当前位置:味味甜 >

关于花型小蛋糕怎么做好吃的餐饮百科

花型小蛋糕怎么做-花型小蛋糕的做法
  • 花型小蛋糕怎么做-花型小蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个(白黄分离))牛奶(40ml)糖(60g)植物油(40ml)低粉(60g)盐(1g)泡打粉(1g)辅料坚果碎(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花型小蛋糕的做法步骤1、蛋黄(4个)用手工打蛋器打散;2、蛋黄糊中分3次加入白糖(共30g),加一次,搅匀后再加第二次;3、蛋黄糊中分三次加入植物油,加一次,搅...
  • 22305
蔓越莓心型小蛋糕怎么做-蔓越莓心型小蛋糕的做法
  • 蔓越莓心型小蛋糕怎么做-蔓越莓心型小蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋黄(3个约60g)水(2大匙约30ml)色拉油(30g)低筋面粉(50g)香草精(数滴)蔓越莓干(15g)细砂糖(20g)辅料蛋清(3个约90g)细砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔓越莓心型小蛋糕的做法步骤1、原材料2、打蛋,分离蛋黄蛋清,分别放入无水无油的干净盆子力3、低筋面粉过筛备用4、...
  • 12104
卡通型蛋糕怎么做-卡通型蛋糕的做法
  • 卡通型蛋糕怎么做-卡通型蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(3只)辅料植物油(60克)绵白糖(3大勺)炼奶(3大勺)无铝泡打粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卡通型蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉。2、鸡蛋。3、植物油。4、绵白糖、炼奶、无铝泡打粉。5、先将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。6、用电动打蛋器打发。...
  • 10301
花束小蛋糕的做法 【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕 花束小蛋糕怎么做
  • 花束小蛋糕的做法 【花束小蛋糕】---男生裱花蛋糕 花束小蛋糕怎么做

  • “诗心作为一双儿女的妈妈,虽然恋爱已经好像是很久以前的事情了,但是,对于初恋的那份感觉,回想起来依然是怦然心动、记忆深刻,也许,这是因为那是我唯一的一次恋爱,也是我的婚姻。这个小小的花束蛋糕,出自一个90后小伙的双手,目的很简单,说是要送她的女朋友一束可以吃的“鲜花”。”...
  • 10430
小黄人造型芝士蛋糕怎么做-小黄人造型芝士蛋糕的做法
  • 小黄人造型芝士蛋糕怎么做-小黄人造型芝士蛋糕的做法

  • “这是一个没有水果夹层的小黄人装饰芝士蛋糕。经过过滤的芝士糊,做出来的芝士蛋糕非常非常的细腻,口感不错,受人喜欢!6寸固底圆模,150度水浴烘烤70~80分钟,中下层。”食材明细主料无盐黄油(19克)玉米淀粉(10克)低筋粉(13克)细砂糖(35克)淡奶油(75克)芝士(75克)鸡蛋(2只)辅料装饰用淡奶油(250...
  • 5148
小白兔造型蛋糕如何做简单又好吃
  • 小白兔造型蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时相信每个家庭的小朋友都非常的喜欢看动画片吧,什么喜洋洋与灰太狼呀、什么熊大熊二呀、小白兔呀之类。甜食我相信也是很多小朋友都爱的吧,常常在外面买,大人又觉得不太卫生,但是小朋友又想吃,怎么办呢?那就自己...
  • 9084
星型小蛋糕的做法 爱意充盈---星型小蛋糕 星型小蛋糕怎么做
  • 星型小蛋糕的做法 爱意充盈---星型小蛋糕 星型小蛋糕怎么做

  • “诱人的马芬切开一个粉嫩的星型映入眼帘,增加了几分香甜之外,更令人眼前一亮,心中充满浓浓爱意~下周日就是和男朋友在一起的3周年纪念,在练手的同时,希望我们的爱就像这款蛋糕一样,甜甜美美,心中永远爱着对方~O(∩_∩)O~”食材明细主料低筋面粉(120g)黄油(80g)鸡蛋(2颗)牛奶(100ml)白糖...
  • 22565
自制玫瑰花型小蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制玫瑰花型小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:40蛋白:60糖粉:15低筋面粉:40辅料葡萄干:适量具体步骤1.预热烤箱180度,蛋黄、糖粉搅拌均匀2.打发蛋白:大泡泡时加入三分之一糖粉3.小泡泡时再加三分之一糖粉4.打发至干性发泡(小尖角直立),蛋白量不多,很快可...
  • 4883
花样小蛋糕怎么做-花样小蛋糕的做法
  • 花样小蛋糕怎么做-花样小蛋糕的做法

  • “蛋糕有好多种,做杯蛋糕容易成功,再加点心思,可以愉悦大家、慰劳自己,当早餐、下午茶甜点都可以,如果遇上聚会,做杯蛋糕好过做大蛋糕,到场时不用切,爱吃的来一个,不爱吃的也当充充会场。”食材明细主料鸡蛋(3枚)白糖(6大匙)香精(1小匙)无盐黄油(6大匙)炼奶(2大匙)泡打粉(1/3小匙)精盐(1/8小匙)...
  • 11966
花型的天使蛋糕如何做简单又好吃
  • 花型的天使蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后,加入盐,滴入几滴白醋(或加少许塔塔粉),分三次加入细砂糖,打到湿性发泡。2.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后,倒入蛋白中。3.用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。...
  • 27762
动物型小蛋糕如何做简单又好吃
  • 动物型小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟小朋友们和萌妹们一定都会喜欢小动物,动物型小蛋糕听名字就充满了童趣十分的可爱,而且只要找好了可爱的模具在家也可以很方便的制作。萌萌软软的蛋糕,生动形象的造型,搭配蛋糕甜甜蜜蜜的口感,一定很适合招待小...
  • 17752
梅花造型年糕怎么做-梅花造型年糕的做法
  • 梅花造型年糕怎么做-梅花造型年糕的做法

  • “又一款造型别致的年糕,美观大方,软糯香甜,既饱口福,又饱眼福。本配方食材为一个10寸梅花造型圆模的用量。”食材明细主料糯米粉(700克)粘米粉(245克)红糖块(350克)清水(770克)辅料食用油(少许(刷模具用))甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)梅花造型年糕的做法步骤1、将红糖块、清水放入...
  • 8424
小鸟立体造型蛋糕怎么做-小鸟立体造型蛋糕的做法
  • 小鸟立体造型蛋糕怎么做-小鸟立体造型蛋糕的做法

  • “一直种草的小鸟蛋糕终于做好了,在制作的时候,就希望能找到感觉,一种自由被放飞的感觉。。。。这只小鸟很朴素,没有华丽的外衣,简单的灰白羽毛,一样那么可爱。。。。。”食材明细主料鸡蛋(3个)淡奶油(40克)细砂糖(60克)低筋面粉(75克)奶油霜黄油(50克)淡奶油(75克)糖粉(20克)柠檬汁(5滴)辅料竹...
  • 19410
裱花蛋糕小猴的做法 裱花蛋糕:小猴 裱花蛋糕小猴怎么做
  • 裱花蛋糕小猴的做法 裱花蛋糕:小猴 裱花蛋糕小猴怎么做

  • “这个小猴子存在心里,攒了许久,终于可以实现。可可戚风做坯,可以配合小猴的棕色猴毛。而为了配合可可戚风的味道,在打棕色奶油的时候又加了些许可可粉,让奶油也带上可可的味道。或许用巧克力酱什么的会更好,不过当时没想起来。挤花很简单,只是脸型描绘好像差了点儿,五官似乎也不...
  • 15195
美味巧虎型裱花蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味巧虎型裱花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蛋糕一直是人们所喜爱吃的食物,蛋糕是从西方传来的食物,受到了人们的喜爱。蛋糕现在是人们过生日必不可少的一道食物。今天就给大家推荐一道非常好吃的蛋糕就是巧虎型裱花蛋糕,这道巧虎型裱花蛋糕样子美观,味...
  • 10315
小巧的小汽车造型蛋糕如何做简单又好吃
  • 小巧的小汽车造型蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟没有男孩子是不喜欢小汽车的吧,特别是家里有儿子的妈妈可以来尝试一下小编今天推荐的小汽车造型蛋糕。它造型独特,用奥利奥做车轮,精致又美观,孩子们肯定特别喜欢,只不过大家要做好心理准备,蛋糕对造型的要求越...
  • 23463
小花裙蛋糕怎么做-小花裙蛋糕的做法
  • 小花裙蛋糕怎么做-小花裙蛋糕的做法

  • “女人衣橱里的花裙,也可以装饰到蛋糕上,还美美哒!”食材明细主料八寸蛋糕坯(1个)淡奶油(800g)细砂糖(80g)朗姆酒(适量)草莓(适量)紫薯粉(3g)辅料淡奶油(10g)德芙黑巧克力(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小花裙蛋糕的做法步骤1、制作甘纳许,黑巧克力与淡奶油1:1混合,隔温水融合2、准备...
  • 26031
花型戚风蛋糕的做法 花型戚风蛋糕(8寸花型蛋糕模) 花型戚风蛋糕怎么做
  • 花型戚风蛋糕的做法 花型戚风蛋糕(8寸花型蛋糕模) 花型戚风蛋糕怎么做

  • “新购入一款花型蛋糕模具,该模具与普通的蛋糕圆模、方模不同,其材质为结实碳钢、加深加厚,这几天,用该模具一连制作了5个戚风蛋糕,不断琢磨、调整烘烤时间,最终得出较令人满意的效果。本款蛋糕采用烫面法,外观造型美观、色泽漂亮,口感松软细腻、绵润香甜,可谓颜值与美味并存。本...
  • 8684
球型蛋糕的做法 试做球型蛋糕 球型蛋糕怎么做
  • 球型蛋糕的做法 试做球型蛋糕 球型蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(100克)糖(90克)辅料玉米油(45克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)球型蛋糕的做法步骤1、模具2、打发蛋液后上模3、放入烤箱烤25分钟4、成品...
  • 10167
怎么开小型蛋糕店
  • 怎么开小型蛋糕店

  • 随着人们经济水平的提高,生活方式也发生了一系列的变化,尤其是对饮食的要求更高,饮食结构也朝着精致化的方向发展。因此,各种中小型蛋糕店也凭借这一趋势成长起来,越来越多的人产生了投资意向。那么怎么开小型蛋糕店?怎么开小型蛋糕店1.和其它餐饮店铺一样,开蛋糕店需要准备好基...
  • 28708
棉花小蛋糕怎么做-棉花小蛋糕的做法
  • 棉花小蛋糕怎么做-棉花小蛋糕的做法

  • “买烘焙材料送了几只小纸模,孩子说很可爱,要用可爱的纸盒给他做蛋糕,用家里仅剩的2个鸡蛋做了迷你小蛋糕,孩子一下子吃了2个,吃完还不忘记说下次再做”食材明细主料低筋面粉(32克)玉米油(12克)水(15克)白砂糖(35克)鸡蛋(2个)辅料奶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)棉花小蛋糕的...
  • 25105
花型小饼干怎么做-花型小饼干的做法
  • 花型小饼干怎么做-花型小饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(150克)低粉(220克)糖粉(20克)鸡蛋(一个)辅料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花型小饼干的做法步骤1、黄油软化与糖粉混合。2、打入一个鸡蛋搅拌至无颗粒状态,偏乳白色。3、低粉倒入与黄油混合。4、冰箱冷冻半个小时。5、取出按压均匀,用模具压出形状,烤箱16...
  • 10232
可爱造型小蛋糕怎么做-可爱造型小蛋糕的做法
  • 可爱造型小蛋糕怎么做-可爱造型小蛋糕的做法

  • “小朋友选定的不粘模具和hellokitty的硅胶模具,来做蛋糕,造型可爱,大小适中,也便于外出携带。”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(5个)酸奶(100g)辅料绵白糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可爱造型小蛋糕的做法步骤1、准备好主要原料,低筋面粉,绵白糖,鸡蛋和酸奶。2、5个鸡蛋,蛋...
  • 23744
心型戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(11寸心型蛋糕模) 心型戚风蛋糕怎么做
  • 心型戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(11寸心型蛋糕模) 心型戚风蛋糕怎么做

  • “今天用新购入的心型蛋糕模具制作了一个戚风蛋糕,仍采用油、粉混合的做法(将玉米油与面粉混合均匀,再加入牛奶、蛋黄,混合成细腻的蛋黄糊),有效避免面粉起筋、成品内部粗糙等问题,效果非常好,色泽淡黄,造型美观,表面完美不开裂,内部组织细腻绵密、蓬松柔软,追求完美戚风蛋糕的小伙伴...
  • 22410
花环小蛋糕怎么做-花环小蛋糕的做法
  • 花环小蛋糕怎么做-花环小蛋糕的做法

  • “这个也是亲亲春游的小蛋糕,那天做了一晚上六个品种、一大包,两种是纸杯,另外是各种花色的小蛋糕、都是外面蛋糕店里绝对没得卖的,亲亲回来说好多人抢哦、因为‘大家都没见过那些样子的’还一脸的委屈‘我一个都没吃到好伐’这种样子的、亲亲留了几个回来‘我最喜欢这个样子...
  • 24687
专题