![青椒姜母鸡怎么做-青椒姜母鸡的做法]( "青椒姜母鸡怎么做-青椒姜母鸡的做法")
- “此菜是传统名菜东安鸡与姜辣味型的结合版。将整鸡煮至快熟再拆成块，最大限度地保留了鸡肉的鲜香。把姜辣系列菜肴中惯用的干辣椒改为鲜青椒，再与老姜搭配，制成辣度减弱，清香突出的姜辣青椒味型，很受大家喜爱。备注：菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料白条鸡（半只（500克））老姜（50克）...
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![姜母鸭怎么做-姜母鸭的做法]( "姜母鸭怎么做-姜母鸭的做法")
- 食材明细主料鸭子（半只）辅料姜（适量）调料芝麻油（适量）盐（少许）酱油（适量）片糖（一小块）米酒（一碗）料酒（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）姜母鸭的做法步骤1、准备:鸭子半只。2、斩件，加料酒焯水。3、清洗干净沥下水。4、准备黄姜量要多点。5、米酒。6、热锅放芝麻油。7、放入姜片中小...
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![青红椒姜丝炒毛肚怎么做-青红椒姜丝炒毛肚的做法]( "青红椒姜丝炒毛肚怎么做-青红椒姜丝炒毛肚的做法")
- “麻辣下饭。”食材明细主料青椒（适量）毛肚（适量）姜丝（适量）红椒（适量）辅料玉米油（适量）蒜蓉（适量）红油辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）辣椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒姜丝炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝。2、青红椒，姜丝。3、水开倒一点料酒，毛肚放进去烫一下捞出过凉，4、锅适量...
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![仔姜青椒炒肉丝怎么做-仔姜青椒炒肉丝的做法]( "仔姜青椒炒肉丝怎么做-仔姜青椒炒肉丝的做法")
- “夏日时蔬，快炒美食。”食材明细主料瘦肉（200克）仔姜（100克）辅料青椒（2个）调料盐（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）仔姜青椒炒肉丝的做法步骤1、仔姜、青椒洗净，切丝。2、瘦肉切丝，码味，加水淀粉拌匀。3、煸炒青椒。4、肉丝过油。5、炒锅留底油，放入青椒籽和花椒小火炒香。6、放...
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![姜母鸽子汤怎么做-姜母鸽子汤的做法]( "姜母鸽子汤怎么做-姜母鸽子汤的做法")
- 食材明细主料鸽子（一只）辅料老姜（一块）葱（一颗）调料盐（3g）胡椒粉（2g）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）姜母鸽子汤的做法步骤1、开水拔毛，清洗干净，清水泡10分钟。2、开水烫一下。3、放少点油葱姜，八角花椒，炝锅，放少许料酒。4、大火烧开，小火慢炖一小时，放盐。5、可以放半小时再烧开，容易...
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![子姜尖椒鸡怎么做-子姜尖椒鸡的做法]( "子姜尖椒鸡怎么做-子姜尖椒鸡的做法")
- 食材明细主料鸡（适量）辅料子姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）小青椒（适量）小红椒（适量）调料姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）火锅料少许（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）泡椒（适量）青花椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）子姜尖椒鸡的做法步骤1、鸡焯水。2、放油。3、放入火锅料和豆瓣酱炒香。4、放入...
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![家庭版姜母鸭怎么做-家庭版姜母鸭的做法]( "家庭版姜母鸭怎么做-家庭版姜母鸭的做法")
- 食材明细主料老鸭（1只）辅料生姜（85g）大蒜（5颗）调料糖（2匙）生抽（2匙）老抽（1匙）油（2匙）高度米酒（50ml）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版姜母鸭的做法步骤1、鸭切块，用水泡30分钟，泡出鸭血。2、生姜切片，处理好大蒜。3、鸭肉冷水下锅，锅里放几片生姜，水开撇去浮沫。4、热锅下油，炸姜片微黄，...
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![徽菜姜母鸭的做法 【徽菜】---姜母鸭 徽菜姜母鸭怎么做]( "徽菜姜母鸭的做法 【徽菜】---姜母鸭 徽菜姜母鸭怎么做")
- “姜母鸭是徽菜中的传统菜式，也是一道药膳滋补汤羹。鸭肉鲜嫩多汁，汤汁鲜美，带着米酒淡淡的甜香。老姜去腥热身的药膳功效让它受到大众的喜爱。”食材明细主料鸭肉（400克）米酒（250毫升）辅料盐（适量）糖（适量）生姜（150克）芝麻油（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）徽菜姜母鸭的做法步...
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![青红椒姜米拌莲藕怎么做-青红椒姜米拌莲藕的做法]( "青红椒姜米拌莲藕怎么做-青红椒姜米拌莲藕的做法")
- “酸辣爽口，莲藕特别脆。”食材明细主料姜米（适量）青椒（适量）莲藕（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青红椒姜米拌莲藕的做法步骤1、莲菜去皮洗一下切薄片。2、切好的莲菜泡清水里，防止变色。3、姜切小粒，青红椒切圈。4、水开，放入...
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![姜母鸭简单版-姜母鸭]( "姜母鸭简单版-姜母鸭")
- “厦门最有名的就是同安灌口姜母鸭了。。飘香四溢。。不知道好不好吃，先被那香味吸引过去了。。这就是姜母鸭了。。对女生特别好。。嗯嗯。。很爱吃。。不过很上火。。这半只让我的牙肿了一个星期。。真是悲剧~~但对美食的爱是牙肿无法阻挡的。。嘿嘿。。。”食材明细主料...
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![热辣姜母茶的做法 热辣姜母茶-新款姜汁奶茶的做法 热辣姜母茶怎么做]( "热辣姜母茶的做法 热辣姜母茶-新款姜汁奶茶的做法 热辣姜母茶怎么做")
- “最近天气很冷哦，给大家送上一款全新的热辣姜母茶，味道甜甜辣辣之余，又能祛寒保暖。真的非常适合这个冬天哦。”食材明细主料金狐红玉茶汤（280ml）饮爆点奶精（3.5勺）饮爆点冬瓜老姜汁（30g）饮爆点黄金糖浆（10g）热水（加至400ml）辅料饮爆点仙草冻（1大勺）饮爆点糖蜜红豆（1勺）酸甜（口味）拌（工艺）十...
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![仔姜青椒肉丝怎么做-仔姜青椒肉丝的做法]( "仔姜青椒肉丝怎么做-仔姜青椒肉丝的做法")
- 食材明细主料猪肉（1块）青椒（1个）仔姜（1块）辅料玉米淀粉（1勺）植物油（2勺）独头蒜（3个）花椒（1勺）调料生抽（1勺）料酒（1勺）鸡精（1匙）盐（1/2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）仔姜青椒肉丝的做法步骤1、猪肉切丝，放入生抽，料酒，玉米淀粉和1勺植物油抓匀腌制半小时。2、锅中再放入1勺植物油，放入肉丝炒...
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![青花椒子姜炒毛肚怎么做-青花椒子姜炒毛肚的做法]( "青花椒子姜炒毛肚怎么做-青花椒子姜炒毛肚的做法")
- “麻辣脆嫩，超级下饭。”食材明细主料毛肚（适量）辅料子姜（适量）葱段（适量）辣椒（适量）青花椒（适量）蒜（适量）火锅底料（适量）盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青花椒子姜炒毛肚的做法步骤1、毛肚洗净。2、毛肚用剪刀一条条剪开。3、再切粗条。4、切好的毛肚多清...
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![仔姜青花椒炒柴鸡怎么做-仔姜青花椒炒柴鸡的做法]( "仔姜青花椒炒柴鸡怎么做-仔姜青花椒炒柴鸡的做法")
- “麻，辣入味儿，鸡肉筋香下饭。”食材明细主料仔姜（适量）青花椒（适量）柴鸡（一只）青椒（适量）红椒（适量）辅料山茶油（适量）姜（适量）辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白胡椒粉（适量）啤酒（一罐）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仔姜青花椒炒柴鸡的做法步骤1、青花椒解冻。（买了一大袋冰鲜青花...
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![厦门姜母鸭的做法 厦门姜母鸭（家庭版） 厦门姜母鸭怎么做]( "厦门姜母鸭的做法 厦门姜母鸭（家庭版） 厦门姜母鸭怎么做")
- “厦门姜母鸭据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、...
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![汉方姜母鸭怎么做-汉方姜母鸭的做法]( "汉方姜母鸭怎么做-汉方姜母鸭的做法")
- “据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。“姜母鸭”以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、...
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![青椒嫩姜炒牛肉怎么做-青椒嫩姜炒牛肉的做法]( "青椒嫩姜炒牛肉怎么做-青椒嫩姜炒牛肉的做法")
- “青椒的辣味融入了滑嫩的牛肉丝里，加上嫩姜的味道，夏日佳品，鲜香微辣。”食材明细主料牛肉（100g）青椒（200g）辅料嫩姜（1块）大蒜（1个）胡萝卜丝（2勺）调料盐（适量）生抽（1勺）油（3勺）土豆粉（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒嫩姜炒牛肉的做法步骤1、各种配菜切成丝备用。2、油热以后放入裹...
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![青椒鸡蛋的做法 青椒鸡蛋~~~ 青椒鸡蛋怎么做]( "青椒鸡蛋的做法 青椒鸡蛋~~~ 青椒鸡蛋怎么做")
- “第一次不在家人的帮助下完成的第一道菜，感觉棒棒哒！😊”食材明细主料鸡蛋（2个）青椒（4个）辅料盐（少许）味精（少许）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒鸡蛋的做法步骤1、准备鸡蛋两个，青椒四个2、把辣椒洗净切成丁放入碗中，再把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。放入调料：少许盐，少许鸡精。3、...
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![青红椒子姜肉丝怎么做-青红椒子姜肉丝的做法]( "青红椒子姜肉丝怎么做-青红椒子姜肉丝的做法")
- “俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜不仅是我们烹制菜肴时不可或缺的提味剂，它的食疗功效也很不简单呢。子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品”食材明细主料肉丝（100克）青椒（50克）鸡精（适量）红椒（50克）辅料子姜（100克）盐（适量...
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![老姜母鸡炖天麻怎么做-老姜母鸡炖天麻的做法]( "老姜母鸡炖天麻怎么做-老姜母鸡炖天麻的做法")
- “滋补有益汤品。”食材明细主料老母鸡（半只）天麻（适量）辅料老姜（适量）红枣（少许）杞子（少许）党参（少许）调料油（少许）米酒（少许）盐（少许）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老姜母鸡炖天麻的做法步骤1、准备:老母鸡半只用盐搓洗干净。2、斩件备用。3、老姜去皮切片。4、天麻，去核红枣，党参。5、...
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![子姜青椒炒肉丝怎么做-子姜青椒炒肉丝的做法]( "子姜青椒炒肉丝怎么做-子姜青椒炒肉丝的做法")
- “这张是吃完了饭的，忘记拍刚刚做好的菜了。”食材明细主料精瘦肉（500g）辅料子姜（适量）青椒（适量）配料淀粉（适量）味精（适量）盐（适量）蒜（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）子姜青椒炒肉丝的做法步骤1、肉丝加入淀粉、料酒、盐待用。2、锅加油烧热后加少许花椒，把肉丝倒入锅内...
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![青椒姜葱花甲怎么做-青椒姜葱花甲的做法]( "青椒姜葱花甲怎么做-青椒姜葱花甲的做法")
- 食材明细主料花甲（适量）辅料青椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒姜葱花甲的做法步骤1、花甲洗净用开水煮开再冷水冲洗干净2、青椒,葱姜蒜切好备用3、炒锅内放油烧热后放入步骤2里的青椒,姜,蒜头,(葱在出...
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![简易版姜母鸭怎么做-简易版姜母鸭的做法]( "简易版姜母鸭怎么做-简易版姜母鸭的做法")
- 食材明细主料鸭（半只）辅料姜（1块）调料酱油（4勺）料酒（5勺）盐（2勺）麻油（多一点）麦芽糖（1勺）葱（可有可无）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）简易版姜母鸭的做法步骤1、鸭肉冷水下锅加姜料酒焯水。2、水开撇去浮沫鸭肉洗净。3、砂锅加芝麻油加姜片，尽量虾干姜片然后捞出姜片留底油。4、下鸭肉...
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![青椒姜丝鸭怎么做-青椒姜丝鸭的做法]( "青椒姜丝鸭怎么做-青椒姜丝鸭的做法")
- “过年离不开鸡鸭鱼肉的——鸭。”食材明细主料鸭肉（500g）辅料青椒圈（半碗）姜丝（半碗）蒜（5个）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青椒姜丝鸭的做法步骤1、鸭肉切块过水去掉血水。2、锅中油热后，倒入鸭肉煸炒至金黄。3、加入姜丝翻炒出香味，加入开水，淹没鸭肉煮半小时。4、倒入青椒圈...
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![仔姜拌青椒的做法 夏天的开胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎么做]( "仔姜拌青椒的做法 夏天的开胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎么做")
- “夏天天气炎热，在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些辣椒增加食欲，这道仔姜拌青椒就适合夏天用来开胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘，而且青椒的维生素C含量很高，是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。仔姜有特殊的清香...
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味味甜
