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关于法式乳酪月饼的最正宗做法的餐饮百科

法式乳酪月饼怎么做-法式乳酪月饼的做法
  • 法式乳酪月饼怎么做-法式乳酪月饼的做法

  • “今天”食材明细主料砂糖(80g)黄油(100g)低粉(100g)淡奶油(80g)蛋黄(2个)杏仁粉(10g)奶粉(20g)馅砂糖(30g)柠檬汁(5g)蔓越莓干(15g)蛋黄(1个)奶油奶酪(100g)朗姆酒(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)法式乳酪月饼的做法步骤1、低粉、奶粉、杏仁粉称重混合2、制作饼皮:黄油切小块软化后加入砂糖...
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法式乳酪月饼的做法 法式乳酪月饼 法式乳酪月饼怎么做
  • 法式乳酪月饼的做法 法式乳酪月饼 法式乳酪月饼怎么做

  • “一看到这个配方,立即被吸引了,俺家孩子喜欢奶酪,这款西式的月饼在中秋节一定会大受欢迎的。于是就动手先做了一份,但原方中的糖的量我减了一半,而且换成的冰糖粉。我们家人都觉得甜度够了。喜欢甜度高的,可以用原方中的糖量,就是加倍用了。冰糖粉可以换成细砂糖。”食材明细主...
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法式乳酪月饼的做法 【番茄配方】法式乳酪月饼——中秋送礼最时尚的一款月饼 法式乳酪月饼怎么做
意式乳酪焗茄饼怎么做-意式乳酪焗茄饼的做法
  • 意式乳酪焗茄饼怎么做-意式乳酪焗茄饼的做法

  • “意大利餐,开胃前菜介绍。西餐通常都是,开胃前菜配以开胃酒,然后是主菜,之后是甜品等,分三至四个环节。而每道菜都有诸多的品种任由客人选择,其中,有海鲜、有肉类、有菌菇蔬果类等,通常这些都围绕主菜来配餐。今天介绍的这款开胃前菜是“意式乳酪焗茄饼”,其用料简单味道鲜美,是比...
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黄金乳酪月饼怎么做-黄金乳酪月饼的做法
  • 黄金乳酪月饼怎么做-黄金乳酪月饼的做法

  • “王森先生的黄金乳酪月饼,色泽金黄,煞是诱人。寥寥数语,看起来很简单。虽然没那方形模具,但,手边那一套饼干模具应该可以胜任。只是不能做成整齐划一的方形,而只能是形状各异的卡通形象了。倒也没关系,原本就是为着送小盆友的。面糊很软,必须要冷藏变硬以后才容易塑形。连模具一...
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DIY法式乳酪月饼如何做简单又好吃
  • DIY法式乳酪月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料冰糖粉:30低筋粉:145黄油:110全蛋:1个杏仁粉:30辅料奶酪馅:适量具体步骤1.这是这款月饼用到的两种奶酪,马斯卡彭奶酪和黄油。为了馅料和皮的配方不弄混,特意把奶酪馅的配方写在了这里。奶酪馅配方:马斯卡彭奶...
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最正宗盐焗乳鸽的做法
  • 最正宗盐焗乳鸽的做法

  • 乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是多种多样。其中最经典、最好的非盐焗乳鸽莫属了。那么,盐焗乳鸽的做法你会吗,一起跟小编...
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法式乳酪蔓越莓月饼的做法 【中秋宴客】法式乳酪蔓越莓月饼 法式乳酪蔓越莓月饼怎么做
香甜的法式蓝莓乳酪月饼如何做简单又好吃
  • 香甜的法式蓝莓乳酪月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟法式蓝莓乳酪月饼属于甜品糕点类的食物,其中加入的蓝莓适当中和了糕点的甜腻,使糕点多了一些特有的果酸,而乳酪特有的奶香融入其中也更加增添了浓郁诱人的香气。这道甜点可谓完美结合了中西甜点的特色,既有东...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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美味的法式蓝莓乳酪月饼如何做简单又好吃
  • 美味的法式蓝莓乳酪月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟法式蓝莓乳酪月饼是一种色香味俱全的甜甜的著名面食小吃,是一味西式的中国食品。它是以蓝莓、乳酪和月饼粉为主要食材制作而成,制作工艺较复杂,而且食材并不是那么容易取得,在中秋佳节用来送礼是不错的选择。...
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法式乳酪咸蛋糕怎么做-法式乳酪咸蛋糕的做法
  • 法式乳酪咸蛋糕怎么做-法式乳酪咸蛋糕的做法

  • 食材明细主料奶油奶酪(40g)鸡蛋(2个)牛奶(55g)油(55g)低筋面粉(140g)泡打粉(4g)盐(4g)白胡椒粉(5g)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)菠菜(适量)青椒(适量)黄椒(适量)培根(适量)番茄(适量)香菇(适量)西葫芦(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)法式乳酪咸蛋糕的做法步骤1、各种蔬菜切丁备用,红白黄绿黑五色齐...
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法式乳酪饼的做法 暖心甜点——法式乳酪饼 法式乳酪饼怎么做
  • 法式乳酪饼的做法 暖心甜点——法式乳酪饼 法式乳酪饼怎么做

  • “寒风乍起的日子里,捧一杯热茶,品一块甜点,读一本自己喜爱的书~~~~”食材明细主料奶油奶酪(100克)糖粉(20克)低粉(130克)蛋液(适量)辅料黄油(130克)蛋黄(3个)细砂糖(45克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式乳酪饼的做法步骤1、一.先做奶酪内陷将奶油奶酪和黄油放于室温充分软化2、...
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法式蓝莓雪酪乳酪的做法 法式蓝莓雪酪乳酪Cième et Fiomage 法式蓝莓雪酪乳酪怎么做
  • 法式蓝莓雪酪乳酪的做法 法式蓝莓雪酪乳酪Cième et Fiomage 法式蓝莓雪酪乳酪怎么做

  • “谁说乳酪蛋糕一定拥有浓烈的味道?试试这款如天使般温柔,如雪花般轻盈的雪酪乳酪吧~完全无负担的口感如冰激凌一般的凉爽奶滑让你一口接一口不停口!”食材明细沙布雷塔皮奶油(45g)细砂糖(35g)盐(1g)蛋黄(18g)低筋面粉(60g)泡打粉(3g)香草棒(1/2支(香草精代替))乳酪馅奶油乳酪(275g)细砂糖(80g)...
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法式蓝莓乳酪月饼怎么做-法式蓝莓乳酪月饼的做法
  • 法式蓝莓乳酪月饼怎么做-法式蓝莓乳酪月饼的做法

  • “乳酪月饼,换一个方子,再来演绎一次。最大的区别在于饼皮。炼乳和奶粉,增添了奶香。可惜没有炼乳,改用酸奶代替,比牛奶稠,却又不及炼乳浓稠,分量就自己掌握了。百利甜酒,可以让饼皮别具风味。可惜这个也没有。或许可以用白兰地来代替,但那么一点点,懒得去拿了,直接省略掉。鸡蛋的比...
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香糯爽滑的法式乳酪月饼如何做简单又好吃
  • 香糯爽滑的法式乳酪月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料奶油奶酪:100糖粉:15朗姆酒:1小勺蓝莓果酱:适量盐:2内馅食材:用量饼皮食材:用量蛋黄:1个低筋面粉:5黄油:20辅料蛋黄液:(一个蛋黄+四分之一蛋)法式月饼模具:6.5×2.5锡纸托具体步骤1.准备好馅料所有材料。2.将软...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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法式蓝莓乳酪挞怎么做-法式蓝莓乳酪挞的做法
  • 法式蓝莓乳酪挞怎么做-法式蓝莓乳酪挞的做法

  • “乳酪馅材料:辅料:蓝莓酱适量”食材明细主料黄油(50g)糖粉(20g)盐(1小撮)细砂糖(50g)奶油奶酪(125g)新鲜蓝莓(适量)辅料低筋面粉(100g)蛋黄(1个)鸡蛋(1个)柠檬汁(15g)蓝莓酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式蓝莓乳酪挞的做法步骤1、黄油软化,加入低筋面粉,手用搓揉方式搓成面包碎状态...
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乳酪绿豆蓉月饼怎么做-乳酪绿豆蓉月饼的做法
  • 乳酪绿豆蓉月饼怎么做-乳酪绿豆蓉月饼的做法

  • “一款评价不错的月饼。做月饼最难的莫过于炒馅了,水分多了月饼回油后面皮湿哒哒的,水分炒太干了又不易成型,总之干湿度还要自己把握,多做几次就会有经验了。提前一天做好了糖浆和馅料,只要方子得当月饼做起来真的非常简单,看着家人和朋友吃得津津有味,那份幸福和感动真的无以言...
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巧克力乳酪椰蓉月饼的做法 赏味中秋、乐享团圆~【巧克力乳酪椰蓉月饼】 巧克力乳酪椰蓉月饼怎么做
法式蔓越莓乳酪月饼怎么做-法式蔓越莓乳酪月饼的做法
  • 法式蔓越莓乳酪月饼怎么做-法式蔓越莓乳酪月饼的做法

  • “多糖重油的东西,虽然很吸引人,却少有心动。时近中秋,乳酪还剩着那么一大块,再次看到乳酪月饼,终于有那么一点点动心。索性,就用它做月饼节的开场。小盆友应该会喜欢。搜罗了几个方子,这个蔓越莓的乳酪月饼看起来还不错。折算出自己的量,开始行动。马芬模,好像也比想要的个头大了...
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巧克力乳酪月饼怎么做-巧克力乳酪月饼的做法
  • 巧克力乳酪月饼怎么做-巧克力乳酪月饼的做法

  • “这是一款巧克力控非常喜欢吃的月饼,巧克力味浓郁,芝士馅儿香气四溢散满整个口腔,一点都不觉得腻哦~非常好吃”食材明细巧克力皮巧克力(150g)可可粉(5g)花生油(60g)低筋粉(200g)奶酪馅奶酪芝士(50g)低筋面粉(35g)黄油(20g)砂糖(30g)牛奶(90g)蛋黄(2个)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力乳...
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法式乳酪蔓越莓月饼怎么做-法式乳酪蔓越莓月饼的做法
  • 法式乳酪蔓越莓月饼怎么做-法式乳酪蔓越莓月饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉 (270g)杏仁粉 (50g)黄油(180g)糖粉(160g)鸡蛋 (150g)盐(3g)辅料奶油奶酪(200g)淡奶油 (20g)蔓越莓干(30g)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)法式乳酪蔓越莓月饼的做法步骤1、所有外皮的调料都准备好2、黄油切成片,常温下软化。倒入糖粉。把糖粉和黄油充分的...
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自制法式乳酪月饼如何做简单又好吃
  • 自制法式乳酪月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料白砂糖:60鸡蛋:1个黄油:90低筋面粉:125辅料奶油奶酪:100淡奶油:35朗姆酒:少许盐:1小撮具体步骤1.做馅,奶油奶酪室温软化;2.加入室温软化的黄油;3.加入淡奶油;4.加入白砂糖;5.朗姆酒;6.低速搅拌均匀,不要打发,冰箱冷藏...
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法式乳酪月饼如何做简单又好吃
  • 法式乳酪月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:100黄油:100淡奶油:80ml细砂糖:110奶油奶酪:100辅料杏仁粉:20蛋黄:3个香草精华液:2/4小匙柠檬汁:1小匙朗姆酒:1小匙具体步骤1.饼皮材料:低筋面粉100克(过筛)、黄油100克、淡奶油80ML、杏仁粉20克、蛋黄2...
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