![喷香豉辣蒸鳜鱼如何做简单又好吃]( "喷香豉辣蒸鳜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟这道喷香豉辣蒸鳜鱼，味道真够味。鳜鱼肉质鲜嫩，极易消化，富有大量的有益人身体的物质，很多运动健身，想保持身材的人们来说，鳜鱼蛋白质丰富，热量又低，是一个不错的选择，对大人小孩都非常的好，加上风味的豆豉，味道鲜美...
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![白汁鳜鱼如何做简单又好吃]( "白汁鳜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鳜鱼：适量茭白：适量青豆：适量火腿：适量葱姜：适量盐：适量料酒：适量胡椒粉：适量鸡精：适量水淀粉：适量猪油：适量辅料具体步骤1.将鱼宰杀剖腹去腮、内脏后洗净，，入冰箱冷藏3-4小时；2.茭白去壳切丁入情水煮开焯去草酸，3.青豆...
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![微辣豉辣蒸鳜鱼如何做简单又好吃]( "微辣豉辣蒸鳜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道微辣豉辣蒸鳜鱼非常的适合用来当做是下饭菜。因为他的口味十分的香辣，也很开胃，而且鳜鱼的肉质也很细嫩的，鱼刺也很少，小孩子不用担心鱼刺的问题。不管是家宴或者是其他的场合都可以做这道菜的，颜色也很好...
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![美味的豉辣蒸鳜鱼如何做简单又好吃]( "美味的豉辣蒸鳜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟鱼类做为常见的海产品，种类丰富，营养价值也是毫不逊色的。今天小编要给大家介绍的这道菜就是用鳜鱼为原料制作而成的。豆豉的独特风味进行调味，加入辣椒进行蒸煮。就成了这道健康营养又美味的豉辣蒸鳜鱼啦。...
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![豆豉蒸鱼怎么做-豆豉蒸鱼的做法]( "豆豉蒸鱼怎么做-豆豉蒸鱼的做法")
- “蒸鱼可以说很简单也可以说很难，处理不好腥味就会太重，一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法，蒸鱼操作简单快，还是一道健康的食谱哦”食材明细主料福寿鱼（一条）生姜（适量）料酒（适量）辅料豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鱼的做法步骤1、准备所需材料2、鱼...
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![香辣豆豉蒸鲈鱼怎么做-香辣豆豉蒸鲈鱼的做法]( "香辣豆豉蒸鲈鱼怎么做-香辣豆豉蒸鲈鱼的做法")
- “豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。鲈鱼的鲜美又怎么可以错过和豆豉的绝佳搭配呢？鲈鱼与豆豉的搭配，不但能很好的显现出主料鲈鱼的鲜美，更能凸显出辅料：略带酱香、酯香的独特浓香风味。蒸的时间长了，鱼肉松散，时间不够则生、腥。8分钟是最佳时间，这是尝试了数次才发...
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![豆豉辣酱蒸秋刀鱼怎么做-豆豉辣酱蒸秋刀鱼的做法]( "豆豉辣酱蒸秋刀鱼怎么做-豆豉辣酱蒸秋刀鱼的做法")
- “秋刀鱼：取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的称呼；中文与日文的汉字都是秋刀鱼，可能是源自于其体型脩长如刀，生产季节在秋天的缘故吧。秋刀鱼属于高蛋白质、高脂肪的海水鱼类，同时还含有人体不可缺少的EPA、DHA等不饱和脂肪酸，有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA又称脑...
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![豉香辣椒蒸鱼块怎么做-豉香辣椒蒸鱼块的做法]( "豉香辣椒蒸鱼块怎么做-豉香辣椒蒸鱼块的做法")
- 食材明细主料草鱼块（1块）姜（5块）辅料植物油（10g）豆豉（5g）干辣椒（3g）香葱（1颗）生抽（1勺）老抽（适量）香醋（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豉香辣椒蒸鱼块的做法步骤1、肉质紧咸香味美。2、食材准备好。3、鱼事先腌渍入味一上午，洗干净用厨房用纸吸干水分。4、热锅凉油放入姜丝煸香。5、...
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![豉汁鳜鱼如何做简单又好吃]( "豉汁鳜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豉汁鳜鱼是以新鲜鳜鱼为主要食材，配以豉汁等其他辅料蒸制而成，此菜颜色淡稚，鲜香浓郁，非常美味。鳜鱼肉质细嫩，极易消化，非常适合蒸制食用，配以豉汁调味，即能除去鱼腥味，又增加其鲜美味道。鳜鱼含有丰富的蛋白质等...
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![豉蒸鲈鱼怎么做-豉蒸鲈鱼的做法]( "豉蒸鲈鱼怎么做-豉蒸鲈鱼的做法")
- “江上往来人，但爱鲈鱼美。之前做过清蒸的，这次换个豆豉口味的吧。”食材明细主料活鲈鱼（1斤半左右）辅料豆豉（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）油（适量）醋（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理后两面切几刀，置盘中，豆豉稍稍切碎...
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![清蒸鳜鱼的做法 富贵吉祥，连年有余---清蒸鳜鱼 清蒸鳜鱼怎么做]( "清蒸鳜鱼的做法 富贵吉祥，连年有余---清蒸鳜鱼 清蒸鳜鱼怎么做")
- “要过年了。基本每顿饭都会有鱼。那就快来学学这道菜把。。桂鱼营养丰富刺少非常适合老人小孩食用。而且寓意也好。。富贵吉祥连年有余。。是节日里必不可少的一道好菜。”食材明细主料桂鱼（1条）辅料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）...
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![豆豉蒸鲶鱼的做法 【粤菜】豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做]( "豆豉蒸鲶鱼的做法 【粤菜】豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做")
- “粤菜里，海鲜虽然是主角，不过，由于河流贯穿，山塘丰富，所以，河鲜也非常的肥美。河鲜在粤菜里也占了相当大的比重，比如河虾、河蟹、河鱼、河蚌等等。西江里的一种鲶鱼，我们叫西江钳鱼，长的灰黑，麽样不怎么样，不过，味道鲜甜，肥美可口，也是一种名贵的菜菜。买来一条西江鲶鱼，用豆豉蒸，再加点...
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![清蒸剁椒鳜鱼怎么做-清蒸剁椒鳜鱼的做法]( "清蒸剁椒鳜鱼怎么做-清蒸剁椒鳜鱼的做法")
- “上次蒸了鲈鱼觉得不错，今天蒸个鳜鱼试试^_^”食材明细主料鳜鱼（适量）辅料剁椒（适量）姜粒（少许）葱段（少许）葱叶（少许）蒜粒（少许）蒸鱼豉油（少许）料酒（少许）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸剁椒鳜鱼的做法步骤1、鳜鱼洗干净。2、切下头和尾，中间鱼身改刀，从脊背切片，到鱼肚处留一点不切...
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![豉辣蒸鱼怎么做-豉辣蒸鱼的做法]( "豉辣蒸鱼怎么做-豉辣蒸鱼的做法")
- 食材明细主料自制青鱼干（一碗）干辣椒（一碗）干豆豉（三分之一碗）辅料蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豉辣蒸鱼的做法步骤1、干辣椒一碗。2、鱼块，干豆豉。3、干辣椒剪成约1厘米的小段。4、辣椒泡水十分钟，略微涨发。5、冷冻鱼块用温水泡五分钟；干豆豉清水洗一...
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![清蒸鳜鱼怎么做-清蒸鳜鱼的做法]( "清蒸鳜鱼怎么做-清蒸鳜鱼的做法")
- 食材明细主料鳜鱼（1条）调料姜（适量）料酒（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）葱花（适量）朝天椒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鳜鱼的做法步骤1、把鱼收拾干净。2、撒点姜丝，抹适量盐和料酒，腌制二十分钟。3、调一碗料汁，加入姜末、蒸鱼豉油、蚝油。4、鳜鱼淹好后用清水冲一...
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![清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜(桂)鱼 清蒸鳜鱼怎么做]( "清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜(桂)鱼 清蒸鳜鱼怎么做")
- 食材明细主料鳜鱼（1条）腌鱼用葱姜水（适量）红椒（1根）葱丝（适量）姜丝（适量）白胡椒粉（适量）盐（2g）糖（2g）料酒（1勺）料汁蒸鱼豉油（2勺）糖（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清蒸鳜鱼的做法步骤1、鳜鱼一条，用刀在鱼身两侧剞月牙花刀。2、鱼背两侧片开3、葱姜、小米椒切丝加1小勺料酒，1勺水泡至打卷...
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![紫苏蒸鳜鱼怎么做-紫苏蒸鳜鱼的做法]( "紫苏蒸鳜鱼怎么做-紫苏蒸鳜鱼的做法")
- “进入深秋，雾霾开始肆掠。好几次起床拉开窗帘，眼前都是灰蒙蒙的一片，看不见一丁点儿阳光，在反应过来是雾霾降临人间之前，我还以为是我瞎了呢！既然对手很强大，我又做不到自强不吸，还咳嗽不止。那么，问题来了！哈哈哈……口罩这种外部防具一定要有，内部补充蛋白质提高免疫力是必要的。...
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![豆豉辣椒蒸草鱼块怎么做-豆豉辣椒蒸草鱼块的做法]( "豆豉辣椒蒸草鱼块怎么做-豆豉辣椒蒸草鱼块的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料草鱼（1块）辅料辣椒（3g）豆豉（3g）生抽（1勺）老抽（少许）蒸鱼豉油（1勺）调料植物油（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豆豉辣椒蒸草鱼块的做法步骤1、热锅热油放入草鱼块大火煎。草鱼事先用盐腌渍入味，冲洗干净吸干水分。...
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![豉汁蒸鱼怎么做-豉汁蒸鱼的做法]( "豉汁蒸鱼怎么做-豉汁蒸鱼的做法")
- 食材明细主料鳊鱼（一条）辅料豆豉（适量）芹菜（适量）葱白（适量）姜（适量）蒜头（适量）红尖椒（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁蒸鱼的做法步骤1、处理好的鱼切片。（肚子不要切断咯！）2、把切好的鱼以肚子为中心摆好。...
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![蒸鳜鱼春蔬绸带面的做法 中式蒸鳜鱼春蔬绸带面 蒸鳜鱼春蔬绸带面怎么做]( "蒸鳜鱼春蔬绸带面的做法 中式蒸鳜鱼春蔬绸带面 蒸鳜鱼春蔬绸带面怎么做")
- “要不是偶然在杂志上看到“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的诗句，似乎自己已经忘了现在正值鳜鱼最肥美时分。日本人一到樱花时分，就忙着赏樱吃樱鲷，可是似乎我们已经忙忙碌碌忘却了赏桃花品鳜鱼的闲情雅致，难得自己记起，也念念不忘好几日了，当然没办法自己去溪流里钓上一条，只...
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![豉香辣酱蒸鳊鱼怎么做-豉香辣酱蒸鳊鱼的做法]( "豉香辣酱蒸鳊鱼怎么做-豉香辣酱蒸鳊鱼的做法")
- “清蒸菜口味比较清淡些，但我今天的这道蒸鱼，利用了四川豆豉和自制的辣酱，这样就变成了一道川味的清蒸鱼，即可以品尝到清蒸的鲜美又有川菜辣的味道，儿子很喜欢，破天荒把鱼尾都给吃光了。”食材明细主料鳊鱼（1条约500克）辅料四川豆豉（1勺）自制辣酱（1勺）食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）糖（适量...
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![清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼（私房菜—1） 清蒸鳜鱼怎么做]( "清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼（私房菜—1） 清蒸鳜鱼怎么做")
- 食材明细主料鳜鱼（适量）辅料盐（适量）南酒（适量）姜片（适量）香菜（适量）大葱（适量）生抽（适量）花椒（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸鳜鱼的做法步骤1、去鳞、腮、内脏，两面打花刀块，因鱼的肉较厚，花刀要切的深一些。2、用盐，南酒和姜片反正两面各腌渍四十分钟3、取香菜切三...
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![豆豉辣椒蒸腊草鱼怎么做-豆豉辣椒蒸腊草鱼的做法]( "豆豉辣椒蒸腊草鱼怎么做-豆豉辣椒蒸腊草鱼的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料腊草鱼（3块）辅料豆豉（10g）辣椒（5g）调料植物油（10g）老抽（少许）味精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆豉辣椒蒸腊草鱼的做法步骤1、冬至熏的腊鱼，香喷喷的。吃的时候用热水洗干净再加工。2、热锅冷油放入...
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![诠释年年有余 年糕蒸鳜鱼怎么做-年糕蒸鳜鱼的做法 年糕蒸鳜鱼]( "诠释年年有余 年糕蒸鳜鱼怎么做-年糕蒸鳜鱼的做法 年糕蒸鳜鱼")
- 食材明细主料鳜鱼（1条）年糕（150g）生姜（1块）小葱（1把）辅料料酒（15ml）蒸鱼豉油（30ml）细盐（少许）色拉油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）年糕蒸鳜鱼的做法步骤1、材料备齐。2、鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。3、盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。4、在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。5、...
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![清蒸鳜鱼一般蒸多久]( "清蒸鳜鱼一般蒸多久")
- 10分钟左右。蒸鱼时要用开水，鱼的表皮组织在遇到高温时，外部组织凝固，可以最大程度的保留其中的营养，使做出来的清蒸鱼更加的鲜美。在蒸鱼的时候可以在其旁边大放牛奶，米醋或者料酒，可以起到去除腥味的作用。如果做煎鱼，可以在锅中放油，撒盐，防止其粘锅。...
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味味甜
