-腊八豆蒸肉的做法
  • 腊八豆蒸肉怎么做-腊八豆蒸肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料猪腿肉(100g)腊八豆(100g)辅料干辣椒(2g)调料植物油(5g)老抽(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊八豆蒸肉的做法步骤1、肉肉切片用蚝油、淀粉腌渍十分钟。2、肥肉煎出油脂。3、放入瘦肉炒至变...
  • 27580
毛豆肉末蒸蛋怎么做-毛豆肉末蒸蛋的做法
  • 毛豆肉末蒸蛋怎么做-毛豆肉末蒸蛋的做法

  • “小孩子非常喜欢的一道菜,毛豆肉末大大提升了鸡蛋的鲜味,非常的鲜美”食材明细主料鸡蛋(2个)肉末(适量)毛豆(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)温水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛豆肉末蒸蛋的做法步骤1、食材2、先将毛豆煮熟3、将煮熟的毛豆放到准备蒸蛋的盘里备用4、鸡蛋加肉...
  • 30642
毛豆蒸肉末怎么做-毛豆蒸肉末的做法
  • 毛豆蒸肉末怎么做-毛豆蒸肉末的做法

  • 食材明细主料毛豆(250克)肉末(170克)调料盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)毛豆蒸肉末的做法步骤1、食材:毛豆、肉末。2、将毛豆剥壳淘洗干净,控干水分。3、倒入盘中,加适量的盐。4、调味拌匀。5、随后,在肉末里加适量的料酒。6、加适量的盐。...
  • 17673
腊肉毛豆炒饭怎么做-腊肉毛豆炒饭的做法
  • 腊肉毛豆炒饭怎么做-腊肉毛豆炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)腊肉(1小块)冷冻毛豆(1把)辅料味极鲜酱油(1大匙)玉米油(1茶匙)葱花(1大匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉毛豆炒饭的做法步骤1、腊肉切薄片。2、冷冻毛豆用水冲洗一下。3、锅放少许玉米油,把腊肉放入煸出油。4、放入毛豆炒约2分钟。5、倒入米饭炒散。6、...
  • 16156
土豆蒸腊肉怎么做-土豆蒸腊肉的做法
  • 土豆蒸腊肉怎么做-土豆蒸腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(1块)土豆(1只)调料豆豉辣椒油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆蒸腊肉的做法步骤1、土豆削皮洗净切成片,腊肉用热水洗净切薄片。2、一片土豆一片腊肉依次码放在盘中。3、放蒸锅中蒸一刻钟左右。4、淋上一匙豆豉辣椒油。5、咸鲜软糯的土豆蒸腊肉半小时...
  • 27011
干豆角蒸腊肉的做法 蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】 干豆角蒸腊肉怎么做
  • 干豆角蒸腊肉的做法 蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】 干豆角蒸腊肉怎么做

  • “前段时间长豆角便宜,买了一些晒了干豆角,很细喜欢干豆角烧肉,里面的豆角比肉还好吃,正好家里有年前晒得腊肉,把这两样放在一起在蒸着吃,想想就觉得香!”食材明细主料自制腊肉(1块)自制干豆角(1把)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)味极鲜酱油(少许)调味汁(少许)枸杞子(少许)熟玉米油(少许)咸鲜(口味)蒸(工...
  • 16863
腊肉蒸豆腐怎么做-腊肉蒸豆腐的做法
  • 腊肉蒸豆腐怎么做-腊肉蒸豆腐的做法

  • “豆腐和腊肉搭配,味道也不错,有兴趣的没事爱好者不妨试试”食材明细主料老豆腐(一块)腊肉(适量)辅料小米椒(五个)香葱(两根)花生油(适量)蒸鱼豉油(食量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊肉蒸豆腐的做法步骤1、准备一块腊肉,一块老豆腐2、腊肉洗干净,去皮,切片3、摆盘4、小米椒切圈,香葱...
  • 20473
毛豆木耳炒腊肉的做法 饭扫光-【毛豆木耳炒腊肉】 毛豆木耳炒腊肉怎么做
  • 毛豆木耳炒腊肉的做法 饭扫光-【毛豆木耳炒腊肉】 毛豆木耳炒腊肉怎么做

  • “这两天吃饭很发愁,没买菜。于是就冰箱搜刮点东西做做。冰箱还有些前一阵手剥的毛豆,于是就拿来和冻的腊肉炒得了,方便,下饭啊。”食材明细主料腊肉(100g)木耳(50g)毛豆(150g)辅料生抽(一大勺)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆木耳炒腊肉的做法步骤1、1、冷冻的...
  • 31749
腊肠毛豆怎么做-腊肠毛豆的做法
  • 腊肠毛豆怎么做-腊肠毛豆的做法

  • “我做菜很随意,常常是有什么食材就做什么菜,那天,妈妈从老家带来了自己种的毛豆,于是我就用毛豆搭配着腊肠炒了吃。腊肠和毛豆,都是越吃越香的那种菜,放在一起,这道菜当然更好吃了,你也要试一下哟。材料:王家五腊肠毛豆红菜椒生姜调料:烹调油生抽糖做法:1、”食材明细主料王家五腊...
  • 21963
腊肉蒸豌豆怎么做-腊肉蒸豌豆的做法
  • 腊肉蒸豌豆怎么做-腊肉蒸豌豆的做法

  • “美味小蒸菜。”食材明细主料腊肉(适量)辅料豌豆(适量)干豆豉(少许)剁辣椒(1勺)调料白糖(少许)味精(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉蒸豌豆的做法步骤1、取适量速冻鲜豌豆放入蒸碗中打底,切几片腊肉码在上面。(1人份,吃多少切多少)2、放少许干豆豉。3、放1小勺剁辣椒...
  • 31898
土豆蒸腊肉的做法 【湖北】土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉怎么做
  • 土豆蒸腊肉的做法 【湖北】土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉怎么做

  • “土豆没有经过任何处理,直接去皮切片后与腊肉片相隔摆放在一起放入锅中蒸。熏腊肉借着土豆的清香,既不会过咸,又丰富了口感;而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气,让熏制肉食浓厚的滋味浸入素菜的组织内部,原本滋味厚重的材料味道会变得轻柔,而与之搭配的素菜则会变得别有风味。这道...
  • 21134
腊肉毛豆怎么做-腊肉毛豆的做法
  • 腊肉毛豆怎么做-腊肉毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(255克)腊肉(90克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、腊肉(已切成小块)。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、起锅倒油烧热,下入毛豆和腊肉翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水。5、翻动一下煮开、煮至毛豆熟软。6、然后,加...
  • 24068
腊肉毛豆糙米饭怎么做-腊肉毛豆糙米饭的做法
  • 腊肉毛豆糙米饭怎么做-腊肉毛豆糙米饭的做法

  • “糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从...
  • 6530
毛芋蒸腊肉怎么做-毛芋蒸腊肉的做法
  • 毛芋蒸腊肉怎么做-毛芋蒸腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)毛芋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料料酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛芋蒸腊肉的做法步骤1、毛芋去皮清洗。2、切成4mm左右厚的圆片。3、放到盘中。4、腊肉切成片,姜切丝。5、腊肉放到毛芋上,再放上姜丝,淋一点料酒。6、上锅蒸30分钟左右(煮饭时顺...
  • 18923
毛豆蒸肉饼怎么做-毛豆蒸肉饼的做法
  • 毛豆蒸肉饼怎么做-毛豆蒸肉饼的做法

  • “毛豆有很多做法的,可以炒,可以凉拌,可以做汤,还可以蒸。话说我儿子小的时候,我带他回妈妈家的时候,妈妈都是清蒸毛豆给他吃,非常的鲜香软糯!长大点,妈妈又在里面给他添加肉糜,儿子很喜欢这道菜!我呢,也喜欢清蒸的,觉得妈妈做的怎么这么好吃呢?后面会陆续的介绍简单的清蒸毛豆!”食材明...
  • 25494
腊肉蒸豆腐卧蛋的做法 #腊味#腊肉蒸豆腐卧蛋 腊肉蒸豆腐卧蛋怎么做
  • 腊肉蒸豆腐卧蛋的做法 #腊味#腊肉蒸豆腐卧蛋 腊肉蒸豆腐卧蛋怎么做

  • “腊肉,一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。其防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉色泽鲜艳,黄里透红,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风...
  • 6942
腊肉毛豆炖莲藕怎么做-腊肉毛豆炖莲藕的做法
  • 腊肉毛豆炖莲藕怎么做-腊肉毛豆炖莲藕的做法

  • “从张家界带回的腊肉还有一大块没有舍得吃,一直在冰箱放着.这湘西腊肉,有种烟熏味,我很喜欢。记得以前在福建三明,吃到的烟熏鸭子,也就是这个味!这是我们这里没有的特产.莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。...
  • 15156
腊肉蒸土豆怎么做-腊肉蒸土豆的做法
  • 腊肉蒸土豆怎么做-腊肉蒸土豆的做法

  • “咸香粉糯的腊肉蒸土豆”食材明细主料腊肉(适量)土豆(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉蒸土豆的做法步骤1、腊肉切成薄片2、土豆去皮洗净3、土豆切成片4、一片土豆一片腊肉,摆放在盆里5、电饭煲煮饭时放到蒸格上,饭煮好了,菜也蒸好了6、撒上葱花小...
  • 32384
腊肉蒸毛毛薯怎么做-腊肉蒸毛毛薯的做法
  • 腊肉蒸毛毛薯怎么做-腊肉蒸毛毛薯的做法

  • “这个冬天晒了好多腊肉,腊肠也做了一些,真香,现在已经开始想着下个冬季继续这项工作了。毛毛薯我们这也叫猪仔薯,多数长的椭圆形,不长,也不大,外皮长淮山,去皮也像淮山,但是比淮山有优势的是甜,所以我很喜欢,不管蒸还是焖都好吃,今年老人又种了一些,虽然长得不好看,歪瓜裂枣的,没有街上...
  • 29872
专题