![川味土豆红烧肉的做法 舌尖上的刺激——川味土豆红烧肉 川味土豆红烧肉怎么做]( "川味土豆红烧肉的做法 舌尖上的刺激——川味土豆红烧肉 川味土豆红烧肉怎么做")
- “最近《舌尖上的中国》火得很呐，咱也来Fashion一把，跟跟潮流，借一下“舌尖”的美名，把这道麻辣鲜香的川式土豆红烧肉介绍给大家。配料和做法是根据我自己的经验调整而来的，使用了自制豆瓣和大量青花椒，调料入锅的时间和常规川菜红烧稍微有点不同。这道菜颜色红亮，香气扑鼻，入口...
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![舌尖上食慾的做法 舌尖上食慾（七十二行） 舌尖上食慾怎么做]( "舌尖上食慾的做法 舌尖上食慾（七十二行） 舌尖上食慾怎么做")
- 食材明细主料性趣，愛好（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）未知（难度）舌尖上食慾的做法步骤1、隨心所欲2、歪打正著3、臘月初八4、酸菜追湯圓5、涼粉愛雞雑...
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![黄豆烧猪蹄 如何做简单又好吃-舌尖上的醇厚美味]( "黄豆烧猪蹄 如何做简单又好吃-舌尖上的醇厚美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪蹄，：2只黄豆：100辅料大料：适量料酒：适量老抽：适量生抽：适量胡椒粉：适量花椒粉：适量桂皮：适量姜片：适量冰糖：适量葱段：适量具体步骤1.黄豆提前泡发；2.猪蹄浸泡后收拾干净；3.冷水下锅，加点料酒煮开，撇去浮沫后捞出，冲洗...
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![椒盐土豆丝的做法 舌尖上的跳动——椒盐土豆丝 椒盐土豆丝怎么做]( "椒盐土豆丝的做法 舌尖上的跳动——椒盐土豆丝 椒盐土豆丝怎么做")
- “椒盐土豆丝，印象很深的一道菜。结婚前我在绍兴当地一家很有名的专做餐饮的大饭店工作，当时这家饭店在绍兴开创了很多第一，汇集了绍兴乃至广州等地请来的一流的厨师。但最后也是因老板其他投资失利而破产，在这也对我曾经的老板表示惋惜吧。每次碰到老板请贵客，椒盐土豆丝是一...
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![舌尖上的美味——毛豆炒牛肉图解]( "舌尖上的美味——毛豆炒牛肉图解")
- 每年的这一月，是毛豆成熟的季节，上街买菜的你在这个时候可以看见有很多小贩正在吆喝着卖毛豆。而我本身就特别爱吃毛豆，所以也随着那些家庭主妇一样买了一些毛豆回家，用来做毛豆炒牛肉。毛豆炒牛肉，就个人觉得它的味道可不比芹菜牛肉差哦主料牛肉：200g毛豆：300g辅料盐：适量生抽：3...
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![川味土豆烧排骨怎么做-川味土豆烧排骨的做法]( "川味土豆烧排骨怎么做-川味土豆烧排骨的做法")
- “每个人面对美食都会产生与生俱来的食欲，排骨的诱惑你能抵挡几何？今天做道的“川味土豆烧排骨”，川味嘛，当然就是有川菜特色了，加入了四川特有的调味料---郫县豆瓣酱，增添了香辣的味道让我们眼前一亮，更让人垂涎三尺。这道菜还有个小窍门哟，烧土豆前不妨将土豆煎到金黄，不仅烧不...
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![舌尖上的美味——陈皮兔肉图解]( "舌尖上的美味——陈皮兔肉图解")
- 陈皮兔肉，川菜中的精品菜之一，麻辣干香的口感，好吃到停不下来。当你在吃陈皮兔肉时，来上那么一瓶啤酒，心情自然而然地变得畅快。陈皮，生活中最不起眼的调味料，但是呢，当它与兔肉搭配在一块时，陈皮的香味渗入兔肉每一寸，使得兔肉变得鲜香可口。主料兔肉：500g辅料干辣椒：10g蒜瓣：2粒大葱...
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![舌尖上的美味等你来品-改刀肉]( "舌尖上的美味等你来品-改刀肉")
- 改刀肉是一道色香味俱全的美味佳肴，它属于东北菜。这也难怪小编在此之前都没听说过改刀肉了。这道菜所用之料很不一般，而他更关键的地方在于刀功，肉丝与笋丝浑然一体，入口酥软，味道鲜美，幽香四溢。这道菜并不是一出锅就得全部吃完的，它可以保存很久。在冬天它可以存100天，在夏天...
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![舌尖上的美味——雪菜炒毛豆肉丝图解]( "舌尖上的美味——雪菜炒毛豆肉丝图解")
- 雪菜和毛豆要这么做才好吃呢，听我的，加点笋和肉丝进去，不仅给菜增色珍香，还使这道菜的味道蹭蹭的上一个档次。做这道菜的时候最好把肉丝加盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉腌制下，使其更入味。记得千万不要加太多盐哦，因为雪菜本身含有盐分主料雪菜：适量毛豆：250克瘦肉：2小块笋：适量辅料红椒：一个...
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![红烧牛肉面的做法 红烧牛肉面--舌尖上的美食2 红烧牛肉面怎么做]( "红烧牛肉面的做法 红烧牛肉面--舌尖上的美食2 红烧牛肉面怎么做")
- “前几天看舌尖上的美食，看到说红烧牛肉面，这口水流的啊！真的很想吃，那就自己做呗，这个应该也不算难。就买了材料回来准备，晚上柯工吃的时候说，不错，很好吃，因他不怎么敢吃辣的，辣椒也不算多。”食材明细主料面条（适量）牛肉（适量）辅料青菜（适量）配料花椒（适量）辣椒（适量）豆瓣酱（适量）葱（适量）冰糖...
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![刺激舌尖的爽口咸菜如何做简单又好吃]( "刺激舌尖的爽口咸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟生活条件好了，大鱼大肉吃多了，总会觉得腻腻的，来个爽口咸菜，偶尔换换口味也是不错的。一开始看图会觉得有点像手撕包菜，放了辣椒又有点像韩国的泡菜，然后就感慨，这世界有那么多的相似，那么多的模仿。那这道菜的话...
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![川味红烧排骨 正宗的川味家常 加上土豆的搭配真的绝了！图解]( "川味红烧排骨 正宗的川味家常 加上土豆的搭配真的绝了！图解")
- 一看就会!超级美味简单的一道川味红烧排骨炖土豆，土豆和排骨的搭配简直绝了！红烧土豆炖排骨，菜里的扛把子，排骨鲜香，软烂脱骨，土豆软糯入味，百吃不腻，好吃到舔手指的红烧排骨炖土豆，不要犹豫，赶紧学起来吧！主料排骨：500g土豆：2个辅料红烧酱油：2勺冰糖：适量八角：2g生抽：2勺香叶：4片桂皮：1个葱...
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![舌尖上的大盘鸡-沙味王]( "舌尖上的大盘鸡-沙味王")
- 很多去过新疆旅游的消费者每当提起新疆的美食，必然会说到大盘鸡，而新疆哪里的大盘鸡比较好吃，那么就非沙味王大盘鸡莫属了。但凡吃过沙味王的，无一不赞叹不已，尽管沙味王大盘鸡只是新疆的地道美食，却不妨碍它能风靡全中国，成为新疆的代表食物。如果此时你想要去新疆旅游，那么就一...
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![舌尖上家常红烧肉如何做简单又好吃]( "舌尖上家常红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料1.五花肉：600g辅料白沙糖：克，酱油20克，八角1粒，干辣椒2个。具体步骤1.将五花肉洗净切块。2.锅烧热加入小许油放入沙糖改小火炒糖色。3.把五花肉倒进锅里跟糖色一起炒至金黄后放入生抽略炒。4.加入料酒，八角，...
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![舌尖上的烤虾怎么做-舌尖上的烤虾的做法]( "舌尖上的烤虾怎么做-舌尖上的烤虾的做法")
- “对虾用炸锅炸一下，再跟蒜蓉炒一下，绝绝子，吃一只就爱上了。”食材明细主料鲜活对虾（15只（半斤））辅料洋葱（小半个）青红椒（各少许）白芝麻（少许）蒜（5瓣）调料盐（少许）白糖（1平勺）味达美臻品料酒（少许）味达美臻品蚝油（1大勺）味达美味极鲜酱油（1大勺）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）舌尖上的烤虾的做...
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![舌尖上的杏鲍菇怎么做-舌尖上的杏鲍菇的做法]( "舌尖上的杏鲍菇怎么做-舌尖上的杏鲍菇的做法")
- 食材明细主料杏鲍菇（2个）辅料柠檬（半个）小红米椒（2个）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）舌尖上的杏鲍菇的做法步骤1、准备2-3个杏鲍菇，小红米椒，柠檬🍋。2、杏鲍菇对切半。3、入锅煮5分钟。4、捞出冲凉🚿，用小手撕成细丝！5、放入调好的汁，拌均匀即可！小窍门调料汁，可以按个人口味选择！...
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![辣味鸡蛋饼的做法 辣味鸡蛋饼----舌尖上的刺激！ 辣味鸡蛋饼怎么做]( "辣味鸡蛋饼的做法 辣味鸡蛋饼----舌尖上的刺激！ 辣味鸡蛋饼怎么做")
- “话说这饼做了有一段日子了，呵呵。当天早上醒后，就举着平板看美食，没起床哦~~多么敬业啊。现在改掉这个毛病了哈。因为网上有说，某人躺着看平板，结果没拿住，落下后把门牙砸掉滴~想想有点恐怖。说跑题了哈！从看美食说啊，打开翻的第一个就是小楼家的蛋饼。同时也把咱有这三个大馋...
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![红烧肉烩豆腐果的做法 舌尖中国的大别山豆腐干--红烧肉烩豆腐果 红烧肉烩豆腐果怎么做]( "红烧肉烩豆腐果的做法 舌尖中国的大别山豆腐干--红烧肉烩豆腐果 红烧肉烩豆腐果怎么做")
- “过年吃豆腐是大别山地区农村过年比较有寓意的一道。豆腐意思是“都富”。红烧肉烩豆腐果...避免肉油多而腻，做法:与红烧肉选材烧法类似。（大别山地区的山泉水豆干很特别，舌尖中国也有推荐）”食材明细主料五花肉（500g）炸豆腐块（300g）料酒（适量）辅料盐（适量）姜（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻...
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![舌尖上的美食烧牛舌如何做简单又好吃]( "舌尖上的美食烧牛舌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟牛舌，是一道很好的美食，他营养丰富，胆固醇含量低，同时牛舌里含有的微量元素可以有助于体内钙质的合成与吸收，我们都知道，人体的钙质最主要的是吸收，因此牛舌这种食材，也是不错的，而且这道菜用烧的方法可以使食材充...
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![正宗川味火锅-舌尖上的狂欢]( "正宗川味火锅-舌尖上的狂欢")
- 袍哥火锅吃了好多年咯!味道一直都是我喜欢的!晚上特别想吃火锅，看到推荐的这家夜火锅，大家商量了一下就来了，这家的麻辣锅底会越吃越辣，点鸳鸯锅会很合适哦。店名：蜀宗袍哥人家老火锅(春熙路店)地址：锦江区下东大街328号(东门大桥头2楼)麻辣的口感很爽，比较推荐这里的鸭肠。分量...
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![舌尖上的可乐栗子红烧肉如何做简单又好吃]( "舌尖上的可乐栗子红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟可乐栗子红烧肉是一道在红烧肉的基础上用可乐代替了水的绝味菜肴，充分利用了可乐里边的焦糖，下锅的时候能够使红烧肉产生鲜美红光亮的色泽，加之栗子主治反胃不食，便可从色相以及栗子内含的营养成分就产生极大...
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![舌尖上的美味 - 土豆鸡块如何做简单又好吃]( "舌尖上的美味 - 土豆鸡块如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡块：适量土豆：1-2个辅料生姜：1小块大葱：若干蒜：若干酱油：1勺料酒：1勺醋：1小勺糖：1小勺盐：1小勺八角：若干桂皮：若干具体步骤1.准备主料：鸡肉剁块，土豆切小块。准备辅料：大葱切条，姜切末，大蒜切末。调好酱料：1勺酱油，1勺...
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![川味红烧肉怎么做-川味红烧肉的做法]( "川味红烧肉怎么做-川味红烧肉的做法")
- “红烧肉是全家人的最爱，肥而不腻，我家不爱吃甜，宝宝不喜酒味，这个是没加糖和绍酒的，很适合我们的口味”食材明细主料五花肉（500克）辅料白菜叶（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）豆瓣酱（适量）小葱（适量）葱段（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）料酒（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数...
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![川味土豆红烧肉如何做简单又好吃]( "川味土豆红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：500土豆：1KG辅料盐：适量白糖：一勺花椒：少量辣椒：十个味精鸡精：适量豆瓣酱：一勺八角茴香等：少量姜：一小块蒜：六七瓣香菜芫荽：几根具体步骤1.肉切成条状切个1.5厘米宽就好按自己的感觉来，太小了太大块了都不好。...
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![舌尖上的红烧肉如何做简单又好吃]( "舌尖上的红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500蒜头：5个姜：3片大红枣：5个八角：3个草果：3个丁香：5粒辅料蚝油：适量油：适量料酒：适量冰糖：适量具体步骤1.锅煮沸水，五花肉入锅焯水1分钟2.捞起冲下冷水，沥干水份，切成大小适中的块状3.热锅不用放油，倒入五花...
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味味甜
