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关于石灰包谷粑的餐饮百科

27老家的味道“石灰包谷粑” 石灰包谷粑怎么做-石灰包谷粑的做法 27的烹饪日记——
  • 27老家的味道“石灰包谷粑” 石灰包谷粑怎么做-石灰包谷粑的做法 27的烹饪日记——

  • “27的老家,在那个小镇上,石灰包谷粑,是老少最爱的饼之一,27儿时的味道~今天又做了~回忆一下27的童年时光~嘻嘻~~”食材明细主料石灰包谷面(500g)大头菜(适量)猪肉绞(适量)辅料芽菜(适量)酸咸(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)石灰包谷粑的做法步骤1、这个石灰包谷面在27这边的菜市场有...
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蚕豆粑粑的做法 蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉 蚕豆粑粑怎么做
  • 蚕豆粑粑的做法 蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉 蚕豆粑粑怎么做

  • “蚕豆加糯米粉做出的粑粑,云南曲靖叫(青蛙背石板),可甜可咸。”食材明细主料蚕豆(适量)糯米粉(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)十三香(少量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蚕豆粑粑的做法步骤1、新鲜蚕豆剥皮,放锅中煮4分钟左右,放凉备用。2、糯米粉中放少量盐,少量十三香(可不放),放...
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美味的玫瑰糖包谷粑粑如何做简单又好吃
  • 美味的玫瑰糖包谷粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟玫瑰糖包谷粑粑是一种很好吃的小吃,我觉得非常的好吃,吃起来软软糯糯的,家里人都很喜欢吃,里面加的是玫瑰糖,吃起来非常的甜甜的,喜欢吃甜一点就可以多加点不喜欢就少放点,但是总的来说是甜甜蜜蜜的,所以推荐给大...
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做皮蛋为什么要用石灰
  • 做皮蛋为什么要用石灰

  • 将新鲜的鸭蛋腌制成皮蛋是需要一个复杂的过程,它和咸鸭蛋的腌制方法又略有不同,其中会用到石灰。很多人会觉得很奇怪,石灰可以吃吗?它能够用来做皮蛋吗?今天就跟大家了解一下做皮蛋为什么要用石灰的真正原因。一、做皮蛋为什么要用石灰其实这主要是起到一个化学反应。一般在腌...
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好吃的玫瑰糖包谷粑粑如何做简单又好吃
  • 好吃的玫瑰糖包谷粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟上次带小孩子去超市,看见粑粑,他吵着要吃,外面的东西我总是不那么放心给他吃,很多食品添加剂,吃多了对孩子的身体不好。于是今天我打算做一款粑粑给他吃,做玫瑰糖包谷粑粑,因为这款玫瑰糖包谷粑粑味道很好,小孩子...
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没有石灰可以做皮蛋吗
  • 没有石灰可以做皮蛋吗

  • 可以。没有石灰可以用纯碱为原料制作皮蛋。使用纯碱制作皮蛋的时候,需要将清水,茴香,红茶,花椒煮沸后添加适量的纯碱、松树等混合,放入鸭蛋浸泡十五天后取出即可。皮蛋又称松花蛋等,是中国特有的食品,风味独特。皮蛋的烹饪方式多样,可以制作凉拌皮蛋,皮蛋瘦肉粥,三色蒸蛋等美食。...
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石灰市李串串香加盟多少钱
  • 石灰市李串串香加盟多少钱

  • 我们石灰市李串串香和其他普通的串串不同,有着非常多的特点,首先是石灰市李串串香的味道很独特。而且食材新鲜,可以为消费者提供新鲜、健康的美味串串香,也为其迎来了许许多多的回头客。那么石灰市李串串香加盟多少钱?一起了解一下吧。石灰市李串串香加盟多少钱1.省会城市在...
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苞谷粑热量是高还是低
  • 苞谷粑热量是高还是低

  • 说到苞谷粑想必广大吃货朋友们一定不会感到陌生吧,苞谷粑是我们日常生活中十分常见的一种粗粮之一,苞谷粑不仅营养价值十分丰富,而且口感也非常可口,因此受到不少养生人士的推崇和喜爱,那么,苞谷粑热量是高还是低呢?我们一起去看看。一、苞谷粑热量是高还是低米粑粑也叫苞谷粑,是...
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小灰兔豆沙包怎么做-小灰兔豆沙包的做法
  • 小灰兔豆沙包怎么做-小灰兔豆沙包的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(150g)高粱粉(100g)水(135g)辅料酵母(3g)豆沙馅(适量)配料白砂糖(15g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小灰兔豆沙包的做法步骤1、原料备用。2、原料除豆沙馅以外,全部混合均匀。3、和成面团。4、放在温暖处发酵。5、发酵到二倍大。6、发酵好的面团排气,充分揉匀...
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石灰市李串串加盟费多少钱
  • 石灰市李串串加盟费多少钱

  • 餐饮提问:石灰市李串串加盟费多少钱V。17回答:1.省会城市、直辖市李记串串店的店铺面积是100㎡,100平米的李记串串店装修费用是80000元,还有店内制作美食的设备20210元,首批进货款是10000元,李记串串店的房租是一个月6000元,加盟商需要准备的流动资金8000元,开一家李记串串店总投...
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食用石灰粉与石膏粉的区别
  • 食用石灰粉与石膏粉的区别

  • 1、制作的原材料不一样。食用石灰粉制作的材料包括石灰石以及燃料。食用石膏粉制作的主要材料是天然石膏。2、用途不一样。食用石灰粉可以释放热量,因熟化可以产生膨胀。食用石膏粉又名食品添加剂硫酸钙,俗称食用石膏,主要用于营养剂、面团性质改性剂、螯和剂、发酵粉、研磨...
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石灰怎么催熟芒果
  • 石灰怎么催熟芒果

  • 放到石灰水里26小时。把稀释过的石灰水和芒果放到盆子里扎进袋子,用稀释过的石灰水虽然看上去黄灿灿的,但催熟的芒果味道很淡,而且不好吃,很难下咽。因此可以使用香蕉催熟芒果。无论使用哪种方法催熟芒果都要把两个密封包装放到一起。这样才会催熟芒果。...
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怎样用石灰催熟芒果
  • 怎样用石灰催熟芒果

  • 将苹果放在纸箱中,再把石灰倒入纸箱中即可。石灰的量,需要没过芒果表面。未成熟的芒果,也可以使用大米催熟、芒果催熟、高温催熟等方法进行催熟。使用大米催熟芒果时,将芒果直接埋入大米中,存放三天左右即可。使用水果催熟芒果时,将芒果和成熟的水果放在食品袋中,密封后,存放3-5...
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一斤石灰用多碱做皮蛋
  • 一斤石灰用多碱做皮蛋

  • 3-4两碱。皮蛋,在吃法上主要是用来做皮蛋拌豆腐、水煮皮蛋以及用来做火锅或者麻辣烫中的食材。在食用皮蛋之前,是需要把皮蛋放清水中浸泡一下的,这样做的目的是有效地减少皮蛋当中带有的独特味道的。吃不完的皮蛋,建议放冰箱冷藏。...
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制作米豆腐时为什么要放石灰
  • 制作米豆腐时为什么要放石灰

  • 让米豆腐成型。米豆腐成型的原理是米浆起冻,吃起来软软嫩嫩的。米豆腐可以直接凉拌食用,也可以煲汤或炒菜时放入。猪血米豆腐汤、米豆腐炖鱼都是常见的以米豆腐为食材的美食。米豆腐可放在冰箱冷藏,能保存四到五天左右。...
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石灰市李串串怎么加盟
  • 石灰市李串串怎么加盟

  • 餐饮提问:石灰市李串串怎么加盟选择忘记979回答:石灰市李串串不做加盟的,都是直营店在重庆年轻人都喜欢川东王串串香,环境干净,装修就是工厂风,单单牛肉的品种就有很多,很过瘾。...
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灰色长棍面包怎么做-灰色长棍面包的做法
  • 灰色长棍面包怎么做-灰色长棍面包的做法

  • “满心期待的乌黑乌黑的墨鱼面包最后变成半白不灰,心下失望之余决定用另一个面包来把那一坨墨鱼汁解决掉。弄明白普通墨鱼汁与烘焙用墨鱼汁的巨大差别之后,不再期待那煤炭般漆黑的面包,只是好奇于这剩下的15克墨鱼汁能把面团变成什么灰?果然,虽然比之前的面团深了不少,也依然只...
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谷雨时节还吃什么呢-谷雨吃艾粑好吗
  • 谷雨时节还吃什么呢-谷雨吃艾粑好吗

  • 作为中国二十四节气中的第六个节气,春季的最后一个节气谷雨,既是一年气温上升,雨水变多的时候,也是食疗补身的好时节。那么谷雨时节到底应该吃什么呢?谷雨吃艾粑好吗?跟着小编,这一期让我们一起来回答一下这些问题吧!一、谷雨吃艾粑好吗盘点了谷雨时节的各种习俗,那么有人就会...
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石灰泥鳅怎么做-石灰泥鳅的做法
  • 石灰泥鳅怎么做-石灰泥鳅的做法

  • “等不及拍照,就已经全部瓜分了^^这个做法快捷又简便大人小孩都喜欢吃”食材明细主料石灰泥鳅(200克)辅料红辣椒(80-150克)姜丝(10克)蒜碎(50-80克)盐(2-3克)生抽(适量)酱油(5-8滴)鸡精(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)石灰泥鳅的做法步骤1、石灰泥鳅干买回先放温水漂洗3-4遍,然后泡...
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苞谷粑粑要蒸多久
  • 苞谷粑粑要蒸多久

  • 苞谷粑粑放入蒸锅中蒸20分钟即可。用成熟新鲜玉米粒放入料理机里加水打碎,再做苞谷粑粑味道会更美味。做苞谷粑粑一定要放酵母粉,这是不可缺少的材料,加入酵母粉才能把苞谷粑粑发起来,口感才更松软可口。白糖的加入要适量,过多则过甜过少则偏淡。...
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槟榔为什么要加石灰
  • 槟榔为什么要加石灰

  • 改善口感。新鲜的槟榔味道苦涩,直接食用口感较差,所以需要添加食品级的熟石灰来减少槟榔涩味。槟榔别名大腹子、橄榄子、青仔等,主要分布在亚洲热带地区,在中国主要分布在云南、海南等地,果实呈长圆形,花果期在三月至四月。槟榔可以用于制作槟榔香酥芋头、槟榔鸭等美食。...
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用石灰可以做皮蛋吗
  • 用石灰可以做皮蛋吗

  • 可以。皮蛋,常见的吃法有皮蛋拌豆腐、水煮皮蛋以及用来当做火锅或者麻辣烫中的食材。皮蛋,也可以直接进行生吃。在用皮蛋做皮蛋拌豆腐的时候,可以在菜品表面放适量的葱花或者香菜,是能使得皮蛋拌豆腐让人看起来更加有食欲一些的。...
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石灰蒸蛋怎么做-石灰蒸蛋的做法
  • 石灰蒸蛋怎么做-石灰蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料石灰(3勺)葱(1颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)石灰蒸蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋,石灰。2、用开水泡化石灰,静置十分钟。3、鸡蛋放好盐,把石灰水放进去,搅拌均匀,注意石灰水不要放太多了,等锅里的水开了之后把鸡蛋放水上蒸3-5分钟就可以了,蒸太久老了不...
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石灰水蒸蛋图解
  • 石灰水蒸蛋图解

  • 湖南有名小吃,石灰水蒸蛋,是分子料理的的代表作,听着蛮高大上的,操作却十分简单哦~嫩嫩的蛋中加入石灰水后蒸蛋弹性十足,duangduang的~可以飞,会变绿~比比一般水煮蛋更有韧劲,爽滑而不软烂的口感,配上肉沫的话更是让人回味无穷哦!主料鸡蛋:2个石灰粉:1小包辅料水:250ml详细步骤:第一步第...
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石灰市李串串加盟多少钱
  • 石灰市李串串加盟多少钱

  • 串串香的人气一直都是很高的,售卖串串的加盟店已经走遍了中国的大街小巷,石灰市李串串有着自己独家的工艺,制作出来的串串非常好吃,而且绝对的卫生健康。那么石灰市李串串加盟多少钱?接下来,就让小编为大家详细介绍一下吧。石灰市李串串加盟多少钱1.一线城市石灰市李串串店的...
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