当前位置:味味甜 >

关于素蛋饼的做法的餐饮百科

素蛋饼怎么做-素蛋饼的做法
  • 素蛋饼怎么做-素蛋饼的做法

  • “制作方法简单,就是发酵时间长点,耗时是做的时间,用的煎饼铛煎的。清淡的白粥或牛奶等,再配上金黄的素蛋饼,还有在配点炒土豆丝,心情愉悦呀,某师父做的我拿来供养大家。”食材明细主料玉米面(100克)面粉(150克)牛奶(适量)辅料糖(适量)发酵粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素蛋饼...
  • 15889
素炒饼怎么做-素炒饼的做法
  • 素炒饼怎么做-素炒饼的做法

  • “剩烙饼不及新烙饼的口感好,把它切细丝,和脆嫩的蔬菜一起炒,几分钟出锅,大口大口吃进肚。还别说,这“饭菜一锅出”真叫香,即使不放肉也能让人胃口大开。”食材明细主料剩烙饼(1张)圆白菜(小半颗)胡萝卜(半根)辅料小葱(4棵)大蒜(3瓣)姜(1小块)调料油(少许)盐(少许)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟...
  • 29085
纯素杏仁饼干的做法 纯素杏仁饼干(无蛋奶) 纯素杏仁饼干怎么做
  • 纯素杏仁饼干的做法 纯素杏仁饼干(无蛋奶) 纯素杏仁饼干怎么做

  • “这个纯素饼干用葡萄籽油代替黄油,会更健康,葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,主要是油酸和亚油酸,其中亚油酸是人体必需脂肪酸,易于被人体吸收。葡萄籽油冒烟点是216度,适合高温烘焙。”食材明细主料有机低筋面粉(150克)杏仁(60克)海盐(少许)红糖(40克)葡萄籽油(70克)香草精(1/2茶匙)辅料...
  • 12041
菠菜鸡蛋素馅饼怎么做-菠菜鸡蛋素馅饼的做法
  • 菠菜鸡蛋素馅饼怎么做-菠菜鸡蛋素馅饼的做法

  • “这馅饼是单独给我家不吃肉的小朋友做的,不吃肉的家伙,害得我每次做馅饼包子啥的都得整双份料,有时恨我牙根都发痒,真想拿根茄子乱棒把他赶出家门。”食材明细主料发酵面团(适量)韭菜(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)辅料白芝麻(适量)配料花生油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)清淡(口...
  • 20305
素韭菜饼怎么做-素韭菜饼的做法
  • 素韭菜饼怎么做-素韭菜饼的做法

  • 食材明细主料韭菜(50g)面粉(100g)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素韭菜饼的做法步骤1、原料图,韭菜洗净。2、韭菜切碎,面粉加水和盐调成面糊。3、混合,搅拌均匀。4、平底锅放少量油。5、将面糊舀入锅中,向四周晃动,中小火煎制。6、一面煎好,再煎另一面即可。...
  • 28223
烙素馅饼怎么做-烙素馅饼的做法
  • 烙素馅饼怎么做-烙素馅饼的做法

  • “天气热不想吃肉,为了提升食欲,烙素馅饼试试看。”食材明细主料中筋面粉(500克)酵母(5克)韭菜(400克)辅料清水(400克)鸡蛋(2个)干粉条(1把)食用油(2勺)调料香油(1勺)蚝油(1勺)盐(4克)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烙素馅饼的做法步骤1、面粉拌入酵母粉,倒入清水搅拌。2、搅拌至无干粉,静置发...
  • 29821
素月饼子怎么做-素月饼子的做法
  • 素月饼子怎么做-素月饼子的做法

  • “清蒸金瓜”食材明细主料南瓜(250g)辅料小菜芯(两颗)淀粉(少许)油(少许)盐(少许)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素月饼子的做法步骤1、南瓜切圆形,摆盘2、上锅蒸10分钟3、取出,菜芯下锅淖水,摆盘,4、水淀粉加盐,少许鸡精勾欠成菜...
  • 12250
素馅黄金饼怎么做-素馅黄金饼的做法
  • 素馅黄金饼怎么做-素馅黄金饼的做法

  • 食材明细主料茭瓜(一个)胡萝卜(一个)南瓜(一个)鸡蛋(三个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)木耳(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素馅黄金饼的做法步骤1、南瓜洗净。2、去皮,切成薄片。3、上蒸锅蒸熟。4、蒸熟后捣成泥状。5、加入适量的面粉搅成棉絮状6、和成光滑的面团。...
  • 9471
素菜饼怎么做-素菜饼的做法
  • 素菜饼怎么做-素菜饼的做法

  • “店里同事做的,感觉很好吃所以就学了。”食材明细主料手抓饼(若干个)辅料黑木耳(少许)龙口粉丝(一小捆)鸡蛋(3个)绿豆芽(少许)韭菜(一小把)红咸虾皮(一把)调料盐(少许)糖(一撮)鸡精(适量)十三香(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素菜饼的做法步骤1、馅料都准备好,木耳泡好,鸡蛋炒碎(打散倒入...
  • 13995
素食午餐乳蛋饼怎么做-素食午餐乳蛋饼的做法
  • 素食午餐乳蛋饼怎么做-素食午餐乳蛋饼的做法

  • 食材明细主料酸奶油(100克)鸡蛋(1个)面粉(1杯)燕麦片(1/2杯)橄榄油(2汤匙)辅料鸡蛋(6个)酸奶油(100克)辣椒(1个)蘑菇(适量)菠菜(适量)西兰花(适量)红洋葱(1个)大蒜(适量)香菜(适量)辣椒粉(1茶匙)沙棘粉(1汤匙)盐(适量)黑胡椒(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素食午餐乳蛋饼的做法步骤1、将烤箱预热至20...
  • 27895
焖素饼怎么做-焖素饼的做法
  • 焖素饼怎么做-焖素饼的做法

  • “忙的时候没有太多时间做饭怎么办,很多人选择点外卖,其实翻出几样普通的食材,也能做出有营养的美食。此如吃剩下的饼可以用肉焖饼,也可以用鸡蛋、蔬菜焖素饼。今天就地取材焖一个素饼。”食材明细主料饼(1张)鸡蛋(两个)辅料胡萝卜(一个)豆芽(适量)葱(适量)蒜(适量)调料花生油(一勺)盐(一匙)...
  • 4103
烤素饼怎么做-烤素饼的做法
  • 烤素饼怎么做-烤素饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(2克)辅料素馅(适量)调和油(适量)清水(少许)白芝麻仁(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤素饼的做法步骤1、面粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团,盖保鲜膜保温,放室温下自然发酵。等面团酵发到原来的2倍大小时取出,揉...
  • 26412
素炒薄饼怎么做-素炒薄饼的做法
  • 素炒薄饼怎么做-素炒薄饼的做法

  • “烙的薄饼一次没有吃完,凉后有点干,口感不好,用素菜炒薄饼”食材明细主料薄饼(适量)黄瓜(一根)西红柿(一个)鸡蛋(两个)洋葱(一个)辅料盐(少许)生抽(少许)蚝油(少许)花生油(少许)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素炒薄饼的做法步骤1、黄瓜、洋葱、西红柿切成同样大小的长条,蒜切片备用2...
  • 19579
素南瓜饼的做法 【素南瓜饼】 素南瓜饼怎么做
  • 素南瓜饼的做法 【素南瓜饼】 素南瓜饼怎么做

  • “家里买了个大南瓜,所以昨天蒸了一小部分做南瓜饼。为什么叫素的呢?因为没有包馅(没买到)。老南瓜会干甜很多,我买的这个不是老南瓜,所以蒸的过程中出了很多水,不过所幸仍旧很甜。但是就是因为水分不少,所以在和面的时候加了很多糯米粉,那叫一个黏呀~~~做饼的时候非常吃力的说。...
  • 13746
白菜素炒饼怎么做-白菜素炒饼的做法
  • 白菜素炒饼怎么做-白菜素炒饼的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)烙饼(适量)辅料花生油(1勺)葱姜蒜(少许)花椒粒(少许)调料生抽(1匙)醋(1匙)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜素炒饼的做法步骤1、白菜切丝,自制的烙饼切成丝。2、葱姜切碎。3、炒锅放油烧热,放入花椒粒炸出香味。4、捞出花椒粒,放入葱姜爆香。5、放入白菜...
  • 32432
素焖饼怎么做-素焖饼的做法
  • 素焖饼怎么做-素焖饼的做法

  • “家里有些剩饼,正好用来做素焖饼,简单易做。”食材明细主料剩饼(两角)辅料圆白菜(小半棵)葱(半棵)蒜薹(三四根)蒜(一颗)老抽(少许)味极鲜(少许)盐(适量)原味(口味)未知(难度)素焖饼的做法步骤1、分别把圆白菜和饼切成丝,蒜薹切段,葱切段,蒜切末备用2、热锅凉油放葱段爆香3、爆香葱段后放圆白菜4、...
  • 13715
素炒饼丝怎么做-素炒饼丝的做法
  • 素炒饼丝怎么做-素炒饼丝的做法

  • 食材明细主料饼(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)白菜(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒饼丝的做法步骤1、饼切丝。2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。3、白菜洗净切丝,放水里泡泡,总觉得这样才能洗干净,炒的时候沥干水哈。4、锅里放油,煸炒洋葱和胡萝卜。5、...
  • 19160
素炒炒饼怎么做-素炒炒饼的做法
  • 素炒炒饼怎么做-素炒炒饼的做法

  • “不管是在大城市还是二三线城市,每到早晨自己住的小区的门口边摊上都会络绎不绝的布满各式各样的早餐,像什么山西的肉夹馍、湖南的混沌和南方的炒米饭等等,虽然用的食材没有饭店那么的讲究,炒法也没有饭店的正宗,但秉承着简单快手价格实惠,味道也超级好吃,很受不做早饭的上班族...
  • 29104
鸡蛋菠菜素炒饼怎么做-鸡蛋菠菜素炒饼的做法
  • 鸡蛋菠菜素炒饼怎么做-鸡蛋菠菜素炒饼的做法

  • 食材明细主料烙饼(1/4张)菠菜(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋菠菜素炒饼的做法步骤1、烙饼1/4张。2、烙饼切成丝。3、菠菜洗净切段。4、一个鸡蛋打散。5、起油锅。6、煎鸡蛋。7、翻面。8、盛出。9、锅内剩底油放饼丝翻炒。10、放菠菜翻炒。11...
  • 4824
素馅饼怎么做-素馅饼的做法
  • 素馅饼怎么做-素馅饼的做法

  • “皮薄馅大,好吃美味的素馅饼,一口气能吃三?”食材明细主料面粉(500克)猪油(4克)盐(2克)辅料开水(适量)西葫芦(一个)胡萝卜(一个)鸡蛋(四个)盐(适量)十三香(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素馅饼的做法步骤1、成品图!2、西葫芦胡萝卜洗干净擦丝,加入...
  • 11759
韭菜鸡蛋素馅饼怎么做-韭菜鸡蛋素馅饼的做法
  • 韭菜鸡蛋素馅饼怎么做-韭菜鸡蛋素馅饼的做法

  • “韭菜鸡蛋馅饼最能代表妈妈的味道,从小吃到大的美味,妈妈做的饭之所以是美食不仅是因为味道可口,更因为它包含着浓浓的亲情和爱,我如今当了妈妈更加深有体会了。我妈妈不爱吃肉也不爱做肉菜,甚至连包子饺子和馅饼的馅料也以素馅为主,最爱做韭菜鸡蛋虾皮馅的东西,叫它三鲜馅,所以...
  • 32109
素油酥饼怎么做-素油酥饼的做法
  • 素油酥饼怎么做-素油酥饼的做法

  • ““素油”也就是植物油。一般做酥饼多用猪油或黄油,究其原因一是起酥好、二是香味浓郁。但是一般家里面不会准备这么多种类的油,所以就用色拉油做了这款酥饼,起名就叫“素油酥饼”,还别说,效果真不错。”食材明细主料面粉(340克)辅料色拉油(120克)白糖(80克)水(80克)甜味(口味)烤(工艺)一...
  • 23753
素茄饼怎么做-素茄饼的做法
  • 素茄饼怎么做-素茄饼的做法

  • “牛油果一般都是配合酸奶打杯奶昔,或者涂抹面包片,蛋糕来吃,也可以拌个果蔬沙拉,或者是直接吃,这些对呀全熟的牛油果还行,可是遇上一个比较硬的不是成熟的牛油果可就不好吃了,原本我是特别喜欢直接吃牛油果的,可是前几天买回来几个牛油果特别坚强在家里放了两三天还是绿绿的硬棒...
  • 11077
无黄油素饼干的做法 无蛋无奶无黄油素饼干 无黄油素饼干怎么做
  • 无黄油素饼干的做法 无蛋无奶无黄油素饼干 无黄油素饼干怎么做

  • “每次做饼干,都要放很多黄油,一块200克的黄油就要三十块钱呢,也做不了几次饼干,而且这么多黄油吃下去,得长多少肉啊,花钱长肉还肉疼,真是不值,今天第一次尝试用植物油做饼干,没想到也很酥脆呢,反正老公说很好吃。。。”食材明细主料低筋面粉(100克)植物油(30克)白砂糖(适量)辅料黑芝麻(适...
  • 29582
素菜卷饼怎么做-素菜卷饼的做法
  • 素菜卷饼怎么做-素菜卷饼的做法

  • “素菜卷饼,我最喜欢的一款快手餐,做便当也是很棒哒!时蔬随意搭配,营养又美味!”食材明细主料面粉(适量)时蔬(适量)辅料水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)素菜卷饼的做法步骤1、面粉加水调制成糊状,醒至无颗粒状2、平底锅入油,盛入面糊烙至两面上色3、取出晾凉4、依次烙好备用...
  • 7516
专题