当前位置:味味甜 >

关于香辣辣豆腐脑怎么做的餐饮百科

香辣辣豆腐脑怎么做-香辣辣豆腐脑的做法
  • 香辣辣豆腐脑怎么做-香辣辣豆腐脑的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料内酯豆腐(100g)辅料香菇(50g)榨菜(50g)烂肉(50g)调料豆瓣酱(1勺)盐(适量)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣辣豆腐脑的做法步骤1、把内酯豆腐放入大碗中蒸熟,大概15分钟。2、锅里放入香菇,榨菜和肉碎炒香。3、加入豆瓣酱炒香。4、把蒸好的内酯豆腐用勺子...
  • 22691
蒜香辣豆腐怎么做-蒜香辣豆腐的做法
  • 蒜香辣豆腐怎么做-蒜香辣豆腐的做法

  • “简单又下饭的家常菜,快来试试吧!”食材明细主料老豆腐(200克)青蒜(三根)肉糜(30克)辅料辣椒酱(一茶匙)老抽(半茶匙)料酒(半茶匙)姜末(适量)鸡粉(三分之一茶匙)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香辣豆腐的做法步骤1、豆腐切片备用2、平底锅倒入适量少许油下豆腐煎制3、煎至表...
  • 30045
香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎么做
  • 香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎么做

  • “豆腐,寓意多福,有多子多福之预兆,因此深受大家喜欢,在我们老家。腊月28,29的时候,家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黄色,可以保存整个春节呢。油豆腐的做法很多,而我最喜欢用水煮软后再炒制,这样做出来的豆腐口感绵润,吃起来又很入味,越吃越喜欢哦。”食材明细主料油...
  • 27266
香辣豆腐串怎么做-香辣豆腐串的做法
  • 香辣豆腐串怎么做-香辣豆腐串的做法

  • “香辣诱人的豆腐串,馋涎欲滴,绝对提起你的胃口,都来尝一尝吧。本来要用青椒、洋葱的,可是刮台风,狂风暴雨的,就没出去买,用了芹菜,没想到特有的芹菜香味更好,下次做类似的串串,一定把芹菜作为必备菜!”食材明细主料豆腐(300克)红椒(1个)黄椒(1个)芹菜(1颗)辅料盐(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)辣...
  • 28307
香辣茄豆腐怎么做-香辣茄豆腐的做法
  • 香辣茄豆腐怎么做-香辣茄豆腐的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)豆腐(适量)辅料辣椒(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)醋(适量)生抽(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣茄豆腐的做法步骤1、辣椒蒜姜收拾好,用备。2、老豆腐切方块,锅里放油烧热豆腐下锅炸,炸的金黄捞出。3、豆腐炸好油倒出,锅里...
  • 16545
香辣油豆腐怎么做-香辣油豆腐的做法
  • 香辣油豆腐怎么做-香辣油豆腐的做法

  • “油豆腐这样炒,这样炒出来的油豆腐保留着水份,一出锅就忍不住的吃了起来了呢!原滋原味的吃起口感棒棒达、”食材明细主料生粉(半小勺)生抽(半勺)油豆腐(500g)瘦肉(150g)料酒(半勺)辅料生抽(1大勺)蚝油(1小勺)盐(1小勺)蒜(2粒)小米椒(1根)干辣椒(2根)清水(适量)葱(1颗)辣椒油(1小勺)姜(3片)微辣(口味)炒(工艺)...
  • 15065
香辣肉末豆腐的做法 香辣肉沫豆腐 香辣肉末豆腐怎么做
  • 香辣肉末豆腐的做法 香辣肉沫豆腐 香辣肉末豆腐怎么做

  • “香而不腻,微辣下饭”食材明细主料猪肉(适量)豆腐(一块)葱(一棵)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辅料郫县豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)淀粉(适量)糖(少量)植物油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切小块2、猪肉剁碎3、葱切圈,姜蒜切沫4、锅中放入适量植物油,放入几粒花...
  • 11755
香辣霉豆腐怎么做-香辣霉豆腐的做法
  • 香辣霉豆腐怎么做-香辣霉豆腐的做法

  • “豆腐最好不要选嫩豆腐或老豆腐,一个水分太多,一个太少,都不利于发酵;酒的作用主要是为了杀菌和保鲜,所以高度较好,空瓶罐要事先洗净,晾干;”食材明细主料豆腐(两块)辅料辣椒粉(20克)盐(20克)香油(少许)高度白酒(少许)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)香辣霉豆腐的做法步骤1、把买来豆腐放...
  • 3890
香辣豆腐的做法 【家常香辣豆腐】 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 【家常香辣豆腐】 香辣豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料郫县豆瓣(适量)葱末(适量)姜末(适量)白芝麻(适量)水淀粉(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣豆腐的做法步骤1、1豆腐切小方块备用2、2佐料都准备好3、3锅里油温热后放入葱姜末煸炒出香味4、4放入郫县豆瓣继续煸炒出红油5、5放入豆腐块煸炒均匀6...
  • 7915
香辣豆腐干怎么做-香辣豆腐干的做法
  • 香辣豆腐干怎么做-香辣豆腐干的做法

  • ““今天泽瑞妈分享一个麻辣豆腐干的做法,做出来的麻辣豆腐干麻、辣、香,有嚼劲,下酒、解馋、做小零食,百吃不厌。好吃到让你吮手指的豆腐干,关键还简单易做,零失败,喜欢的朋友不妨也来试着做一做。””食材明细主料豆腐干(500克)辅料辣椒粉(2茶匙)孜然粉(1茶匙)花椒粉(1茶匙)花椒粒(1小...
  • 18567
香辣鸡豆腐怎么做-香辣鸡豆腐的做法
  • 香辣鸡豆腐怎么做-香辣鸡豆腐的做法

  • “今天做的香辣鸡豆腐其实做法跟麻婆都是差不多的,不多吃起来感觉不一样哦”食材明细主料鸡腿(一个)豆腐(250g)辅料干辣椒(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣鸡豆腐的做法步骤1、准备的主料:豆腐250g鸡腿一个2、把...
  • 15421
香辣烤豆腐怎么做-香辣烤豆腐的做法
  • 香辣烤豆腐怎么做-香辣烤豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料玉米油(16克)蜂蜜(5克)辣椒面(3克)盐(5克)生抽(5克)老抽(5克)孜然粉(5克)调料葱花(适量)白芝麻(少许)香辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣烤豆腐的做法步骤1、所有材料准备好,除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材料装入同一个碗中,混合均匀,酱汁就调好了。2、取小葱的...
  • 11410
香辣豆腐的做法 香辣豆腐♥ 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 香辣豆腐♥ 香辣豆腐怎么做

  • “新鲜的老豆腐配上美味的香辣酱,简单的烹饪加以香菜和香葱,集成美食,米饭绝配。”食材明细主料豆腐(适量)辅料香辣酱(适量)香葱(适量)香菜(适量)水(适量)食用油(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣豆腐的做法步骤1、香菜切段。2、香葱切碎。3、豆腐切块。4、香辣酱适量。5、锅...
  • 6713
香辣豆腐的做法 快手香辣豆腐 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 快手香辣豆腐 香辣豆腐怎么做

  • “现在天热,不爱在厨房久留,也偶尔会没胃口,今儿我就来一道香辣豆腐,5、6分钟出锅,在饭桌上完成的,也没有什么油烟,方法简单,几滴油,不放盐,味道香辣,口感软嫩,开胃下饭,一盘不够吃!这方法是我跟70多岁老妈学的,耳濡目染几十年,早就烂熟于心了。”食材明细主料豆腐(1块)辅料蒜薹(5根)油(少许)豆...
  • 7549
香辣豆腐的做法 香辣豆腐(附赠私家秘制辣椒油) 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 香辣豆腐(附赠私家秘制辣椒油) 香辣豆腐怎么做

  • “前两天做完这道香辣豆腐发群里后,小伙伴们都很喜欢,纷纷表示看起来很下饭很好吃的样子,于是今天就写了这道豆腐。其实吃豆腐看似简单,但是真想好吃入味也没有想象中那么简单。首先得把豆腥味都遮住或者转化掉,这是豆腐好吃的关键;豆腐本身是高蛋白低脂肪的健康食品,想想即将露...
  • 20299
香辣豆腐炖黄辣丁怎么做-香辣豆腐炖黄辣丁的做法
  • 香辣豆腐炖黄辣丁怎么做-香辣豆腐炖黄辣丁的做法

  • “今来一款美美的下饭菜品:香辣豆腐炖黄辣丁,鲜美可口,口感非常棒呢!”食材明细主料黄辣丁(适量)老豆腐(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)水(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣豆腐炖黄辣丁的做...
  • 12991
香辣豆腐皮怎么做-香辣豆腐皮的做法
  • 香辣豆腐皮怎么做-香辣豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(2张)辅料辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蒜(适量)孜然粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)食用油(适量)清水(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮冷水下锅焯一下水2、切片备用3、锅中倒入少许油炒香蒜末加入全部调料4、加入豆腐皮翻炒均匀5、...
  • 4031
香辣豆腐怎么做-香辣豆腐的做法
  • 香辣豆腐怎么做-香辣豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(290克)辅料蒜(适量)香葱(适量)水淀粉(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)味精(适量)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、蒜(已切碎)、香葱、郫县豆瓣酱、水淀粉。2、将老豆腐放在案板上切成小块。3、起锅倒油烧热,下入蒜和加适量的郫县...
  • 4237
香辣豆腐的做法 鲜香开胃的香辣豆腐 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 鲜香开胃的香辣豆腐 香辣豆腐怎么做

  • “因为不太嗜辣,市售的香辣豆豉酱都觉得太辣而吃不了。只好自己做了微辣的豆豉酱,炒菜咸香微辣,非常符合我家的口味,还超级下饭。煎的香香的老豆腐,配上自制的豆豉酱,绝对的米饭杀手哦。豆腐直接翻炒容易碎,这里介绍一个让豆腐更韧的方法,就是提前在盐水里焯一下,豆腐入了低味,还会...
  • 25104
香辣烧豆腐怎么做-香辣烧豆腐的做法
  • 香辣烧豆腐怎么做-香辣烧豆腐的做法

  • “豆腐为补益清热养生食品,常吃能补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。昨天买了块豆腐回来,今天打算做菜的时候才想起来肉还解冻,也还没有其他食材来搭配它,所以就用最简单的、最家常的食材来做这道素烧豆腐,主要用到了豆豉香辣酱来调味,经过短时间的焖煮后,让这豆腐吃到口...
  • 15450
香辣豆腐的做法 【入口细腻微辣】香辣豆腐 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 【入口细腻微辣】香辣豆腐 香辣豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料猪肉末(适量)香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆腐的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱花,姜丝,蒜片。3、水淀粉调好备用。4、豆腐洗净,切成小块。5、锅...
  • 9578
香辣豆腐虾怎么做-香辣豆腐虾的做法
  • 香辣豆腐虾怎么做-香辣豆腐虾的做法

  • 食材明细主料北豆腐(1块)青虾(6只)辅料葱姜蒜花椒油(适量)调料生抽(10ml)郫县豆瓣酱(2勺)料酒(10ml)白糖(3g)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣豆腐虾的做法步骤1、北豆腐准备,青虾去除壳和头以及虾线洗净备用。2、青虾切段放淀粉料酒腌制十分钟去腥。3、葱姜蒜花椒油准备。4、锅中...
  • 11654
香煎辣豆腐怎么做-香煎辣豆腐的做法
  • 香煎辣豆腐怎么做-香煎辣豆腐的做法

  • “即可下饭又可佐酒,麻辣鲜香,回味无穷。”食材明细主料北豆腐(300克)香葱(10克)红辣椒(30克)青辣椒(20克)肉末(50克)辅料食用油(50毫升)食盐(3克)淀粉(3克)鸡精(2克)料酒(5毫升)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎辣豆腐的做法步骤1、北豆腐切成1厘米厚2.5厘米见方的块,均匀的撒上食盐腌制十...
  • 28799
酸辣豆腐脑怎么做-酸辣豆腐脑的做法
  • 酸辣豆腐脑怎么做-酸辣豆腐脑的做法

  • “外面买的豆腐脑真心喝不惯。不管是鸡汁的,还是胡辣汤两掺儿,就自己买了原味豆腐脑自己调味,酸辣清淡不油腻,而且口感细腻,好喝极了😋。配上油条,就是一道快手早餐。”食材明细主料豆腐脑(适量)辅料榨菜(适量)香菜(适量)香葱(适量)薄脆(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)小米椒(一个)酸...
  • 27981
飘香豆腐脑怎么做-飘香豆腐脑的做法
  • 飘香豆腐脑怎么做-飘香豆腐脑的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)黑木耳(适量)辅料香菇(适量)配料甜面酱(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)飘香豆腐脑的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、猪肉切末,加入调料。4、然后用手抓匀腌制10分钟,黑木耳用手撕成小片,香菇切小丁。5、将豆腐切块。6、放入...
  • 15949
专题