![豆根糖的做法 【天津】豆根糖 豆根糖怎么做]( "豆根糖的做法 【天津】豆根糖 豆根糖怎么做")
- “天津的糖果花样繁多，豆根糖名列其中。豆根糖含在嘴里慢慢嚼很有韧劲，豆香浓郁。小时候经常吃这种糖，尤其是春节，糖果小吃中豆根糖是主角，好吃又耐吃，一块豆根糖可以嚼一阵子。豆根糖的另一个优点是：很香甜，不会甜的齁嗓子。豆根糖分为稍软的和较硬的两种，我做的是稍软款。”食材...
- 26775
![冰糖葫芦源于北京还是天津]( "冰糖葫芦源于北京还是天津")
- 北京。虽然说北京和天津都有冰糖葫芦，但冰糖葫芦确实是源于北京，因为冰糖葫芦到了天津是叫做糖墩的。新鲜的冰糖葫芦上面都会有一层糖纸，这个糖纸这是为了防止冰糖葫芦上面的糖过快的融化。在保存冰糖葫芦的时候，最好放进冰箱中冷藏保存，不然即使是在常温情况下，上面的糖也很容...
- 32294
![天津卫嘎巴菜的做法 天津卫嘎巴菜（锅巴菜） 天津卫嘎巴菜怎么做]( "天津卫嘎巴菜的做法 天津卫嘎巴菜（锅巴菜） 天津卫嘎巴菜怎么做")
- “在我们天津卫锅巴菜是早点里很受欢迎的。我们老天津人叫它“嘎巴菜”。锅巴菜和煎饼果子有很大关系，都是绿豆面摊煎饼，锅巴菜得把绿豆煎饼晾干才是锅巴。用花菜木耳打素卤，卤子盛碗里，浮头放锅巴，小料才是精华。必备酱豆腐汁儿，麻酱，香菜，辣椒油。就着热烧饼夹茶鸡蛋，或就着现出...
- 28221
![天津豆腐脑的做法 天津豆腐脑（家常版） 天津豆腐脑怎么做]( "天津豆腐脑的做法 天津豆腐脑（家常版） 天津豆腐脑怎么做")
- 食材明细主料豆腐（1盒）香菇（2颗）黄花菜（10根）木耳（适量）辅料麻酱（适量）盐（适量）水淀粉（适量）酱油（少许）大料（3粒）蒜（2瓣）花生油（少许）浓汤宝（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天津豆腐脑的做法步骤1、黄花菜去根洗净泡发、木耳洗净泡发、香菇洗净（干香菇需洗净泡发），准备好备用。2、锅中放水煮...
- 15629
![腊豆的做法 【天津】腊豆 腊豆怎么做]( "腊豆的做法 【天津】腊豆 腊豆怎么做")
- “在天津，过去过年时候，腊豆是不可少的一道下酒菜。或许是因为那时候物质不丰富，买嘛东西都要票儿，所以肉皮不能扔，做成腊豆添一道年菜也是不错的，肉冻富含丰富胶原蛋白，营养丰富。腊豆做好了都放在院子里的水缸里，能吃很长时间。我小时候，家家院子里都有一口水缸，过年时，它就成了天...
- 21166
![天津锅巴菜怎么做-天津锅巴菜的做法]( "天津锅巴菜怎么做-天津锅巴菜的做法")
- 食材明细主料锅巴（半斤）辅料酱豆腐（1块）麻酱（1勺）烹饪料油（2勺）淀粉（20g）辣椒油（1勺）调料生抽（20ml）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）天津锅巴菜的做法步骤1、锅巴皮准备，酱豆腐，麻酱准备。2、烹饪料油准备。3、生抽加水，淀粉调成汁，锅中放烹饪料油。4、放入调好的汁，烧至发稠。5、煮开。6...
- 5816
![天津饭的做法 好好吃的天津饭 天津饭怎么做]( "天津饭的做法 好好吃的天津饭 天津饭怎么做")
- 食材明细主料大米饭（刚焖出来的，1碗）无菌鸡蛋（2个）辅料蟹肉棒（2根）调料酱油（一勺）料酒（一勺）淀粉（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）盐（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）天津饭的做法步骤1、把鸡蛋打入碗中，加入撕好的蟹肉棒，加入适量清水，搅拌均匀。2、锅烧热，放油，把蛋液放入锅内，改小...
- 18896
![天津炸酱面怎么做-天津炸酱面的做法]( "天津炸酱面怎么做-天津炸酱面的做法")
- “我祖籍天津，记得我每次回老家，我几个表姐夫就会为我做天津炸酱面，菜码有胡萝卜、黄瓜、面筋、青豆、大白菜等。今天我也来做这道山寨版的“天津炸酱面”。”食材明细主料五花肉（适量）胡萝卜（适量）毛豆（适量）面筋（适量）菠菜（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）老抽（适量）欣和葱伴...
- 6035
![天津饭怎么做-天津饭的做法]( "天津饭怎么做-天津饭的做法")
- “天津饭,也叫天津丼(てんしんどん),丼(dan)就是盖浇饭的意思。天津丼即蟹肉炒蛋盖饭,是日本中华料理的一种叫这个名字是因为做这道料理用的米饭,是著名的天津小站米。家里没有蟹肉，就用了火腿肉代替，味道也很鲜美。”食材明细主料米饭（一碗）鸡蛋（2个）火腿肉（100克）豌豆（适量）胡萝...
- 24415
![天津津酒散白酒加盟支持]( "天津津酒散白酒加盟支持")
- 酒是人们常备物品，过节串门通常都会选择赠送一瓶好酒，随着时间推移，酒早已融入到我们的日常生活中。因此酒业的市场一直很火爆，生意源源不断。天津津酒散白酒是消费者信赖的品牌，一直专注打造优质产品，在市场上有着极好的影响力。那么想要加入天津津酒散白酒加盟支持有哪些呢？一...
- 21672
![天津特色小吃煮乌豆的做法 天津特色小吃煮乌豆（五香蚕豆） 天津特色小吃煮乌豆怎么做]( "天津特色小吃煮乌豆的做法 天津特色小吃煮乌豆（五香蚕豆） 天津特色小吃煮乌豆怎么做")
- “天津一种特色小吃“乌豆”。其实就是煮五香蚕豆，也叫茴香豆。相传，乾隆爷沿运河微服南巡，舟至天津城北穆庄子（即今“天穆村”）泊舟登岸路过一店铺，闻香气扑鼻，引发食欲。店家用荷叶托着热气腾腾的芽乌豆奉上。乾隆食后，赞不绝口，南巡回归仍思之，诏店主穆氏进宫，专煮芽乌豆，每日早膳...
- 20473
![酱香飘津门-支云酒业“匠心+文化”引爆天津秋糖]( "酱香飘津门-支云酒业“匠心+文化”引爆天津秋糖")
- 10月15日-21日,第105届全国糖酒商品交易会(下称“秋糖”)于天津盛大召开。支云酒业集团有限公司携旗下“支云万象”“支云拾光”等主推产品以及新品“支云喜酱”参展,以不凡的实力与弘扬非遗的决心从酱酒云集的会展现场脱颖而出,受到八方宾客与行业的关注。支云酒业集团...
- 8055
![天津卫炸酱面的做法 【天津】天津卫炸酱面 天津卫炸酱面怎么做]( "天津卫炸酱面的做法 【天津】天津卫炸酱面 天津卫炸酱面怎么做")
- “天津卫的炸酱面和北京炸酱面完全不同，北京用黄酱。天津炸酱面用甜面酱。自我感觉天津队甜面酱炸酱面更好，对于黄酱的炸酱面我不敢恭维。记得我有一位北京的同事，教我用黄酱做过炸酱面，结果可以用无法下咽来形容，结果转天上班我把黄酱的炸酱都给他带去了，让他尝尝是不是我做的...
- 32400
![天津特色年糕的做法 【天津】天津特色年糕 天津特色年糕怎么做]( "天津特色年糕的做法 【天津】天津特色年糕 天津特色年糕怎么做")
- “二十三是中国的小年,民间固有二十三糖瓜粘的讲究,其实我们天津的说法是二十三年糕粘,到了小年这一天是要蒸年糕的,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意人们的工作和生活一年要比一年高.小年吃上年糕这年味就更浓了.”食材明细主料粘黄米面（350克）红枣（50克）蜜枣（50克）蜜豆（50克）...
- 5039
![天津喜面怎么做-天津喜面的做法]( "天津喜面怎么做-天津喜面的做法")
- “天津人爱吃面，更是把吃面做到了极致，在天津结婚典礼是在下午4-6点左右举行，婚宴也是吃晚宴，那么中午新人和前来的客人吃什么呢？当然是吃喜面啦，劲道的手擀面浇上鲜美的面卤，配上丰富的菜码和四炒菜，便是天津人结婚必吃的面席了！”食材明细主料猪肉（400g）虾仁（200g）香干（2块）鸡蛋（1枚）干...
- 12576
![天津冬菜可以吃吗？-天津冬菜是什么]( "天津冬菜可以吃吗？-天津冬菜是什么")
- 在冬天，因为农作物生产并不多，绿叶菜也很少见，所以由此衍生出了咸菜，在四川有泡菜，在东北有酸菜，在北京有榨菜，在天津也有冬菜。天津冬菜的概念来说比较少见，可能在日常生活中很多人也不知道天津冬菜。但是天津冬菜却是一种比较美味的咸菜，可以配白粥当做早餐吃，味道比较丰富，也很有...
- 8663
![糖醋藕片的做法 【天津】糖醋藕片 糖醋藕片怎么做]( "糖醋藕片的做法 【天津】糖醋藕片 糖醋藕片怎么做")
- “一道开胃的家常菜。”食材明细主料藕（一节）辅料葱（一段）姜（两片）蒜（两瓣）香葱（适量）八角（一个）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）白糖（一勺）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋藕片的做法步骤1、葱姜蒜切片，准备一个八角。2、藕清洗去皮后一切两半，再切成薄片。3、炒锅做开水，下藕片焯一分钟即可4...
- 17872
![天津臭豆腐加盟条件有哪些？]( "天津臭豆腐加盟条件有哪些？")
- 天津物产丰富，大型厂矿机关数不胜数，天津山美水美人更美，天津的美食小吃罗列的美不胜收，各种餐饮小吃琳琅满目让人目不暇接看的是眼花缭乱，小吃美食最属天津臭豆腐最为有名，大街小巷比比皆是，随处可见臭豆腐身影，消费人群非常多，销量一直居高不下，很多饭店餐饮店都做为小吃美食赠送...
- 17243
![天津素饺子怎么做-天津素饺子的做法]( "天津素饺子怎么做-天津素饺子的做法")
- “天津人大年三十要做两种饺子，一种肉三鲜饺子除夕当天晚上吃，一种素饺子包好后大年初一早上吃，取一个新年“素素静静”的意思，而这个素饺子馅料并不是普通的蔬菜鸡蛋素馅而是极有天津特色的麻酱腐乳调味的素馅~今天就来说说这种饺子的做法吧~”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅...
- 20547
![今年火爆天津的竟是TA-天津的名吃]( "今年火爆天津的竟是TA-天津的名吃")
- 每个城市都有自己的特色小吃，比如云南米线、广州早茶、陕西肉夹馍、衢州三头一掌等等。最让你印象深刻的是什么呢?上次小编去了天津就被这个城市的小吃深深迷住了。天津的名吃有哪些?下面小编给大家介绍一下天津的名吃，认真做好笔记呦!天津的名吃1.狗不理包子说到天津的小...
- 22223
![天津煎饼糊放糖吗]( "天津煎饼糊放糖吗")
- 不放。天津煎饼果子是天津人的早点，简称叫煎饼，主要是采用鸡蛋、油条、绿豆面薄饼组成，再搭配上腐乳、面酱、或者是葱末、辣椒酱为作料，吃起来的口感咸香，酥脆，制作一份煎饼果子，通常就只需要几分钟就可以了。煎饼果子买回来凉了，可以放微波炉加热一分钟即可。...
- 18318
![天津卫四碟捞面的做法 【天津】天津卫四碟捞面 天津卫四碟捞面怎么做]( "天津卫四碟捞面的做法 【天津】天津卫四碟捞面 天津卫四碟捞面怎么做")
- “今儿是鸡年大年初二，是天津卫的姑爷节初一饺子初二面，老天津卫人在大年初二，还有生日满月，结婚喜事都离不开四碟捞面。这老传统一直传承。今儿一早姥姥家门口市场，买切面的就排起了长队，可见天津人对传统的热衷。捞面成席也就是在天津独有吧。在天津“逢喜事，吃捞面。”是天津...
- 12198
![糖醋排骨的做法 【天津】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做]( "糖醋排骨的做法 【天津】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做")
- “糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，非常美味，年节的餐桌上也常常出现。沪，浙，川，淮扬四个菜系中都有这个菜，做法不尽相同。今天我做了一款快手版的糖醋排骨，没有腌渍，没有炒糖色儿，把排骨焯水后，煸炒，然后...
- 18248
![天津打卤面的做法 【天津】天津打卤面 天津打卤面怎么做]( "天津打卤面的做法 【天津】天津打卤面 天津打卤面怎么做")
- “我们这里历来有初一饺子初二面的习俗，这天都要为回娘家的女儿和姑爷们做上一顿捞面，表示迎接。初二的捞面都是打卤面，以表示对姑爷的尊重与喜欢。久而久之初二这天家家户户就都吃捞面了。天津人喜欢的打卤面，除了菜码以外还要配上炒虾仁、炒香干、炒鸡蛋和糖醋面筋丝四碟传...
- 28313
![天津小麻花的做法 【天津】香酥小麻花 天津小麻花怎么做]( "天津小麻花的做法 【天津】香酥小麻花 天津小麻花怎么做")
- “麻花是中国特色小吃，有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，河南汝阳麻花，苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。富含蛋白质，氨基酸，多种维...
- 15432
味味甜
