- 食材明细主料草鱼(适量)油(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)姜(适量)淀粉(适量)醋(适量)剁椒(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖汁草鱼的做法步骤1、草鱼一条,去头(鱼头我用来煮汤了,大家可以看一下我以前菜谱里有)。2、从鱼身中间切开成两半,再竖着剁成块。姜切丝,葱切碎。3、这...
- 15588
- “烹饪实验室再接再厉,研究出了草鱼焖锅,浓郁的酱香风味,令人回味无穷,赶紧下厨试试吧!”食材明细主料草鱼(1000克)胡萝卜(50克)青红椒(20克)蒜(8瓣)蚝油(10克)海鲜酱(30克)盐(4克)辅料红薯(100克)芹菜(20克)小葱头(50克)葱(5段)番茄酱(10克)油(20毫升)鱼香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草鱼焖锅的做法步...
- 23666
- 食材明细主料草鱼(适量)辅料食用花生油(适量)生姜(适量)生抽(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸草鱼的做法步骤1、把鱼洗净,从鱼背切开,鱼肚不要切断2、用生姜片铺摆盘子,将切好的鱼摆放生姜上,用食用盐撒在鱼身上,腌制几分钟3、上锅蒸几分钟,酱油备用,将油上锅烧热倒入酱油碗...
- 8383
- “草鱼,主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。”食材明细主料草鱼腩(400克)生姜(些许)料酒(一点)...
- 4725
- 食材明细主料草鱼(两条)葱(半棵)大蒜(六瓣)酱油(6ML)醋(2ML)花生油(6ML)八角(一个)花椒粒(七个)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炖草鱼的做法步骤1、把草鱼清洗干净,控干水。2、把鱼身沾少许淀粉。3、放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。4、锅中倒入少许花生油,六成热,放入八角、花椒粒、...
- 9945
- 说到鱼腥草想必对广大吃货朋友们来说一定不会感到陌生吧,鱼腥草是我们日常生活中十分常见的一种小菜,营养价值十分丰富,对我们的身体健康十分有好处,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,艾草和鱼腥草可以一起使用吗?我们去看看吧。一、艾草和鱼腥草可以一起使用吗艾草性味苦辛温。...
- 28122
- 甘草和鱼腥草是一种比较常见的中草药材,鱼腥草带有鱼腥味,味辛,而甘草味甜,二者放在一起泡水喝的话,可以改善一下鱼腥草的腥味。但是问题来了,这两者在一起喝的话是否有利于人身体的健康,又有什么作用呢,这些你知道吗,下面简单介绍一下。一、鱼腥草甘草能一起泡水喝吗鱼腥草性味辛...
- 29034
- “草鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,而且含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。”食材明细主料草鱼(一条)辅料葱(一根)姜(几片)红彩椒...
- 17502
- “草鱼是提前买回来,切条,用料酒,生抽,盐腌制几个小时后油炸,炸好冷却放冰箱冷冻的,想吃的时候取几块出来蒸下就好。”食材明细主料油炸草鱼(5块)辅料生姜(适量)葱(适量)西红柿(半个)黄瓜(一截)生抽(适量)盐(适量)红辣椒(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸草鱼的做法步骤1、将生姜片铺在...
- 19998
- “去野外游玩时,总喜欢挖些药草回家种,几年之后,天台的小菜地里,一到季节,相应的小药草就会冒出来,虽数量不是很多,但足够让家人尝鲜了。我们福建人吃不惯凉拌鱼腥草,但拿它来和肉末一块蒸肉丸子,却是极受欢迎的。”食材明细主料鱼腥草(1把)五花肉末(300g)辅料东古酱油(2匙)蚝油(1匙)鲍汁(1...
- 23209
- 食材明细主料草鱼(1条)辅料姜片(4大片)料酒(2勺)生抽(2勺)糖(适量)白醋(2勺)郫县豆瓣酱(1勺)黄豆酱(2勺)盐(适量)大葱(1段)蒜(2瓣)八角(1个)热水(适量)淀粉(少许)香菜(2棵)腌料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱焖草鱼的做法步骤1、新鲜宰杀的草鱼反复清洗干净,去除两边的腥线(没...
- 28349
- “1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。”食材明细主料草鱼(0.5条)黄椒(0.5个)生姜(3块)辅料...
- 16318
- 食材明细主料草鱼(1000克)辅料葱(三根)姜(五片)蒜(三头)青椒(五个)花椒(少许)蒸鱼酱油(适量)大料(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸草鱼的做法步骤1、草鱼切段2、用盐腌十分钟3、鱼摆盘,放酱油葱姜蒜盐,用保鲜膜把鱼蒙上,上锅蒸30分钟4、现在现在炒料,青椒姜蒜剁碎,葱切小段。锅烧热...
- 30723
- “🧡方太美食大课堂👉第17道‼️香焖草鱼🥘简单又原汁原味的香焖草鱼🥘这是道快手菜,爱草鱼🐟的小伙伴们希望你们喜欢〰️”食材明细主料草鱼(1条)辅料葱(适量)小米椒(适量)香菜(适量)啤酒(500g)金针菇(120g)洋葱(50g)老干妈(15g)蚝油(10g)生抽(10g)料酒(5g)盐(3g)胡椒粉(2g)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)...
- 4939
- “话说前几个星期用盐与花椒封的草鱼,现在应该可以吃了。昨天把一条封好的大草鱼切成几小块,今天清蒸了一块,因为用布捆绑过,所以鱼肉很结实,香,好吃。”食材明细主料封草鱼(350克)辅料油(适量)糖(适量)料酒(适量)鲜抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸封草鱼的做...
- 31043
- 食材明细主料草鱼(1条)豆腐皮(1张)胡萝卜(半截)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸草鱼卷的做法步骤1、草鱼从尾部开始片下两片肉。2、片下的肉片再片去鱼腩部分。3、再片成薄肉片,片好的鱼片用盐腌一腌。4、胡萝卜洗净切丝。5、豆腐皮一张,葱褶皱处切成条...
- 7042
- 食材明细主料草鱼头(1个)草鱼尾(1节)辅料姜丝(少许)生粉(2茶匙)料酒(1汤匙)鸡精(1茶匙)花生油(少许)盐(半茶匙)酱油(1汤匙)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸草鱼头尾的做法步骤1、取4~5斤重的草鱼头、尾,斩块。2、加酱油、盐、料酒、姜丝、鸡精、生粉腌制二十分钟。3、隔水大火蒸八分钟...
- 9482
- 食材明细主料鱼(1条)辅料豆腐(适量)生姜(1个)辣椒粉(一匙)蒜末(适量)油(适量)郫县豆瓣(3匙)时令蔬菜(少许)鸡蛋(1个)辣椒花椒(适量)淀粉(两匙)大红枣(少许)豆皮(适量)枸杞(少许)葱(1个)花椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖鱼和椒麻鱼的做法步骤1、将鱼切片用盐,蛋清,淀粉腌制半小时2、将青菜,...
- 7284
- 10分钟左右。准备一天草鱼,然后将鱼头,鱼尾切下,之后再将鱼肚切成小段,方便在蒸鱼时更容易入味,然后要放入料酒,盐,酱油等调味料腌制一段时间这样做出来的蒸草鱼更加美味。蒸的时候火候不能太大,太大容易使草鱼蒸烂,影响蒸草鱼的外形的美观。...
- 19104
- 鱼肉的做法也是相当多的,但是最让人回味无穷的就是清蒸鱼了,有一次和朋友在饭店里吃过清蒸鱼后,就一直想亲手做给自己的家人吃,那么清蒸草鱼怎么做好吃呢,今天我就教大家如何做好吃的家常清蒸鱼。一、清蒸草鱼怎么做好吃秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘...
- 6739
- 鱼腥草是一位中药,我们平时很少用它做菜,不过它也可以做菜哟,在云南那边,炒鱼腥草是一道家常菜呢!姜是我们平时用的比较多的一种佐料,菜肴里面加些姜丝或者姜末有提香、增加食欲的功效哦!那么,鱼腥草和姜可以一起服用吗?下面我们来看看吧!一、鱼腥草和姜能一起吃吗看您治疗什么病了...
- 30553
- “这是昨天剩的一半草鱼做的,刚好家里剩半个番茄,很清淡的家常味道,超做也非常简单,适合大人小孩减肥吃。”食材明细主料草鱼(适量)辅料蒜(适量)番茄(适量)食用油(适量)杏鲍菇(适量)原味(口味)未知(难度)家常茄汁焖草鱼的做法步骤1、用食盐,生姜,蒜,生抽,淀粉腌制好的鱼块。2、杏鲍菇切条3、番...
- 30954
- 20-30分钟。蒸鱼尤其是草鱼必须控制好火候,蒸的时间太久草鱼就会失去新鲜味,蒸出来的草鱼就不好吃了,两斤草鱼的量还是比较足的,30分钟用锅蒸时间完全够用,蒸出来的草鱼味道会很鲜美。...
- 17660
- “清蒸是所有烹饪方法中是简洁、最能保留食材营养成分的一种烹饪方法。但并不是在任何情况下都可以,只有最新鲜的鱼用来清蒸效果最好。”食材明细主料草鱼肉(600克)辅料葱丝(少许)调料盐(小半勺)白糖(半勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)姜(少许)水(适量)油少许(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普...
- 19314
- 鱼是我们日常生活中重要的肉食之一,喜欢吃鱼的人甚至每顿饭都要吃鱼。鱼的营养丰富,内含很多对人体有益的营养物质,而鱼的种类很多,不同的鱼它制作出了的口味也不相同,其中有很多鱼因为长相相似,会被人所误解。下面我们就来说一说青鱼和草鱼的区别?青鱼和草鱼那个更加好吃呢?一、...
- 27801