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关于广府经典-豆沙角的做法步骤的餐饮百科

广府经典-豆沙角怎么做-广府经典-豆沙角的做法
  • 广府经典-豆沙角怎么做-广府经典-豆沙角的做法

  • “看似简单,想做成功有点难度,工多艺熟的点心,做时嫌烦,吃时嫌少。”食材明细主料糯米粉(300g)开水(150g)豆沙馅(适量)辅料红糖(80g)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)广府经典-豆沙角的做法步骤1、材料详细(如图)2、把80克的红糖加入150克的开水溶解,搅拌均匀,然后直接加入100克的...
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糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些?
  • 糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些?

  • 糯米豆沙饼,一道非常美味的甜品,软软的糯米,香甜的豆沙,这两种食材搭配在一起,想想都会让人流口水,牙口不好的人都可以食用这款甜口噢,那么糯米豆沙饼的做法是怎么样的呢?今天就让小编来教你们做一道香甜又可口的糯米豆沙饼。糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些?糯米又叫江米,粘米,粘大米...
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经典蔬菜沙拉怎么做-经典蔬菜沙拉的做法
  • 经典蔬菜沙拉怎么做-经典蔬菜沙拉的做法

  • 食材明细主料玉米粒(适量)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)辅料沙拉酱(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)经典蔬菜沙拉的做法步骤1、准备好食材。2、胡萝卜半根洗净切均匀的小丁备用。3、黄瓜半根洗净切小丁。4、烧一锅开水,把玉米粒和胡萝卜丁焯水,断生,捞出,沥干水份备用。5、加入黄瓜...
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经典广式豆沙月饼怎么做-经典广式豆沙月饼的做法
  • 经典广式豆沙月饼怎么做-经典广式豆沙月饼的做法

  • “中秋将至,人月两团圆,今天先为大家送上亲手做的经典广式月饼!”食材明细主料转化糖浆(100g)花生油(40g)枧水(5g)高筋面粉(50g)低筋面粉(75g)辅料红豆沙(适量)蜜豆(适量)咸蛋黄(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)经典广式豆沙月饼的做法步骤1、将月饼皮的材料备好。2、桢水、转化糖...
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传统的经典广式豆沙月饼如何做简单又好吃
  • 传统的经典广式豆沙月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟经典广式豆沙月饼是一种传承,无论是文化上还是味道上,它绝对配得上是经典。是中秋佳节的传统美食,广式月饼闻名于世,不仅是因为历史悠久,更是因为其制作精细,用材讲究。不易破碎、包装讲究、携带方便。将这一份...
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经典美食土豆炖豆角图解
  • 经典美食土豆炖豆角图解

  • 在东北土豆炖豆角是一道经常可以在餐桌上看到的家常菜,家常但是朴素的味道是家的味道。土豆炖豆角可以说是低脂又美味的一道菜,而且老少皆宜,土豆软软糯糯,豆角鲜香可口,搭配起来相得益彰,就着一碗土豆炖豆角就可以吃光一碗米饭了。主料土豆:2个豆角:半斤辅料大葱:适量油:适量酱油:...
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浓香经典广式豆沙月饼如何做简单又好吃
  • 浓香经典广式豆沙月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟月饼虽为民俗美食,但是属实让许多人谈之色变,不过是因为其过于甜腻的风味和有时稍显干涩的口感,但这道经典广式豆沙月饼却是可以尝试一下的,经典的豆沙馅料比起如今各种各样甜腻的馅料显得清新可口,蛋液的点缀...
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经典广式月饼的做法 经典广式月饼,万能皮配方,馅料随意换! 经典广式月饼怎么做
美味的经典广式豆沙月饼如何做简单又好吃
  • 美味的经典广式豆沙月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟经典广式豆沙月饼显而易见就是一种传统的老味道。月饼是中国的传统美食,历史悠久。而且它的选料和制作技艺无比精巧而闻名。皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰,中秋佳节能吃到这样美味传统又讲究的月...
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经典红豆沙月饼怎么做-经典红豆沙月饼的做法
  • 经典红豆沙月饼怎么做-经典红豆沙月饼的做法

  • “制作豆沙馅用了一斤红豆出了2斤豆沙,还剩下了一斤豆沙这回又做了传统的豆沙馅月饼。其实豆沙馅月饼是最好做的,简单快捷。只要把豆沙制作出来剩下的事就是分分钟搞定,由于豆沙馅的含水量大回油要比其他馅料的时间快,基本上第二天就可以吃了,而且饼皮很软。缺点就是保存时间...
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经典广式月饼怎么做-经典广式月饼的做法
  • 经典广式月饼怎么做-经典广式月饼的做法

  • “马上就要中秋了,怎么能少得了月饼。自己做的月饼甜而不腻,用料安全放心。一炉可以做好几种口味,满足全家人的需求。”食材明细饼皮广式月饼粉(100克)金黄糖浆(50克)花生油(50克)枧水(4克)馅料椰蓉馅(200克)豆沙馅(100克)玫瑰馅(100克)咸鸭蛋黄(20个)表面装饰蛋黄液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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经典广东菜粤式叉烧 怎么做-经典广东菜粤式叉烧 的做法
  • 经典广东菜粤式叉烧 怎么做-经典广东菜粤式叉烧 的做法

  • “领导喜欢吃香口菜,又买了磅多猪肉,居然给我下单做BBQPORK,但肉块比薄,比较容易熟,寻思着可以用我的宝贝空气炸锅来玩玩,做个实验呗,玩得还真那么回事。”食材明细主料精猪肉(约500克)腌肉调料蚝油(1.5大匙)烧烤汁(1.5大匙)生抽(2大匙)白兰地(1大匙)黑椒粉(1/2小匙)花椒粉(1小匙)烧烤调料蚝油...
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经典水果沙拉怎么做-经典水果沙拉的做法
  • 经典水果沙拉怎么做-经典水果沙拉的做法

  • “每次水果多到吃不完时,我就会开始做沙律。因为这样一下子就可以消灭几样的水果,而且最后还能全部吃完!这次的经典水果沙律,选料就是看你冰箱里还有什么水果,有就赶紧拿出来做沙律吧!”食材明细主料苹果(一个)水蜜桃(一个)布甸(一个)百香果(一个)辅料千岛酱(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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呈贡七步场臭豆腐、传承经典
  • 呈贡七步场臭豆腐、传承经典

  • 呈贡七步场臭豆腐的制作非常的讲究,每一步的用时都是有着严格的要求,按照独家的步骤,制作出来的臭豆腐具有独特的魅力,不同于其他品牌的臭豆腐,呈贡七步场臭豆腐具有自身的独特性,满足大众对于臭豆腐的高要求,在卫生质量上严格把控,经过层层筛选,力求让那个每一个臭豆腐都能让消费...
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豆角煎蛋的做法 豆角煎蛋--经典家常菜 豆角煎蛋怎么做
  • 豆角煎蛋的做法 豆角煎蛋--经典家常菜 豆角煎蛋怎么做

  • “豆角煎蛋是十分老式的菜了,此菜咸香味,操作简单,下饭好菜。”食材明细主料豆角(约1/3磅)鸡蛋(2只)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)沙拉油(适量(或菜油))咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆角煎蛋的做法步骤1、将豆角切粒、蛋打散,放盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均匀,放水1汤匙,打均匀,沙...
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广府经典祛湿汤的做法 广府经典(祛湿汤) 广府经典祛湿汤怎么做
  • 广府经典祛湿汤的做法 广府经典(祛湿汤) 广府经典祛湿汤怎么做

  • “广府经典”食材明细主料乌龟(1只)蝎子(20只)猪脊骨(1斤)龙眼肉(3g)土茯苓(3g)薏米(3g)辅料姜(1大块)盐(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广府经典祛湿汤的做法步骤1、乌龟砍件用开水煮一下去味,蝎子用开水烫死去味。2、乌龟,蝎子,猪脊骨处理干净后,加入以上汤材料加足够的水烧开后转...
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经典豆沙面包的做法 ~~经典豆沙面包 经典豆沙面包怎么做
  • 经典豆沙面包的做法 ~~经典豆沙面包 经典豆沙面包怎么做

  • “豆沙面包是一家老小所喜欢的一款甜味面包。加入了部分黑麦粉,口感虽然少了一份细腻,但多了一份麦香。咬上一口,慢慢体会奶香,麦香以及豆沙在嘴中融合在一起的那种甜蜜感觉吧。”食材明细主料金象高筋面粉(230克)黑麦粉(40克)牛奶(130克)绵白糖(15克)总统黄油(20克)盐(2克)酵母(2.5克)奶粉...
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经典绿豆沙怎么做-经典绿豆沙的做法
  • 经典绿豆沙怎么做-经典绿豆沙的做法

  • “还记得小时候经典的绿豆沙吗,夏天最喜欢就是它了,可是现在怎么吃也不像小时候的味道了,于是试着自己找回儿时的记忆,愿望达成!~还有就是以前煮绿豆汤剩下的豆子终于有用武之地了,我想绿豆也会很高兴的,哈哈哈!~”食材明细主料绿豆(50克)牛奶(150克)鲜奶油(50克)清水(1000克)辅料白砂糖(3...
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经典的广式月饼怎么做-经典的广式月饼的做法
  • 经典的广式月饼怎么做-经典的广式月饼的做法

  • “提起月饼,总能想起广式月饼,最爱的是莲蓉蛋黄,从小到大都对它情有独钟。所以这次就做了莲蓉蛋黄月饼。用的是学厨的月饼模,这一套里面我最爱的是那只超可爱的兔子,你喜欢么?”食材明细饼皮中筋面粉(168g)转化糖浆(116g)花生油(50g)枧水(4g)馅料低糖莲蓉(500g)咸鸭蛋黄(20个(10g/个))装饰蛋...
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经营餐馆的步骤有哪些
  • 经营餐馆的步骤有哪些

  • 我相信如果你加盟了一个餐馆的时候,肯定是希望可以更好的的来经营餐馆。那么经营餐馆需要哪些步骤,我相信很多人知道首先要找一个好的地段。那么除了地方还有什么东西,我相信很多人也不一定知道啊。所以我觉得还是有必要看这篇文章的。因为这篇文章会告诉你如何经营餐馆的步...
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经典蛋角怎么做-经典蛋角的做法
  • 经典蛋角怎么做-经典蛋角的做法

  • “最近常梦到偶妈子,我们姐弟仨爱将老妈子的老字去掉,这样叫起来亲切,就想起她在我们小时候常做的肉馅蛋角了,我一时心急,来不及将肉解冻,就用了虾仁来代替。刚好以前偶败了个迷你不贴锅,直径大约五英寸,刚好够做一只蛋角的大小,真是太方便了。挂住妈子,妈子在天上也想我好好吃饭,多...
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经典面包的做法 经典面包-豆沙style 经典面包怎么做
  • 经典面包的做法 经典面包-豆沙style 经典面包怎么做

  • “最近不是流行什么江南style吗,和大家分享一下今天做的面包,呵呵~~~也起了个赶潮流的名字,豆沙面包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明细主料高粉(250g)绵白糖(45g)盐(3g)酵母粉(5g)鸡蛋(1个)水(100g)黄油(20g)辅料豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)经典面包的做法步骤1、将所需...
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经典麻婆豆腐的做法 【四川】经典麻婆豆腐 经典麻婆豆腐怎么做
  • 经典麻婆豆腐的做法 【四川】经典麻婆豆腐 经典麻婆豆腐怎么做

  • “今天给大家带来的是享誉中外的名菜,看图我想都猜到了是什么。没错就是它!一个普通的“豆腐”做的菜肴“麻婆豆腐”,麻婆豆腐是川菜系比较知名的其中之一。其特色主要在于“麻”“辣”“香”“嫩”传说麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富...
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经典广式莲蓉月饼的做法 记忆中的味道,经典广式莲蓉月饼 经典广式莲蓉月饼怎么做
  • 经典广式莲蓉月饼的做法 记忆中的味道,经典广式莲蓉月饼 经典广式莲蓉月饼怎么做

  • “经典广式月饼,不仅皮薄还馅多!中秋佳节与亲人团聚,令人怀念的或许是那一口香软可口、油香四溢的月饼吧!”食材明细主料金奇香咸蛋黄(12个)中筋面粉(200克)转化糖浆(140克)莲蓉(250克)豆沙(250克)花生油(50克)辅料枧水(4克)蛋黄水(蛋黄+4分之一蛋白+15克水)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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经典解暑绿豆沙怎么做-经典解暑绿豆沙的做法
  • 经典解暑绿豆沙怎么做-经典解暑绿豆沙的做法

  • “炎炎夏日,绿豆是必不可少的解暑佳品,儿子不喝绿豆汤,我就做了绿豆沙给他放粥里,还能做各种其他美味小点心,非常不错的选择”食材明细主料绿豆(500g)水(适量)辅料糖(100g)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)经典解暑绿豆沙的做法步骤1、绿豆洗净2、如高压锅,放适量水,没过绿豆两厘米3...
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