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关于花生米蒸鸭的餐饮百科

花生米蒸鸭怎么做-花生米蒸鸭的做法
  • 花生米蒸鸭怎么做-花生米蒸鸭的做法

  • 食材明细主料老鸭(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)油(适量)姜片(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生米蒸鸭的做法步骤1、老鸭斩件。2、烧油下入姜片炒香。3、放进鸭肉加盐炒匀。4、花生米泡软码碗底,5、再放上炒好的鸭肉,。6、放进电压锅里隔水蒸。7、高压30分钟即可。8、蒸好...
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干蒸花生怎么做-干蒸花生的做法
  • 干蒸花生怎么做-干蒸花生的做法

  • “今天去买花生时,摊主告诉我一种新的花生的做法,蒸花生,他说,蒸好的花生,不象煮好花生那样,剥开吃时有汤汁。蒸好的花生,吃起来清清爽爽,很特别,回家,按他的方法,试了一把。”食材明细主料花生(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)配料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干蒸花生...
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生鸭舌要蒸多久
  • 生鸭舌要蒸多久

  • 15-20分钟。鸭舌比较容易熟,所以烹饪的时间不宜过久,以免鸭舌肉质变老,吃起来影响口感。蒸鸭舌是鸭舌常见的烹饪方式,制作的食材包括鸭舌、料酒、食用盐、生姜、小葱、白糖。蒸鸭舌之前需要用料酒等调味料腌制,这样口感才会更入味。喜欢吃辣口的鸭舌的,可以在腌制的过程中添加...
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花生糯米糍蒸多久
  • 花生糯米糍蒸多久

  • 15到30分钟左右。根据做的糯米糍大小以及火候的大小不同,所以具体时间有一定差别,有的打糯米糍就要多蒸一会儿。花生糯米糍很香糯,材料简单,只需准备一些糯米粉、白糖、花生、椰蓉、玉米淀粉等。...
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花生米蒸肉丁怎么做-花生米蒸肉丁的做法
  • 花生米蒸肉丁怎么做-花生米蒸肉丁的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)酱油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生米蒸肉丁的做法步骤1、五花肉一块。2、五花肉一块处理干净放进开水去浮沫。3、切丁。4、加盐,酱油,辣椒粉,十三拌匀腌制二小时入味。5、腌制好的肉丁。6、花米...
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蒸生鸭蛋要多久
  • 蒸生鸭蛋要多久

  • 5到12分钟。蒸多长时间取决于用的是什么锅和火候大小。如果是用普通的锅,加上是中火的话,最好蒸够12分钟,如果是大火,可以缩短一点时间。如果是用高压锅,大火,5分钟足够了。不过在家里用高压锅远不如用普通锅安全和便捷,所以还是建议用普通锅比较好。...
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生的鸭舌要蒸多久
  • 生的鸭舌要蒸多久

  • 20分钟。鸭舌蒸的时间不能太短,否则鸭舌无法蒸熟,超过20分钟的鸭舌容易蒸老,所以控制在20分钟以内就可以了。鸭舌在蒸之前要做好清理工作,确保鸭舌表面的膜撕干净了,否则残留的舌苔膜会影响鸭舌的口感和味道。清理那层膜可以用开水烫一下,烫过后能轻易被撕下来。...
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生鸭蛋蒸多久
  • 生鸭蛋蒸多久

  • 二十五分钟。生鸭蛋外壳比鸡蛋坚硬,所以要煮得时间比较久,一般要煮上25分钟,有时候更是半个小时,如果是开水下锅的话就快一点,大约20分钟即可出锅了,煮的时候切忌盖上盖子,不然水会溢出来,鸭蛋蛋壳也容易裂开,导致蛋黄蛋白跑出来,这样鸭蛋就所剩无几了,所以要避免盖盖子煮。...
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花生鸭脖怎么做-花生鸭脖的做法
  • 花生鸭脖怎么做-花生鸭脖的做法

  • “花生鸭脖来一盘。。。。下酒、下饭的好菜哦。酥脆的花生,清香的青椒,美味的鸭脖,碰撞出的又是何等的美味呢。。。。”食材明细主料花生(80克)鸭脖(180克)青椒(20克)辅料食用油(3克)盐(1克)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生鸭脖的做法步骤1、原料:鸭脖、青椒、花生。2、花生用清...
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花生啤酒鸭怎么做-花生啤酒鸭的做法
  • 花生啤酒鸭怎么做-花生啤酒鸭的做法

  • “很久没有吃过啤酒鸭了,前几天有空做了一回,还是加了喜欢吃的花生呢。就叫它花生啤酒鸭吧O(∩_∩)O”食材明细主料焯水鸭肉(500g)花生(60g)辅料葱(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)辣椒(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)啤酒(一支)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生啤酒鸭的做法步...
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生姜淮山蒸老鸭怎么做-生姜淮山蒸老鸭的做法
  • 生姜淮山蒸老鸭怎么做-生姜淮山蒸老鸭的做法

  • 食材明细主料淮山(适量)老鸭(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生姜淮山蒸老鸭的做法步骤1、老鸭2、斩块,3、淮山,4、姜片,5、淮山去皮切丁,6、姜片放进油锅里炒香,7、放进老鸭,8、撒上盐,9、炒匀,10、淮山码碗底,11、放上炒好的老鸭,12、隔水蒸,13、高压3...
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花生米炒腊鸭腿怎么做-花生米炒腊鸭腿的做法
  • 花生米炒腊鸭腿怎么做-花生米炒腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(145克)花生米(60克)辅料酱油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花生米炒腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、花生米(已煮熟)。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸭腿翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、煮开煮上10分...
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花生米炖鸭翅如何做简单又好吃
  • 花生米炖鸭翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭翅和鸭脚:一斤花生米:半斤辅料姜:适量葱:适量料酒:适量八角:适量冰糖:适量酱油:适量具体步骤1.将鸭翅件洗净焯水剁成小块2.花生米洗净用水泡二十分钟3.炒锅入花生油放入冰糖至融化后倒入鸭翅件翻炒上色4.倒入料...
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生鸭要蒸多久
  • 生鸭要蒸多久

  • 一个小时左右。想蒸的烂一点,可以多煮一会儿,一个半小时左右。生鸭洗净以后,要用开水烫两遍,还需要用清水泡半个小时,中间需要不断换水,直到容器中的血水变成清水。蒸生鸭可以用鸭肉块,也可以是整只鸭子,若是整只鸭子,可以将配料塞入鸭肚中,更容易入味。...
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腊鸭花生粥怎么做-腊鸭花生粥的做法
  • 腊鸭花生粥怎么做-腊鸭花生粥的做法

  • 食材明细主料粳米(1勺)辅料花生(10颗)腊鸭肉(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊鸭花生粥的做法步骤1、花生剥去红色皮2、大米洗净,放入花生,腊鸭肉,加适量水3、入炖锅,可以在睡觉前预约,隔天起来就可以喝到香喷喷的营养粥了...
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炒花生米的做法 炒花生米秘笈 炒花生米怎么做
  • 炒花生米的做法 炒花生米秘笈 炒花生米怎么做

  • 食材明细主料花生米(200克)辅料食用油(3勺)食盐(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炒花生米的做法步骤1、准备花生米。2、盘中加入清水并浸泡10分钟。3、起锅烧油。4、花生米沥干水分倒入锅中小火慢慢翻炒。5、注意:一定要小火煸炒,不可以离开人的,不停的翻炒(否则,会糊的)。6、...
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香蒸花生肉末糯米饭怎么做-香蒸花生肉末糯米饭的做法
  • 香蒸花生肉末糯米饭怎么做-香蒸花生肉末糯米饭的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)肉末(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)老干妈(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香蒸花生肉末糯米饭的做法步骤1、糯米泡软花生米少许,肉末,香葱少许。2、糯米用盐拌匀,3、老干妈,4、放上老干妈,5、放进肉末和香葱。6、放进花生米拌匀,再放点清水,7、高...
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黄瓜花生米拌鸭胗怎么做-黄瓜花生米拌鸭胗的做法
  • 黄瓜花生米拌鸭胗怎么做-黄瓜花生米拌鸭胗的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)鸭胗(4个)花生米(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)八角(适量)芝麻辣椒油(适量)香油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜花生米拌鸭胗的做法步骤1、鸭胗放入汤锅中加料酒、盐、葱结、姜片、八角、干...
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蒸花生的做法 蒸花生——蒸出原汁原味的花生 蒸花生怎么做
  • 蒸花生的做法 蒸花生——蒸出原汁原味的花生 蒸花生怎么做

  • 食材明细主料新花生(250克)辅料盐(适量)花椒粒(适量)老姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸花生的做法步骤1、材料准备好。2、将花生洗干净放入汤盘,老姜切片,连同花椒粒、盐一起放在花生表面上。3、用筷子不停的搅拌花生。使盐均匀的沾上花生4、上蒸锅蒸至30分钟,就可以了...
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养胃吃生花生米还是吃熟花生米
  • 养胃吃生花生米还是吃熟花生米

  • 对于很多养生的朋友来说,养胃可是一道很大的工程呢。大家都知道养胃最适合的季节就是在秋冬季节啦。但是对于养胃的小知识你们知道多少呢?比如养胃吃生花生米还是吃熟花生米呢?接下来就让小编带大家去看看如何正确的养胃吧。养胃吃生花生米还是吃熟花生米生的,细嚼慢咽,饭前吃...
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素鸡花生炖鸭怎么做-素鸡花生炖鸭的做法
  • 素鸡花生炖鸭怎么做-素鸡花生炖鸭的做法

  • 食材明细主料素鸡(1个)鸭腿(1只)花生(少许)辅料杭椒(2个)姜(3片)蒜(3瓣)配料油(2茶匙)盐(1茶匙)胡椒(少许)白糖(2茶匙)八角(2个)五香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)素鸡花生炖鸭的做法步骤1、准备好食材。2、素鸡洗净、切厚片;鸭腿洗净、剁小块;花生洗净、去外皮;青红椒切小块;姜蒜切粒。3、素鸡入油...
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生鸭肉要蒸多久
  • 生鸭肉要蒸多久

  • 20-40分钟。蒸生鸭肉烹饪器皿不同,所以蒸鸭肉的时间也有所差别。鸭肉本身肉质较硬,若是蒸的时间太短,可能会难以咀嚼,所以蒸鸭肉的时间一定要控制好。鸭肉的腥臭味比较重可以用生姜、蒜、料酒、黑胡椒等调味品先将其腌制去腥后再蒸制。...
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炒花生米的做法 炒花生米 炒花生米怎么做
  • 炒花生米的做法 炒花生米 炒花生米怎么做

  • “现在的小家电真是功能越大越强大,连面包机也可以炒干货,其实也等于是高温烘烤的;第一次使用此功能炒花生米,是严格按说明书来的,时间稍显得有点过了哈,但口感还是不错的~~~”食材明细主料花生米(200克)色拉油(10克)辅料食盐(2克)原味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒花生米的做法...
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笼蒸花生怎么做-笼蒸花生的做法
  • 笼蒸花生怎么做-笼蒸花生的做法

  • “我做的笼蒸花生,又入味儿,又不会在拨花生时一挤就出水…大家赶紧学起来吧…😍”食材明细主料新花生(500克)花椒(10克)辅料盐(2勺)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笼蒸花生的做法步骤1、将花生上的泥土洗干净2、放在篦子里控水,千万不要在水里泡,在上面放上2勺盐和花椒拌匀,腌制...
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生咸鸭是蒸好还是煮好-生咸鸭蛋要蒸多久能熟
  • 生咸鸭是蒸好还是煮好-生咸鸭蛋要蒸多久能熟

  • 喜欢吃咸鸭蛋的人应该知道,我们一般再商店或者时超市买到的咸鸭蛋都已经是熟的了,扒开皮就可以直接食用,但是你知道生咸鸭蛋是怎么保存的么?生咸鸭蛋又是如何变熟的,是需要水煮还是蒸制,那么生咸鸭蛋要蒸多久能熟?今天我们就来讨论一下这个问题。一、生咸鸭蛋要蒸多久能熟1.煮咸...
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