当前位置:味味甜 >

关于一鸡三吃的餐饮百科

一鸡三吃怎么做-一鸡三吃的做法
  • 一鸡三吃怎么做-一鸡三吃的做法

  • “一只鸡三吃。烧汤,炒鸡肉,椒盐油炸,真是美味啊”食材明细主料三黄鸡(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)大蒜(适量)生姜(适量)黄酒(适量)辣酱(适量)五香粉(适量)椒盐粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一鸡三吃的做法步骤1、准备一只鸡,切好小块,鸡腿,鸡胸分别切好,鸡骨头和鸡翅...
  • 7706
三月三吃鸡蛋的来历
  • 三月三吃鸡蛋的来历

  • 三月三这天神农路过云梦泽时见当地人被头痛缠扰,于是便找来鸡蛋和地菜煮给他们吃,当地人吃了之后头痛有所缓解,因此三月三吃地菜煮鸡蛋的变流行开,逐渐成了一种传统习俗。由于不是所有地方的人都能吃到地菜,因此三月三这天也会只吃煮鸡蛋。...
  • 9542
毛豆焖三黄鸡的做法 [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡 毛豆焖三黄鸡怎么做
  • 毛豆焖三黄鸡的做法 [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡 毛豆焖三黄鸡怎么做

  • 食材明细主料三黄鸡(三斤重半只)新鲜毛豆(半斤)辅料姜末(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)蒜头(适量)小葱(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆焖三黄鸡的做法步骤1、原材料!~2、配料!3、鸡油先把油逼出来!~4、然后倒入切好的...
  • 20468
三丝一果的做法 三丝一果(粉丝版) 三丝一果怎么做
  • 三丝一果的做法 三丝一果(粉丝版) 三丝一果怎么做

  • “上次做的三丝一果很是好吃,只是土豆丝让人头疼,一则切不很细,二则炸不好,还费油,干脆来个改版,省事又好吃的,粉丝代替土豆丝,不用切,很好炸,吃起来更香。”食材明细主料粉丝(半把)花生米(50克)洋葱(1/4个)辅料香菜(1棵)盐(1茶匙)生抽(半勺)陈醋(1勺)白糖(1茶匙)花生油(3勺)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时...
  • 10315
三月三吃红色鸡蛋吗
  • 三月三吃红色鸡蛋吗

  • 吃。每年的三月三,在我国都会吃红色鸡蛋,是我国的一种传统风俗习惯。寓意一年红红火火,吉祥如意。红色鸡蛋又叫做喜蛋,除了在三月三这一天吃以外,还会在一些喜庆的日子、祝福的日子吃一些。...
  • 11836
鸡三角是哪一个部位
  • 鸡三角是哪一个部位

  • 1、鸡三角骨一般是指鸡腿上三角形骨头的部位,这个部位的鸡肉相对于其他部位来说较为新鲜,带着一些软骨,而且肉质爽滑。2、三角鸡块是指鸡胸脯前面类似于三角形的脆骨的部分,一只鸡只有一块三角鸡块,其肉质嫩滑紧实,味道鲜美。...
  • 8416
三杯蘑菇鸡翅】 三杯蘑菇鸡翅怎么做-三杯蘑菇鸡翅的做法 台湾名菜之一————————【
三黄鸡为什么炒一下就熟了
  • 三黄鸡为什么炒一下就熟了

  • 三黄鸡比较鲜嫩,所以很容易炒熟。三黄鸡在烹饪的时候要用调料进行腌制,腌制的调料有食用盐、姜片、酱油、蚝油、花椒粉等调料腌制10分钟,腌制好的三黄鸡放入蒸锅里蒸25-30分钟,蒸好的三黄鸡肉质很细嫩不柴不油腻,三黄鸡搭配着米饭吃是比较好的选择。...
  • 5353
清炖如何做简单又好吃-三黄鸡一吃
  • 清炖如何做简单又好吃-三黄鸡一吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料三黄鸡:1只辅料大葱段、小葱花、姜、蒜、红枣、枸杞、盐、鸡精、香油:适量具体步骤1.将三黄鸡冷水入锅至锅内水开,煮10多分钟.2.将鸡捞出,撇出锅内沫子,留汤备用。3.大葱切段、蒜姜切片.4.红枣、枸杞洗净...
  • 16936
三月三吃鸡蛋吗
  • 三月三吃鸡蛋吗

  • 吃。三月三吃鸡蛋是部分地方的习俗,相传在楚地神农在三月三用鸡蛋和野菜使病者的头疼痊愈。鸡蛋的食用方法很多,例如白煮鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋汤等。三月三这天除了吃鸡蛋以外,还会吃鸡粪藤、荠菜、五色糯米、青蒿等食物来庆祝节日。...
  • 5607
三月初三吃烧鸡吗
  • 三月初三吃烧鸡吗

  • 可以。三月初三,人们吃的比较常见的食物有烧鸡、竹笋、芹菜、香椿以及腊肉等等。烧鸡,在食用之前可以选择进行加热,加热过后的烧鸡味道也是能够更加浓郁一些。芹菜,可以用来做芹菜炒蛋、芹菜炒肉以及用来包芹菜猪肉馅饺子等等。腊肉,在存放时要放相对比较阴凉的地方。...
  • 6386
三黄鸡一只大约几斤
  • 三黄鸡一只大约几斤

  • 三至四斤。三黄鸡是鸡的常见品种,体型比较小,以外观三黄而著称,生存能力比较强,母鸡产蛋量高,成年鸡体重在三斤至四斤,味道鲜美,是著名的土鸡之一。三黄鸡的烹饪方式多样,可以用于制作三黄鸡炖土豆、清炖三黄鸡、清蒸三黄鸡、三黄鸡炖香菇等美食。...
  • 15182
三月初三怎样吃鸡蛋
  • 三月初三怎样吃鸡蛋

  • 和荠菜一起煮。3月初三都是荠菜成熟的时节,可以将荠菜花与鸡蛋一起煮熟后食用。荠菜是一种野菜,俗称地儿菜和田儿菜,荠菜中不仅含丰富的有益成分,而且还有挤财的美好寓意。鸡蛋中含有大量的蛋白质,同时含有丰富的微量元素,鸡蛋同荠菜一起食用更加提高了这两种食材的食用价值。...
  • 20417
肉三黄鸡和土三黄鸡有什么不一样
  • 肉三黄鸡和土三黄鸡有什么不一样

  • 放养方式和肉质不一样。肉三黄鸡是圈养等,土三黄鸡则是自然放养的,肉三黄鸡的肉质比较容易熟烂,土三黄鸡的肉质比较硬,烹饪不宜熟烂。三黄鸡是鸡的一个品种,因为羽毛黄、爪黄、喙黄为黄色,所以因此而得名。三黄鸡的吃法以及烹饪方式广泛,可以煮炖、红烧、炒制等。...
  • 7502
三月三吃红鸡蛋吗
  • 三月三吃红鸡蛋吗

  • 吃。三月三是少数人民的传统节日歌圩节,是壮族等南方少数民族和部分汉族的传统节日。壮族三月三习俗有很多,比如对歌、抢花炮、抛绣球、吃五色糯米饭、吃红鸡蛋等很多有趣的节日活动。红鸡蛋不仅仅有益成分丰富,而且还有祈福的意思,它寓意生活红红火火,身体健健康康,家庭和和美...
  • 28434
很多食物这一天一定要吃-三月三吃啥好呢
  • 很多食物这一天一定要吃-三月三吃啥好呢

  • 中国农历的三月三是很多少数民族的传统重要节日,在三月三这一天,中国各地依旧延续着庆祝的风俗。在很多老一辈人的心目中,三月三是一个非常重要的节气,在三月三这一天必须要吃一些特定的食物才能保护我们的身体健康,百毒不侵。那么全国各地三月三吃啥呢?今天小编就总结了一些...
  • 6154
三月三一般吃啥
  • 三月三一般吃啥

  • 艾叶糍粑、蒿子粑粑、芦苇粽子、艾叶或是荠菜煮鸡蛋、五彩糯米饭等等各种各样的美食。农历的三月三寓意着春天的来临,这些食物都寓意着希望这一年可以顺顺利利、平安喜乐。艾草除了可以食用,还经常被用于驱赶蚊虫等等,因其有特殊的香味。...
  • 8328
鸡蛋火腿芝士三明治的做法 让宝宝爱上早餐一一一鸡蛋火腿芝士三明治 鸡蛋火腿芝士三明治怎么做
一天吃三个鸡蛋好吗
  • 一天吃三个鸡蛋好吗

  • 一天吃三个鸡蛋好吗?有很多朋友会有这样的疑问,都说鸡蛋的营养价值很高,但是凡事都要适量,因此一天吃多少个鸡蛋才会让营养价值得到最好的吸收呢,今天就和小编一起来走进鸡蛋的世界里,来探寻一下鸡蛋的秘密吧。一、一天吃三个鸡蛋好吗一个中等大小的鸡蛋,平均约重50克,能提供蛋白...
  • 17669
海南鸡三种蘸料混一起吗
  • 海南鸡三种蘸料混一起吗

  • 是。吃海南鸡时有三种必不可少的蘸料,它们分别是黑酱油、辣椒酱、姜蓉。这三种蘸料都是海南当地的一种特色,是当地人们通过特色的纯手工手艺而制作出来的。做海南鸡之前需要将鸡肉进行焯水,可以在水中放入姜片、大葱等,这样可以去除鸡肉的腥味。...
  • 15806
一起来尝一尝!-三黄鸡好吃吗
  • 一起来尝一尝!-三黄鸡好吃吗

  • 其实生活中要注意的事物有非常多,我们看的进去的美食也是各有千秋,这时候不是食物挑选我们的问题了,而是我们挑选别样的美食才是关键。有些食物所富含的营养物质非常多,这时候我们就不要客气了,吃就完事了,所以到底三黄鸡好吃吗?一起来尝一尝!一起来体会一下其中的美味之处吧!一、...
  • 7535
三黄鸡一级二级什么意思
  • 三黄鸡一级二级什么意思

  • 肥美程度。一般一级三黄鸡肉质比较紧实肥美鲜嫩,能出更多的油,因此适合煲汤,煲出来的汤颜色金黄漂亮;而二级三黄鸡一般肉质比较柴,没有一级三黄鸡那么肥美鲜嫩,不适合煲汤,一般更适合炒来食用。...
  • 22501
一鸡三食怎么做-一鸡三食的做法
  • 一鸡三食怎么做-一鸡三食的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(150g)鸡杂(200g)鸡块(300g)榛蘑(200g)辅料姜片(10g)盐(适量)小米辣(适量)酱油(适量)鱼露(适量)糖(适量)青柠(适量)青红辣椒(适量)花椒(适量)蒜末(适量)葱丝(适量)生抽(适量)八角(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)一鸡三食的做法步骤1、鸡胸肉伴姜片慢煮至熟透,手撕成细条。...
  • 28366
乌鸡三吃——乌鸡汤、乌鸡肉馄饨、炒乌鸡杂-乌鸡三吃
  • 乌鸡三吃——乌鸡汤、乌鸡肉馄饨、炒乌鸡杂-乌鸡三吃

  • “现在家家户户的生活都不差,鸡鸭鱼肉也不缺,整只鸡全部炖汤一顿喝不完,第二顿再喝也不是味儿;不如像我这样,一只鸡3种吃法,主食、汤、小菜全有了,每样都各有滋味儿,做法简单又滋润,一只鸡承包一顿饭,自己既有成就感,全家还都吃得美。长话短说,一起来吧!”食材明细乌鸡汤材料乌鸡(1只)干...
  • 29451
三鲜鸡丁的做法 C妈私房之选——口感一流的三鲜鸡丁 三鲜鸡丁怎么做
  • 三鲜鸡丁的做法 C妈私房之选——口感一流的三鲜鸡丁 三鲜鸡丁怎么做

  • “作为妈妈,平时最关心一定有一项是小盆友的饮食,要口味清淡,保护好他们娇嫩的味蕾,要做好营养搭配,还要保证做出来的饭菜色香味俱全,真不是件容易的事。三鲜鸡丁,口感嫩滑,营养丰富,赏心悦目,非常适合小盆友。”食材明细主料鸡胸肉(1块)蟹味菇(100克)杏鲍菇(1个)辅料红椒(1个)盐(适量)蚝油(1...
  • 20312
专题