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关于蛋元饼干的餐饮百科

蛋元饼干怎么做-蛋元饼干的做法
  • 蛋元饼干怎么做-蛋元饼干的做法

  • “连日的雨,漫无头绪。有多少被遗忘的,在这一刻唤起?早几天就答应了蛋元饼干,却只是自顾自地折腾着面包。那时的经典,还有多少记忆?翻开老书,在字里行间寻找那久远的香味。蛋元饼干,曾经叫人如此迷恋。。。。”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋粉(60克)细砂糖(40克)辅料香草粉(1/8小勺)甜味(口味...
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蛋白饼干怎么做-蛋白饼干的做法
  • 蛋白饼干怎么做-蛋白饼干的做法

  • “做饼干剩下了两个蛋白,正好做蛋白饼干,酥酥脆脆的,超级棒哦!”食材明细主料蛋白(60克)塔塔粉(5ml)细砂糖(100克)辅料朗姆酒(4克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋白饼干的做法步骤1、准备材料。2、蛋白打成大泡,加入塔塔粉。3、打成软打发,开始一点一点加入糖。4、最后打成硬打发,...
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蛋黄饼干的做法 小时候的味道---蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做
  • 蛋黄饼干的做法 小时候的味道---蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做

  • “小时候的经典小饼干,伴随着童年的回忆”食材明细主料低筋面粉(90克)泡打粉(2克)蛋黄(2个)鸡蛋(1个)细砂糖(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋黄饼干的做法步骤1、材料2、将蛋黄和鸡蛋放入打蛋盆中3、分三次加糖用电动打蛋器打发4、筛入混合好的低粉和泡打粉5、用橡皮刮刀...
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鸡蛋饼干怎么做-鸡蛋饼干的做法
  • 鸡蛋饼干怎么做-鸡蛋饼干的做法

  • 食材明细主料蛋黄(2个)鸡蛋(1枚)泡打粉(2g)低筋粉(90g)辅料白糖(50g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋饼干的做法步骤1、将蛋黄和鸡蛋放入盆中。2、分3次放入糖。3、一直打到,鸡蛋液掉入盆中,不马上消失就可以。4、筛入低筋粉和泡打粉。5、上下搅拌均匀。6、放入裱花袋。挤入烤...
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蛋黄饼干的做法 儿时的回忆-蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做
  • 蛋黄饼干的做法 儿时的回忆-蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做

  • “记得小时候,印象最深的事情是,每当我大哭的时候,妈妈就拿蛋黄饼干哄我,有了饼干,我就不哭了,这饼干的魔力究竟有多大?答案是太好吃了😋圆圆的一小个,吃起来有浓浓的蛋香味,非常松脆。”食材明细主料鸡蛋(1个)蛋黄(2个)细砂糖(35g)泡打粉(1g)低筋粉(85g)盐(0.5g)辅料香草精(数滴)甜味(口味)烤(工艺...
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杏元饼干的做法 【四川】杏元饼干 杏元饼干怎么做
  • 杏元饼干的做法 【四川】杏元饼干 杏元饼干怎么做

  • “这算不算是带着时代印记的食品?为什么人们会将它指向某个时代?闭上眼细细琢磨,忽然想起桃酥。桃酥似乎也是一个久远的东西,它来自过去,贯穿现在,却好像并没有被与某个特定的时代联系在一起。因为它一直都在?没错,桃酥一直都在,穿行在大街,总会在各式各样的点心铺子里看到它。而这...
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蛋黄饼干怎么做-蛋黄饼干的做法
  • 蛋黄饼干怎么做-蛋黄饼干的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)蛋黄(2个)低筋面粉(90g)白糖(45g)辅料泡打粉(2g)黑芝麻(适量)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄饼干的做法步骤1、食材:鸡蛋、面粉和泡打粉混合、白糖。2、鸡蛋和蛋黄打入盆中,放入柠檬汁几滴。3、分3次加入白糖,用电动打蛋器打发,提起打蛋头,滴落下来...
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杏元饼干怎么做-杏元饼干的做法
  • 杏元饼干怎么做-杏元饼干的做法

  • “杏放弃吧饼干相信是很多80后心中美好的回忆时隔这么多年,自己动手DIY重温小时候的味道每一个都那么可爱,小小的,圆圆的,很俏皮的感觉喜欢那种独特的味道,那种酥脆的口感,咬上去会听到“嘎嘣”的清脆声酥松香甜又有浓郁的蛋香,充满了对儿时的回忆”食材明细主料低筋面粉(300...
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蛋黄饼干的做法 无油健康零食----蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做
  • 蛋黄饼干的做法 无油健康零食----蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做

  • “身为一名吃货,空有一颗吃货的心却没有一个吃货的胃。总是在吃饭前喊着好饿好饿,却吃了一点饭就饱了(这是我老妈说的,其实自我感觉还可以了),所以我在两餐之间一定会必备一些新鲜的水果或者小点心,今天这款无油蛋黄饼干,既可以满足吃零食的欲望,又不会担心发胖的尴尬。快来尝试一...
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蛋黄饼干的做法 (童年回忆)蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做
  • 蛋黄饼干的做法 (童年回忆)蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做

  • “记得这款饼干是童年时最爱的零食之一,一口一个,吃的十指留香。”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(3个)辅料白糖(50g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋黄饼干的做法步骤1、取两个蛋黄,一个全蛋,打发2、打蛋过程中分三次加糖,一直打到能在蛋液表面画出纹路。3、加入混合好...
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蛋黄小饼干的做法 蛋黄小饼干🍪 蛋黄小饼干怎么做
  • 蛋黄小饼干的做法 蛋黄小饼干🍪 蛋黄小饼干怎么做

  • “小盆友们喜欢的小零食噢~好吧,我也还没15岁呢(。ò∀ó。)。”食材明细主料蛋黄(2个)低筋面粉(58g)白糖(30g)牛奶(35g)辅料油(2g(可不加))奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄小饼干的做法步骤1、准备好材料(✪▽✪)。2、把白糖加入蛋黄里。3、用打蛋器打至粘稠。4、加入牛奶。5、翻拌均...
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蛋白饼干的做法 酥脆的蛋白饼干 蛋白饼干怎么做
  • 蛋白饼干的做法 酥脆的蛋白饼干 蛋白饼干怎么做

  • 食材明细主料蛋白(1个)中筋面粉(90克)黄油(20克)白砂糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋白饼干的做法步骤1、黄油室温软化,加入白砂糖、蛋白,筛入中筋面粉搅拌。2、将搅拌好的面粉揉成光滑的面团,室温静置20分钟。3、将静置好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。4、在面片...
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鸡蛋饼干的做法 怀念儿时味道——鸡蛋饼干 鸡蛋饼干怎么做
  • 鸡蛋饼干的做法 怀念儿时味道——鸡蛋饼干 鸡蛋饼干怎么做

  • “小时候家里条件不是很好,在那物质匮乏的年代,饼干对我们来说是都很奢侈的食品,一般要到过年时,妈妈才会买回来一些鸡蛋饼干放到装糖果的一个罐子,每次也就拿出两三块来给我们吃,我们有时趁妈妈没注意,偷偷的还要拿上一两块,那时觉得这饼干是最美味的食品了~~~”食材明细主料低...
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鸡蛋饼小饼干怎么做-鸡蛋饼小饼干的做法
  • 鸡蛋饼小饼干怎么做-鸡蛋饼小饼干的做法

  • “昨天做双皮奶剩下好多蛋黄倒了浪费想着做什么放的久又好吃的点心今天就教大家做两款纯蛋黄的小饼干”食材明细主料蛋黄(2个)全蛋(1个)低筋面粉(90g)辅料细砂糖(50g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋饼小饼干的做法步骤1、分三次加入白糖,用电动打蛋器打至有明显纹路,用蛋糊...
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蛋清饼干怎么做-蛋清饼干的做法
  • 蛋清饼干怎么做-蛋清饼干的做法

  • “天气热了,我在美食网学做了冰激凌。用了蛋黄,剩下蛋清,呵呵,又学做了蛋清小饼干。由于五一家里人多,我用了6个蛋黄做冰激凌,哈哈,剩下的6个蛋清一下子让我做了好多盘小饼干,可累是我也!不过还好,人多力量大,小饼干也很快被消灭干净!”食材明细主料蛋清(2个)面粉(100克)黄油(80克)糖粉(80克...
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蛋奶饼干的做法 自制蛋奶饼干 蛋奶饼干怎么做
  • 蛋奶饼干的做法 自制蛋奶饼干 蛋奶饼干怎么做

  • “可爱、干净的家制小饼干。”食材明细主料低粉(400g)辅料鸡蛋(3个)黄油(60g)白糖(100g)牛奶(100g)配料泡泡粉(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋奶饼干的做法步骤1、低粉、鸡蛋、黄油、白砂糖2、黄油最亲爱微波炉中化开,与鸡蛋、白砂糖一起放入打蛋器盆。3、电动打蛋器将盆中料...
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金黄的蛋黄元饼干如何做简单又好吃
  • 金黄的蛋黄元饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道金黄的蛋黄元饼干它是一道色香味俱全的食物,真的才是那种金灿灿的颜色,色泽非常的漂亮,让人看起来就很有食欲,而且它的奶香味儿也是比较浓郁的,营养价值也是很高的,很适合用来当作饭后甜点,搭配着牛奶或者是...
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美味的蛋黄元饼干如何做简单又好吃
  • 美味的蛋黄元饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟美味的蛋黄元饼干,这是一道非常美味的点心。饼干吃起来香脆可口,是非常美味的零食。烤得金黄酥脆,看起来让人很有食欲。这个蛋黄味的饼干,吃起来特别的香。而且做的小巧可爱的,看起来非常的诱人,用来当下午茶点...
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蛋圆饼干怎么做-蛋圆饼干的做法
  • 蛋圆饼干怎么做-蛋圆饼干的做法

  • “蛋圆饼干,也有人叫蛋黄饼干,主要材料是蛋黄,吃起来有浓浓的鸡蛋味。做烘焙的人,经常为了做某样美食,而有多余的纯蛋清或者蛋黄剩余。比如做马卡龙,就有蛋黄剩余了。用蛋黄做饼干是最容易消耗掉的,一盘蛋元饼就需要用2个蛋黄,做这种饼干,只要打发好蛋液,基本不会失败的。”食材明...
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蛋香小饼干的做法 酥脆蛋香小饼干 蛋香小饼干怎么做
  • 蛋香小饼干的做法 酥脆蛋香小饼干 蛋香小饼干怎么做

  • 食材明细主料低粉(100克)鸡蛋(3个)白糖(60克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蛋香小饼干的做法步骤1、分离蛋黄和蛋白,将20克白糖放入蛋黄中,搅拌使至白糖溶化2、蛋白中加入剩下的40克白糖,用打蛋器打至硬性发泡3、将打好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀4、倒入剩下的蛋...
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鸡蛋饼干的做法 超萌超可爱的鸡蛋饼干 鸡蛋饼干怎么做
  • 鸡蛋饼干的做法 超萌超可爱的鸡蛋饼干 鸡蛋饼干怎么做

  • “六一节快到了,给小朋友们准备一款超萌超可爱的小饼干吧!”食材明细主料低筋面粉(40克)玉米淀粉(60克)辅料蛋黄(一颗)黄油(40克)糖粉(30克)盐(1/16小匙)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡蛋饼干的做法步骤1、黄油40克,室温软化,用手动打蛋器搅打均匀2、加入30克糖粉,盐1/16小匙3、手动...
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蛋奶饼干怎么做-蛋奶饼干的做法
  • 蛋奶饼干怎么做-蛋奶饼干的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)辅料食盐(适量)糖粉(50g)黄油(40g)香草精(1.5g)配料牛奶(10g)鸡蛋(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋奶饼干的做法步骤1、除低粉外,所有材料放入容器内拌匀,黄油不需要打发2、筛入低粉揉捏成团,放在保鲜膜内擀成约3mm的薄片,放冰箱冷藏20分钟3、面团...
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蛋黄饼干的做法 美味小点心--蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做
  • 蛋黄饼干的做法 美味小点心--蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做

  • “女儿嚷着要吃零食,可她现在感冒还没好利索,不吃又不同意。但我又不想让她吃买来的零食,添加剂太多。于是想到了这个前几天从网上看到的方子。还没烤熟的时候,女儿就闻到了香味大呼:好香,简直太香了。呵呵,小馋猫一个。”食材明细主料蛋黄(2个)鸡蛋(1个)低筋面粉(85g)辅料糖(60g)盐(1.5g...
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如何做简单又好吃-营养的蛋黄元饼干
  • 如何做简单又好吃-营养的蛋黄元饼干

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道营养的蛋黄元饼干它是一道美味又营养丰富的饼干,它的口感吃起来十分的酥脆,而且它的味道以奶香味也比较浓郁,吃起来非常的甜,让人回味无穷,它很适合用来当作饭后甜点,搭配着酸奶会更加的美味,你是不是也很心...
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蛋黄元饼干的做法 #旧时光#蛋黄元饼干 蛋黄元饼干怎么做
  • 蛋黄元饼干的做法 #旧时光#蛋黄元饼干 蛋黄元饼干怎么做

  • “蛋黄元饼干类似于我们小时候吃过的杏元饼干,如果用杏仁粉和奶粉替代部分低筋粉,那口感会更像。这也是一款非常适合新手的小饼干,用料简单,容易成功。而且没有油脂,相对更健康。”食材明细主料全蛋(1个)蛋黄(2个)辅料低筋粉(90克)配料白砂糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋...
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